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適材適食 -てきざいてきしょく-

あなたに合った食べものを、あなたに合った食べ方で。

福岡・博多

448食目「風呂上がりはコーヒー牛乳派?フルーツ牛乳派?」明治フルーツが生産終了に!

銭湯“湯上がりの一本”「明治フルーツ」が販売終了するワケ 懐かしい味が消えてしまう――。 フルーツ牛乳として親しまれた「明治フルーツ」(180ミリリットル)の販売を4月1日で終了すると明治が発表した。3月18日から、味をまろやかにしたペットボト…

447食目「【適材適食】野菜を食べましょうと『言わない』アプローチ」糖尿病Luncheon Web講演会で講演しました★

糖尿病Luncheon Web講演会 【適材適食】 野菜を食べましょうと『言わない』アプローチ で講演させて頂きました。 今回は特別に舞台裏、 Web配信講演会のバックステージを紹介したいと思います! まずはスタジオ入りです。 着いたらすぐに講演の内容をチェッ…

440食目「『大濠公園』+『福岡市美術館口』」2019年3月21日より福岡市営地下鉄「大濠公園」駅の駅名が追加されます

副駅名は「福岡市美術館口」 福岡市営地下鉄・大濠公園駅 4月から車内アナウンスも [福岡県] 福岡市交通局は7日、市営地下鉄空港線の大濠公園駅(中央区)に、「福岡市美術館口」の副駅名を付けた。市営地下鉄の副駅名は、七隈線・薬院大通駅の「動植物園…

439食目「悲報;;あの2つの袋麺が同時に値上げ」インスタント博多豚骨ラーメンの2大ブランド

「うまかっちゃん」「棒ラーメン」など “九州味"インスタント麺 値上げへ 福岡県 (19/02/28 19:00) 九州の味として親しまれている人気のインスタント麺、「うまかっちゃん」や「棒ラーメン」などが、6月から値上げされることになりました。 「ハウス食品」…

438食目「第26回実地医家のための糖尿病セミナーin筑後で講演させて頂きました」日本糖尿病協会療養指導医取得のための講演会

福岡・久留米で行われた 第26回実地医家のための糖尿病セミナーin筑後で 食事療法について講演させて頂きました。 タイトルにもあるように、 「実地医家」=久留米・筑後の医師や歯科医が 糖尿病についてさらに学び治療だけでなく予防に至るまで 患者さんを…

435食目「福岡・天神には注文する必要のない『サバ専門店』がある」ランチはサバ定食だけの専門店「真(まこと)」に行ってみた

天神勤務のランチ。 以前から行ってみたかったお店に向かいました。 目印は「水鏡天満宮すいきょうてんまんぐう」です。 菅原道真公は京より大宰府に左遷される道中で博多に上陸した際、今泉にある四十川(現在の薬院新川)の水面に自分の姿を映し、水面に映…

432食目「15年歩き続けて日本一周をした福岡・篠栗の鶴丸さん」糖尿病治療のため1日5000歩

歩いて15年“日本一周” 篠栗町の鶴丸さん 毎日5000歩、地図に記入 [福岡県] 篠栗町篠栗の鶴丸幸洋さん(76)が、糖尿病の治療目的で15年前に始めたウオーキングの累積距離が日本一周に相当する約1万2千キロに達し、地域の話題になっている。歩い…

431食目「野菜の動画制作中 第2弾」春編に続く「旬を迎える野菜」動画シリーズ撮影の裏側紹介

2月のアタマに報告した の第2弾の撮影をしました。 詳しい内容についてはお話できないのですが 今回は撮影現場の雰囲気を紹介したいと思います。 「何編」を作っているのか予想しながら見てみてください。 まずはメイクさんにキレイにして頂き中。 完成★ 最…

424食目「博多名物『鉄なべ餃子』は一口サイズであちちでうまうま」鉄なべの餃子を食べに行った!

宇都宮、横浜、浜松、神戸など 餃子の美味しい店は全国にあります。 最近では 宮崎市が世帯あたりの餃子購入額で 第3位になったとか。 www.the-miyanichi.co.jp が、福岡・博多の餃子も負けてはいません! 今回ご馳走になったのは 「鉄なべ」。 www.tetsunab…

423食目「佐賀・唐津の高校生が考えたお弁当を食べてみた」佐賀・唐津南高校の生徒が考案したお弁当が2月24日までイオン各店で販売中

唐津南高生考案の弁当いかが?24日までイオン各店で発売 唐津南高の生徒たちが考案した「よりどり美菜味みなみ弁当」が22~24日の3日間、九州のイオン65店舗で販売される。同期間には各店で県産フェア「佐賀マルシェ」も開かれ、23、24日にはイオ…

