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適材適食 -てきざいてきしょく-

あなたに合った食べものを、あなたに合った食べ方で。

佐賀

818食目「ローソンの #牛乳大量消費 企画 初日の結果発表」さて、どうなったのでしょうか。

先日紹介したローソンの #牛乳大量消費 企画、 その初日、2020年3月9日月曜日分の結果が発表されました。 ローソン“ホットミルク半額”初日は「給食用牛乳11万本分」販売、乳牛の飼育地で多く消費 ローソンは3月9日から20日まで、新型コロナウイルス拡大防止…

748食目「Olympic & Saga」2020東京オリンピックと佐賀。それは『お・も・て・な・し』。

2020年。今年はいよいよ東京オリンピックが開催されますね!世界のアスリートが東京に集まり、様様な競技で超一流のパフォーマンスで競い合うスポーツの祭典。みなさんんのように、私もとても楽しみにしています★ 前回日本で行われたのが1964年ですから実に5…

747食目「サバ、威張る。」旬の魚【鯖さば】を調理してみたら、綺麗に出来た!

お魚料理教室、今回はサバでした。 鯖さば サバ(鯖、英: Mackerel)は、スズキ目・サバ科のサバ属 Scomber・グルクマ属 Rastrelliger・ニジョウサバ属 Grammatorcynus などに分類される魚の総称。世界各地で食用にされる。 日本近海ではマサバ(真鯖)、ゴ…

743食目「チューリップは今から春の準備中。」実家の庭@佐賀

今週のお題「2020年の抱負」 3歳になる甥っ子に手を引っ張られ、寒い中庭に連れてこられました。小さな手の人差し指の先にあったのは、こちら↓ チューリップです。 昨年の終わりに父と一緒に植えたそうです。そしたら芽吹き、私に知らせてくれました。 チュ…

742食目「ダイコンほりほり」小園家家庭農園ではダイコンが大豊作!@年末年始

2019年年末、31日火曜日大晦日。実家に帰った私は父に誘われ、父が世話している畑にダイコン収穫の手伝いに行きました。父の趣味で始めた畑。このブログの初めの頃にも紹介したことがあります。 ひさしぶりに来てみると、こんな感じ↓ わさわさ状態です!今年…

741食目「タコはあがる ウナギもあがる」汽車ぽっぽ公園・富松うなぎ屋@福岡県久留米市

お正月 作詞 東くめ 作曲 滝廉太郎 もういくつねると お正月お正月には 凧あげてこまをまわして 遊びましょうはやく来い来い お正月 もういくつねると お正月お正月には まりついておいばねついて 遊びましょうはやく来い来い お正月 正月には正月らしいこと…

739食目「初日の出」2020年1月1日@佐賀

今週のお題「2020年の抱負」 2020年元旦、初日の出を見に行きました。 佐賀の日の出予想時間は7:23、ほぼ真南から昇ります。今年は天気が良いので見ることができました。2020年初めての日の出、徐徐に昇っていく太陽を見た人も見逃した人もご覧ください。 20…

721食目「ミルメーク、知らないの!?」ミルメークを飲んだことのない人がいて驚いた★

給食の話をしていた時のことです。 私は給食にはちょっとほろ苦い思い出があります。今もそうなのですが、当時から私は食べるのに時間がかかりました。同級生はさっさと食べて、おかわりも終わり、片付ける時間になってもメニューによってはひとり残って食べ…

714食目「佐賀は歩く県民を全力で応援するウォーキング県です。」歩くライフスタイル推進プロジェクト発オリジナルスマホアプリまで登場!

福岡県の隣の佐賀県。 全国軽自動車協会連合会が1世帯あたりの軽自動車の普及台数をまとめたデータ(2016年12月末時点)によると、 全国平均 0.54台 佐賀県 1.04台 なんだそうです。佐賀県では1世帯あたりほぼ1台の軽自動車を保有しているという結果…

679食目「神奈川県鎌倉市大船観音寺で糖尿病イベント」2019年11月9日土曜日、鎌倉市大船観音寺で開催

毎年11月14日は世界糖尿病デー。 www.wddj.jp 世界で様様なイベントが行われます、もちろん日本でも。 神奈川県鎌倉市にある大船おおふな観音寺でも11月9日にイベントを行うようです。 当日は同寺内本堂で糖尿病をテーマにした講演が行われる(表参照)ほか…

