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適材適食 -てきざいてきしょく-

あなたに合った食べものを、あなたに合った食べ方で。

健康

838食目「今、新型コロナウイルスと闘っているベッドからの声」新型コロナウイルス感染症のリアルな現状を知って欲しい@Forbes

新型コロナウイルス感染症で入院中の人の手記がFacebookにアップされています。患者みずから自身のFacebookを通じて、日々変わりゆく症状や状態をリアルに手記として綴っています。 新型コロナウイルスとは一体何なのか。実際にかかると、一体どのような症状…

837食目「旬の役菜 4月【新タマネギ】」今が旬★ 美味しくて+栄養価が高くて+安くて=元気にしてくれる季節の野菜を紹介

毎月季節の野菜を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役菜」。 私は健康なカラダづくりに役立つ野菜を【役菜やくさい】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える野菜たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂きましょう。4月の役菜は新タ…

836食目「お腹の中の赤ちゃんのために食物繊維を摂ろう」妊娠中に食物繊維を多く摂ると子どもが肥満や糖尿病になりにくくなる@糖尿病ネットワークより

新しい命。妊娠したら誰もがお腹の中のわが子が健康であって欲しいと願うはずです。まだ生まれてくる前の赤ちゃんの将来のために、お母さんができることがひとつ判ったそうです。 母が妊娠中に食物繊維をとると、 子は成長後に肥満や糖尿病になりにくい 妊娠…

834食目「福岡県公式LINEアカウントサービス【ふくおかコロナ・サポート】」LINEでサポートが受けられるらしいので早速やってみた!

2020年3月28日土曜日22時過ぎ、福岡県小川知事が臨時の記者会見を開き、3月28日土曜日夜から29日日曜終日にかけての不要不急の外出を自粛するよう福岡県民に呼びかけました。 www3.nhk.or.jp この発表に併せる形で福岡県はLINEでふくおかコロナ・サポートとい…

833食目「東京都医師会会長からのお願い」尾崎 治夫氏のFacebookへの投稿を読んでみてほしい。

新型コロナウイルス感染症に関する記事がFacebookで話題となっています。投稿したのは東京都医師会会長の尾崎 治夫氏。 以下、尾崎 治夫氏のFacebookから転載します。 尾崎 治夫3月26日 0:23 · 東京都医師会長から都民の方にお願い まずFacebookの友達でのお…

832食目「農林水産省の現役職員がYouTuberに!?」しかも、農林水産省の公認公式だった!!!

ヒカキン氏のような超有名ユーチューバーも出現、小学生男子の将来なりたい職業ランキングで2017年、2018年に6位と今やYouTuberという職業は認知されるようになってきました。動画はいつのまにか、誰もが活用するメディアとなりました。 そんな中、なんと農…

828食目「国立感染症研究所に届いた1通の手紙」職員宛に届いた手紙の内容@grape(グレープ)より

たくさんの新型コロナウイルス関連のニュースの中、国立感染症研究所というのをよく聞くようになりました。 国立感染症研究所 厚生労働省の施設等機関。1947年(昭和22年)に設立された国立予防衛生研究所(英語: National Institute of Health, NIH)を前身…

827食目「椿と桜と蒲公英 -冬から春へ-」2020年3月21日@福岡・舞鶴公園

tenki.jp サクラの開花予想。福岡は2020年3月20日(金曜祝日)。まずは毎年観測!?している私の家の近くの個人的基準木はというと、 ▲2020年3月19日木曜日 全く咲く気配はりません。 ▲2020年3月21日土曜日 依然と変わらず。 ということで、福岡のサクラの名…

825食目「[ あたしでてくよ ]と書いた手紙をママに渡した5歳の女の子」Twitterで話題の勇気ある少女の旅の話

ある朝、5歳になる女の子は母親に『あたし出てくね』と告げ、こんな手紙を渡したそうです。 ままへ♥あたしでていくよ だってころなのくすりをが んバってさがしにいきます おねがいします 竹村武司 on Twitter: "妻が5歳の娘に真剣な顔で「私、この家を出て…

824食目「咳やクシャミはどこまで飛ぶんだろう」飛沫について@産経新聞より

そろそろ春めいてきました。花粉症の人、新型コロナウイルスなどで街ではマスク姿の人でいっぱいです。まだまだマスクが自由に手に入らない状況です。 以前マスクについて考えてみました。 今回は飛沫についての記事を見つけたので紹介します。 感染拡大が続…

