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適材適食 -てきざいてきしょく-

あなたに合った食べものを、あなたに合った食べ方で。

ちゅー!ポイント

980食目「90度で60分加熱してもセレウス菌は生き残る」食中毒の原因のひとつ、セレウス菌 @ 時事メディカル

新型コロナウイルスが猛威を奮う中、消毒に強い関心が高まっています。街中ではマスクはもちろん手洗いなど今では当たり前となりつつあります。 同じ細菌やウイルスの中でも飛沫ではなく、私たちが口にする食べものや飲みもので繁殖し、食中毒を引き起こすも…

979食目「新型コロナウイルスに感染すると健康な人でも糖尿病を発症する可能性がある」New England Journal of Medicine @ Gigazine

正直、ビックリしたニュースです。紹介する前に、この発表は、ヨーロッパ、米国、オセアニア、アジア、アフリカの研究者によるもので、2020年6月12日付けとしてNew England Journal of Medicineに掲載されたものだという点。そして、この研究はまだ研究対象…

978食目「(マンガ)妊娠中に糖尿病、6年後 脳卒中と心臓発作になった女性の話」ブログ『うちの夫が糖尿病になっちゃった!』より

妊娠は女性の身体にとって大きな大きな変化をもたらします。新しい命を授かり、育むために体型だけでなく、身体の中も様様に変化します。 そんな妊娠中に糖尿病であることが分かり、治療を行いながら無事出産。その6年後、脳卒中と心臓発作に襲われた女性の…

977食目「(マンガ)新型コロナウイルス感染者を受け入れてる病院に勤める看護師の実情」沖田×華『お別れホスピタル』コロナ特別編 @ 週刊スピリッツ

新型コロナウイルス感染症は、2020年6月末現在、残念ながらどこの医療機関でも治療できる訳ではありません。しっかり感染予防対策ができている専用の設備や施設を持った国から指定されている医療機関のみとなっています。 報道やSNSなどで伝わっていているだ…

976食目「長崎のとある離島の住民が糖尿病予備軍率70%を超える理由」@ 長崎新聞社

HbA1cって訊いたことありますか。 HbA1cと書いてヘモグロビンエーワンシーと読みます。いわゆる血液中の糖(=グルコース)の量を示すもの=血糖値として糖尿病治療などで使われる値のひとつです。 食べたり飲んだりすると、胃や腸で消化をしてエネルギーや…

975食目「スタバの【イチゴのゴロッと感が味わえるフラペチーノ】をちゅーちゅー★」毎年恒例春から初夏にかけて発売されるスターバックスコーヒーのイチゴフラペチーノ@2020

今週のお題「私の好きなアイス」 6月も終わる頃。勤務地に近いスターバックスコーヒーに立ち寄りました。この時期、スタバでは恒例のイチゴのフラペチーノが出るので楽しみにしているんです! 実は1度チャレンジしたことはあるのですが、その時は既に売り切…

974食目「旬の役菜 7月【ナス】」今が旬★ 美味しくて+栄養価が高くて+安くて=元気にしてくれる季節の野菜を紹介

毎月季節の野菜を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役菜」。 私は健康なカラダづくりに役立つ野菜を【役菜やくさい】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える野菜たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂きましょう。7月の役菜はナス…

973食目「こどものイタズラではありません、天然色です。」キヌベラという魚の色があまりにも鮮やか!とtwitterで話題

まずはこちらの画像をご覧ください↓ ブルー、ピンク、ライム、グリーン、パープルと鮮やかな色と模様をした魚。誰かが塗ったのではないかと思う程のカラーリングをしているこの魚、天然色なんだそうです。 とんでもない色の魚が釣れた。。 pic.twitter.com/0…

972食目「果物が大好きな人が、果物が大好きな人のために作ったフルーツサンド」ダイワスーパーのフルーツサンドがとにかく大きくて、美しくて、美味しくて、シアワセ★★★

フルーツサンド、好きですか? 私はフルーツそのまま頂くのが大好きです★ 特に旬のフルーツはたまりません★ ご馳走です★ フルーツサンドも頂きます。たとえば、私のブログでも度々登場する東京・日本橋 千疋屋総本店でもフルーツサンドを頂きました↓ kozonoa…

