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適材適食 -てきざいてきしょく-

あなたに合った食べものを、あなたに合った食べ方で。

991食目「葉っぱしか食べないゴリラはどうしてムキムキなんだと思う?(再考篇)」草食のゴリラが筋肉質な理由を再び考えてみる★次へ続く日記第6話★完結

今週のお題「納豆」 ****** 1つの話題を追いかけていったら、次の話になって、それも追いかけていったら、また別の話が出てきて。今回の話はそんな次の話に続く話です。が、今回で一旦終了、なので完結です。 ****** 前回は 植物、葉っぱを描く…

990食目「なんで葉っぱは緑色なんだと思う?」葉っぱがミドリ色の理由について調べてみた★次へ続く日記第5話★

****** 1つの話題を追いかけていったら、次の話になって、それも追いかけていったら、また別の話が出てきて。今回の話はそんな次の話に続く話です。 ****** 前回は 植物の色素=アントシアニン。 アントシアニンが赤や紫や青などの色となってい…

989食目「オレンジ・赤・青・紫。植物の鮮やかさの素。アントシアニン」色々な色に変わるフラボノイドの一種 アントシアニン★次へ続く日記第4話★

****** 1つの話題を追いかけていったら、次の話になって、それも追いかけていったら、また別の話が出てきて。今回の話はそんな次の話に続く話です。 ****** 前回は アジサイって色々な色があってたのしい。 アジサイの青は酸性、赤はアルカリ性…

988食目「敏感に色で反応するハイドレンジア」酸性とアルカリ性がひとめで判る?!梅雨の花。★次へ続く日記第3話★

****** 1つの話題を追いかけていったら、次の話になって、それも追いかけていったら、また別の話が出てきて。今回の話はそんな次の話に続く話です。 ****** 前回は 身近な酸性・アルカリ性と言えば洗剤。 水素イオンの数が多いと酸性。 水素イオ…

987食目「苔からリトマス試験紙を産み出したのは錬金術師。」酸性とアルカリ性がひとめで判るリトマス試験紙。★次へ続く日記第2話★

****** 1つの話題を追いかけていったら、次の話になって、それも追いかけていったら、また別の話が出てきて。今回の話はそんな次の話に続く話です。 ****** 前回は 炭酸水ってシュワシュワ美味しいよね。 でもコーラとかにはたくさん砂糖が入っ…

986食目「炭酸水の炭酸って何?」汗をいっぱいかいた時に美味しい炭酸水のあのシュワシュワは何?★次へ続く日記第1話★

****** 1つの話題を追いかけていったら、次の話になって、それも追いかけていったら、また別の話が出てきて。今回の話はそんな次の話に続く話です。 ****** 炭酸、飲みますか?好きですか? 汗をいっぱいかいて暑くて暑くてしょうが無い時、キン…

985食目「この夏、小中学生15,000人に1日1本ペットボトルの水、合計27万本を配給」愛知県西尾市 @ 東海テレビ

2020年、もうすぐ夏がやってきます。今年、今回の夏は誰もが経験したことのない新型コロナウイルス感染症を予防しながら、熱中症にも気をつけなければいけません。そんな中、こんなニュースを見つけました↓ 愛知県西尾市はこの夏、熱中症対策として小・中学…

984食目「日本の甘党のみなさんはDNA的にお酒が苦手なんだそうです」東京大学の研究者が発見 @ ナゾロジー

あなたは、甘い物好き?それともお酒好き? 私はお酒が苦手、というか全く飲めません。甘い物は頂きます。が、甘党という程ではありません。むしろ辛党かも知れません。 甘党っていう人、意外と多いですよね。そんな甘党の人にニュースです。 東京大学の研究…

983食目「『ペスカタリアン』ってなに?」ー今さら訊けない流行っているらしい食べもの用語を簡単に言うと。ー

最近の報道で、タレントでモデルのローラ氏がビーガンからペスカタリアンに変わったとありました。 ビーガンについては以前お話しました。 では、ペスカタリアンってなんでしょう。 ペスカタリアン別表記:ペスクタリアン英語:pescetarian 肉は食べないが、…

982食目「タモリ × 山中伸弥『人体 vs ウイルス』〜驚異の免疫ネットワーク〜の最後に言っていたこと」NHKスペシャル @ 2020年7月4日土曜日放送

2020年7月4日土曜日、NHKスペシャルとして放送されたタモリ × 山中伸弥『人体 vs ウイルス』〜驚異の免疫ネットワーク〜。観ましたでしょうか? 新型コロナウイルス感染症について、現時点で判っていることをCGで再現、身体の中で新型コロナウイルスがどのよ…

981食目「オートミール、食べてミール?」コロナ禍の自粛時に密かに流行った謎の食材について

自粛期間中、あなたは普段口にしない、いつもと違うものを食べましたか? 新型コロナウイルスの感染者数やマスクや消毒、給付金の話が多かったと思いますが、実はこんなニュースもありました↓ スーパーマーケットなどで「オートミール」製品の売り切れが相次…

980食目「90度で60分加熱してもセレウス菌は生き残る」食中毒の原因のひとつ、セレウス菌 @ 時事メディカル

新型コロナウイルスが猛威を奮う中、消毒に強い関心が高まっています。街中ではマスクはもちろん手洗いなど今では当たり前となりつつあります。 同じ細菌やウイルスの中でも飛沫ではなく、私たちが口にする食べものや飲みもので繁殖し、食中毒を引き起こすも…

979食目「新型コロナウイルスに感染すると健康な人でも糖尿病を発症する可能性がある」New England Journal of Medicine @ Gigazine

正直、ビックリしたニュースです。紹介する前に、この発表は、ヨーロッパ、米国、オセアニア、アジア、アフリカの研究者によるもので、2020年6月12日付けとしてNew England Journal of Medicineに掲載されたものだという点。そして、この研究はまだ研究対象…

978食目「(マンガ)妊娠中に糖尿病、6年後 脳卒中と心臓発作になった女性の話」ブログ『うちの夫が糖尿病になっちゃった!』より

妊娠は女性の身体にとって大きな大きな変化をもたらします。新しい命を授かり、育むために体型だけでなく、身体の中も様様に変化します。 そんな妊娠中に糖尿病であることが分かり、治療を行いながら無事出産。その6年後、脳卒中と心臓発作に襲われた女性の…

977食目「(マンガ)新型コロナウイルス感染者を受け入れてる病院に勤める看護師の実情」沖田×華『お別れホスピタル』コロナ特別編 @ 週刊スピリッツ

新型コロナウイルス感染症は、2020年6月末現在、残念ながらどこの医療機関でも治療できる訳ではありません。しっかり感染予防対策ができている専用の設備や施設を持った国から指定されている医療機関のみとなっています。 報道やSNSなどで伝わっていているだ…