823食目「糖尿病のある人が特に新型コロナウイルスに気をつけるべき理由」世界糖尿病連合の発表から

上記のサイトの内容を元に再構成しています。 これまでの新型コロナウイルスに関する報告によると 80%・・・・軽症 (98%・・・・感染しても生存) 20%・・・・重症(呼吸困難、呼吸不全) という報告があります。 重症化しやすいのは、 高齢者 心…

817食目「新型コロナウイルスの正体についてよくわかるマンガ」読めばコロナウイルスがなんとなくわかる

新型コロナウイルスという言葉を訊かない日はありません。日本のみならず世界中に感染が拡大し、罹患だけでなく世界経済や私たちの日常生活にまで大きな影響を及ぼしています。 MERSコロナウイルスの基礎研究 国立感染症研究所より転載 コロナウイルスとはそ…

814食目「布マスクの洗い方について」花王のツイートがわかりやすい!と話題@ねとらぼ

マスクが足りない問題、まだまだ続きそうですね。そこで繰り返し使える布マスクを使っている人も多いのではないでしょうか。そこで問題になるのが洗い方。そんな中、花王のツイートが話題となっています。 花王が紹介 外で使用していたマスクのケア~マスク…

811食目「マスクをすれば新型コロナウイルスに感染しないの?」マスクについて考えてみる

新型コロナウイルスで、マスクが品切れ状態です。最近では、ティッシュペーパーやトイレットペーパーまで品薄状態。その感染力の強さやまだ治療方法が確立していないこともあって、関心度の高いのも仕方ありません。 今回はマスクについてお話したいと思いま…

804食目「3月15日までクックパッドの人気順検索が無料開放!」プレミアム会員向けサービスが無料で使えるチャンス!

政府からの異例の要請による小中高臨時休校。 そんな中、レシピ検索で有名なクックパッドからこんな期間限定サービスが! クックパッド、3月15日まで「人気順検索」機能を無料開放--コロナウイルス対策の一環で クックパッドは3月1日、クックパッドのプレミ…

803食目「♪今日はたのしい♪ひなまつり」桃の節句なので手まり寿司とハマグリのお吸い物を作ってみた

~うれしい ひなまつり~ 山野さと子・森の木児童合唱団 3月3日は桃の節句ひなまつり。 雛祭り 雛祭り(ひなまつり)は、日本において、女子の健やかな成長を祈る節句の年中行事。ひな人形(「男雛」と「女雛」を中心とする人形)に桜や橘、桃の花など木々の…

801食目「旬の役菜 3月【春キャベツ】」今が旬★ 美味しくて+栄養価が高くて+安くて=元気にしてくれる季節の野菜を紹介

毎月季節の野菜を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役菜」。 私は健康なカラダづくりに役立つ野菜を【役菜やくさい】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える野菜たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂きましょう。3月の役菜は春キ…

800食目「歩く時の衝撃で骨と脳が健康になる!」糖尿病ネットワークより

歩く時、走る時。一步踏み出す度に、足から頭に衝撃が来ます。走った時なんかは特にドンドンドン!という感じで頭に衝撃が来るのを感じます。あの衝撃が実は骨や脳を健康にしてくれる作用があることが判っています。 ウォーキングなどの運動により、骨に衝撃…

792食目「高タンパク 低カロリーで人気のカニカマ」今密かに人気が高まりつつあるカニカマを食べる上での注意点

ご飯にもパンにもパスタにも合う、しかもお酒のお供にも合うかと思えば、小さな子どものお弁当にも合う食品。みんな大好き、カニカマ。最近では『筋肉を作る食材』としてテレビでも取り上げられています。 では、カニカマの栄養成分について見てみましょう。…

790食目「無人のコンビニが高輪ゲートウェイ駅にできるらしい!」2020年3月14日土曜日暫定開業する山手線の新駅

2020年。オリンピックイヤーだけに色々なニュースが日々流れてきますが、コンビニに関する話題。2020年3月14日土曜日に暫定開業を予定している山手線の新駅 高輪ゲートウェイ駅になんと無人のコンビニができるそうです。 ▼JR東日本ニュース https://www.jrea…

