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適材適食 -てきざいてきしょく-

あなたに合った食べものを、あなたに合った食べ方で。

216食目「初開催『天神夏まつり2018』に行ってみたら♪駐車場の歌(仮)♪がよかった。」福岡ご当地

初開催の 「天神夏まつり2018」 に行ってみました★ yokanavi.com ▼提灯がずらーーーーーーーーーーっと。 ▼場所は天神の中心にある福岡市役所前のひろばです。 ▼会場前30分。やぐらが見えます。 ▼「打ち水大作戦」に参加する人の受付が始まると、 ▼浴衣&浴…

214食目食後「第56回西日本大濠花火大会の後。」-西日本テレビより- 福岡ご当地

kozonoayumi.hatenablog.com 8月1日に紹介した花火大会。 その後の様子を西日本テレビが報道しています。 花火大会から一夜 大量のヒマワリ無残な姿に 育てた児童「悲しい」 見物客が踏み倒したか 福岡市 (18/08/02 17:25) 福岡市の大濠花火大会から一夜明け…

215食目「夏野菜 記録的不作 6割高も」西日本豪雨+『一つの災害と認識』された猛暑

以前、西日本豪雨直後の久留米の様子を紹介しました。 kozonoayumi.hatenablog.com 今度は関西です。 news.yahoo.co.jp 大阪市中央卸売市場の卸値の上昇率 オクラ 63% ニンジン 60% キュウリ 59% ダイコン 56% ホウレンソウ10% となっていて、 2018年7月の平…

214食目「第56回西日本大濠花火大会」福岡ご当地

大濠花火大会に行ってきました★ www.nishinippon.co.jp 福岡市民なら 8月1日は大濠の花火大会 って誰もが知っているぐらい有名な花火大会です。 iPhoneだと花火が綺麗に撮れません(涙 ですが、せっかくなので貼ります。 動画も撮ってみました★ 180801 1 180…

212食目「8月号から連載を始めます★」メディカ出版『糖尿病ケア』2018年8月号

メディカ出版社発行の 糖尿病に取り組むメディカルスタッフ向けの専門誌 『糖尿病ケア』2018年8月号(8月1日発売)から 連載を持つことになりました★ 私が担当するのは「食事」について。 今回は「野菜」をテーマとしました。 単なる野菜の話では面白くない…

209食目「真夏の京都弾丸ツアー(お麩+八坂神社+くくり猿+美人になる神社+みたらし団子+手織り寿司)」-京都出張レポート-

また今年もこの日がやってきました。 そして到着、 京都です。 2018年7月28日土曜日〜7月29日日曜日、 国立京都国際会館で 第6回日本糖尿病療養指導学術集会 に出席するためにやってきました。 朝からのプログラムに出るために1日前乗りです。 迷走する台風1…

206食目「元青果市場はこどもたちの夢が叶う場所へ」福岡にららぽーとができる!しかもキッザニアもできる!福岡ご当地

福岡 博多区那珂にあった 福岡市中央卸売市場・青果市場が 福岡 東区香椎照葉の アイランドシティへ移転し 「ベジフルスタジアム」になったのが2014年。 那珂の跡地が ショッピングパーク「ららぽーと」になり、 同時に「キッザニア」ができるそうです! 完…

204食目「箱を開けたら日本各地の美味しい夏が飛び出してきました。」まつの幸せ野菜ボックスを頼んでみた。

今日は楽しみにしていたものが届く日です★ 12時ちょうどにぴんぽーん♪ 届きました!!! 早速開封の儀。 一番上に入っていた紙と丁寧な梱包を取り出すと、 じゃーーーーーーん! ネットで「野菜」を取り寄せてみました。 株式会社まつの 『まつの幸せ野菜ボ…

203食目「自作の『豆乳アイス』が美味しすぎてびっくりした!」この夏オススメの冷たいおやつ

スーパーやコンビニでは色々な種類の「豆乳」が売ってますよね。 それを買ってきて、冷凍庫に入れて、暫く待つだけで びっくりする程、美味しい自作アイスができるんです★ 今回用意したのはこちら↓ まだ他にも色々なフレーバーがあったのですが この6種類に…

