旬
九州でもトップクラスの大都会、福岡・天神で「ハチミツ」を作っているという記事を見つけました。 www.nishinippon.co.jp 場所は福岡三越の屋上。なんと10万匹のミツバチが棲んでいるんだそうです！ミツバチの行動半径は3キロらしいので、大濠公園や南公園…
京都でしか味わえない「まぼろしのごちそう」が福岡で味わえる そのお店を知ったのは2018年末のことでした。その「まぼろしのごちそう」は本場？！京都でも本当に一部でしか味わうことができない、大変貴重なもので独特の味わいだから実際に食べてみた方がい…
熊本ーーーー ーーーー熊本 先日の熊本へ行った際、 鶴屋百貨店の生鮮食品売り場で見つけたのが こちら、ひご野菜『熊本赤なす』です。 まずは『ひご野菜』から。 ひご＝肥後＝熊本で伝統的に作られいる野菜のことで、 熊本市では、平成18年度に 熊本で古く…
福岡・久留米「石橋文化センター」でGW中に開催していた「春のバラフェア2019」に行ってきました。 www.ishibashi-bunka.jp www.ishibashi-bunka.jp そこには「マサコ（Masako）」と言う名のバラがありました。 イングリッシュローズという品種で1994年にイ…
GW恒例行事「タケノコ取り」です。 （2018年の様子はこちら↓） いつ見てもいつ来ても立派な竹林。 今回は「アク抜き」についてお話します。 ということで作業開始！ 今年のタケノコも立派です。 タケノコの皮を剥いて「アク抜き」開始です。 タケノコは鮮度…
GWには祖母の顔を見に行きます。 毎年恒例。 （2018年の様子はこちら↓） なんで『さくら「ンボ」』というのかのナゾを調べたり サクランボができるサクラの樹について勉強しました。 ということで、今年は収穫風景です。 たくさんのサクランボの実が付いてい…
今週のお題「特大ゴールデンウィークSP」 『新・SUN』って聞いたことがありますか？ え？！読み方から分からない？ これで「シン・サン」と読みます。 新・SUNは佐賀では 佐賀っこ女子はもちろんのこと、 佐賀県民なら誰もが知っている 超有名な「果物屋」さ…
今週のお題「特大ゴールデンウィークSP」 2019年5月1日水曜日。 「平成」が終わり今日から 私もみなさんも「令和」の時代を生きることになります。 画像元：令和 - Wikipedia 平成31年4月1日、 日本政府は新たな元号を「令和（れいわ）」と決定しました。 天…
カラダが錆びるのを防いでくれる 「抗酸化作用」 のある成分の中でも「リコピン」は有名ですね。 リコピンをたくさん含む野菜と言えば「トマト」。 トマトの赤色が「リコピン」なのです。 ということは結構知っている人も多いと思います。 リコピン＝トマト …
土曜日診療後に動画撮影を行いました。 今まで 現在季節は「春」なので「春号」は公開中です。 2回分の撮影と講演会を行ってきましたので 今回が3回目。「夏号」になります。 今回は撮影の舞台裏を 画像と動画で紹介してみたいと思います。 機材がいっぱい運…
何らかのアレルギーを持っている人の 実に70%以上が「花粉症」であるという アンケート結果があります。 日本人の多くが苦しむ花粉症もアレルギーの一つ。 エニワンが全国の20～50代男女1,004人を対象に実施した「アレルギーに関するアンケート」では、アレ…
今年もやってきましたーーー★ スターバックスのイチゴ祭ーーー★ イチゴ大好きな私にとって恒例のイベントです！ 今年は 2019年4月11日木曜日から2019年5月14日火曜日までの期間限定。 ただし【材料がなくなり次第終了】となるので注意！！！ では早速。 今年…
今年も福岡・大濠公園駅そばの舞鶴公園、 福岡城さくらまつりに行きました。 今年は桜の開花が遅れたので 4月1日までだったところ4月5日までに延長されました。 では、咲き誇る桜をご覧ください。 ～さくら さくら～NHK東京児童合唱団 さくら さくらやよいの…
午前中診療が終わり、今日は少し残って仕事です。 でもお腹が空いたのでご飯を食べに行きました。 お腹もいっぱい！ やる気も補給できたのでクリニックに戻っていたら、 目の前を びゅーーーーーーん！ と何かが通りました！ 今のナニ！？ 飛び去った先に視…
今週のお題「桜」 春を佐賀しに、探しに出かけました。 山のあちらこちらが桜色。 （たぶん）シロツメクサが一杯！ 海も冬の重い色から春色に変わってる気がします。 福岡から1時間かからないで目的地唐津周辺に到着です。 天保9年＝西暦1838年創業 川魚・摘…
