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適材適食 -てきざいてきしょく-

あなたに合った食べものを、あなたに合った食べ方で。

クリニック

447食目「【適材適食】野菜を食べましょうと『言わない』アプローチ」糖尿病Luncheon Web講演会で講演しました★

糖尿病Luncheon Web講演会 【適材適食】 野菜を食べましょうと『言わない』アプローチ で講演させて頂きました。 今回は特別に舞台裏、 Web配信講演会のバックステージを紹介したいと思います! まずはスタジオ入りです。 着いたらすぐに講演の内容をチェッ…

406食目「マスクを正しく付けてない人、結構見かけます」【正しいマスクの付け方】知っていますか?

インフルエンザの大流行がニュースになっています。 インフルエンザにならないために「マスク」はとても有用です。 実際に街中でもマスク姿の人を多く見かけます。 でも、中には 【間違ったマスクの付け方】 をしている人を見かけます。 クリニックの患者さ…

402食目「春に旬を迎える野菜の動画制作中」!2019年3月下旬頃公開予定!

天気予報では雪マークがいっぱい。 でも着実に春は近づいています。 午前中の診療が終わってから、 姪浜の調理室は「スタジオ」に変わりました。 春に旬を迎える野菜の動画を撮影しました! 見ての通り、とても本格的です。 ワンカットワンカットとても丁寧…

396食目「毎日100円貯金を5000回達成した93歳の男性」毎日片道8分の道のりを20年間。

福井県小浜市中井の口名田郵便局が呼びかける営業日に100円を郵便貯金する「桃の実貯金」に、近くの自宅から歩いて参加してきた山本實(みのる)さん(93)が22日、5千回目の貯金を達成した。清水良憲(よしのり)局長(33)から顔写真入りの認定…

386食目「今年も狙っています、インフルエンザがあなたを狙っています。」2019年1月 厚生労働省は「注意報レベルを超えた」と発表。

2019年1月9日、 厚生労働省はインフルエンザの流行が本格化してきた と発表しました。 全国でインフルエンザの流行が本格化している。厚生労働省は9日、全国5千カ所の定点医療機関から報告された直近1週間(2018年12月24~30日)の1医療機関あ…

384食目「老化を抑える魔法の言葉[ NMN ]ニコチンアミド・モノヌクレオチド」 朝日新聞デジタル(2019年1月8日公開分)から

まずは記事をご覧ください。 老化の抑制に重要な役割を果たす「ニコチンアミド・モノヌクレオチド(NMN)」という物質が、細胞内に取り込まれる仕組みを、米ワシントン大の今井真一郎教授(老化学)らの研究グループがマウスを使った実験で突き止めた。加…

377食目「あなたが将来、糖尿病になるリスクをAIが予想してくれる」国立国際医療研究センター ウェブサイトより

「糖尿病になるかもしれない…」と不安一杯なあなたも 「絶対に糖尿病にはならない!」と自信のあるあなたも 将来、糖尿病になるリスクがあるかどうか、 AIに予想してみてもらってみませんか? 国立国際医療研究センター ウェブサイトでは 年齢や体重などを入…

373食目「2019 仕事始め」さあ、今日から新しい年の仕事が始まります!

今週のお題「2019年の抱負」 2019年1月4日金曜日。 今日から新しい年の仕事が始まります。 今年の私は天神勤務からスタートです。 今年の目標は、既にお話しちゃいました。 そして「葉隠」みくじ!?で 何事も願ひさへすれば、願ひ出すものなり。 =どんなこ…

368食目「Looking back on 2018」2018年、1年を振り返って。

大晦日。 2018年も最後の日、 平成にとっても最後の大晦日、 戌年だけにシッポの先までやってきました。 2018年、私の中で印象に残っていることについて 10個に分けてお話したいと思います。 ■美味しかったこと。 お寿司。 今年も色色なところで様様なものを…

367食目「2018年 仕事納め」

2018年12月29日土曜日。 午前中の診療を終え、今年の診療はこれで終了。 仕事納め、です。 なんとか1年間、過ごすことができました。 2018年。 世代、仕事、嗜好、生き甲斐、生活。 様様な人と出会い、 色色な考え方に触れる機会を得ることができました。 出…

366食目「検査結果に書かれている【mg・µg】ってどれくらいの量?」ミリグラムやマイクログラムなどの単位について

検査をすると色色な数値が書かれた紙をもらいます。 数字が大きかったり、小さかったりで 喜んだり、落ち込んだり。 でも、その数値ってどれくらいなのか、 ちゃんとイメージできていますか? 検査結果だけでなく、 栄養の中にもたくさんの単位が出てきます…