200食目「今飲んだ水がカラダを潤すのは20分後。」熱中症にならないために。-環境省のサイトから-

水分を補給してもすぐにカラダに取り込まれるわけではありません。 今飲んだ水がカラダを潤すには20〜30分の時間が必要です。 喉が渇いたと自覚症状がある時点で水分がかなり不足しています。 「こまめに」というのは、このタイムラグがあるためなのです。 …

199食目「ナチュラルローソンで7月23日まで『お野菜週間』実施中!」-あとわずか-

知ってましたか? ナチュラルローソンの「お野菜週間」キャンペーン。 食欲の落ちる夏こそ野菜の力で元気になろう! もっと野菜を楽しく手軽に摂ろう! 「毎日だから大切に。」ナチュラルローソン ラインナップはこちら↓ お野菜週間|ナチュラルローソン グリ…

198食目「『らりるれろ』って上手に言えますか?」-夏は脳卒中に注意が必要な季節です。-

「らりるれろ」を3回繰り返して言ってみてください。 うまく言えますか? もし上手く言えないようだったら「脳梗塞」かも知れません。 各地で35℃を超える猛暑が続いていますが、 夏は実は脳梗塞が増える季節なのです。 原因は「脱水」です。 暑いと汗をたく…

196食目「博多祇園山笠(2018)」-平成最後にして、777回目の伝統を知る- 福岡ご当地

7月15日。 今日は追い山です。 私にとって初めて直に観る「博多祇園山笠」です。 なので、 博多に居ながら全くの素人な感想になってしまいますが ご容赦ください・・・。 山笠のうんちくなどは詳しいサイトを探してください。 すみません・・・。 www.hakata…

193食目「豪雨のあとの野菜たち。」- 福岡 久留米市の西日本豪雨の影響 -

西日本新聞でこんな記事がありました。 福岡県最大の産地・久留米の農業に打撃 ハウスや水田浸水 アスパラガス最盛期に出荷できず 福岡県最大の農業生産額を誇る久留米市の農業が、西日本豪雨の影響で大きな被害を受けている。出荷再開に数カ月かかるケース…

187食目「日本橋のフランス人と老舗と薬。」(おちゃらか+千疋屋総本店日本橋本店+くすりミュージアム)-東京出張レポート-

今日は日本橋に行きます。 とても楽しみです★ JR品川駅から総武線快速に乗って、 あっというまに 目的地、新日本橋駅に到着です。 今日は日本橋周辺を探検します。 と思ったら、 地下鉄の改札を出たら目の前にありました! こちら、 日本茶・フレーバーティ…

181食目「大根はおろした方がいい理由。」

昨日の日記でも登場した アブラナ科野菜の大根。 アブラナ科野菜には 発がんや腫瘍になるのを防ぐ効果があり 化学的な抗がん剤となる イソチオシアネートが含まれているという お話でした。 実は大根の場合、そのまま食べても イソチオシアネートは含まれて…

180食目「油菜と書いてアブラナ。でも糖尿病に効く!!だけじゃない!」

「油」と聞くと太るってイメージありますよね。 実際に油(脂質)は多くのエネルギーを含む栄養素です。 必ず必要な栄養素ですが摂り過ぎると太ってしまいます。 そんな油に菜っ葉の菜と書く「油菜」。 天ぷらを揚げる時などに使う 菜種油(なたねあぶら)の…

177食目「山手線の新駅名を募集中★-名付け親になれるチャンス-」6月30日まで

品川駅と田町駅の間、 ちょうど地下鉄泉岳寺駅のそばに 1971年以来、約50年ぶりに 山手線30番目の新駅が創られるという話題がありました。 sumaity.com なんと、JR東日本では新駅の「駅名を募集」しているそうです★ www.jreast.co.jp 福岡在住の私ですが、 …

176食目「『ビワの種や未熟なものは食べないように』と農林水産省が言ってます!」

「うめしごと」で紹介した梅の実、 「ンボ」のさくらんぼ、 そろそろ旬が始まる桃。 どれもとってもおいしい果物ですが、食べる時に注意があります。 ビワの種子には、天然の有害物質が含まれています ビワなどの種子(たね)や未熟な果実には、天然の有害物…

