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適材適食 -てきざいてきしょく-

あなたに合った食べものを、あなたに合った食べ方で。

果物

176食目「『ビワの種や未熟なものは食べないように』と農林水産省が言ってます!」

「うめしごと」で紹介した梅の実、 「ンボ」のさくらんぼ、 そろそろ旬が始まる桃。 どれもとってもおいしい果物ですが、食べる時に注意があります。 ビワの種子には、天然の有害物質が含まれています ビワなどの種子(たね)や未熟な果実には、天然の有害物…

150食目「梅雨を元気に過ごすために。(お弁当づくりで注意すること)」

福岡市内では公立中学校の運動会が始まっています。 雨に降られなければいいのですが・・・。 運動会と言えば「お弁当」。 梅雨入りしたばかりですが外出時だけでなく、 毎日の昼食用にお弁当を持っていく人も多いと思います。 私もお弁当、持参します。 今…

145食目「ブルーベリーに実がつきました。」

二田哲博クリニック姪浜本院には たくさんの草花や木があります。 その中にブルーベリーが実をつけはじめました。 ブルーベリーの木は、 2Fの待合室、 姪浜駅とは反対側の ベランダにあります。 窓を覗くとすぐに見えます。 ブルーベリーは 4月上旬に白くて…

140食目「野菜ジュースって野菜の代わりになるの?」

以前、生の野菜と野菜ジュースの違いについて書きました。 kozonoayumi.hatenablog.com 今回は糖尿病がある人、 糖尿病が気になって気をつけている人に ぜひ読んで頂きたい記事があります。 それがこちら↓ www.dm-net.co.jp なんとなーく果物の甘味ってケー…

130食目「YouTube 【沖縄】蒼い空・碧い海とグルメな4日間(1日目:国際通り篇)」

先日沖縄へ行った時の様子を動画にまとめました。 まずは1日目として4月8日分です。 kozonoayumi.hatenablog.com 移動 講演会 国際通り(那覇市) 花笠食堂 と言った内容です。 沖縄は昔「長寿」として有名でした。 ところが最近「肥満率ワースト1」となって…

119食目「YouTube ep006 【くだものがたり】美味しいいちごを探そう!食べくらべてみる回」

先日のいちご狩りに引き続き、 今回はいちごの食べくらべをやってみました★ いちご狩りで登場した「あまおう」の他、 「とよのか」 「さがほのか」 「紅ほっぺ」 「さちのか」 「レディア」 「おいCベリー」 「パールホワイト」 の全8種類です。 ひとつひと…

112食目「2018年度 NR・サプリメントアドバイザーレベルアップセミナー」

今日はセミナーに参加してきました。 2018年度 NR・サプリメントアドバイザー レベルアップセミナー です。 生活習慣病や糖尿病の食事療法をしていると、 患者さんからサプリメントについて訊かれることが 多々あります。 栄養バランスのよい食事がいい、 と…

109食目「YouTube ep005 【くだものがたり】美味しいいちごを探そう!」

今週のお題「わたしの春うた」 # わたしの春うたは、動画で。 春を告げる果物と言えば、 みんな大好き「いちご」ですね★ 私もいちご、大好きです! 果物の中でもトップ5に入り、不動です! 福岡のいちごと言えば「あまおう」です。 今回は、初ロケ★ あまお…

087食目「野菜をたくさん食べちゃうランチ」

以前「天神パインボート」として紹介した福岡・天神の kozonoayumi.hatenablog.com 「吉祥果(きっしょうか)」さんにランチを食べに行ってみました。 で頼んだのがこちら、 サラダセット(700円) パン 選べるフルーツスムージー デザートフルーツ スープ …

074食目「あまおうが、泣いている…。」

ブログでも進捗を開始・収穫とお知らせしていた agriculture.rakuten.co.jp ですが、受け取りました。 それがこの表紙の画像です。 ***お願い*** 今回はあまり気持のよいお話ではないので、苦手な人、嫌な人はこの先は他の記事に移動してください。 *…

