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適材適食 -てきざいてきしょく-

あなたに合った食べものを、あなたに合った食べ方で。

すきなもの

630食目「京の夏の甘味はどうしてこんなに「美」なんだろう。」大極殿本舗 六角店 栖園@京都その⑥

2019年9月1日日曜日。貴船神社にお参りした後、烏丸三条からこちら大極殿本舗 六角店 栖園だいごくでんほんぽ ろっかくみせ せいえんに来ました。 もう店構えからして素敵です★ 中に入ります。 とっても落ち着いた感じ。歴史の中にモダンでセンスを感じるつ…

625食目「母校へ」同志社女子大学へその前に京麩「半兵衛麩」を食べに行った@京都その①

2019年8月30日金曜日。昨日仙台から戻ったばっかりですが今日から京都へ向かいます。 京都へ着きました。そのままお昼を食べに行きます。 京麩『半兵衛麩はんべいふ』です。 www.hanbey.co.jp 「京麸」と呼べるのは、半兵衛麸の麸だけです。(登録商標)京麸…

624食目「『笹のしずく』は美しいだけでなく美味しすぎた!」村上屋餅店の「笹のしずく」@仙台2回目その⑤

仙台市内観光も終わる頃、やっぱりどうしても食べたい!と思って再び村上屋餅店に戻ってきちゃいました。 私を呼んだのはこちら↓ 笹のしずくです。 づんだ餡とクリを使った栗坊主の2種類ありましたが、づんだ餡を選びました。 笹の葉に包まれた透明なまんま…

623食目「仙台朝市で仙台伝統野菜を探す」仙台には6つの伝統野菜があるらしい@仙台2回目その④

ここ仙台の地には6つの伝統野菜があるそうです。 1 余目ねぎあまるめねぎ(旬:秋〜冬) 明治42年(1909)に、余目の住人の永野一氏がネギの優良品穐の導入と育成、さらに軟白技術の改良を試みている過程で、「立ちネギ」を横倒しにしてネギの上から上をか…

621食目「『梵くら』のかき氷は山盛りでもすぐに無くなってしまうから不思議。」かき氷「梵くら」@仙台2回目その②

前回のづんだ餅に引き続き、今回もぜひ行ってみたかったお店シリーズです。今回はかき氷 梵くらぼんくらにやってきました。 開店30分前にはすでに行列ができている、という書き込みがたくさん見つかるほどの人気店です。 icotto.jp とても小さなお店です。し…

620食目「『ずんだ』じゃなかった『づんだ』だった」村上屋餅店の『づんだ餅』は想像以上だった@仙台2回目その①

福岡→仙台便の時間の関係で講演開始まで少し時間があったので、ホテルの近くにあった村上屋餅店を訪ねました。 kozonoayumi.hatenablog.com 2019年5月、今年の春頃、松島・仙台に訪れた際に見つけていて「ぜひ!行きたい!」と予定していたのですが、都合に…

608食目「137年も前から変わらない味 元祖𠮷野屋の【白玉まんじゅう】」マツコ・デラックス氏も絶賛の佐賀名菓

その土地にはその土地の名菓があります。佐賀にも色色な名菓がありますが、今回は元祖𠮷野屋 白玉まんじゅうを紹介します。 2018年9月11日放送『マツコの知らない世界』で「おみやげ饅頭の世界」の回で紹介されたのがこちら、白玉まんじゅうです。 マツコ・…

607食目「佐賀でサンドウィッチなら[ サンドーレ ]」超オススメ!どれもとても美味しいサンドウィッチ

佐賀でオススメのサンドウィッチを紹介します。佐賀市大和町にあるその名も『サンドーレ』です。 実はこちらのお店、佐賀っこには定番中の定番なサンドウィッチ屋さんなんです。たとえばブログとかでも↓ と、記事の内容からもその人気ぶりが伝わると思います…

601食目「たわわなミニトマトで夏の一品」たわわになったミニトマトを発見!@夏休み@佐賀

夏休みで実家に帰ると、たわわになったミニトマトを見つけました★ トマトは夏が旬の野菜★ 詳しくはこちら↓ 中でもミニトマトはとっても優秀なんです!こちらはクリニックでやっている野菜教室で使っているスライドです。 同じ量ならエネルギー1.5倍、食物繊…

600食目「【ボンド】だけどYouTuberじゃないよ、アートだよ。」佐賀出身のアーティスト@夏休み@佐賀

「ボンド」と訊いて最近ではYouTuberの水溜りボンドをイメージするひと、多いのでは? YouTuber 水溜りボンド (Wikipediaより) 水溜りボンド - Wikipedia トミーくんとカンタくん、そして仲間たちが繰り広げる「親友だからこそのドタバタな日常」は大人気。…

