健康
健康なカラダを維持するために 国は健康日本21で 1日も摂取すべき野菜の量を「350g」としています。 でも実際に350gを食べている人は 男性 32.3% 女性 29.0% という結果が出ています。 厚生労働省 平成29年国民健康・栄養調査によると、 20歳以上の1日あたり…
数週間前の暖かさはどこかに消えて 突如やってきた冬の寒さ。 カレンダーも最後の1枚、12月も半ばです。 すっかり街はクリスマス一色ですね。 ということで、今回は 【クリスマスの過ごしかた】 についてお話してみたいと思います。 もちろん【食】について…
今日は 「Diabetes & Incretin Seminar in 美濃加茂」 で講演させて頂きます。 昼まで通常勤務、昼から福岡空港へ。 ANAの 東京2020オリンピック・パラリンピック特別塗装機 「HELLOW 2020 JET」 が駐機していました。 この機体のデザインは一般公募し選ばれ…
2018年12月2日日曜日晴れ 昼には21度を記録するなどとても暖かな福岡で 毎年恒例の 『福岡国際マラソン』 が行われました。 www.fukuoka-marathon.com 夏季オリンピック 世界陸上競技選手権大会 アジア競技大会 の代表選考会とのなっているので注目度は抜群…
2018年8月のあたまに私はこんな記事を書きました↓ そう、今年の夏は猛暑と豪雨で夏野菜が高騰したのです。 覚えていますか？ そして4ヶ月後の11月中旬から野菜が急激に安くなっています。 （沖縄タイムス社のウェブサイトより） 沖縄県外産の野菜の全体の平…
花粉症、 ぜんそく、 アトピー性皮膚炎。 アレルギー体質の人、結構いますね。 そしてどれも症状がでると辛いものばっかりです。 そんなアレルギー体質に「ならないようにする方法」が見つかり、 近々実用化されるのでは！というニュースがあったので紹介し…
「健康食品」についての選び方や使い方を 政府がアドバイスしてくれている その名も「暮らしに役立つ情報」について 後編の今回は 『健康食品』の使い方 について見ていきたいと思います。 www.gov-online.go.jp では早速「使い方」について見てみましょう。…
「健康食品」についての選び方や使い方を 政府がアドバイスしてくれているって知ってますか？ その名も「暮らしに役立つ情報」です。 www.gov-online.go.jp これが本当に役立ちます。 とても詳しく書かれている上に政府監修なので内容も信頼できます。 「選…
朝ごはん、ちゃんと食べていますか？ 食事を抜くことを「欠食」と呼びますが、 朝食を抜く「朝食欠食」の人は最新のデータによると 20人に3人 いて、特に 男女共に20代に多い のですが 40代男性にも多く見られる との調査結果があります。 朝食欠食している…
糖尿病と腎臓病。 一見、関係ないと思うかも知れませんが、 糖尿病は悪化すると様様な合併症の原因となりますが、 糖尿病性腎症という腎臓の病気を引き起こす場合があるのです。 日本経済新聞ウェブ版「健康講座」に 柏原 直樹先生（日本腎臓学会 理事長・日…
咳止め作用成分の 「コデイン」 （コデインリン酸塩水和物） （ジヒドロコデインリン酸塩） が、呼吸困難などの副作用を引き起こす場合があるため、 2019年よりコデインを含む総合感冒薬＝市販の風邪薬は 12歳未満の使用を不可とする表記が追加されます。 該…
『オーガニック』 『有機栽培』 『無農薬』 どれも何だかナチュラルな感じで身体にいいイメージ、ありますね。 でもちょっと待って。 それぞれの意味、知ってますか？ まずは『オーガニック』から。 オーガニックと訊いて何を思い出しますか？ 野菜？ コット…
11月14日は「世界糖尿病デー」。 11月14日は国際糖尿病連合（ＩＤＦ）が定めた「世界糖尿病デー」です。糖尿病の予防、治療、療養の意識を喚起するため、世界各地でシンボルカラーの青を使った「ブルーライトアップ」のイベントが実施されます。福岡県におい…
10月16日は国連が制定した「世界食料デー」。 食べものについて考え、実行するための日です。 世界食料デーのキャンペーンのひとつとして 世界食料デー・ソーシャルアクション 『おにぎりアクション』 onigiri-action.com が行われています。 おにぎりの画像…
『ローフード』とは、 raw＝生、 つまり「生食」のことで 身体によい働きを持つ酵素を多く含む食べものを たくさん摂ることで健康になる、 という考えから、 加工していない生の食材が中心の 食生活のこと、のようです。 なぜ生なのか、というと 調理、特に…
