今回の京都出張で母校 同志社女子大学へ立ち寄り、 生活科学部食物栄養科学科の倉橋優子先生に会いに行きました。 生化学のゼミで大変お世話になりました。 当時、栄養と運動に関わる方向へ進みたいと考えていた私は、 先生のゼミで 運動後に、どの栄養素を…