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適材適食 -てきざいてきしょく-

あなたに合った食べものを、あなたに合った食べ方で。

すきなもの

1057食目「私の部屋のベランダ争奪戦」ミニにんじんvsオオバvsバジル。その結果は?

先日、私の部屋のベランダにあるプランターのお話をしました↓ そう、ミニにんじんを育てた話です。今年はモスバーガーからミニにんじんの種を頂いたので育てましたが、他にオオバとバジルを育てていました。毎年何かを育てていたりします。どれも食べること…

1053食目「あなたの家の食パンマンは何枚入り?」5枚入りと6枚入り。食パンの枚数は地域によって違う。

私のそろそろ4歳になる甥っ子はアンパンマンが大好きです。アンパンマンの歌を覚えていますし、オモチャもたくさん持っています。というか、それくらいの年頃の子どもは男女問わずアンパンマンが大好きですよね。惹きつける何かがあるに違いありません。 と…

1048食目「果物の王子様はキラキラ★輝いていました★」福岡・薬院にあるプリンスオブザフルーツの岡山県産・晴王シャインマスカットパフェ

ずっと前に見つけてそれからずーーーっと行ってみたかったお店に行ってきました★ その名もプリンス オブ ザ フルーツですっ★ フルーツのプリンス、果物の王子様です! ▼公式ブログ ▼店舗紹介 お店は薬院大通駅から浄水通を入ってすぐです。マンションの2F的…

1042食目「コリコリコリコリ 食感が楽しいコリンキー」カボチャの仲間『コリンキー』を食べてみた

コリンキーって野菜、知ってますか? 先日、八百屋さんで見つけました。 鮮やかなオレンジ色で、下ぶくれなキュートなフォルム。電球のようですね!コリンキーはカボチャの仲間です。 オーストラリア産と国産加賀野菜の打木赤皮甘栗うつぎあかがわあまぐりを…

1040食目「クリニックに福岡ソフトバンクホークスから届いた黄色いユニフォーム」鷹の祭典2020専用ユニフォーム S15(サァイコー!)イエロー2020

2020年9月3日、クリニックに届きものがありました。 送り主は福岡ソフトバンクホークスです!中には手紙が同封されていました↓ 医療事業者のみなさまへ 日々厳しい環境の中、医療事業者のみなさまにおかれましては、新型コロナウイルス感染症対策を始め、病…

1038食目「秋に旬を迎える果物」秋の果物、と言えば?

夏野菜、秋野菜と紹介しましたので、今回は秋果物を紹介します。秋の果物、フルーツと言えば、何を思い浮かべますか?今回は代表的な秋の果物を少し先回りして紹介します。 イチジク イチジク(無花果、映日果、一熟) クワ科イチジク属の落葉高木(学名: Fi…

1037食目「旬の役菜 9月【キノコ】」今が旬★ 美味しくて+栄養価が高くて+安くて=元気にしてくれる季節の野菜を紹介

毎月季節の野菜を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役菜」。 私は健康なカラダづくりに役立つ野菜を【役菜やくさい】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える野菜たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂きましょう。9月の役菜はキノ…

1036食目「秋に旬を迎える野菜」ところでどうして「実りの秋」って言うんだろう。

9月になりました。まだまだ暑い日が続いてますが、秋は始まっています。昨日のブログでは8月31日やさいの日にちなんで夏野菜を紹介しましたが、今日はひとあし早く秋野菜の一部を紹介したいと思います。 カボチャ カボチャ(南瓜、唐茄子、英: pumpkin、米: …

1035食目「8.31 野菜の日」今食べないとモッタイナイ!夏に旬を迎える野菜たち

毎年8月31日は野菜の日。 ということで、2020年今年は夏に旬を迎える野菜たちの一部を紹介したいと思います。一応50音順で。 エダマメ 枝豆(えだまめ)未成熟で青いうちの大豆を収穫し、食用にするもの。枝豆という植物が大豆と別に存在する訳ではなく、一…

1034食目「夏だけ味わえるプレミアムな真っ赤な飲みもの」今年もカゴメ トマトジュースPREMIUMの季節になりました!