421食目「鹿児島と宮崎のファミマでしか入手できない女子高生が企画したスイーツ」『りんごとおいものクレープ』を食べてみたい★

南さつま市の高校生が企画したスイーツが大手コンビニエンスストアで発売されることになり、お披露目のため、生徒らが三反園知事を表敬訪問しました。 発売されるのは、南さつま市の県立加世田高校の生徒が企画し、地産地消商品開発コンテストのスイーツ部門…

419食目「甘鉄沿線の食材を集めてオリジナルケーキを作る企画」甘木鉄道が2019年3月23日に開催!参加者募集中!

朝倉市と佐賀県基山町を結ぶ第三セクター、甘木鉄道に乗り、沿線で集めた食材を使ってオリジナルのケーキを作るイベントが3月23日、開かれる=写真はチラシ。甘木鉄道と、同鉄道を支援する市民グループ「甘木鉄道を育てる会」の主催で、参加者(先着30…

415食目「1型糖尿病を克服する研究のため、ふるさと納税の一部が福岡大学医学部に」ー佐賀県のNPO法人が1000万円を助成ー

全国の1型糖尿病患者と家族を支援する佐賀県のNPO法人日本IDDMネットワークは、佐賀県に寄付されたふるさと納税などを原資にして1型糖尿病根絶を目指す福岡大学に1,000万円の研究助成をする。贈呈式は30日、福岡市城南区の福岡大学本部で行われる。 日本IDDM…

411食目「『ルビー』色バレンタイン2019」約80年ぶりの新種、第4のチョコレート=【ルビーチョコレート】はピンク色で可愛くてとても美味しいので大注目★

今週のお題「わたしとバレンタインデー」 もうすぐバレンタインデー。 みなさん、準備はできていますか? そもそもチョコレート大好きな私としては、 この時期、そわそわしちゃってます。 チョコレートそのもの味も大好きですが、 バレンタインが近づくと有…

410食目「『セロリ』って本当は『セルリー』なのかも知れない!?」博多ファーマーズマーケットで見つけた福岡・みやま市特産のセルリーはとても大きかった!

博多駅で 『博多ファーマーズマーケット』 が開催されていました。 県内各地の農産物 若手農業者が販売 JR博多駅前、魅力アピール [福岡県] 県内の若手農業者でつくる県農業青年クラブ連絡協議会のメンバーが9日、福岡市博多区のJR博多駅前で、イチゴの…

408食目「西鉄電車では通勤列車の他に『食事列車』が走るようです。」ランチ付きとディナー付き。2019年3月23日出発予定。

通勤電車がキッチン付きの観光列車に変身 西日本鉄道(西鉄)は2019年2月1日(金)、新しい観光列車「THE RAIL KITCHEN CHIKUGO(ザ・レール・キッチン・チクゴ)」を、筑紫工場(福岡県筑紫野市)で報道陣に公開しました。3月23日(土)から運行を開始しま…

405食目「生クリーム専門店【ミルク】のソフトクリームは濃厚でおいしい。そしてかわいい★」まるでオモチャのようにきめ細かいクリームが絶品

以前から気になっていたお店に行ってきました! 生クリーム専門店「ミルク」です。 福岡・天神コアにあります。 西鉄では、同社が運営する天神コアの地下2階にて、生クリーム専門店「ミルク」福岡初となる常設店舗を、2018年12月7日(金)にオープンします。…

402食目「春に旬を迎える野菜の動画制作中」!2019年3月下旬頃公開予定!

天気予報では雪マークがいっぱい。 でも着実に春は近づいています。 午前中の診療が終わってから、 姪浜の調理室は「スタジオ」に変わりました。 春に旬を迎える野菜の動画を撮影しました! 見ての通り、とても本格的です。 ワンカットワンカットとても丁寧…

392食目「魚へんに春と書いて『鰆 さわら』の旬は春じゃない!?」第4回糸島さわらフェア、開催中!

