((( MENU )))

適材適食 -てきざいてきしょく-

あなたに合った食べものを、あなたに合った食べ方で。

すきなもの

130食目「YouTube 【沖縄】蒼い空・碧い海とグルメな4日間(1日目:国際通り篇)」

先日沖縄へ行った時の様子を動画にまとめました。 まずは1日目として4月8日分です。 kozonoayumi.hatenablog.com 移動 講演会 国際通り(那覇市) 花笠食堂 と言った内容です。 沖縄は昔「長寿」として有名でした。 ところが最近「肥満率ワースト1」となって…

126食目 GW「ちまき派?かしわもち派?アユ派?」こどもの日

今週のお題「ゴールデンウィーク2018」 こどもの日。 あなたは何を食べましたか? ちまき? かしわもち? 主にちまきを最初に連想するのは西側の人が多くて、 主にかしわもちを連想する人は東側の人が多いとか。 どちらも美味しいですよね。 そしてどちらも…

119食目「YouTube ep006 【くだものがたり】美味しいいちごを探そう!食べくらべてみる回」

先日のいちご狩りに引き続き、 今回はいちごの食べくらべをやってみました★ いちご狩りで登場した「あまおう」の他、 「とよのか」 「さがほのか」 「紅ほっぺ」 「さちのか」 「レディア」 「おいCベリー」 「パールホワイト」 の全8種類です。 ひとつひと…

118食目「#野菜多めで と店員さんに言ってみた結果」

www.subway.co.jp 予告通り 行ってきました、Subway。 店員さんに #野菜多めで と伝えた結果が、こちらです↓ じゃーーーーーーーーーーーーーん★ ▲本日限定!野菜多めのスペシャルバージョンSubway【適材適食】小園亜由美(管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ…

109食目「YouTube ep005 【くだものがたり】美味しいいちごを探そう!」

今週のお題「わたしの春うた」 # わたしの春うたは、動画で。 春を告げる果物と言えば、 みんな大好き「いちご」ですね★ 私もいちご、大好きです! 果物の中でもトップ5に入り、不動です! 福岡のいちごと言えば「あまおう」です。 今回は、初ロケ★ あまお…

091食目「管理栄養士がおやつを食べたらやっていること」

食のプロフェッショナルである私たち管理栄養士のほとんど、 約90%がおやつを食べているというアンケート結果があります。 www.dm-net.co.jp *上記サイトより転載 回答者:管理栄養士 110名 【問】おやつを日常的に食べているか? 【答】55.5%・・・毎日で…

089食目「4月までの辛抱です。」

みなさん、あと少しです! 4月前半になれば野菜の値段が落ち着くとの見通しが出ました! 農林水産省は28日、高値が続いていた白菜やキャベツの卸値が4月前半には平年並みに戻るとの見通しを発表した。産地では天候による悪影響は少なく、生育は順調だとい…

087食目「野菜をたくさん食べちゃうランチ」

以前「天神パインボート」として紹介した福岡・天神の kozonoayumi.hatenablog.com 「吉祥果(きっしょうか)」さんにランチを食べに行ってみました。 で頼んだのがこちら、 サラダセット(700円) パン 選べるフルーツスムージー デザートフルーツ スープ …

085食目「咲きたてほやほや 春の福岡城址」

今週のお題「お花見」 朝から夕方までがっつり勉強会。 その帰りにふらっと福岡城址へ。 咲きたてほやほやの真っ白なソメイヨシノが出迎えてくれました。 真っ白。でもほんのりサクライロ。 4分咲きのものもあれば、全く咲いてないものもあって。 とても綺麗…

084食目「いぶした堅い魚を削ったらダンシング」

ほかほかご飯にさらさらとかけると 何故かダンシングをしてしまう、 今日はそんな鰹の削り節のお話。 福岡・姪浜には「鰹節屋さん」があります。 鰹節専門店 仲西商店 です。 創業60年! 老舗中の老舗です。 知らないと通り過ぎてしまいそうな感じも素敵です…

083食目「いちご狩りとつくしとタンポポとまたいちの塩@糸島小旅行」

糸島へいちご狩りに行ってきましたーーー★ もちろん「あまおう」です★ 今回は写真だけでお楽しみください。 後日、詳しい紹介をします。 ▲磯本農園(福岡・糸島)あまおうだけを栽培しています。 ▲あまおうがいっぱいっ【適材適食】小園亜由美(管理栄養士・…

074食目「あまおうが、泣いている…。」

ブログでも進捗を開始・収穫とお知らせしていた agriculture.rakuten.co.jp ですが、受け取りました。 それがこの表紙の画像です。 ***お願い*** 今回はあまり気持のよいお話ではないので、苦手な人、嫌な人はこの先は他の記事に移動してください。 *…