599食目「草食系は健康的な食事スタイル」植物ベースの食事を摂ることで糖尿病のリスクを低減させる

ブロッコリーを食べているゴリラさんのように、草食=植物を食材のベースにした食事を摂ることで、生活習慣病・糖尿病になるリスクを低く抑えることが判ってきました。 糖尿病があると『好きなものが食べられなくなる』と考えている人がたくさんいますが、糖…

598食目「アイスを食べる、その前に。」カロリーが気になる!けどアイスが食べたい人向け

暑いですね・・・。どんなに水分を補給したところで、なんだか身体の中に熱がこもった感じで、ちっとも涼しくならない。そんな時に欲しくなるのがアイスですね。 アイスと言っても色色あるのはご存知の通りです。種類によって呼び名を変えています。今回はア…

597食目「冷たいものが食べたい人向け【おすすめアイス】もちろんヘルシー」暑すぎる夏を乗り切るためのとっておきの裏技

やっぱり高カロリーが気になる、だけど冷たくて美味しいアイスが食べたい、そんなあなたにおすすめアイスを紹介します。 それは冷凍フルーツです。 ーーえー。なんかがっかり・・・。 ちょっと待ってください!冷凍フルーツってメリットいっぱいなんですよ。…

587食目「まるで生ハムのような食べる削り節?」かつお節とだしの専門店池田屋の「つむぐ和」を頂いた

かつおぶし、食べていますか? 鰹節かつおぶし カツオの肉を加熱してから乾燥させた日本の保存食品。鰹節やその他の節を削ったものを削り節と呼ぶ。おかかは、鰹節、または削り節のことを指す。日本では、701年には大宝律令・賦役令により、堅魚に分類される…

586食目「ピーチ オンザ ビーチ フラペチーノを飲みに行って平和を祈ってきた」とにかく桃!なスタバのPeach on the Beachを飲みながら折り紙でツルを折ってきた

今週のお題「夏休み」 もうスタバの夏のフラペチーノは飲みましたか? 2019年7月19日金曜日からPeach on the Beach Frappuccino ピーチオンザビーチフラペチーノが発売されています★ 桃大好きな私は、仕事帰りに近くのスタバへ一直線(びゅーん)! ありまし…

585食目「加賀太きゅうり 打木赤皮甘栗かぼちゃ 金時草」初金沢の旅で見つけた『加賀野菜』を味わってみようの回

2019年7月に行った初めての金沢。 ***** ▼初金沢の旅 ***** その時見つけて家に連れて帰ってきた加賀野菜を紹介します。 加賀野菜かがやさい 石川県金沢市で生産される、金沢市農産物ブランド協会が「加賀野菜」と認定した野菜。「加賀」とは加賀…

584食目「旬の役菜 8月【トマト】」今が旬★ 美味しくて+栄養価が高くて+安くて=元気にしてくれる季節の野菜を紹介その1

毎月季節の野菜を紹介するシリーズはじめます★ その名も「旬の役菜」。 私は健康なカラダづくりに役立つ野菜を【役菜やくさい】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える野菜たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂きましょう。第1回…

583食目「GLP1-RA 学術講演会で講演しに行ったら[ さとしおちゃん ]の生まれ故郷だった件」製鉄記念八幡病院@福岡・北九州市

2019年7月29日月曜日、福岡・北九州市八幡東区にある製鉄記念八幡病院で行われた『GLP1-RA 学術講演会』で私は 適材適食〜野菜を食べましょうと「言わない」アプローチ〜 姪浜院長 下野は 糖尿病のチーム医療〜Weekly GLP1-RAを用いた治療戦略〜 をテーマに…

579食目「まあるいカタチの美術館●」金沢21世紀美術館@初金沢の旅⑦

***前回*** ******** 金沢21世紀美術館 に来ました。 https://www.kanazawa21.jp 金沢21世紀美術館かなざわにじゅういっせいきびじゅつかん 石川県金沢市広坂にある現代美術を収蔵した美術館。愛称はまるびぃ(由来は「丸い美術館」)であるが…

572食目「山さんの海鮮丼は黄金入り」金沢近江町市場にある「山さん」の海鮮丼を頂きました@初金沢の旅④

今週のお題「海」 ***前回*** kozonoayumi.hatenablog.com ******** お昼になりました。ということでご飯を食べに近江町市場に向かいます。 お目当てはこちら↓ 御寿司 山さん 本店 人気のお店お寿司屋さんとは訊いてましたが結構人がたくさん…

567食目「『野菜の動画制作中』第4弾 最終回撮影終了」春・夏・秋・冬4部作いよいよ完結!『旬を迎える野菜』動画シリーズ撮影すべて終了!

