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適材適食 -てきざいてきしょく-

あなたに合った食べものを、あなたに合った食べ方で。

すきなもの

244食目「8.31野菜の日 トマトスペシャル」野菜教室『思わず食べたくなっちゃうトマト』2回目開催★

昨日に引き続き、今日も「野菜の日」記念トマトスペシャルです。 エピソードを2つ。 トマトは決まって「生」でそのまま食べていた。 トマトに含まれる栄養素 「リコピン」 は、調理した方がいいと訊いてびっくり! 早速やってみる! そうなんです! トマトに…

243食目「8.31野菜の日 トマトスペシャル」野菜教室『思わず食べたくなっちゃうトマト』1回目開催★

8月も30日。 8月も終わりです。 と、言うことで毎年恒例の『8月31日 やさいの日』を記念して 野菜教室 『思わず食べたくなっちゃうトマト』 トマトスペシャル を行いました★ 今年は8月30日と31日の2日間とスペシャル枠です! 真夏のおひさまをいっぱーいに浴…

229食目「球団設立80周年を迎えたホークスを応援にヤフオク!ドームにやってきた!」ソフトバンクホークスvs楽天イーグルス

今年=2018年で球団設立80周年を迎えたホークス。 応援しにヤフオク!ドームにやってきました! ソフトバンクホークスvs楽天イーグルスです。 ひさしぶりの応援。2年ぶりぐらいです。 いつみても大きなヤフオク!ドーム。 ドームのまわりには 球団設立80周年…

209食目「真夏の京都弾丸ツアー(お麩+八坂神社+くくり猿+美人になる神社+みたらし団子+手織り寿司)」-京都出張レポート-

また今年もこの日がやってきました。 そして到着、 京都です。 2018年7月28日土曜日〜7月29日日曜日、 国立京都国際会館で 第6回日本糖尿病療養指導学術集会 に出席するためにやってきました。 朝からのプログラムに出るために1日前乗りです。 迷走する台風1…

204食目「箱を開けたら日本各地の美味しい夏が飛び出してきました。」まつの幸せ野菜ボックスを頼んでみた。

今日は楽しみにしていたものが届く日です★ 12時ちょうどにぴんぽーん♪ 届きました!!! 早速開封の儀。 一番上に入っていた紙と丁寧な梱包を取り出すと、 じゃーーーーーーん! ネットで「野菜」を取り寄せてみました。 株式会社まつの 『まつの幸せ野菜ボ…

203食目「自作の『豆乳アイス』が美味しすぎてびっくりした!」この夏オススメの冷たいおやつ

スーパーやコンビニでは色々な種類の「豆乳」が売ってますよね。 それを買ってきて、冷凍庫に入れて、暫く待つだけで びっくりする程、美味しい自作アイスができるんです★ 今回用意したのはこちら↓ まだ他にも色々なフレーバーがあったのですが この6種類に…

187食目「日本橋のフランス人と老舗と薬。」(おちゃらか+千疋屋総本店日本橋本店+くすりミュージアム)-東京出張レポート-

今日は日本橋に行きます。 とても楽しみです★ JR品川駅から総武線快速に乗って、 あっというまに 目的地、新日本橋駅に到着です。 今日は日本橋周辺を探検します。 と思ったら、 地下鉄の改札を出たら目の前にありました! こちら、 日本茶・フレーバーティ…

176食目「『ビワの種や未熟なものは食べないように』と農林水産省が言ってます!」

「うめしごと」で紹介した梅の実、 「ンボ」のさくらんぼ、 そろそろ旬が始まる桃。 どれもとってもおいしい果物ですが、食べる時に注意があります。 ビワの種子には、天然の有害物質が含まれています ビワなどの種子(たね)や未熟な果実には、天然の有害物…

169食目「おとうさんありがとう」

今週のお題「おとうさん」 ちょっとしたものは贈ったけど、 父の日だから改まって「おとうさん、ありがとう。」 とにかく言葉より先に身体が動いてしまう、父。 でも、 実家に帰る度に 歳を取ったんだなーって 少し感じるようになりました。 まだまだ元気だ…

