あなたの居間にはコタツはありますか？コタツは人をダメにする発明品です（経験者）。なので、私の部屋にはありませんが、実家にはあります。 そんな悪魔的電気製品の上に決まってあるのが、丸くてオレンジ色のフルーツ、ミカンです。 ウンシュウミカン（温…

▼1日目 ▼2日目前編 ▼2日目後編 ▼旅ラン編 ▼3日目前編 ▼3日目後編 【沖縄土産その3】 シークヮーサー 前回の「水レモン」の回でも話題にあがったシークヮーサー。 牧志公設市場の冷やしレモンはとっても爽やかで透明感があってその中に程良い甘味と酸味があっ…

▼1日目 ▼2日目前編 ▼2日目後編 ▼旅ラン編 ▼3日目前編 ▼3日目後編 【沖縄土産その2】 ミズレモン キュートなフォルム、鮮やかな黄色、とても爽やかな香り、そして清々しい酸っぱさ。レモンと言えば柑橘系の代表です。 レモン（檸檬、英語: lemon、学名: Citru…

寒い時期の果物と言えば「リンゴ」です。リンゴは種類が多く実は8月頃から翌年4月頃まで出回っていますが、身近な品種の旬は12月頃から3月頃の冬の期間です。 リンゴ リンゴ（林檎、学名：Malus domestica, Malus pumila） バラ科リンゴ属の落葉高木、または…

1月15日はイチゴの日。 語呂合わせで15＝イチゴというのはとても判りやすいですよね。でもよく考えると、1月5日の方がイチゴっぽい感じがします。なぜ1月15日なのでしょう。 15歳に譲った？ 【由来】全国いちご消費拡大協議会が、１月１５日を｢いいいちご｣の…

今週のお題「最近あったちょっといいこと」 沖縄シリーズその①バタフライピー ▼1日目 ▼2日目前編 ▼2日目後編 ▼旅ラン編 ▼3日目前編 ▼3日目後編 沖縄でバタフライピーを買って来ました。 結構普通に置いてありました。それにしても鮮やかな色。何色と言えばい…

つい先日紹介したネコのサンドイッチのロゴがかわいいタンマ コタンマに行ってみることにしました。 二田哲博クリニック姪浜から本当に歩いて5分って感じです。とても近くでビックリ。 ブルーの外壁がかわいいです。 早速入店。 どれも美味しそう！ちなみに…

クスリ、ちゃんと飲んでいますか？ 医療機関で処方されたクスリはあなたの症状や状態などを充分に考慮した上で出されています。用量・用法を守ってしっかり飲みきることが大事です。 ところで、クスリを出された時に医師や薬剤師から「食べ合わせ」を注意さ…

この前、とっても美味しそうなサンドイッチを頂きました↓ 向かって右がエビカツサンドで、左が洋梨のフルーツサンドです。 具もさることながら、パンが美味しいのです！ほんのり甘くて、しっとりした食パンでとっても美味しいです★ で、どこのサンドイッチか…

先日、信州のリンゴ3兄弟を紹介しました。 今回もリンゴです。ですが、こちらのリンゴ、普通のリンゴとちょっと違うんです。どこが違うか判りますか？ どうですか？ どこが違うか判りますか？ どちらかと言うと少し小ぶりな感じのリンゴです。 さて、どこが…

秋から冬にかけて旬を迎える果物と言えばリンゴ。 リンゴ（林檎、学名：Malus domestica, Malus pumila） バラ科リンゴ属の落葉高木、またはその果実のこと。植物学上はセイヨウリンゴと呼ぶ。春、白または薄紅の花が咲く。人との関わりは古く、紀元前から栽…

バンクシー展を楽しんだ後、以前からずっと行ってみたかった場所まで歩いてきました。 HOTEL mei の1Fにあるダイワのカフェです。 ダイワと言えばフルーツサンド。以前、ここで買ったフルーツサンドを紹介しました↓ ここはmeiという名のホテルで、1Fはエント…

カキという名前を持つ食べものは2つあります。 まずは海の幸の牡蛎。 カキ（牡蠣、牡蛎、牡蠇、蠣、蛎、蠇） ウグイスガイ目イタボガキ科とベッコウガキ科に属する二枚貝の総称、あるいはカキ目もしくはカキ上科に属する種の総称。海の岩から「かきおとす」…

今週のお題「叫びたい！」 先日この日記でも紹介した不思議で素敵な作用があるかも知れないと話題のニンジン↓ ですが、これ、何色と聞かれたら、何って答えますか？ では、こちらはどうですか？↓ 夕焼けは何色って答えますか？ 多くの人がオレンジ色と答える…