今週のお題「暑すぎる」 トマトジュース、飲みますか? トマトジュース、好きですか? トマトジュースが苦手!という人にオススメしたいのが、こちら↓ カゴメトマトジュースPREMIUMプレミアムです★ このトマトジュースは期間限定でトマトの旬の夏にだけ、し…

1032食目「ももち浜ストアで放送した夏バテ対策[ゴーヤの肉味噌]を作ってみた★」SHIMAさんのオリジナルレシピ

今週のお題「暑すぎる」 2020年8月27日木曜日に放送となった『ももち浜ストア』フクオカランキング【夏バテに効く食材】。 番組の中でカボチャ、豚肉、ゴーヤ、エダマメ、トマトの5つの食材を紹介しました。5つそれぞれの食材を使った簡単で美味しいレシピを…

1031食目「ももち浜ストアでオンエアされました★」2020年8月27日木曜あさ9:50〜 TNCテレビ西日本『ももち浜ストア』フクオカランキング【夏バテに効く食材】が放送されました

今週のお題「暑すぎる」 先日ブログで紹介したももち浜ストアの取材、 (取材時の様子↓) 本日2020年8月27日木曜日、放映されましたーーー★★★ (以下画面キャプチャーです) Copyright © Television Nishinippon Corporation.All rights reserved. 私の選ん…

1028食目「8月27日(木)あさ9:50〜TNCテレビ西日本『ももち浜ストア』みてねっ★」フクオカランキング【夏バテに効く食材】にVTR出演予定★

今週のお題「暑すぎる」 2020年8月22日土曜日。午前中の業務を終えて午後から取材と撮影を行いました。 北部九州の人なら誰もが知っているTNC(テレビ西日本)8チャンネルの情報番組『ももち浜ストア』(月曜〜金曜あさ9:50〜)です! 毎週木曜恒例のコーナ…

1026食目「牛肉と紅茶の共通点 それは[サー]なんでしょう?」牛肉の部位の名前の小咄

いきなりなぞなぞから始めます。 「牛肉と紅茶の共通点 それは[サー]なんでしょう?」 判るひと、いますか? 牛、豚、鶏。肉には種類があります。どんな種類を知ってますか?今回は牛がメインなので、各部位を図で表すと↓ タン ネック 肩ロース 肩バラ ウデ…

1022食目「夏と言えばスイカ!スイカの名産地と言えば・・・!?」意外と知らない夏の果物「西瓜」の名産地

今週のお題「夏うた」 夏と言えば、スイカ★ スイカ(西瓜、水瓜、学名: Citrullus lanatus) 果実を食用にするために栽培されるウリ科のつる性一年草。また、その果実のこと。原産は、熱帯アフリカのサバンナ地帯や砂漠地帯。西瓜の漢字は中国語の西瓜(北京…

1021食目「バンジョー ノウジョー ナンジョー【沖縄】」(自粛な夏休み)2018年4月に行った沖縄を想い出して行った気分になるシリーズ5〜那覇市→南城市→浜辺の茶屋→アメリカンビレッジ→那覇空港→福岡空港〜

今週のお題「怖い話」 2020年夏真っ盛り!毎年恒例で地元に帰っていたのですが、今年は家族とも相談して、とても残念ですが、私は帰らないことにしました。帰らないとしてもお盆休みはやってきます。そこで、ずっとやりたかった旅の日記の整理をしようと思い…

1020食目「イケイ!と言われたので来てみた。【沖縄】」(自粛な夏休み)2018年4月に行った沖縄を想い出して行った気分になるシリーズ4〜那覇市→海中道路→宮城島→平安座島→伊計島→おんなの駅→サンエー那覇メインプレイス→那覇市〜

2020年夏真っ盛り!毎年恒例で地元に帰っていたのですが、今年は家族とも相談して、とても残念ですが、私は帰らないことにしました。帰らないとしてもお盆休みはやってきます。そこで、ずっとやりたかった旅の日記の整理をしようと思いました。旅先は「沖縄…

1019食目「ハートなロック♥【沖縄】」(自粛な夏休み)2018年4月に行った沖縄を想い出して行った気分になるシリーズその3〜→古宇利島→ハート岩→万座毛→キングタコス→那覇市〜

2020年夏真っ盛り!毎年恒例で地元に帰っていたのですが、今年は家族とも相談して、とても残念ですが、私は帰らないことにしました。帰らないとしてもお盆休みはやってきます。そこで、ずっとやりたかった旅の日記の整理をしようと思いました。旅先は「沖縄…

1018食目「オンナは、エメラルド。【沖縄】」(自粛な夏休み)2018年4月に行った沖縄を想い出して行った気分になるシリーズその2〜那覇市→恩納村砂浜→きしもと食堂→Cafe ichara→〜

2020年夏真っ盛り!毎年恒例で地元に帰っていたのですが、今年は家族とも相談して、とても残念ですが、私は帰らないことにしました。帰らないとしてもお盆休みはやってきます。そこで、ずっとやりたかった旅の日記の整理をしようと思いました。旅先は「沖縄…

1017食目「蒼い空、碧い海。【沖縄】」(自粛な夏休み)2018年4月に行った沖縄を想い出して行った気分になるシリーズその1〜那覇空港→那覇市(国際通り→市場本通り→牧志公設市場→花笠食堂→国際通り)〜

2020年夏真っ盛り!毎年恒例で地元に帰っていたのですが、今年は家族とも相談して、とても残念ですが、私は帰らないことにしました。帰らないとしてもお盆休みはやってきます。そこで、ずっとやりたかった旅の日記の整理をしようと思いました。旅先は「沖縄…

1016食目「ミニにんじんが育ったよ★」3月12日モスの日にもらったミニにんじんの種を育ててみた!