168食目「サラダが楽しみなお好み焼き屋さん@姪浜」福岡ご当地

今日のお昼は決めていました、 姪浜にあるお好み焼き屋「あこめの浜」です。 どーしても食べたくなっちゃうって時、ありますよね。 ここのお好み焼きがそれです。 10年ぐらい前から時々食べに来ています。 まずはお店がとっても素敵です。 入口はこちら↓路地…

162食目「エビと鯛を釣らずに買ってきた。-福岡・姪浜漁港 朝市にて-」福岡ご当地

日曜日。 早起きして近くの姪浜漁港の朝市に行ってきました。 前回の日記は2月後半でしたので4ヶ月ぶり。 kozonoayumi.hatenablog.com すっかり季節は変わりました。 少し出遅れた感がする程、早朝から大賑わいです。 獲れたてのお魚がメインですが野菜なん…

160食目「博多駅前で伝説のイキモノ!?「くるっぱ」を発見!」福岡ご当地

(昨日の話の続き) 住吉神社の後、博多駅に向かったところ、 なにやら緑色のナゾのイキモノを発見! 近づいてみると、 久留米市のイメージキャラ「くるっぱ」でした★ 久留米の宣伝に来ていたそうです(広報のお姉さんの談)。 それなりに人が集まってきてい…

145食目「ブルーベリーに実がつきました。」

二田哲博クリニック姪浜本院には たくさんの草花や木があります。 その中にブルーベリーが実をつけはじめました。 ブルーベリーの木は、 2Fの待合室、 姪浜駅とは反対側の ベランダにあります。 窓を覗くとすぐに見えます。 ブルーベリーは 4月上旬に白くて…

140食目「野菜ジュースって野菜の代わりになるの?」

以前、生の野菜と野菜ジュースの違いについて書きました。 kozonoayumi.hatenablog.com 今回は糖尿病がある人、 糖尿病が気になって気をつけている人に ぜひ読んで頂きたい記事があります。 それがこちら↓ www.dm-net.co.jp なんとなーく果物の甘味ってケー…

136食目「さくら「ンボ」のナゾ」

GWに佐賀に帰った時に祖母の家でさくらんぼがなっているのを見つけました。 緑の森のような場所に小さな真っ赤な実が木にいっぱーいなってました。 とってもかわいいです。 たくさん採れました。 とても美味しかったです。 # いちご好きを宣言しましたが、 …

134食目「おかあさん ありがとう」

今週のお題「おかあさん」 この前会ったばかりだし、電話でも話してるし。 でも、母の日だから改まって「ありがとう」。 いつも元気。 いつまでも元気で そのまま元気なおかあさんで いてほしい、 と心から願っています。 そして改めて考えてみました、「お…

130食目「YouTube 【沖縄】蒼い空・碧い海とグルメな4日間(1日目:国際通り篇)」

先日沖縄へ行った時の様子を動画にまとめました。 まずは1日目として4月8日分です。 kozonoayumi.hatenablog.com 移動 講演会 国際通り(那覇市) 花笠食堂 と言った内容です。 沖縄は昔「長寿」として有名でした。 ところが最近「肥満率ワースト1」となって…

126食目 GW「ちまき派?かしわもち派?アユ派?」こどもの日

今週のお題「ゴールデンウィーク2018」 こどもの日。 あなたは何を食べましたか? ちまき? かしわもち? 主にちまきを最初に連想するのは西側の人が多くて、 主にかしわもちを連想する人は東側の人が多いとか。 どちらも美味しいですよね。 そしてどちらも…

119食目「YouTube ep006 【くだものがたり】美味しいいちごを探そう!食べくらべてみる回」

先日のいちご狩りに引き続き、 今回はいちごの食べくらべをやってみました★ いちご狩りで登場した「あまおう」の他、 「とよのか」 「さがほのか」 「紅ほっぺ」 「さちのか」 「レディア」 「おいCベリー」 「パールホワイト」 の全8種類です。 ひとつひと…