西日本の降雪、観測史上最少今冬は平年の1割 日本酒や野菜にも影響 西日本はこの冬、日本海側を中心に雪がぐっと減った。2月までの3カ月間、西日本全域の降雪量は平年に比べて約1割にとどまり、気象庁が統計を取り始めた1961年以来、最少を記録した。スキー…
糖尿病Luncheon Web講演会 【適材適食】 野菜を食べましょうと『言わない』アプローチ で講演させて頂きました。 今回は特別に舞台裏、 Web配信講演会のバックステージを紹介したいと思います！ まずはスタジオ入りです。 着いたらすぐに講演の内容をチェッ…
旧暦のお正月を過ぎると、春らしさが日に日に増していきます。今年はいつもよりテンポが速くて、暖かいのはうれしい半面、何か恐ろしいことでも起きるような気がして何となく落ち着かないこのごろです。 気温が上がると、野菜も一気に花芽をつけてトウ立ちし…
天神勤務のランチ。 以前から行ってみたかったお店に向かいました。 目印は「水鏡天満宮すいきょうてんまんぐう」です。 菅原道真公は京より大宰府に左遷される道中で博多に上陸した際、今泉にある四十川（現在の薬院新川）の水面に自分の姿を映し、水面に映…
佐賀にかんきつ類の新品種 「果試３５号」開発、２２年出荷目指す 高い糖度 ぷちぷち食感 優れた貯蔵性… [佐賀県] ミカンでも、ハッサクでも、ポンカンでもない。新たなかんきつ類が佐賀で誕生した。県が２０年越しで開発した新品種の名は「佐賀果試３５号」…
3月3日桃の節句。 ふと思いだしたことがあります。 長崎出身：桃カステラ食べたいとです 私 ：え！？桃カステラって何？ 長崎出身：そーゆーのがあるとです！ 私 ：へー、そーゆーのがあるんだー という話を思い出しました。 それが長崎出張の直前という奇跡…
長崎 「Total Care Seminar 〜生活習慣病と認知症〜」にて 「適材適食」をテーマに講演させて頂きました。 今回の講演は3つのセッションに分かれていて、 ①生活習慣病における食事療法（←私） ↓ ②高血圧治療 ↓ ③認知症治療 というひとつの大きな流れとなって…
朝倉市と佐賀県基山町を結ぶ第三セクター、甘木鉄道に乗り、沿線で集めた食材を使ってオリジナルのケーキを作るイベントが３月２３日、開かれる＝写真はチラシ。甘木鉄道と、同鉄道を支援する市民グループ「甘木鉄道を育てる会」の主催で、参加者（先着３０…
全国の1型糖尿病患者と家族を支援する佐賀県のNPO法人日本IDDMネットワークは、佐賀県に寄付されたふるさと納税などを原資にして1型糖尿病根絶を目指す福岡大学に1,000万円の研究助成をする。贈呈式は30日、福岡市城南区の福岡大学本部で行われる。 日本IDDM…
今週のお題「わたしとバレンタインデー」 くまモンへのチョコ、子ども食堂や児童施設に バレンタイン企画、フードバンク活用 ２月１４日のバレンタインデーを前に、昨年も６００個近いチョコをもらったモテモテのくまモンが、今年は、もらったチョコの一部を…
今週のお題「わたしとバレンタインデー」 バレンタインは大切な人へ想いを込めてチョコレートを贈る日。 大切な人のカラダを考えて 脂質とカロリーを抑えた手作りの生チョコを贈ってみませんか？ チョコレートはとっても美味しいお菓子ですが、 脂質とカロリ…
今週のお題「わたしとバレンタインデー」 もうすぐバレンタインデー。 みなさん、準備はできていますか？ そもそもチョコレート大好きな私としては、 この時期、そわそわしちゃってます。 チョコレートそのもの味も大好きですが、 バレンタインが近づくと有…
博多駅で 『博多ファーマーズマーケット』 が開催されていました。 県内各地の農産物 若手農業者が販売 ＪＲ博多駅前、魅力アピール [福岡県] 県内の若手農業者でつくる県農業青年クラブ連絡協議会のメンバーが９日、福岡市博多区のＪＲ博多駅前で、イチゴの…
宮崎の魚ポスター カツオ、ハモ、オオニベ、トビウオ。宮崎の豊富な海の幸をＰＲするため県漁連が作製したポスター＝写真＝が商談会や飲食店で活躍している。２００２年以降、その数は２３種類に達している。 第１弾としてカンパチのポスターが登場して以降…
この真冬の中、既に田植えを始めているところがあります！ 日本一早い田植え始まる 県内一の米どころ石垣島 水田に青々としたコシヒカリの苗並ぶ 【石垣】県内一の米どころ石垣島で２６日、日本一早い田植えが始まった。農家の宮城翔伍さん（２９）は市名蔵…