363食目「カロリーが気になる人の年末年始攻略法」糖尿病や脂肪・カロリーが気になるすべての人へ管理栄養士が教える上手な過ごしかた

クリスマスも終わり、いよいよ2018年も数日となりました。 と、いうことで今回は 【年末年始の過ごしかた】 についてお話したいと思います、 クリスマスの時と同様テーマは【食】についてです。 お正月と言えば【おせち】ですね。 おせち料理にはそれぞれ年…

357食目「風邪は薬では治せません」風邪とインフルエンザの違いや対処方法を知っておこう

朝晩の冷え込みも厳しくなってきました。 みなさん、体調を崩してはいませんか? 冬は風邪やインフルエンザが流行します。 今回は「風邪」と「インフルエンザ」について観ていこうと思います。 ところで風邪とインフルエンザの「違い」って何でしょう。 ちゃ…

351食目「ティーチングとコーチング」WEBライブセミナー『コーチングで糖尿病患者さんのやる気を引きだす』松本一成先生の講演を観て

昼休みに WEBライブセミナー 『コーチングで糖尿病患者さんのやる気を引きだす』 社会医療法人財団 白十字会 佐世保中央病院 糖尿病センター長 松本一成先生 の講演に参加しました。 松本一成先生は 「コーチング」 で大変有名です。 一般的にコーチングとは…

344食目「2018年忘年会」そしてビッグサプライズ★

2018年忘年会でした。 今年はただの忘年会ではなく、 弊院理事長の60回目の誕生日のお祝いも兼ねた会をスタッフみんなで企画しました。 スタッフ全員でアイディアを出して ケーキやお花、そしてささやかですがプレゼントを贈りました。 ひとりひとりが 「理…

342食目「Diabetes & Incretin Seminar in 美濃加茂」中部国際空港セントレア→熱田神社→味噌煮込みうどん山本屋総本家→講演会

今日は 「Diabetes & Incretin Seminar in 美濃加茂」 で講演させて頂きます。 昼まで通常勤務、昼から福岡空港へ。 ANAの 東京2020オリンピック・パラリンピック特別塗装機 「HELLOW 2020 JET」 が駐機していました。 この機体のデザインは一般公募し選ばれ…

330食目「糖尿病と腎臓病」日本経済新聞ウェブ健康講座より

糖尿病と腎臓病。 一見、関係ないと思うかも知れませんが、 糖尿病は悪化すると様様な合併症の原因となりますが、 糖尿病性腎症という腎臓の病気を引き起こす場合があるのです。 日本経済新聞ウェブ版「健康講座」に 柏原 直樹先生(日本腎臓学会 理事長・日…

327食目「糖尿病食事療法セミナー」で講演をさせて頂きました。ー奈良県立医科大学 糖尿病学講座 教授 石井 均先生をお迎えしてー

「糖尿病食事療法セミナー」にて 「適材適食」をテーマに講演をさせて頂きました。 本日の特別講演は、 石井 均 先生 (奈良県立医科大学 糖尿病学講座 教授) です! テーマは 『糖尿病エンパワーメントと医療学 ~糖尿病をもつひとをみるということ~』 で…

326食目「ルル」「パブロン」「ベンザブロック」などの風邪薬が12歳未満使用不可に。ー「コデイン」を含む風邪薬が2019年から使用不可となりますー

咳止め作用成分の 「コデイン」 (コデインリン酸塩水和物) (ジヒドロコデインリン酸塩) が、呼吸困難などの副作用を引き起こす場合があるため、 2019年よりコデインを含む総合感冒薬=市販の風邪薬は 12歳未満の使用を不可とする表記が追加されます。 該…

315食目「リビング福岡 2018年11月10日号 巻頭に掲載されました。」福岡のグルメ・イベント・暮らしの情報満載!の女性向けフリーペーパー『リビング福岡』の巻頭に「糖尿病でも大丈夫!技ありレシピ」が掲載されました。

以前、予告していた 福岡で有名な女性向けフリーペーパー掲載の話、 覚えていますか? ▼過去記事 なんと、あの『リビング福岡』でした★★★ 11月14日は、世界糖尿病デー。 それに向けた企画として記事の依頼を頂きました。 【糖尿病でも大丈夫!技ありレシピ】…

299食目「筋肉量 保ってのばそう 健康寿命」月刊 糖尿病ライフ『さかえ』10月号 第54回全国糖尿病週間の標語で、当院看護師の応募作品が第1位に★

公益法人 日本糖尿病協会が発行する月刊 糖尿病ライフ『さかえ』10月号で 第54回 全国糖尿病週間の標語を募集しその優秀作品が発表、掲載されています。 『糖尿病週間』とは 11月14日を含む一週間(月~日)を「全国糖尿病週間」として、全国各地で一般向けの…

298食目「恒例の『4種のきのこカレー』実食会、開催★」今年もきのこカレーの美味しい季節がやってきました!