971食目「綺麗に見える容器でも安全とは限らない」静岡で起きた中学校給食に昆虫が混入していた事件 @ 読売新聞

サワラ食缶、ふた開けたらハエ飛び出した…中学給食に幼虫8匹混入 静岡県裾野市の教育委員会は18日、市立富岡中学校の17日の給食に、ハエの幼虫が混入していたと発表した。食べた生徒はいなかった。 発表によると、幼虫がいたのは市立学校給食センターで…

970食目「無症状なら9日前後で陰性に。」新型コロナウイルス感染症に関する研究 @ 藤田医大 @ 福井新聞

日本国内において初期の段階で新型コロナウイルス感染症の拡散が確認されたクルーズ船ダイヤモンド・プリンセス号の患者データを藤田医科大学が分析、その結果が発表されています。 クルーズ船「ダイヤモンド・プリンセス号」で新型コロナウイルスに感染した…

969食目「絶滅危惧種の世界最大のカメのお腹の中から出てきたレジ袋」レジ袋が2020年7月から有料化される直前に

2020年7月1日よりレジ袋が有料化となります。 買い物袋、用意出来ているでしょうか。そんな中、ショッキングなニュースが飛び込んできました。 室戸の定置網に世界最大の珍しいカメが掛かっていました。体内からは私たちの暮らしに身近なあるモノが発見され…

968食目「[じあえんそさん]って何?」次亜塩素酸について調べてみた

新型コロナウイルス感染防止の対策として、お店など建物に入る時は入口でシュッと消毒が当たり前になってきています。 あのシュッと手に吹きかける液体は?というと多くの場合アルコールです。アルコールは新型コロナウイルスに有効とされているので、アルコ…

967食目「姪浜Marche(マルシェ) 2020年7月オープン!」今の私の密かな楽しみ

福岡県福岡市西区、特に姪浜駅を利用しているみなさん!2020年7月に姪浜Marcheマルシェがオープンします! ラインナップを紹介します! il FORNO del MIGNON ミニヨン クロワッサン 博多駅の改札前の行列で有名なミニヨン。小さなクロワッサンのお店です。と…

966食目「3秒ルール」落とした食べものは何秒以内ならOK?

3秒ルール。 訊いたことあると思います。食べものを落とした時、3秒以内ならセーフで食べても大丈夫、というアレです。 この3秒ルール、Wikipediaにもちゃんと載っているんです。でも何故か3秒ではなく5秒です。 5秒ルール 5秒ルール(ごびょうルール)とは…

965食目「今年の夏、新型コロナウイルスにも熱中症にもならないために。」マスクをしながら熱中症対策 @ 糖尿病ネットワーク

今週のお題「傘」 梅雨入りと同時に全国で当たり前のように最高気温が30度を超える日が多くなってきました。梅雨が明ければ夏がやってきます。そして2020年、今年の夏はいつもの夏とは違った新型コロナウイルス感染症予防という大きな問題があります。 今、…

964食目「姪浜院長 下野からのメッセージ」二田哲博クリニック姪浜 院長 下野 大

先日、二田哲博クリニックの新型コロナウイルス感染症拡大防止策のいくつかを紹介しました。 kozonoayumi.hatenablog.com 今回は姪浜院長下野の現在の診察スタイルを紹介します。こちらです↓ 手指の消毒はもちろんのこと、医療用マスクにフェイスガードを常…

963食目「新型コロナウイルス接触確認アプリCOCOA(ココア)」2020年6月19日に厚生労働省がリリースしたアプリについて素人の私の感想

2020年6月19日金曜日15:00、厚生労働省は新型コロナウイルス対策として、接触確認スマートフォンアプリ COCOAココアをリリースしました。Wikipediaには既に記事が掲載されています(早い)。 以前このアプリの開発が発表された時、記事を書きました。 ーーー…

962食目「夏場は消毒用アルコールの取扱いに注意!」上越消防が引火実験 @ 新潟日報

新型コロナウイルス感染症対策としてすっかり定着しつつあるアルコール消毒。 新型コロナウイルス感染症の拡大防止に有効ですが、これからの季節注意しなくてはなりません。 消毒用のアルコール、夏場の取り扱いにご注意を-。新型コロナウイルス禍で、県内…

961食目「ヤクルト 16,000本」佐賀県医療センター好生館に佐賀県ヤクルト販売が届ける @ SAGATV

ヤクルト1万6千本贈る 1200人の医療従事者に2週間分【佐賀県】 新型コロナウイルスなどの治療にあたる医療従事者の健康管理に役立ててもらおうと、佐賀県ヤクルト販売が県医療センター好生館にヤクルト1万6千本余りを贈りました。 ヤクルトの贈呈は、新型コ…