174食目「野菜教室 『思わず食べたくなっちゃうたまねぎ』開催★」野菜ソムリエ上級プロ・管理栄養士

野菜教室「たまねぎ」を開催しました。 いつもは女性の参加が多いのですが、 今回はなんと3人の男性に参加して頂きました★ とても嬉しかったです! 身近すぎるたまねぎの 種類 旬 産地 栄養素 特に注目されている栄養素 選び方 保存方法 などを紹介しました…

172食目「きゅうりから葉っぱが!?」突然変異と地元種なきゅうり

私のスマホに実家の父から突然写真が送られてきました。 それがこちら↓ え・・・ きゅうりから葉っぱが出てるーーー!!! このきゅうりは父が趣味でやっている家庭菜園、 と言ってもプランターのような可愛らしいものではなく、 畑を耕す本格的なタイプ、で…

168食目「サラダが楽しみなお好み焼き屋さん@姪浜」福岡ご当地

今日のお昼は決めていました、 姪浜にあるお好み焼き屋「あこめの浜」です。 どーしても食べたくなっちゃうって時、ありますよね。 ここのお好み焼きがそれです。 10年ぐらい前から時々食べに来ています。 まずはお店がとっても素敵です。 入口はこちら↓路地…

162食目「エビと鯛を釣らずに買ってきた。-福岡・姪浜漁港 朝市にて-」福岡ご当地

日曜日。 早起きして近くの姪浜漁港の朝市に行ってきました。 前回の日記は2月後半でしたので4ヶ月ぶり。 kozonoayumi.hatenablog.com すっかり季節は変わりました。 少し出遅れた感がする程、早朝から大賑わいです。 獲れたてのお魚がメインですが野菜なん…

160食目「博多駅前で伝説のイキモノ!?「くるっぱ」を発見!」福岡ご当地

(昨日の話の続き) 住吉神社の後、博多駅に向かったところ、 なにやら緑色のナゾのイキモノを発見! 近づいてみると、 久留米市のイメージキャラ「くるっぱ」でした★ 久留米の宣伝に来ていたそうです(広報のお姉さんの談)。 それなりに人が集まってきてい…

153食目「うめしごと - 梅雨は悪いことばかりじゃない -」

梅雨は食中毒に注意! なんて記事をたくさん書いてきましたが、 悪いことばかりではありません。 「梅仕事」の季節でもあります★ 「うめしごと」 6月ごろ、その年に収穫した梅の実を使って、梅酒や梅干しなどをつくること。 梅仕事(ウメシゴト)とは - コトバ…

150食目「梅雨を元気に過ごすために。(お弁当づくりで注意すること)」

福岡市内では公立中学校の運動会が始まっています。 雨に降られなければいいのですが・・・。 運動会と言えば「お弁当」。 梅雨入りしたばかりですが外出時だけでなく、 毎日の昼食用にお弁当を持っていく人も多いと思います。 私もお弁当、持参します。 今…

147食目「梅雨を元気に過ごすために。(食中毒の種類・症状)」

食中毒の菌と言ったら何を浮かべますか? ノロウイルス? 残念な事に時々ニュースで取り上げられていますね。 今回は食中毒の原因、種類や症状についてです。 原因は細菌やウイルスだけではなく、 化学物質や自然界にある毒などが、 食品などを通じて体内に…

146食目「梅雨を元気に過ごすために。(食中毒対策)」

どんより曇り空。 雨がなかなややまない。 じめじめじとじと。 そんな梅雨だからこそ、 元気に過ごせるように健康管理に注意しましょう。 まずは【食中毒対策】についてお話します。 【1】食中毒って何が原因なの? 食中毒の原因は「ウイルス」「細菌」で、…

145食目「ブルーベリーに実がつきました。」

二田哲博クリニック姪浜本院には たくさんの草花や木があります。 その中にブルーベリーが実をつけはじめました。 ブルーベリーの木は、 2Fの待合室、 姪浜駅とは反対側の ベランダにあります。 窓を覗くとすぐに見えます。 ブルーベリーは 4月上旬に白くて…

138食目「お客さんの声が生んだニンジンのジュース」-朝日新聞より-

朝日新聞の朝刊に 無糖なのに甘い「にんじんジュース」を 福岡・古賀の農家が開発・販売した という記事を見つけました。 www.asahi.com 記事によると、 自家農園でニンジンを栽培しジャムやドレッシングなどを作ってきたのですが、 3年ほど前からジュースを…