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適材適食 -てきざいてきしょく-

あなたに合った食べものを、あなたに合った食べ方で。

2018-05-07から1日間の記事一覧

127食目「博多のヒーロー『お救人』」福岡ご当地

福岡・博多には「おきゅうと」と言う食べものがあります。 見かけはこんにゃくのようですが、ズバリ似ています。 こんにゃく程弾力性はなくどちらかと言うと 硬めの寒天のような感じの食感です。 ちゅるん!って感じです。 原材料は海藻のエゴノリで、煮溶か…