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適材適食 -てきざいてきしょく-

あなたに合った食べものを、あなたに合った食べ方で。

529食目「突然のしびれ、言葉がでない、目が見えない、歩けない、激しい頭痛。」脳卒中を引き起こさないための10のポイント

5月のおわりから最高気温30度を超える日が全国で目立つようになりました。暦の上では初夏かも知れませんが、体感的には「夏」です。 2018年の夏にもしましたが、2019年も「脳卒中」についてお話します。 6月から8月の夏の期間、脳卒中が起きる割合が高まりま…

528食目「糖尿病がある人の上手なコンビニ食選び」福井 道明先生とご一緒させて頂きました@大阪

食に関する意見交換に参加するため、新幹線で博多から大阪へ。 会場は製薬会社のオフィスで行われました。 準備中の様子。 意見交換、開始です。 福井道明先生(京都府立医科大学 大学院医学研究科 内分泌・代謝内科学 内分泌・糖尿病・代謝内科 教授)と私 …

527食目「自宅で【アジ祭まつり】開催」せっかく教えて頂いたので早速アジを調理してみる!

魚の捌き方をならったので、練習と実践を兼ねてひとりで勝手に【アジ祭まつり】絶賛開催中★です。 kozonoayumi.hatenablog.com こちらが主役のアジ↓ 丸ごと1匹のアジを探しにスーパーに行ったのですが見つからず、何件か廻ってみても結果は同じでした。とこ…

526食目「イソヒヨドリのチーちゃん」姪浜本院の「中庭」にちいさなちいさな訪問者。でも、とても心配…。

今日、ちょっとした騒ぎがありました。 二田哲博クリニック姪浜の中待合です。 手前の左右の椅子に診察を待つ患者さんが座ります。 大きく青い字で「3」「4」と書かれたドアに奥に診察室があります。 正面は大きなガラスでその向こうに緑があります。 ここを…

525食目「西鉄 地域を味わう旅列車[ THE RAIL KITCHEN CHIKUGO ]に福岡天神駅で遭遇」正直、これはウラヤマシイ

大野城まどかぴあで講演をするために、西鉄福岡・天神駅に行った時のことです。 そのオモチャのような電車は突然目の前に現れました。 THE RAIL KITCHEN CHIKUGO です★ ブログでも紹介しましたが、まさかホンモノに出会えるとは!しかも天神で! もちろん乗…

524食目「ダムの水が半分以下に」福岡県内の主要18ダムの貯水量の合計が44.6%に!平年より30ポイント低い!

5月半ばから毎日暑い日が続いています。 5月26日には北海道網走地方・佐呂間で39.5度を記録。北海道記録を更新したのは結構話題になっていました。 暑さばかりが目立ってしまっていますが、実は九州・福岡は全然雨が降っていないのです。そのため福岡県内の…

523食目「アジをサバいてタイらげた」魚の捌き方・調理の仕方を学びに料理教室に通ってみる

私は魚が好きです。 もちろん、頂く方です。 時々、休みの日に早起きをして、 漁港で開かれている朝市に行き、 魚を買ってきたりします。 kozonoayumi.hatenablog.com そんな時、自分で魚を捌いていたのですが自己流だったので、 1度はちゃんと教えてもらわ…

522食目「10たろうさんは悪いサルコペニアをやっつけます」大野城市男女共生講座@大野城まどかぴあで楽しく講演させて頂きました。

2018年9月に引き続き、大野城市男女共生講座@大野城まどかぴあで講座をさせて頂きました。 前回は初回だったのでとても緊張していた記憶があります。今回は2回目、だから余裕・・・なんか全然ありません。緊張しています。 西鉄春日原駅から徒歩10分で大野…

521食目「佐賀弁ラジオ体操第一(公式)」誰か福岡の「ご当地体操」を知っている人いませんか?

体操と言えば「ラジオ体操」。 誰もが知っている定番中の定番ですね。 NHKが提供している公式動画がありました↓ 【NHK】ラジオ体操第1 ラジオ体操って 小中高などで身体を動かす体育の前などに備運動としてやっていましたが 真剣にやると結構キツいです。 そ…

520食目「おいしいタマネギの見つけかた」美味しいタマネギをゲットしましょう★

昨日は、タマネギの栄養についてお話しました。 kozonoayumi.hatenablog.com 今回は美味しいタマネギの見つけかたについてお話します。 ポイントは5つ。 1)球 球状に近いものほどよく、平らなものは収穫のタイミングが悪かったりして、熟しすぎているため…

519食目「実家から自家製赤タマネギをもらったのでタマネギの話をします」初めて育てた赤タマネギはとてもキレイな深い赤紫色でした★

佐賀の実家から赤タマネギが届きました。 父が趣味で小さな畑をやっているのですが、赤タマネギは初挑戦だということで記念にくれました。 「赤タマネギ=紫タマネギ=レッドオニオン」と呼ばれるタマネギの種類のひとつ、です。 この赤タマネギの特徴はなん…

518食目「糖尿病があるといくらかかるの?」糖尿病治療とお金の話。とても大切な話。

生活習慣病、主に糖尿病があると、治療費はいったいいくらかかるのでしょう。 2018年11月時点で以下のような試算があります。 www.dm-net.co.jp ①食事療法+運動療法だけで投薬はない場合 ・・・・月額例 2670円(3割負担の場合) ②2種類の糖尿病治療用飲み…

517食目「佐賀にある老舗のかまぼこ屋さんが作った不思議なドーナツ」佐賀で今ひそかなブームの新感覚ドーナツを食べてみた

「おさかなドーナツ」って知ってますか? こちらです↓ これ、今、佐賀でひそかなブームになっています(注:私の実家だけですけど)。 おさかなドーナツ。 ーーえ?!さかなのドーナツ? 全然味の想像つかないですよね。さかなのフライ的なもの? プレーンと…

516食目「2019年4月 天神にオープンしたばかりのTHE ALLEY(ジ アレイ)でタピオカミルクティ」ところで「タピオカ」ってなに!?

なんだか街ではタピオカ、流行ってますねー。 そんなわけで私は 2019年4月 天神にオープンしたばかりの 鹿角巷 THE ALLEYジ アレイ でタピオカミルクティを飲みに行ってきました! fukuoka.in.coocan.jp 選んだのはこちら↓ 左:ロイヤル No.9 タピオカミルク…

515食目「今年の夏は夏野菜を育ててみませんか」夏に旬を迎える野菜を自分で作れば超新鮮

5月なのに各地で30度を超えて、既に日射しも強く感じられるようになりました。今年も猛暑かも知れません。これから本格的な夏を迎える今の時期だから、夏に旬を迎える夏野菜を育ててみませんか? 夏に旬を迎える野菜はたくさんあります。 夏野菜 ナス トマト…