614食目「地味な見た目の絶品」1度は食べてほしい!この食感は食べてもらうしか伝えられない!@佐賀

お盆休み佐賀の実家で過ごして福岡へ戻る途中で何気なく買った刺身コンニャクがあまりにも美味しいので情報のお裾分けです。 立ち寄ったのはこちら↓ 三瀨にあるやさい直売所マッちゃんです。 www.macchan.co.jp 色色と買ったのですが、今回紹介したいのはこ…

608食目「137年も前から変わらない味 元祖𠮷野屋の【白玉まんじゅう】」マツコ・デラックス氏も絶賛の佐賀名菓

その土地にはその土地の名菓があります。佐賀にも色色な名菓がありますが、今回は元祖𠮷野屋 白玉まんじゅうを紹介します。 2018年9月11日放送『マツコの知らない世界』で「おみやげ饅頭の世界」の回で紹介されたのがこちら、白玉まんじゅうです。 マツコ・…

607食目「佐賀でサンドウィッチなら[ サンドーレ ]」超オススメ!どれもとても美味しいサンドウィッチ

佐賀でオススメのサンドウィッチを紹介します。佐賀市大和町にあるその名も『サンドーレ』です。 実はこちらのお店、佐賀っこには定番中の定番なサンドウィッチ屋さんなんです。たとえばブログとかでも↓ と、記事の内容からもその人気ぶりが伝わると思います…

603食目「幻の奈良のレインボーラムネをなぜか佐賀でゲット」イコマ製菓本舗×UHA味覚糖のコラボ商品@夏休み@佐賀

佐賀でなんだか貴重な幻のアイテムをゲットしたようです。 イコマ製菓本舗×UHA味覚糖のコラボ商品 レインボーラムネミニ です。 よく見かける感じもしないでもないですが、こちらのラムネ、「幻」とまで言われているそうです。その様子は公式サイトでもうか…

600食目「【ボンド】だけどYouTuberじゃないよ、アートだよ。」佐賀出身のアーティスト@夏休み@佐賀

「ボンド」と訊いて最近ではYouTuberの水溜りボンドをイメージするひと、多いのでは? YouTuber 水溜りボンド (Wikipediaより) 水溜りボンド - Wikipedia トミーくんとカンタくん、そして仲間たちが繰り広げる「親友だからこそのドタバタな日常」は大人気。…

552食目「サワラ区のサザエさん」福岡・早良区西新のあたりはサザエさんがいっぱーいのゆかりの地

福岡・早良区にある「西新にしじん」。 西南学院大学をはじめ県立修猷館しゅうゆうかん高校、各種専門学校など学生の街でもあると同時に、あの国民的アイドル「サザエさん」の誕生した場所でもあるそうです。 サザエさんの作者長谷川町子氏は佐賀県多久市で…

521食目「佐賀弁ラジオ体操第一(公式)」誰か福岡の「ご当地体操」を知っている人いませんか?

体操と言えば「ラジオ体操」。 誰もが知っている定番中の定番ですね。 NHKが提供している公式動画がありました↓ 【NHK】ラジオ体操第1 ラジオ体操って 小中高などで身体を動かす体育の前などに備運動としてやっていましたが 真剣にやると結構キツいです。 そ…

519食目「実家から自家製赤タマネギをもらったのでタマネギの話をします」初めて育てた赤タマネギはとてもキレイな深い赤紫色でした★

佐賀の実家から赤タマネギが届きました。 父が趣味で小さな畑をやっているのですが、赤タマネギは初挑戦だということで記念にくれました。 「赤タマネギ=紫タマネギ=レッドオニオン」と呼ばれるタマネギの種類のひとつ、です。 この赤タマネギの特徴はなん…

517食目「佐賀にある老舗のかまぼこ屋さんが作った不思議なドーナツ」佐賀で今ひそかなブームの新感覚ドーナツを食べてみた

「おさかなドーナツ」って知ってますか? こちらです↓ これ、今、佐賀でひそかなブームになっています(注:私の実家だけですけど)。 おさかなドーナツ。 ーーえ?!さかなのドーナツ? 全然味の想像つかないですよね。さかなのフライ的なもの? プレーンと…

500食目「とうふジャナイヨ ごどうふダヨ おかずダケジャナイヨ スイーツにもなるよ」佐賀県有田の郷土食「ごどうふ」はまるでプリンのよう★

今週のお題「特大ゴールデンウィークSP」 有田陶器市に行った際に買ったのがこちら、「ごどうふ」です。 ーーーごどうふ、ってなに?ゴマ豆腐? いえいえ、違います。 ごどうふ にがりの代わりに葛やでんぷんを混ぜて作られる、有田の郷土料理です。 ごどう…