2016年から毎年秋に続けている 『4種のきのこカレー』 の実食会を開催しました★ www.nishinippon.co.jp 小さいお子さまから大人まで。 みーーーんな大好き「カレー」。 ご飯に合うのはもちろんのこと、 色色なアレンジしやすくて、 家庭ごとに独特の味があっ…

287食目「第56回 日本糖尿病学会 九州地方会(2日目)」食事療法について講演をさせて頂きました。

昨日に引き続き、第56回 日本糖尿病学会 九州地方会 2日目です。 今日は講演させて頂きました。 講演タイトルは「適材適食てきざいてきしょく」です。 まずはこちら、 治療中断についてです。 どんなによい状態であっても、 どんなによい治療を行っていても…

286食目「第56回 日本糖尿病学会 九州地方会(1日目)」〜人生初の「座長」を務めさせて頂きました。

第56回 日本糖尿病学会 九州地方会に出席しました。 名前の通り日本糖尿病学会には各地区毎支部があり 私の所属する九州地方の支部による学会です。 場所は福岡国際会議場で 2018年11月12日金曜日 2018年11月13日土曜日 の2日間行われます。 今回のテーマは…

282食目「みんな【酒】と【たばこ】どうしてるの?」厚生労働省[ 国民健康・栄養調査(平成29年)]のデータからその⑧

厚生労働省より平成29年についての国民健康・栄養調査が発表されました。 国民健康・栄養調査(平成29年)結果の概要 PDF形式(1604 KB) 管理栄養士の私なりにデータを読み解いてみたいと思います。 # あくまでも私見ですので参考までに。 # 注釈も含めた…

275食目「【糖尿病】の人ってどれくらいいるの?」厚生労働省[ 国民健康・栄養調査(平成29年)]のデータからその①

先日 厚生労働省より平成29年についての 国民健康・栄養調査 が発表されました。 国民健康・栄養調査とは 厚生労働省が 健康増進法(平成14年法律第103号)に基づき、 私たち国民の 身体の状況 栄養摂取量 生活習慣の状況 を調査して、 健康増進のために役立て…

273食目「真面目に聞きます、ひとりで着替えられてますか?」日常生活での活動ができなくなると認知症を引き起こす

『ばかにするな!』 いいえ、真剣に真面目に訊いています。 誰もがその可能性のある「認知症」、 認知症は日常生活の活動が低下することで 引き起こされるのではないかという研究発表がありました。 認知症の引き金となるのは、 年齢 6ヶ月前と比べて毎日の…

272食目「彼が人生の最期に食べたのはマクドナルドのサンデーだった。」オーストラリアのロン・マッカートニーさんが選んだキャラメルサンデー

彼の名はロン・マッカートニー氏(72歳)。 オーストラリアのクインズランド州に住んでいた。 彼は末期のがんを患っていた。 ある日、緩和ケアと最期の入院のために 妻であるシャロン・マッカートニー氏は 救急車を呼んだ。 この時、ロン氏は 2日以上何も口…

263食目「『乳児にハチミツを与えてはいけません』という表記の義務化」1歳過ぎるまでは与えてはいけないのです。

栄養豊富で甘くて美味しいハチミツ。 自然の甘味なので、 ついつい赤ちゃんにあげたくなってしまいますが、 生後1歳の乳幼児には「絶対に」与えてはいけません。 最悪、命を落とす危険性さえあります!!! 今日、こんなニュースがありました。 「乳児ハチミ…

261食目「糖尿病は、気づかないうちに血管を傷つけます。」公益社団法人 日本糖尿病協会 7日の朝刊1面広告から

2018年9月17日の朝刊の一面に 日本糖尿病協会の広告が掲載されていました。 自覚症状もないし、普通に生活できているから大丈夫 と思っていても、 あなたの血管は糖尿病によって今も傷み続けています。 糖尿病は 動脈硬化の進行を早め、 脳梗塞、 心筋梗塞、…