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適材適食 -てきざいてきしょく-

あなたに合った食べものを、あなたに合った食べ方で。

クリニック

156食目「へた」したら危険。

食中毒の話を中心にしていますが、 たまたまお弁当の画像をみて気づいたことがあります。 まずはこちら↓ プチトマトに注目。 ヘタを取って代わりにお弁当用の可愛らしいピックが刺してあります。 次はこちら↓ こちらのプチトマトは「へたが付いています」。 …

152食目「梅雨を元気に過ごすために。(エアコンの上手な使い方)」

梅雨のじめじめ、夏の猛暑。 これからエアコンのお世話になる季節です。 でも使い方を間違えると 体調を崩し、病気になってしまうかも知れません。 エアコンの上手な使い方を考えていきたいと思います。 【1】冷房を使う時に気をつけるポイント まずは「冷…

151食目「20代女性なら甲状腺がん健診を受けた方がいい理由(国立がん研究センターの発表から)」

国立がん研究センターは 2009年から2011年の間に15歳〜39歳の思春期から若い成人たちが がんの種類別で罹患率(どのがんにかかったのかの割合)を発表しました。 ■男女込みの年齢層別にみたがんの割合 0〜14歳 ①白血病(38%) ②脳腫瘍(16%) ③リン…

149食目「梅雨を元気に過ごすために。(食中毒予防のポイント)」

食中毒の種類と症状をお話してきましたが、 今回は、それぞれの細菌やウイルスに感染しないための 具体的な方法をお話していきます。 ■サルモネラ菌(細菌) 場所:動物の腸内、河川、下水など 食品:卵、レバー 予防*手や調理器具の洗浄・消毒。 *卵は新…

004杯目「中学生ら16人食中毒か キャナルで観劇中、搬送 福岡市博多区」

www.nishinippon.co.jp 中学生ら16人食中毒か キャナルで観劇中、搬送 福岡市博多区 23日午後9時10分ごろ、福岡市博多区住吉1丁目のキャナルシティ劇場で、観劇中の鹿児島市の中学生らが嘔吐(おうと)などの症状を訴えていると119番があった。福…

145食目「ブルーベリーに実がつきました。」

二田哲博クリニック姪浜本院には たくさんの草花や木があります。 その中にブルーベリーが実をつけはじめました。 ブルーベリーの木は、 2Fの待合室、 姪浜駅とは反対側の ベランダにあります。 窓を覗くとすぐに見えます。 ブルーベリーは 4月上旬に白くて…

141食目「やせた女性が糖尿病になる、という事実。しかも増えている。」

糖尿病と言えば、太っている人。 そんなイメージがあると思います。 確かに糖尿病の人は肥満傾向にあります。 でも、最近の調査で、 やせているからこそ糖尿病になってしまう人、 特に20代の若い女性に多いということが判ってきました。 www.dm-net.co.jp や…

139食目「万が一のために。」

定期的に避難訓練と消火器の扱いの確認を行っています。 火事や天災はいつ起こるかわかりません。 起きないことがいちばんなのですが、 もし起きてしまった時、 大きな差が出るのは訓練しているかどうかです。 アクシデントが起きた時、 頭は真っ白になって…

137食目「訊くから効く。」

食事カウンセリングの最後に 患者さんからこんな言葉を頂きました、 糖尿病とのつきあいは長いし、 転勤が多いので 色色な病院に行ったことがあるけど、 このクリニックは とにかく話をさせられるね。 やたらと訊いてくるよね。 私はこう答えました、 当たり…

135食目「要配慮個人情報についての勉強会」

昼休みに「要配慮個人情報」についての勉強会がありました。 個人情報については、 個人情報の保護に関する法律を中心に 当院が独自でまとめた資料を元に全職員が学び、 定期的にチェックを行っていますが、勉強会はその一環です。 今回「要配慮」という言葉…

132食目デザート「病院に行きにくい、と悩んでいる方へ。」

仕事が忙しくなった。 試験勉強で大変だ。 こどもが熱を出した。 などなど。 急なこと、どうしても外せない用事で、 病院の予約した日時に行けなくなることってあります。 そしてついつい次の受診の日を延ばしてしまって、 気づいたらもう半年も行ってないっ…

130食目「YouTube 【沖縄】蒼い空・碧い海とグルメな4日間(1日目:国際通り篇)」

先日沖縄へ行った時の様子を動画にまとめました。 まずは1日目として4月8日分です。 kozonoayumi.hatenablog.com 移動 講演会 国際通り(那覇市) 花笠食堂 と言った内容です。 沖縄は昔「長寿」として有名でした。 ところが最近「肥満率ワースト1」となって…

129食目「Web講演会「運動療法の実践」勉強中。」

昼休みの時間を使って Web講演勉強会がありました。 テーマは「運動療法の実践」。 我が国の糖尿病患者は高齢化が進んでおり、血統コントロールを改善するだけではなく、低血糖を起こさない治療をすること、サルコペニア・フレイルの進行を防ぐこと、などが…

128食目「あなたにも「異所性脂肪」があるかもしれない。」NHK『あさイチ』より

今朝のNHKの情報番組「あさイチ」で取り上げていた 「異所性脂肪(いしょせいしぼう)」。 まったく聞き慣れない言葉。 文字通り、 カラダの本来あるべきところでは「ない」ところにある脂肪 のことです。 脂肪ってカラダのどこにあるのでしょう。 皮下脂肪 …

117食目「野菜教室 『思わず食べたくなっちゃうキャベツ』2回目開催★」

今日は野菜教室「キャベツ」の2回目をやりました。 kozonoayumi.hatenablog.com 前回同様にキャベツの 種類 丸まってしまう仕組み 秘密の実験 旬 産地 栄養素 特に注目されている栄養素 選び方 保存方法 などを紹介しました。 そして恒例の創作料理。 メニュ…