118食目「#野菜多めで と店員さんに言ってみた結果」

www.subway.co.jp 予告通り 行ってきました、Subway。 店員さんに #野菜多めで と伝えた結果が、こちらです↓ じゃーーーーーーーーーーーーーん★ ▲本日限定!野菜多めのスペシャルバージョンSubway【適材適食】小園亜由美(管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ…

109食目「YouTube ep005 【くだものがたり】美味しいいちごを探そう!」

今週のお題「わたしの春うた」 # わたしの春うたは、動画で。 春を告げる果物と言えば、 みんな大好き「いちご」ですね★ 私もいちご、大好きです! 果物の中でもトップ5に入り、不動です! 福岡のいちごと言えば「あまおう」です。 今回は、初ロケ★ あまお…

091食目「管理栄養士がおやつを食べたらやっていること」

食のプロフェッショナルである私たち管理栄養士のほとんど、 約90%がおやつを食べているというアンケート結果があります。 www.dm-net.co.jp *上記サイトより転載 回答者:管理栄養士 110名 【問】おやつを日常的に食べているか? 【答】55.5%・・・毎日で…

089食目「4月までの辛抱です。」

みなさん、あと少しです! 4月前半になれば野菜の値段が落ち着くとの見通しが出ました! 農林水産省は28日、高値が続いていた白菜やキャベツの卸値が4月前半には平年並みに戻るとの見通しを発表した。産地では天候による悪影響は少なく、生育は順調だとい…

087食目「野菜をたくさん食べちゃうランチ」

以前「天神パインボート」として紹介した福岡・天神の kozonoayumi.hatenablog.com 「吉祥果(きっしょうか)」さんにランチを食べに行ってみました。 で頼んだのがこちら、 サラダセット(700円) パン 選べるフルーツスムージー デザートフルーツ スープ …

085食目「咲きたてほやほや 春の福岡城址」

今週のお題「お花見」 朝から夕方までがっつり勉強会。 その帰りにふらっと福岡城址へ。 咲きたてほやほやの真っ白なソメイヨシノが出迎えてくれました。 真っ白。でもほんのりサクライロ。 4分咲きのものもあれば、全く咲いてないものもあって。 とても綺麗…

084食目「いぶした堅い魚を削ったらダンシング」

ほかほかご飯にさらさらとかけると 何故かダンシングをしてしまう、 今日はそんな鰹の削り節のお話。 福岡・姪浜には「鰹節屋さん」があります。 鰹節専門店 仲西商店 です。 創業60年! 老舗中の老舗です。 知らないと通り過ぎてしまいそうな感じも素敵です…

083食目「いちご狩りとつくしとタンポポとまたいちの塩@糸島小旅行」

糸島へいちご狩りに行ってきましたーーー★ もちろん「あまおう」です★ 今回は写真だけでお楽しみください。 後日、詳しい紹介をします。 ▲磯本農園(福岡・糸島)あまおうだけを栽培しています。 ▲あまおうがいっぱいっ【適材適食】小園亜由美(管理栄養士・…

074食目「あまおうが、泣いている…。」

ブログでも進捗を開始・収穫とお知らせしていた agriculture.rakuten.co.jp ですが、受け取りました。 それがこの表紙の画像です。 ***お願い*** 今回はあまり気持のよいお話ではないので、苦手な人、嫌な人はこの先は他の記事に移動してください。 *…

070食目「100kcalと1,000kcalは全く同じです。」

一部で話題!?のミニストップ「練乳いちごパフェ」を食べました! 練乳いちごパフェ | ミニストップのパフェ | ミニストップ ソフトクリームの上に フローズンのいちごにいちごのソースをかけて仕上げは練乳。 しかも気になるエネルギーは151kcal★ (材料や容…

066食目デザート「私のいちご畑 成長記録 収穫」

毎日、 お水をあげたり、肥料をあげたり、雑草を抜いたり お世話をしていました。 そして今日、収穫のお知らせが来ました! 進むと、下の方に 収穫をするボタンが! クリックすると、 お願いするボタンをクリックしたら ということで、 無事収穫となったよう…