旬を迎えたサワラのおいしさを味わってもらおうと、「第4回糸島さわらフェア」が糸島市や福岡市の18飲食店と、今回初めて糸島のかき小屋29軒で開かれている。糸島漁協や「ふくおかの地魚応援の店」などでつくる実行委員会が企画。2月11日まで自慢の…

388食目「鹿児島産の新種のイチゴの名前は『ぴかいちご』」2019年1月18日付 西日本新聞朝刊から

先日、佐賀県の新種イチゴ「いちごさん」を紹介しました。 が、今度は鹿児島県から新登場です! 以下、2019年1月18日付 西日本新聞 朝刊の記事より転載。 鹿児島県は、イチゴの新品種「ぴかいちご」を開発した。クリスマスシーズン前の早い時季に収穫でき、…

379食目「福岡グルメを紹介している[ 舞鶴よかと ]って知ってる?」福岡市中央区舞鶴(まいづる)出身?のバーチャルユーチューバー

『舞鶴まいづる よかと』さんって知ってますか? 福岡の繁華街「天神」と福岡のセントラルパーク「大濠公園」の間にある 福岡市中央区舞鶴が出身のバーチャルユーチューバーさんです。 巫女っぽい衣装で 緑のツインテールのとっても元気な女の子 「舞鶴よか…

375食目「●と■ あなたの食べるお餅のカタチは?」丸もちと角もちの話。農林水産省のウェブサイトから。

●と■。 あなたがいつも食べているお餅のカタチはどちらですか? そんな話を「農林水産省」がウェブサイトで情報提供しています。 それがこちら↓ 特集2食材まるかじり(1) 我が家の味・ふるさとの味「お雑煮」@農林水産省ウェブサイト 転載元:特集2 食材まる…

367食目「2018年 仕事納め」

2018年12月29日土曜日。 午前中の診療を終え、今年の診療はこれで終了。 仕事納め、です。 なんとか1年間、過ごすことができました。 2018年。 世代、仕事、嗜好、生き甲斐、生活。 様様な人と出会い、 色色な考え方に触れる機会を得ることができました。 出…

362食目「うみなかクリスマスキャンドルナイト」海の中道でキャンドルアートと花火なクリスマスイヴ

メリークリスマス★ クリスマスイヴなのでクリスマスぽいこと、します。ということで、 10000本のキャンドルアートが楽しめるという 海の中道の「うみなかクリスマスキャンドルナイト」に出かけてきました。 まずはクリスマスケーキ★ ということで、 JR博多シ…

361食目「サンタが博多にやってきた」2018年福岡・博多駅のクリスマスイルミネーションとこっそり「大くまモン展」

先日、福岡・天神のクリスマスを紹介しました。 今回は福岡・博多のクリスマスです。 光の雪が積もったそんなイルミネーションです。 多くの人が集まっていました。 光の街・博多 80万球の壮大なイルミネーション 今年のコンセプトは「Way to HAKATA」 光に…

356食目「サンタが天神にやってきた」名付けて『クリスマスツリーハンター』2018年福岡・天神の『クリスマスツリー』を集めてみた

もうすぐクリスマス★ 福岡天神の街を歩いて、クリスマスツリーをコレクションしてみました。 2018年福岡天神のクリスマスの様子をお楽しみください。 天神南 ホスピタルメント福岡天神 福岡銀行本店 天神地下街入口 紙与渡辺ビル 天神ビブレ イムズ 20181218…

355食目「冬はやっぱり『炊き餃子』」美味しすぎるお気に入りの博多の新定番

博多には『炊き餃子』というこの時期にぴったりの食べものがあります★ 炊き餃子とは 挽肉と野菜のアンを餃子の皮で包み、 それを鶏ガラスープで「炊いた」ものです。 水餃子に似ていますが味はまったく違います。 ポイントは名前の通り「炊いている」点です…

351食目「ティーチングとコーチング」WEBライブセミナー『コーチングで糖尿病患者さんのやる気を引きだす』松本一成先生の講演を観て

昼休みに WEBライブセミナー 『コーチングで糖尿病患者さんのやる気を引きだす』 社会医療法人財団 白十字会 佐世保中央病院 糖尿病センター長 松本一成先生 の講演に参加しました。 松本一成先生は 「コーチング」 で大変有名です。 一般的にコーチングとは…

349食目「野菜を食べよう!あと100g」宮城県が始めた「みやぎベジプラス100 & 塩eco」

健康なカラダを維持するために 国は健康日本21で 1日も摂取すべき野菜の量を「350g」としています。 でも実際に350gを食べている人は 男性 32.3% 女性 29.0% という結果が出ています。 厚生労働省 平成29年国民健康・栄養調査によると、 20歳以上の1日あたり…

345食目「第64回福岡糖尿病セミナー」今回から【世話人】を承りました

第64回福岡糖尿病セミナーが行われました。 (*PDF形式のパンフレットはこちらから) 今までに何度も参加してきた福岡糖尿病セミナーですが、 今回から「世話人」として参加させて頂くこととなりました。 もちろん初めての運営です。 運営と言っても初回な…