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適材適食 -てきざいてきしょく-

あなたに合った食べものを、あなたに合った食べ方で。

2018-02-06から1日間の記事一覧

037食目「彼の名はカンショ・カンタ」

甘藷 甘太くん。 甘藷(かんしょ)とはサツマイモの別名です。 甘太(かんた)くんははJA全農おおいたの登録商標。 甘太くんは「紅はるか」という品種のサツマイモの中で、 収穫後40日以上貯蔵する。 糖度検査で一定基準以上(普通カンショの1.5倍以上)を確…