10月も後半、そろそろ洋梨の季節です。 洋梨って難しいですよね。食べ頃がいつなのか判りにくいです。↑緑色の洋梨を数日置いておくと、 ↑こんな感じに黄色くなりました。そろそろかなー。 大正解！洋梨独特のあのとろみのような感じがとっても美味しいです★ …

ジャボチカバという果物、知ってますか？こんな感じのフルーツです↓ 見た目はブドウ？のような感じ？ でもブドウの仲間ではないようです。 ジャボチカバという変わっているのは名前だけでなく、実のなりかたも変わっています。どんな風になるのかというと↓ …

今週のお題「肉」 ーーー好きな食べものは何ですか？ 好きな食べもの、苦手な食べもの、あると思います。私はお肉も食べますが、お魚の方が好き！というように、ひとりひとり得意、不得意な食べものがあります。 大好きだとしても大嫌いだとしても、どちらも…

むかしむかし、あるところに、おじいさんとおばあさんが住んでいました。おじいさんは山へしばかりに、おばあさんは川へせんたくに行きました。おばあさんが川でせんたくをしていると、ドンブラコ、ドンブラコと、大きな桃が流れてきました。「おや、これは…

新型コロナウイルス感染症拡大防止のための緊急事態宣言。外出を控えることが多くなってきている中、食事はどう変化したのかについてレポートがありました。 リンクアンドコミュニケーションでは、京都大学大学院医学研究科社会疫学分野（教授：近藤尚己氏）…

＊これまでの「食物繊維の話」↓ 6回目の今回は「果物」をテーマにしたいと思います。果物というとビタミンというイメージがありますが、食物繊維はどれくらい含まれているのでしょうか。 参考にしたのはこちらのサイト↓ なお「食品」としての果物になります…

8月になりました。本格的に夏です。 二田哲博クリニック姪浜の2F、待合室の大きな窓から外を眺めると、手前に緑が植えてあります。そのひとつがこちら↓ ブルーベリーなのです。 ブルーベリー（英: blueberry） ツツジ科スノキ属シアノコカス節に分類される北…

春の4月から7月末まで旬を迎えるのがサクランボです。 サクランボまたは桜桃（おうとう） バラ科サクラ属サクラ亜属の果樹であるミザクラ（実桜）類の果実。食用。 サクランボ - Wikipedia サクランボは小っちゃくって丸くてコロコロしててまるでハートのよ…

うめしごと第二弾は梅ジャムです。 ーーー梅ジャム？と聞いて、 を思い浮かべた人、今はもう製造中止になっているって知っていますか？駄菓子の元祖梅ジャムは2017年に製造元が廃業となって今ではもう手に入れることはできなくなっているそうです。 梅の花本…

イチゴが美味しい季節です★ イチゴと言えばクリスマスケーキの上に乗っかったイメージが強く冬が旬と思っている人も多いかも知れませんが、多くのイチゴの旬は「春」。3月から4月にかけてがいちばん香りも良く、甘くて美味しいのです。 私の中で大好きな果物…

私のブログ「適材適食」で毎年アクセスランキングのトップの記事↓ アンサーソングならぬアンサーブログ記事を書こうと思います（アンサーじゃないんですけど。）。まずはこちら↓ ライオンなどの肉食動物は肉ばかり食べて栄養は偏らないのか 健康を保つために…

節分を過ぎ暦は立春、春ということになっていますが、まだまだ寒い日が続きますね。福岡のこの冬はポカポカ陽気暖かいと思ったら急に冷え込んで雪がちらついたりとなかなか忙しいです。 また新型コロナウイルス感染症感染拡大防止のために外出を控える日々が…

ーーースーパーで普通に売っている野菜や果物を再び育てている?! 意味不明、ですよね。正確に説明すると、スーパーで普通に売っている野菜や果物の実や種、一部を使って再び育てている人がいる、です。と言っても伝わらないかもしれませんので、YouTubeのチ…

昨日は、12月に旬を迎える野菜の話をしました。 今回は果物。12月に旬を迎える果物にラ･フランスがあります。 ラ･フランスというのは品種の名前でラ･フランスはセイヨウナシ／洋ナシの仲間です。ところで、ラ･フランスってどういう意味でしょう。 ラ･フラン…

秋の果物と言えば柿、ですね。 柿ってどんな風に食べますか？ 皮を剥いて食べやすいサイズにカットして、って感じですよね。今日はちょっと変わった、でもとても簡単にできちゃうデザートを紹介します。その名も柿と牛乳だけで作れるプリンです。 レシピ↓ こ…

あなたの住んでいるところから山は見えますか？ すっかり秋色になっていますか？数日前に積雪のニュースがあったりして、今年も秋は短そうですね。 ところで木々が色づくことを葉が赤く、紅色になると書いて紅葉と言いますね。 赤と言えば紅葉を連想しますよ…