070食目「100kcalと1,000kcalは全く同じです。」

一部で話題!?のミニストップ「練乳いちごパフェ」を食べました! 練乳いちごパフェ | ミニストップのパフェ | ミニストップ ソフトクリームの上に フローズンのいちごにいちごのソースをかけて仕上げは練乳。 しかも気になるエネルギーは151kcal★ (材料や容…

066食目デザート「私のいちご畑 成長記録 収穫」

毎日、 お水をあげたり、肥料をあげたり、雑草を抜いたり お世話をしていました。 そして今日、収穫のお知らせが来ました! 進むと、下の方に 収穫をするボタンが! クリックすると、 お願いするボタンをクリックしたら ということで、 無事収穫となったよう…

060食目「たまたま みつけた たまたま」

天神分院のスタッフルームにあったのがこちらの箱、 宮崎産のきんかん「たまたま」です。 箱を開けると 中にぎっしり入ってます。 きんかんと言えば甘露煮やジャムをイメージする人が多いと思いますが、 この「たまたま」は「生で食べられる」きんかんなので…

057食目「生とジュースの違いは、飲むのか、食べるのか、だ」

生野菜とジュースの違いって何でしょう。 その答えはきっと 「飲むか」 「食べるか」 です。 当たり前? でも、そこがとっても重要なのです。 「これ1本で1日分の野菜の栄養が摂れる」 と書かれた野菜ジュースが売っています。 本当にそうなのでしょうか。 …

050食目「都会の漁港」福岡ご当地

今朝は早起きをして朝市に行ってきました。 私の住む姪浜(めいのはま)には「姪浜漁港」があり、 毎週日曜5:30からやっています。 目の前は海で漁から戻った漁船が並んでいて、 まさに水揚げしたての新鮮な魚が並びます。 魚だけでなく、野菜や果物もあった…

047食目「アームボーテ」

エプロンを新しくします。 エプロン専門ブランド「Amebeaute(アームボーテ)」です。 今回、SNSやブログを始めるにあたって、 私は自分の好きな色をイメージカラーにしました。 それがこちら↓ ピンク色です。 私にとって あたたかみがあって、 やわらかくて…

043食目「9500kmも旅したショコラ」

今週のお題「バレンタインデー」 2月14日まで福岡天神の岩田屋で「サロン・デュ・ショコラ」開催しています。 www.i.iwataya-mitsukoshi.co.jp チョコレート大好きな私、もちろん行ってきました。 そこではめずらしい「チョコレートニブ」も発見! # 039食目…

032食目「これ、なーんだ?」

この野菜の名前判る人、いますか? 全体からするときゃべつのようですが、 丸まらずなんだか炎のように上に向かって巻き付いていますね。 大きさは小さいです。 正解は「蕾菜(つぼみな)」です! 「博多蕾菜」「四川アーサイ」「子持ち高菜」とも呼ばれてい…

028食目「天神パインボート」

知らなかった! 天神分院は西鉄福岡天神駅のそばにあります。 福岡天神駅の裏には「新天町」という昔ながらの商店街があります。 昔ながら、と言いつつもだいぶ今風な感じのお店ばかりです。 食べ物屋さんや洋服屋さんや色色なお店が並んでいます。 その中に…

025食目「とってもいい香り」

オレンジピールならぬ「ぽんかんピール」を頂きました。 寒い時期に旬を迎えるみかんなどの柑橘系。 生で食べるのがいちばん!なのですが、 このピールは驚きです。 ほんと細くて小さな「皮」なのですが、 口に含むと、一気に香りが拡がります。 柑橘系のな…

020食目「YouTubeこぞのあゆみチャンネル開局」

YouTubeで動画を公開しましたーーー! みなさんのように上手にはお話できてませんが、 一生懸命想いが伝わるように頑張りました! 2分足らずのごあいさつですが見て貰えたらうれしいです。 ep000 はじめまして、はじめます。【適材適食】小園亜由美 (((こぞ…

019食目デザート「私のいちご畑 成長記録 開始」

早速芽がでた模様です! こんな感じで報告があります。 それなりに、おもしろいです。 ★わん!ポイント★ 楽しみーー! ー適材適食ー 小園亜由美(こぞのあゆみ)|管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ・健康運動指導士

019食目「あまくて まるくて おおきくて うまいもの」

福岡が誇るいちご「あまおう」。 大好きなフルーツベスト5にランクインするいちご。 小さい頃から大好きで、今も毎年この時期が楽しみです。 そしてようやく手に入れたのがこの「あまおう」です。 いちごは12月頃から見かけますが、 やはり美味しいのは春の…