すきなもの
毎月季節の野菜を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役菜」。 私は健康なカラダづくりに役立つ野菜を【役菜やくさい】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える野菜たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂きましょう。4月の役菜は新タ…
アニサキスが劇的に増えている！という記事を見つけました。 ＊記事を紹介しますが、リンク先にはアニサキスの写真が表示されますので、ご注意ください。 生魚に寄生するアニサキスが劇的に増加 米ワシントン大学が発表した新しい研究によると、生鮮魚介類を…
ある朝、5歳になる女の子は母親に『あたし出てくね』と告げ、こんな手紙を渡したそうです。 ままへ♥あたしでていくよ だってころなのくすりをが んバってさがしにいきます おねがいします 竹村武司 on Twitter: "妻が５歳の娘に真剣な顔で「私、この家を出て…
![はてなブックマーク - 825食目「[ あたしでてくよ ]と書いた手紙をママに渡した5歳の女の子」Twitterで話題の勇気ある少女の旅の話](https://b.hatena.ne.jp/entry/image/http://kozonoayumi.hatenablog.com/entry/2020/03/21/000140)
今日3月12日と明日3月13日、モスバーガーに行くとミニにんじんの種がもらえます。 モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービス(代表取締役社長:中村 栄輔、本社: 東京都品川区)では、2020 年 3 月 12 日(木)と 13 日(金)の 2 日間、全国の…
小中高一斉臨時休校という状態。賛否両論、聞こえてきます。そんな中こんな話が飛び込んできました！ ローソンは3月2日、新型コロナウイルス感染防止に関する支援策を発表した。 全国の学童保育施設の昼食を支援するため、おにぎり4種（シーチキンマヨネーズ…
～うれしい ひなまつり～ 山野さと子・森の木児童合唱団 3月3日は桃の節句ひなまつり。 雛祭り 雛祭り（ひなまつり）は、日本において、女子の健やかな成長を祈る節句の年中行事。ひな人形（「男雛」と「女雛」を中心とする人形）に桜や橘、桃の花など木々の…
毎月季節の野菜を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役菜」。 私は健康なカラダづくりに役立つ野菜を【役菜やくさい】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える野菜たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂きましょう。3月の役菜は春キ…
先月（2020年1月）末、京都へ行った時、訪れたのがこちら↓ Chocolat BELL AMER ショコラ ベル・アメール京都別邸 京都らしいチョコレートをご覧ください↓ 見ているだけで心が弾んでしまうようなそんな綺麗なチョコレートたち。いや、サコイツと呼んだ方が京…
ポワレ。 ポワソン。 と訊いてすぐに判るひとには問題にもなりませんが（もちろん私も含め）大抵の人は何のことやら、ただ何気なくおフランスな香りのする言葉だなーとは感じられるでしょう。ヒントはこちら↓ では正解を。 ポワレとはフランス料理の調理法の…
お魚クイズ★さて、この魚↓はカレイでしょうか、ヒラメでしょうか。 ジョークです★こちらです↓ 正解はカレイ（鰈）です。 カレイとヒラメ。その見分け方について解説しているサイトがありました。 左ヒラメ、右カレイと覚えておけば概ねOKのようですね。左目…
ご飯にもパンにもパスタにも合う、しかもお酒のお供にも合うかと思えば、小さな子どものお弁当にも合う食品。みんな大好き、カニカマ。最近では『筋肉を作る食材』としてテレビでも取り上げられています。 では、カニカマの栄養成分について見てみましょう。…
今回は冬の鯵アジを楽しんだお話、です。 アジングって訊いたことありますか？ 音の響きからは鯵＋ing、鯵の現在進行形？！正解は『ルアーで主にマアジを狙うこと』、つまり釣り用語！？のようです。どうやら最近『ちょっと釣りでもやってみようかな』的なラ…
今年もやってきましたバレンタインデー。チョコレート大好きな私は、今までも色々とブログに書いてきました。オリジナルチョコレートの動画も創ってしまいました。 なんと言っても2019年はルビーチョコレートでした★ ルビーチョコレートのレビューについては…
季節のもの、旬のものが採れたて新鮮、しかもお値打ち価格で大人気なのが道の駅や直売所ですよね。 西日本新聞が福岡県在住の20歳以上の男女555人を対象に県内38箇所ある道の駅、直売所の利用経験や好きな施設をアンケートしたそうです。 その結果がこちら↓ …
![はてなブックマーク - 782食目「福岡県民が選ぶ県内No.1の道の駅・直売所は[ 伊都菜彩 ]」＠西日本新聞より](https://b.hatena.ne.jp/entry/image/http://kozonoayumi.hatenablog.com/entry/2020/02/11/002856)