960食目「使っていないアベノマスクを500円の商品券に交換」函館朝市 @ 朝日新聞DIGITAL

アベノマスク、使っていますか? あまり街中でも、クリニックの患者さんの中にもアベノマスクをしている人、見かけません。 こんなニュースを見つけました↓ 朝市の「えきに市場」の出店者でつくる函館駅二商業協同組合青年部は、要らない布マスクを集めて市…

959食目「糖尿病治療薬メトホルミンとうんちの関係」神戸大学小川渉教授らが発表 @ 大学ジャーナルONLINE

糖尿病の治療に使われる薬にメトホルミンというのがあります。メトホルミンはかなり昔、60年以上前から現在まで多くの糖尿病のある人に使われてきた薬です。少し詳しく説明するとメトホルミンはビグアナイド薬という種類の薬で、 肝臓での作用 ブドウ糖の原…

958食目「待合室に除菌空気清浄機を導入しました」二田哲博クリニックを利用頂いている皆様へ 新型コロナウイルス感染症拡大防止策

二田哲博クリニックではこれから訪れる夏に備えて、新型コロナウイルス感染症拡大防止策として除菌機能の高い空気清浄機を導入しました。 6月に入り8日、9日、10日と30度を超えています。 2020年も例年通り猛暑が予想されます。猛暑と言えば、熱中症。 糖尿…

957食目「宇宙に届けられた果物や野菜の役割」国際宇宙ステーションにこうのとり9号機が届けた生鮮食品

今、この時も私たちの頭上408km上空に秒速4.66kmというもの凄いスピードで国際宇宙ステーション(International Space Station)が地球の周りを周回しています。 国際宇宙ステーションを運営するためには補給物資が欠かせません。補給物資を届けるため、日本…

956食目「イチゴ、だよね?」twitterでキュウリのようなイチゴが話題

まるでキュウリのようなイチゴがtwitterで話題になっています。 いちおう追記。通常こういった奇形果もまとめて出荷できるんですが、なんか愛着が湧いてしまったので出荷せずに自分で食べました٩( ᐛ )وバナナスタイルで食べやすくて、完熟で甘かったです。キ…

955食目「新幹線の車内の新型コロナウイルス対策ってどうなっているの?」JR東海がコロナ対策を公開 @ 東洋経済

緊急事態宣言が解除され、徐々に活動が再開しつつあることを肌で感じます。もちろん、これまでと全く同じ、という訳にはいきません。3密はこれからも避けていかなければなりませんし、いわゆるテレワークという仕事のスタイルもどんどん取り入れられ発達して…

954食目「マスク&ライド」福岡市営地下鉄 @ 天神駅改札

公共の交通機関。私は通勤のために福岡市営地下鉄を利用しています。現在、地下鉄に乗る際は、マスクを必ず着用するようにと福岡市から要請されています。 kozonoayumi.hatenablog.com 先日の朝、天神駅の改札を出たところにマスク&ライドを呼びかける係の人…

953食目「糖尿病がある人が新型コロナウイルスに感染すると入院後10%が亡くなる」フランスでの調査 @ CNN

糖尿病がある人が新型コロナウイルスに感染すると重症化するということは判ってきています。日本糖尿病学会でも以下のように注意を促しています。 www.jds.or.jp それを裏付ける記事を見つけました。 (CNN) 糖尿病の疾患がある新型コロナウイルスの感染…

952食目「新型コロナウイルス感染症対策サービスに2ヶ月間で約4万人がAIに相談」あなたは誰に相談しましたか?

新型コロナウイルス感染症は、私もあなたも誰もが感染する可能性があるとされています。そのために緊急事態宣言が発せられ、誰もが自宅で過ごし、他の人との接触を避け、感染拡大を防ぎました。 新型コロナウイルス感染症が出現し現在に至るまで、テレビや新…

951食目「足の切断を防ぐスマートソックス開発中」糖尿病のある人の足の体温をチェックして切断を未然に防ぐ

糖尿病が悪化すると 網膜症 腎症 動脈硬化 歯周病 神経障害 などの糖尿病合併症を引き起こします。 www.nittokyo.or.jp 中でも神経障害は、血液中のブドウ糖の量が多い状態=高血糖が長い時間続くと身体中に張り巡らされた神経の働きを阻害して色々な症状を…