788食目「高熱が出たら必ず近くの病院へ」それでもインフルエンザは密かに流行しています

先日、びっくりするような数値を見ました! 39.6℃。 すぐに近くの病院へ行くよう伝え、結果はインフルエンザA型だったようです。 年末から世界中を震撼させている新型コロナウイルス『COVID-19 コービッド・ナインティーン』ですが その報道の裏側で、アメリ…

787食目「キャベツ枕、キャベツ帽子で熱は下がる? キャベツ湿布で痛みがひく?」2020年2月10日月曜日放送 日本テレビ系列「スッキリ」の話。

キャベツ枕 キャベツ帽子 キャベツ湿布。 さらには ダイコン湿布 ジャガイモ湿布 手作り目薬 などなど。twitterのトレンドは大騒ぎでしたね。 すでに情報発信元から謝罪や訂正が出ていますので、再度ここで詳しく掘り起こすことはしませんが、いくつか顛末も…

786食目「薬の[飲み合わせ]に注意!」薬とサプリメントや食材には飲み合わせがあります@NEWSポストセブン

医療機関で出してもらった薬、病気の治療に必要なもの。当然効果は期待できます。サプリメントもカラダに良さそうな成分が詰まっているようでこれも効果が期待できます。野菜や果物などの食材もビタミンやミネラルなど栄養豊富でこれまた効果が期待できます…

783食目「6時間立ち続けると何kcal?」ただ立ち続けるだけでも運動になる

家の周りを歩いたり、プールで泳いだり、ジムで器具を使ったり。運動というと「動く」ことをイメージします。でも、動かないという運動もあります。 研究チームが計1,184名を対象とした46本の研究結果を分析したところ、女性の場合、立っているときは座って…

778食目「第51回 4地区合同糖尿病を語る会」講演させて頂きました@福岡・ももち

2020年2月6日木曜日、福岡・早良区百道で行われた第51回 4地区合同糖尿病を語る会で講演させて頂きました。 今回私がテーマとしたのは、 適材適食 〜Whenと Whatを重視した食事カウンセリング〜 です。 When・・・いつ What・・・なにを 中学の英語で最初に…

774食目「糖尿病は肝臓から膵臓に脂が溢れ出て引き起こされる!?」英・ニューカッスル大学が研究発表@Gigazineより

今回紹介する記事は発表された段階に過ぎず、まだ研究段階であることをご了承の上、読んでください。 衝撃的です。肝臓から脂肪があふれ出して膵臓までも脂肪であふれ出すと2型糖尿病になる、という研究結果です。 生活習慣病である2型糖尿病の症状が安定し…

773食目「たった40日で収穫?!爆速成長する宇宙トマト」NASAも注目!@ナゾロジーより

なんと植えてから収穫までたった40日という信じられないくらい速いスピードで成長するトマトが開発された!という話題です。 本研究の目的は「農作地に不向きな大都市や宇宙空間(船内)でも育つ幅広い種類の作物をエンジニアリングすること」と研究主任のザ…

772食目「旬の役菜 2月【コマツナ】」今が旬★ 美味しくて+栄養価が高くて+安くて=元気にしてくれる季節の野菜を紹介

毎月季節の野菜を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役菜」。 私は健康なカラダづくりに役立つ野菜を【役菜やくさい】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える野菜たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂きましょう。2月の役菜はコマ…

768食目「新型コロナウイルスの発症者の多くは40代以上」糖尿病、高血圧、心血管疾患などがある人は要注意!@福井新聞ONLINEより

www.mhlw.go.jp 中国で猛威を振るう新型コロナウイルスによる肺炎。連日各メディアで新しい情報が報道されています。そんな中、少しずつですがその特徴が明らかになってきました。 新型コロナウイルス発症者多い年齢層糖尿病や高血圧が症状に影響か 新型コロ…

767食目「第23回 日本病態栄養学会 年次学術集会」ランチョンセミナーで講演させて頂きました@国立京都国際会館@京都4日目

2020年1月26日曜日。第23回 日本病態栄養学会 年次学術集会 3日目。 Room Dで行われるランチョンセミナー 2-5『食事療法とインクレチン』で講演をさせて頂きます。座長は矢部 大介 先生(岐阜大学 大学院医学系研究科 内分泌代謝病態学 教授)が担当。とても…