498食目GW「鷹の爪と米ぬかで採れたてタケノコのアク抜き」祖母の家の裏山で採れたタケノコをその場でアク抜き

GW恒例行事「タケノコ取り」です。 (2018年の様子はこちら↓) いつ見てもいつ来ても立派な竹林。 今回は「アク抜き」についてお話します。 ということで作業開始! 今年のタケノコも立派です。 タケノコの皮を剥いて「アク抜き」開始です。 タケノコは鮮度…

497食目GW「ほぼ野生のサクランボ」祖母の家の裏山になっている桜桃を収穫したよ

GWには祖母の顔を見に行きます。 毎年恒例。 (2018年の様子はこちら↓) なんで『さくら「ンボ」』というのかのナゾを調べたり サクランボができるサクラの樹について勉強しました。 ということで、今年は収穫風景です。 たくさんのサクランボの実が付いてい…

495食目GW「こい こい こい」端午の節句「こどもの日」なので、子どもが食べてはいけないものについて

今週のお題「特大ゴールデンウィークSP」 今年も実家には甥っ子のこいのぼりが掲げられています。 今年、甥っ子はこいのぼりに興味が出てきたらしく、 「こいー こいー こいー」 と言いながら指差してます。 まさに「成長」です。 そんな甥っ子のためにこい…

494食目GW「有田陶器市の陶器以外の話」GW恒例・佐賀県有田の陶器市へ行ってきた

今週のお題「特大ゴールデンウィークSP」 GW(ゴールデンウィーク)と言えば「有田陶器市」。 毎年恒例です。(2018年の日記↓) ということでレッツゴー! 会場でコレ、見つけました。 多分、陶器の原料=粘土(だと思う。違ったらごめんなさい) 陶芸用の粘…

493食目GW「フルーツ好きの佐賀っこはみんな知ってる『新・SUN』」果実工房 Fruits Garden『新・SUN』佐賀本店でランチ★

今週のお題「特大ゴールデンウィークSP」 『新・SUN』って聞いたことがありますか? え?!読み方から分からない? これで「シン・サン」と読みます。 新・SUNは佐賀では 佐賀っこ女子はもちろんのこと、 佐賀県民なら誰もが知っている 超有名な「果物屋」さ…

492食目「令和元年初日」令和時代を初体験する令和初日の日本の様子

今週のお題「特大ゴールデンウィークSP」 こんな時、なんて言えばいいのでしょう。 『始まりまして おめでとう』 『変わりまして おめでとう』 『改めまして おめでとう』 まるで新年のような。 でもどこか違った感覚のする新元号初日です。 2019年4月30日 …

459食目「春のごちそう小旅行」シロウオ+摘み草+ヤマメ+コイ+ツガニ『飴源(あめげん)』ミシュラン2つ星@佐賀県唐津

今週のお題「桜」 春を佐賀しに、探しに出かけました。 山のあちらこちらが桜色。 (たぶん)シロツメクサが一杯! 海も冬の重い色から春色に変わってる気がします。 福岡から1時間かからないで目的地唐津周辺に到着です。 天保9年=西暦1838年創業 川魚・摘…

446食目「健康・食を楽しく考えるイベント」2019年3月21日@西九州大学健康支援センターにて開催

健康・食を楽しく考える21日、西九州大学健康支援センターで 佐賀の食と健康について体験を通して楽しく学べるイベント「ビビっと!249」が21日10時から、佐賀市の西九州大学健康支援センターである。同大学が初開催し、教員によるミニ講座や体験、…

433食目「20年ぶりの佐賀産の新種の果実の名は『果試35号』」2022年に出荷予定!ぷちぷちした食感らしい!

佐賀にかんきつ類の新品種 「果試35号」開発、22年出荷目指す 高い糖度 ぷちぷち食感 優れた貯蔵性… [佐賀県] ミカンでも、ハッサクでも、ポンカンでもない。新たなかんきつ類が佐賀で誕生した。県が20年越しで開発した新品種の名は「佐賀果試35号」…

423食目「佐賀・唐津の高校生が考えたお弁当を食べてみた」佐賀・唐津南高校の生徒が考案したお弁当が2月24日までイオン各店で販売中

唐津南高生考案の弁当いかが?24日までイオン各店で発売 唐津南高の生徒たちが考案した「よりどり美菜味みなみ弁当」が22~24日の3日間、九州のイオン65店舗で販売される。同期間には各店で県産フェア「佐賀マルシェ」も開かれ、23、24日にはイオ…