『ファイトケミカル』って訊いたこと、ありますか？ ファイト！でケミカル？？？ ファイトケミカル（フィトケミカル）とは、 身体の機能維持には必要ではないが、 健康によい影響を与えるかも知れない 植物由来の化合物 のこと。 つまり、 健康的な状態にす…
今週のお題「紅葉」 糖尿病領域WEB講演会（web-ex）にて講演をさせて頂きました。 左：下野大（二田哲博クリニック姪浜院長） 右：私 今回は今までやらせて頂いた講演とは違います、 なんと、私のプロデュースしたお弁当を試食して頂きながらの講演です！ 特…
黒ごまのような小さなつぶつぶ。 『チアシード』って知っていますか？ メキシコ原産のチアの花の実（シード）のことです。 チアってこんな感じの植物です↓ チアは現地の言葉で「油っぽい」の意味なんだそうです。 その油分に注目が集まっているようです。 チ…
11月11日、朝日新聞朝刊に 11月14日 世界糖尿病デー に向けてのメッセージが掲載されていました。 今年のテーマは「サルコペニア」。 そしてキャッチフレーズは 筋肉量 保ってのばそう 健康寿命 です。 これは以前紹介した弊院看護師による作品です！ 素晴ら…
『デザイナーさんが食べている食事？』 いえいえ、 『デザイナーフード』とはかつてのアメリカの国策だった計画です。 デザイナーフーズ計画（designer foods projyect）とは 1990年代、アメリカ国家がん研究所によって 20,000,000ドル、現在1ドル＝112円ぐ…
2018年9月6日、大野城まどかぴあで行われた大野城市男女共生講座。 その時の様子が情報誌『すてっぷ』11月号に掲載されました。 より詳しくご覧になりたい方はPDFをダウンロードできます。 こちらから。 50人の大野さんと50人の城さん＠大野城市男女共生講座…
以前、予告していた 福岡で有名な女性向けフリーペーパー掲載の話、 覚えていますか？ ▼過去記事 なんと、あの『リビング福岡』でした★★★ 11月14日は、世界糖尿病デー。 それに向けた企画として記事の依頼を頂きました。 【糖尿病でも大丈夫！技ありレシピ】…
『スーパーフード』ってご存じですか？ スーパーフードとは 一般的に摂取している食品より、 低カロリーなのに、 必須栄養素や健康によいとされる栄養分を 豊富に含む食品 のこと。 その名の通り「スーパー」な「フード」です。 1980年代のアメリカやカナダ…
『グルテンフリー』って訊いたことありますか？ グルテンを含まない食品や食事、の事です。 ところで『グルテン』とはなんでしょう。 グルテン（gluten）とは小麦など穀物のタンパク質の主成分です。 小麦から作られる小麦粉は パンやうどん、中華麺、パスタ…
【ビーガン（ヴィーガン）】とは、 完全菜食 のこと。 植物性食材だけを食べることを指し、 植物性食材だけで創った料理を日本ではビーガンと呼んでいます。 『それって、ベジタリアンってやつでしょ？』 間違っていませんが ベジタリアンは菜食のことで、 …
今日から出張です。 福岡空港から飛行機に乗ります。 東京へ向かっています。 羽田で乗換。北に向かいます。 上空で夕焼けをみることができました。 目に見える全部が紅葉しています。 新千歳空港に到着です。 急いで会場のある札幌へ向かいます。 『病態栄…
今週のお題「ハロウィン」 ハッピーハロウィン★ 私の大好きな「新SUN」のかぼちゃのケーキでお祝いです。 「新SUN」と書いて「シン サン」と読みます。 新SUNは佐賀では有名なフルーツガーデンです。 元々果物屋さんがベースなので、 特に果物が美味しい！だ…
昨日に引き続き、今日も宮崎の「食」の現場に見学です★ 駆け足のダイジェストで紹介していきます！ （後半は観光です） おひさまが出る前に起きて向かった先は、 『庵川漁業協同組合地方卸売市場』で朝の競りを見学します！ 私が到着した時にはすでに多くの…
今日は大切な大仕事の日。 まずは宮崎市内から大移動です。 1時間ちょっとのドライブで今日の目的地、 宮崎県都農町つのちょうに着きました。 都農町役場で待ち合わせ。 今回は都農町の全面協力と支援のもと、 農業の現場を見学させて頂けることになりました…
秋は行楽シーズン。 お出かけにはもってこいな穏やかな日が続きます。 出かけ先で美味しいものを食べるのは旅の大きな楽しみのひとつですが、 レジャーシートを敷いてぽかぽか日射しの中、 いい景色をみながら食べるお弁当は格別です。 ところで、 「松花堂…