2020年3月12日のブログでこんな記事を紹介しました↓ それから2ヶ月後の2020年5月24日に植えました↓ ▲2020年5月24日 それから何と2日で発芽です↓ ▲2020年5月27日 さらにその2日後、芽がどんどん大きくなっています↓ ▲2020年5月29日 さらに2日後↓ ▲2020年5月31…

1013食目「スタバの【ピーチをまるかじりしたようなフラペチーノ】」2020年夏のスターバックスコーヒーのジューシーピーチフラペチーノ

知っていたんです。知っていたんですけど、なかなかタイミングがなくて、行けなかったんです。そ、スタバで新作の桃のフラペチーノが出ていることを。梅雨が明ける頃に出てくる毎年恒例の桃のフラペチーノ。毎回楽しみにしているんです! ようやく味わうこと…

1012食目「トマトとナスは親戚?トマトって柿って呼ばれてた?」夏野菜 トマトの話(あとちょっとナスの話)

季節はもう夏。あっつい夏が今年もやってきます・・・新型コロナウイルス感染症だけでなく、熱中症にも充分注意が必要な季節です。でも、悪いことばかりではありません。夏は美味しい野菜が味わえる季節でもあります★ そう、夏野菜です!そこで今回は夏野菜でも…

1010食目「お茶ってカラダにいいの?(お茶の効果)」お茶ってなあに?その⑦

これまで6回にわたり、お茶について色々とみてきました。最終回の今回はお茶の効果についてお話ししていきたいと思います。 ところで茶葉を摘むあの木、何て言う名前の木か知っていますか? チャノキ(茶の木、学名:Camellia sinensis) ツバキ科ツバキ属の…

1009食目「美味しいお茶の淹れかた」おちゃってなあに?その⑥

そろそろ美味しいお茶が飲みたくなってきたのではないでしょうか。今回はお茶の淹れ方についてお話していきます。 おいしいお茶のいれ方 お茶を淹れる時の5つのポイントを紹介します。 1)水 水は軟水。軟水とはカルシウムやマグネシウムの金属イオン含有量…

1006食目「お茶を飲みたくなっちゃう話」お茶ってなあに?その⑤

今回はお茶に関するお話をランダムに詰め合わせします。お気に入りのお茶を飲みながら読んで頂ければ嬉しいです。 ①杯目 現在のお茶はフリーダム その昔、玉露の栽培は厳しく管理されていたそうです。当時お茶の中心地であった京都・宇治でさえ、玉露の栽培…

1005食目「緑茶と紅茶は同じものだよ!?」お茶ってなあに?その④

ーーーえ!?緑茶と紅茶って同じなの??? 身近に知らない人がいたので、私の方がびっくりしました。そんな事で、今回は緑茶と紅茶について観ていきたいと思います。緑茶派の人、紅茶派の人、それぞれいると思います。この2つの飲みもの、似ているところと…

1004食目「糖尿病患者さんのための自宅で簡単!食事療法 [動画]が公開されました★」日本糖尿病協会公式サイトの患者さん向け情報として配信中!

今週のお題「2020年上半期」 先日、このブログでお話した動画撮影↓ 無事公開となりました! 日本糖尿病協会の公式サイト内の患者さん向けの情報の中の新型コロナウイルス感染症に負けない毎日を過ごすためにというコンセプトで、糖尿病のある人向けにコロナ…

1002食目「茶ばかり(色々なお茶の特徴)」お茶ってなあに?その③

その① お茶って緑色なのに茶の字を使う理由。 その② お茶の種類。 についてお話してきました。今回は前回に引き続き、お茶の種類をさらに深掘りしたいと思います。お茶は作り方と淹れ方などによっていくつかの種類に分けられていることは前回みてきました。…

1001食目「お茶って何種類あるんだろう」お茶ってなあに?その②

前回は お茶って緑色なのにどうして茶色の文字なのか、についてお話してきました。 そこで昔は茶色、今は緑色というのが判ってきました。ところで、お茶って何種類ぐらいあるのでしょう。今回はお茶の種類について調べてみました。今回主に参考にさせて頂い…