107食目「ビックディナーって知ってる?」

朝昼は控えめで夕食にがっつり食べる、 それって「ビックディナー」と言います。 ビックディナー派の人は要注意です。 その食スタイルは肥満の人に多く見られる傾向だからです。 食事を朝昼晩の3食食べることは身体にとってとてもいいことです。 1食抜くだけ…

106食目「糖尿病が1型・2型だけでなく5種類に分類される?」

糖尿病は考えられている以上に複雑な疾患であることが分かってきました。患者の病態に合わせた個別化された治療が求められています 糖尿病の新たな5つの分類を提案 糖尿病の原因はひとつだけではない | ニュース・資料室 | 糖尿病ネットワーク 今までは 1型…

98食目「健康日本21ー中間報告ー から。」

厚生労働省が「健康日本21(第二次)」の中間報告を発表しました。 www.dm-net.co.jp ■日常生活に制限のある期間 男性 0.63年 短縮 女性 0.71年 短縮 平均寿命が増えた分を上回る健康寿命が延びた ということです。 健康寿命とは寝たきりや介護などがなく 日…

093食目「新人のみなさん、はじめまして。ようこそ。」

4月。 新しく4人のスタッフを迎えました。 ジェネラル・マネージャーとして、 クリニックのことをひとつひとつ伝えていきます。 こんな時いつも思うことがあります、 それは私自身もクリニックについて 毎回再確認しているんだ、と。 朝から晩まで時間に追わ…

079食目「第10回福岡西部生活習慣病運動療法研究@福岡大学病院」

今夜は「運動」について 福岡大学病院で行われた講演会に出席してきました。 運動は大切です。 おにぎり1個(120g)で250kcalとします。 これを運動で全て消費しようとすると、 ウォーキングなら約60分 ランニングなら 約30分 必要です。 運動で 食べたもの…

076食目「だるい。肌がかさつく。冷える。それ、甲状腺機能低下症かもしれません。」

「しっかり寝ているのに疲れが取れない」 「保湿しても肌がカサつく」 「抜け毛が増えた」……。 気になってはいても、 「歳のせい」 「気のせい」 にしていませんか。 食事や睡眠、運動など生活習慣を見直してもよくならない。 原因は「甲状腺」かも知れませ…

073食目「花粉症の人が野菜や果物を食べる時に気をつけるべきこと。」

花粉症、つらいですよね・・・。 マスク姿の人、急激に増えてきました。 中にはゴーグルや帽子にナイロン系の服を着て 完全防備している方も見かけます。 私はハッキリとした花粉症ではないのですが ここ数年あやしいなーと思っています。 今回はそんな花粉…

068食目「YouTube うわさの真相〜それホント!?〜【講演会】日本甲状腺学会 学術集会 市民公開講座@別府」

2017年10月7日、大分・別府で行われた 第60回日本甲状腺学会学術集会で 「女性がより健康で美しくあるために」 をテーマに市民公開講座が行われました。 そこで 「うわさの真相〜それ、ホント!?〜」 という題名の講演を行わせて頂きました。 美しさってなん…

063食目「野菜教室 『思わず食べたくなっちゃうキャベツ』予約受付中★」

春ももうすぐそこ! 美味しい春野菜の季節です★ 今回は「キャベツ」のお話をします。 身近な野菜のキャベツ、 実はとっても私たちのカラダにとって 素晴らしい栄養を持った野菜なのです。 そんなキャベツの種類、 丸まっているヒミツ、 栄養価と期待できる効…

056食目「YouTube ep004 野菜がカラダによい理由【適材適食】」

YouTube 第4弾の動画は「野菜がカラダによい理由」です★ 『野菜はカラダによい』って訊きませんか? 野菜を食べると何だかカラダによい気がしませんか? では、なぜカラダによいのでしょう。 それにはちゃんとした【理由】があります。 野菜がなぜカラダによ…

045食目「取材を受けました」

本日は天神勤務。 弊院理事長二田が取材を受けました。 EPARK(イーパーク)クリニック・病院に掲載するためです。 糖尿病など生活習慣病の慢性疾患は、 長い間治療を続けなければなりません。 自分に合った医療機関、 ドクター、スタッフと出会えたなら、 …

029食目「専門誌ニュートリションケア 掲載」

メディア出版社の管理栄養士向け専門誌 「NutritionCare(ニュートリションケア)」 2018年2月(11巻2号)に私の取材記事を掲載して頂きました。 表紙を開いたページに登場します! しかもタイトルは「期待の星」・・・。 正直テレます。。。 記事作成にあた…

028食目「天神パインボート」

知らなかった! 天神分院は西鉄福岡天神駅のそばにあります。 福岡天神駅の裏には「新天町」という昔ながらの商店街があります。 昔ながら、と言いつつもだいぶ今風な感じのお店ばかりです。 食べ物屋さんや洋服屋さんや色色なお店が並んでいます。 その中に…

003杯目「インフルエンザ患者、過去最多の283万人に。」

www.huffingtonpost.jp 一気に増えています。 インフルエンザ対策は数日前に記事にしました。 kozonoayumi.hatenablog.com インフルエンザは 「かからない」 「かかったらうつさない」 が大切! どんなに予防していてもかかってしまうこともあります。 私も…

026食目「見上げた空に」

とても寒いですね。 昼過ぎ、1日でいちばん暖かいはずの時間に外に出たら 寒いというよりも、冷たいって感じでした。 寒いのは苦手な私は凍えてついつい下を向いてしまいます。 たまたま目線を上げた先に、 欠けた月と、青空と、雲と、葉が落ちた街路樹と、…