073食目「花粉症の人が野菜や果物を食べる時に気をつけるべきこと。」

花粉症、つらいですよね・・・。 マスク姿の人、急激に増えてきました。 中にはゴーグルや帽子にナイロン系の服を着て 完全防備している方も見かけます。 私はハッキリとした花粉症ではないのですが ここ数年あやしいなーと思っています。 今回はそんな花粉…

072食目「コレ、食べられると思った人、手を挙げて。」

これ、なんだと思いますか? 緑色でゴツゴツしているようで触ると意外にやわらかい。 ゴツゴツの先は茶色くなっている。 香りはほとんどありません。 手のひらサイズです。 こちら「アテモヤ」という果物らしいです。 「チェリモヤ」と 「バンレイシ」、別名…

070食目「100kcalと1,000kcalは全く同じです。」

一部で話題!?のミニストップ「練乳いちごパフェ」を食べました! 練乳いちごパフェ | ミニストップのパフェ | ミニストップ ソフトクリームの上に フローズンのいちごにいちごのソースをかけて仕上げは練乳。 しかも気になるエネルギーは151kcal★ (材料や容…

066食目デザート「私のいちご畑 成長記録 収穫」

毎日、 お水をあげたり、肥料をあげたり、雑草を抜いたり お世話をしていました。 そして今日、収穫のお知らせが来ました! 進むと、下の方に 収穫をするボタンが! クリックすると、 お願いするボタンをクリックしたら ということで、 無事収穫となったよう…

049食目「自家製檸檬」

自家製檸檬を頂きました。 でも普通のレモンと違う気がしませんか? まあるくて、すべすべした感じで、 色もレモン色というより少し赤味がかってる感じ。 これは「マイヤーレモン」という品種なんだそうです。 純粋なレモンではなく オレンジ系と自然に交雑…

034食目「YouTube ep002【くだものがたり】美味しいみかんを探そう!」

冬と言えば「みかん」。 でも、意外と種類、ありますよねー。 どれがどんな味なのか、気になりませんか? YouTubeの第2弾の動画は 野菜ソムリエ上級プロとして 10種類のみかんを集めて食べ比べをしてみました! ep002 美味しいみかんを探そう[くだものがたり…

028食目「天神パインボート」

知らなかった! 天神分院は西鉄福岡天神駅のそばにあります。 福岡天神駅の裏には「新天町」という昔ながらの商店街があります。 昔ながら、と言いつつもだいぶ今風な感じのお店ばかりです。 食べ物屋さんや洋服屋さんや色色なお店が並んでいます。 その中に…

025食目「とってもいい香り」

オレンジピールならぬ「ぽんかんピール」を頂きました。 寒い時期に旬を迎えるみかんなどの柑橘系。 生で食べるのがいちばん!なのですが、 このピールは驚きです。 ほんと細くて小さな「皮」なのですが、 口に含むと、一気に香りが拡がります。 柑橘系のな…

019食目デザート「私のいちご畑 成長記録 開始」

早速芽がでた模様です! こんな感じで報告があります。 それなりに、おもしろいです。 ★わん!ポイント★ 楽しみーー! ー適材適食ー 小園亜由美(こぞのあゆみ)|管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ・健康運動指導士

019食目「あまくて まるくて おおきくて うまいもの」

福岡が誇るいちご「あまおう」。 大好きなフルーツベスト5にランクインするいちご。 小さい頃から大好きで、今も毎年この時期が楽しみです。 そしてようやく手に入れたのがこの「あまおう」です。 いちごは12月頃から見かけますが、 やはり美味しいのは春の…

009食目「みかん」

寒い時期と言えばやっぱり「みかん」、とっても身近な果物ですね。 みかんは漢字で「蜜柑」ですが、 「みつ」に「き」に「あまい」とは、 とっても甘い果実の名に恥じない美味しい果物です。 唐突ですが、 お正月に飾る鏡餅の一番上には、何を飾っていますか…