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こちらは「ロマネスコ・ブロッコリー」です。 単に「ロマネスコ」と呼んだりします。 一部では 「カリッコリー」や 「カリブロ」と呼んでるようですが 正しくは「ロマネスコ」です。 16世紀頃イタリア・ローマで カリフラワーとブロッコリーを かけあわせて…
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