とてもカワイイ画像を見つけました！それがこちら↓ Copyright (c) J-CAST, Inc. 2020. All rights reserved. この指の上に乗っているのは煮干しの背骨です！ハムスターのももくん（1歳）は、煮干しをあげるとこんな風に背骨だけを残して綺麗に食べるそうです…
2019年11月に講演会で鹿児島に行きました。 翌日、福岡に戻るまでの間、鹿児島観光をしました。 この時、たくさんの種類のサツマイモに出会えたので連れて帰ってきました。今回は、ひとりで勝手に『大サツマイモ個人展』を開催したいと思います★ この時出会…
毎月季節の野菜を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役菜」。 私は健康なカラダづくりに役立つ野菜を【役菜やくさい】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える野菜たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂きましょう。2月の役菜はコマ…
第23回 日本病態栄養学会 年次学術集会も無事終了。京都を少し回ってあっというまに帰る時刻となりました。 200127 新幹線＠京都駅入線 夕食はお弁当、手まり寿しです。 今回の京都の初日の夕食で紹介した手織り寿しとは似ていますが、違います。 すし 用字…
冬の京都を味わいにこちら、 大極殿本舗だいごくでんほんぽ 六角店 甘味処 栖園かんみどころ せいえんに来ました★ 2019年9月に初めて訪れた時の印象が鮮明に残っていて、前回は夏だったので今回は冬を味わいに来たのです★ 1月の琥珀流しは白味噌のようです！…
2020年1月23日木曜日。昼までの勤務を終えて、博多駅に来ました。毎年恒例の学会出席のため、京都へ向かいます。 京都駅に着く頃にはすっかり真っ暗になっていました。とりあえずホテルに荷物を置いて、夕食を食べに出かけました。 手織り寿し AWOMBあうーむ…
今回は2019年12月に関西へ行った時の話です。 ミカン、リンゴ、モモ、バナナ、パイナップル、ブドウなどなど、色色な果物をミキサーにかけてミックスしたジュース、美味しいですよね★ ミックスジュース 複数種の果汁及び牛乳を混ぜ合わせた飲料、又は、複数…
お魚料理教室、今回はサバでした。 鯖さば サバ（鯖、英: Mackerel）は、スズキ目・サバ科のサバ属 Scomber・グルクマ属 Rastrelliger・ニジョウサバ属 Grammatorcynus などに分類される魚の総称。世界各地で食用にされる。 日本近海ではマサバ（真鯖）、ゴ…
毎月季節の野菜を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役菜」。 私は健康なカラダづくりに役立つ野菜を【役菜やくさい】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える野菜たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂きましょう。1月の役菜はブロ…
年末年始はたくさん人が集まってご馳走をみんなで楽しむ機会の多い季節です。いつもと違う食事で、普段のペースを崩しがち。そんな時にベジタブルケーキはいかがでしょうか。 不足しがちな野菜だけでなく、海藻やカニやエビなどを載せたとても華やかで美味し…
給食の話をしていた時のことです。 私は給食にはちょっとほろ苦い思い出があります。今もそうなのですが、当時から私は食べるのに時間がかかりました。同級生はさっさと食べて、おかわりも終わり、片付ける時間になってもメニューによってはひとり残って食べ…
街はすっかりクリスマス。キラキラ輝いています★★★ 今回はカロリーが気になる人のクリスマス攻略法 2019をテーマに糖尿病や脂肪・カロリーが気になるすべての人へ管理栄養士が教える上手な過ごしかたについてお話したいと思います。 ＃ 2018年でもやりました…
季節は12月。冬に旬を迎える野菜たちが大活躍する季節です。春・夏・秋と続けてきた「動画でみるヘルシーレシピ 旬の役菜 適材適食」の冬号が公開されました。 寒い時期は木枯らしに舞う枯葉ばかり。植物にとっては厳しい季節。そんなイメージがありますが、…
毎月季節の野菜を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役菜」。 私は健康なカラダづくりに役立つ野菜を【役菜やくさい】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える野菜たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂きましょう。12月の役菜はダイ…
転載元：https://pbs.twimg.com/media/EBKKjcOUIAEKW-R?format=jpg&name=large news.livedoor.com 全英女子ゴルフ優勝！スマイルシンデレラ渋野日向子選手で有名になったあのお菓子を入手しました！ なぜか「メガサイズ」です。 一袋開けるとこんな感じです…
2019年10月13日日曜日。 ヤフオク！ドームで行われたクライマックスシリーズのパブリックビューイングに参加、ソフトバンクホークスを応援してきました！ 結果はご存知の通り、ソフトバンクスホークスが3年連続で日本シリーズ進出となりました！ パチパチパ…