2019年7月13日土曜日。診療終了後に今年挑戦した旬の役菜やくさい動画シリーズの第4回目最終回の撮影です。 ▼春号 ▼冬号 ▼夏号 ということで、4回目の今回は「旬の役菜秋号」です。 撮影クルーが準備とセッティングをすごい勢いでやっている中、 私は綺麗に…

566食目「糖尿病にも緑茶がいい」肥満、2型糖尿病、心疾患、脳卒中、がんの予防と改善効果

汗をかく季節。熱中症対策に「水分補給はしっかり!」というのはだいぶ浸透してきた感じがしますが、みなさんは何を飲んでいますか? こんな記事を見つけました↓ 日本の「緑茶」に糖尿病や肥満の予防・改善効果 世界中から注目 日本の緑茶の健康効果は世界中…

565食目「タラバはカニではない!?」ズワイガニはカニ。その違いは?

今週のお題「海」 カニ、美味しいですよねー★ 私、大好きです! 先日、唐津方面へ小旅行の目的も「ツガニ(モクズガニ)」を食べに行ったのでした。 カニと言えば「タラバガニ」や「ズワイガニ」は有名ですね。 ですが「タラバ」は「カニではない」って知っ…

561食目「新感覚グミ [ cororo ] と [ コロロ ] を食べ比べてみた結果」まるで果実!に間違いはなかった!UHA味覚糖さんありがとう★

今週のお題「わたしの好きな色」 UHA味覚糖から発売されている 『コロロ』 ってグミ、知ってますか? これです↓ コンビニやスーパー、コンビニなんかで見かけたこと、ありませんか? 食べたことあるーって人も多いのではないでしょうか。 では、コレ知ってま…

559食目「しゅわしゅわしゅわしゅわ★暑い夏にピッタリの炭酸飲料1本分のカロリー比較」普段飲んでいるあの炭酸ってカロリーいくつ?”2015年版mitok”より転載

暑い夏にキンキンに冷えた炭酸が喉にしゅわしゅわしゅわしゅわー。 見た目も涼しげな炭酸飲料、美味しいですよね★ 美味しいだけに「砂糖がたくさん入っているから高カロリー」なんて話、余計に気になります。ということで調べてみたらサイトを見つけました。…

558食目「缶コーヒー1本あたりのカロリー比較」普段飲んでいるあの缶コーヒーってカロリーいくつ?"2015年版 mitok”より転載

みんな大好き缶コーヒー★ スーパーにもコンビニにも自動販売機にもTVCMにも缶コーヒーは私たちの身の回りにたくさんある身近な飲みものです。 先日、コーヒーの話をしました。あれは店舗でコーヒーメーカーで淹れるタイプのコーヒーでしたが、缶コーヒーもち…

557食目「糖尿病になった原因は『恋』?!」コンビニで砂糖5杯入りコーヒーを2年間毎日飲み続けた男性の恋の行方

恋すると糖尿病になってしまう?! 恋が糖尿病の原因?! こんな記事を見つけました。 台湾に住む男性の涙ぐましい努力にまつわるエピソードが、現地で人気のフォーラム「Dcard」に投稿され話題となっている。 ある男性は、毎日近所のセブンイレブンでコーヒ…

552食目「サワラ区のサザエさん」福岡・早良区西新のあたりはサザエさんがいっぱーいのゆかりの地

福岡・早良区にある「西新にしじん」。 西南学院大学をはじめ県立修猷館しゅうゆうかん高校、各種専門学校など学生の街でもあると同時に、あの国民的アイドル「サザエさん」の誕生した場所でもあるそうです。 サザエさんの作者長谷川町子氏は佐賀県多久市で…

544食目「いつでも並んでいる福岡パルコの Gong cha (ゴンチャ) に今日は並んでタピオカミルクティ」タピオカミルクティを飲んでみたその②@福岡・天神

天神勤務の帰りに通った福岡パルコ。 「あれ!?今日は人が少なめ!これはチャーンス★」 ということで、 Gong cha ゴンチャのタピオカミルクティを頂きました。 STEP1 ベースになるお茶を選びます。 STEP2 次に甘さを4段階の中から選び、 STEP3 氷の量も4…

542食目「伊達政宗公が眠る瑞鳳殿」宮城県仙台市@初東北の旅⑥

▼前回 kozonoayumi.hatenablog.com 仙台市内へやってきました。 伊達政宗公の眠る瑞鳳殿ずいほうでんへ向かいました。 瑞巌寺のようにたくさんの背の高い木木に囲まれています。 が、瑞鳳殿は小高い山にあります。 190607 瑞鳳殿@仙台 とても高くて大きくて…