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適材適食 -てきざいてきしょく-

あなたに合った食べものを、あなたに合った食べ方で。

福岡・博多

794食目「ポワレ?ポワソン?」ポワレ+ポワソンなものの話

ポワレ。 ポワソン。 と訊いてすぐに判るひとには問題にもなりませんが(もちろん私も含め)大抵の人は何のことやら、ただ何気なくおフランスな香りのする言葉だなーとは感じられるでしょう。ヒントはこちら↓ では正解を。 ポワレとはフランス料理の調理法の…

793食目「鰈か、鮃か。」鰈(カレイ)か、鮃(ヒラメ)か、さてどっちでしょう!?

お魚クイズ★さて、この魚↓はカレイでしょうか、ヒラメでしょうか。 ジョークです★こちらです↓ 正解はカレイ(鰈)です。 カレイとヒラメ。その見分け方について解説しているサイトがありました。 左ヒラメ、右カレイと覚えておけば概ねOKのようですね。左目…

785食目「第4のチョコレートは2種類ある?!」2020年のバレンタインはブロンドチョコレート★ でも謎が多い…。

今年もやってきましたバレンタインデー。チョコレート大好きな私は、今までも色々とブログに書いてきました。オリジナルチョコレートの動画も創ってしまいました。 なんと言っても2019年はルビーチョコレートでした★ ルビーチョコレートのレビューについては…

782食目「福岡県民が選ぶ県内No.1の道の駅・直売所は[ 伊都菜彩 ]」@西日本新聞より

季節のもの、旬のものが採れたて新鮮、しかもお値打ち価格で大人気なのが道の駅や直売所ですよね。 西日本新聞が福岡県在住の20歳以上の男女555人を対象に県内38箇所ある道の駅、直売所の利用経験や好きな施設をアンケートしたそうです。 その結果がこちら↓ …

781食目「福岡人にしかワカラナイ福岡地元クイズがおもしろかった★」激ムズランクの全10問に挑戦!

佐賀産の私ですが、福岡に来て余裕で10年が過ぎました。最早、福岡が地元と言っても過言ではありません!ということで、面白そうなクイズに挑戦してみました。 【鬼ムズ】#福岡人しかわからないクイズ(こちらをクリック) 私の結果はもちろん全問正解、でし…

780食目「この葉物野菜の名前はなんでしょうか?」(ヒント)産地:福岡

この葉物野菜の名前はなんでしょうか。 ヒントは産地が福岡、です。 さらに詳しく言うと久留米で生産されています。 正解は、 ヤマシオナです。 漢字で書くと山潮菜/山汐菜と書きます。 葉っぱなので山は判るとして、潮や汐って海に関係した言葉が付くって…

778食目「第51回 4地区合同糖尿病を語る会」講演させて頂きました@福岡・ももち

2020年2月6日木曜日、福岡・早良区百道で行われた第51回 4地区合同糖尿病を語る会で講演させて頂きました。 今回私がテーマとしたのは、 適材適食 〜Whenと Whatを重視した食事カウンセリング〜 です。 When・・・いつ What・・・なにを 中学の英語で最初に…

748食目「Olympic & Saga」2020東京オリンピックと佐賀。それは『お・も・て・な・し』。

2020年。今年はいよいよ東京オリンピックが開催されますね!世界のアスリートが東京に集まり、様様な競技で超一流のパフォーマンスで競い合うスポーツの祭典。みなさんんのように、私もとても楽しみにしています★ 前回日本で行われたのが1964年ですから実に5…

730食目「Ho Ho Ho ★ サンタがキャナルでダンシング」天神+キャナルシティ博多+博多駅 2019年クリスマス

今週のお題「クリスマス」 2019年12月21日土曜日。クリスマス直前の週末、天神→キャナルシティ福岡を廻りました。 2018年のクリスマスはこちら↓ kozonoayumi.hatenablog.com 天神地下街 てんちか 土日なので、普段よりもたくさんの人がいました。 天神ビッグ…

722食目「第66回 福岡糖尿病セミナーに参加しました」特別講演:日本人の食習慣の欧米化と疾病構造の変化~在来日系人医学調査の成績より~

2019年12月14日土曜日、福岡・天神で行われた第66回 福岡糖尿病セミナーに参加しました。 ***過去分*** ********* テーマ「食育」*チラシはこちら 【一般演題】 座長勝田 仁 先生 (九州大学病院) 虎石 顕一 先生(さくら病院) 1「子供のH…

721食目「ミルメーク、知らないの!?」ミルメークを飲んだことのない人がいて驚いた★

給食の話をしていた時のことです。 私は給食にはちょっとほろ苦い思い出があります。今もそうなのですが、当時から私は食べるのに時間がかかりました。同級生はさっさと食べて、おかわりも終わり、片付ける時間になってもメニューによってはひとり残って食べ…

720食目「がんとたべもの」大野城市男女共生講座@大野城まどかぴあで【がん】についてみんなで考えてみました。

2019年12月12日木曜日。西鉄福岡天神駅から電車に乗ります。 春日原駅で降ります。 大野城まどかぴあに到着。 www.madokapia.or.jp アスカーラいきいき健康教室、今日は2019年最後の講演です。 私の講演ではすっかりおなじみ?!となった握力測定を行いまし…

716食目「臨床に役立つ!糖尿病セミナー2019」最新の糖尿病治療について学びに行きました

2019年12月5日木曜日、福岡・天神で行われた臨床に役立つ!糖尿病セミナー2019に参加しました。 特別講演 寺内 康夫 先生(横浜市立大学大学院医学研究科 分子内分泌・糖尿病内科学 教授) 1 糖尿病患者のQOLと寿命 脂質異常症、高血圧症などの疾患と比べて…

712食目「第3回西区在宅多職種連携研究会【口から食べる】を支えるオーラルマネジメント」口腔環境・口腔ケアについて勉強してきました

2019年12月3日火曜日、第3回西区在宅多職種連携研究会【口から食べる】を支えるオーラルマネジメントに参加、口腔環境・口腔ケアについて勉強してきました。 ーーーえ?管理栄養士なのに歯の話? 管理栄養士は栄養やエネルギーなど食=食べるものに関するプ…

711食目「第4回糖尿病フォーラム西部」食事療法について勉強しにきました

2019年11月30日土曜日、福岡・天神で行われた第4回糖尿病フォーラム西部に参加しました。 菊池 洋平 先生(菊池内科医院 副院長) 『糸島市での糖尿病腎症重症化予防に対する取り組み』 糖尿病腎症は透析理由の第1位。 糖尿病治療の中断、未治療多いが多い地…

708食目「Table Discussion Meeting in 八幡」〜これからの糖尿病治療を考える〜で講演させて頂きました@北九州市八幡

2019年11月29日金曜日、北九州・八幡で開催されたTable Discussion Meeting in 八幡〜これからの糖尿病治療を考える〜で、姪浜院長 下野と共に講演させて頂きました。 私は、適材適食〜野菜を食べましょうと「言わない」アプローチ〜をテーマにお話させて頂…

707食目「第73回福岡国際マラソン」エルマハジューブ・ダザ選手が2時間7分10秒で優勝

2019年12月1日日曜日。第73回福岡国際マラソンが開催されました。 www.fukuoka-marathon.com 半月程前に応援したのは福岡マラソン↓ 福岡国際マラソンは去年も観戦しました↓ さて、今回はどんなレース展開になるでしょう! 191201 先頭集団@福岡国際マラソン…

704食目「柳川山門医師会学術講演会で講演させて頂きました」@福岡県柳川市

2019年11月22日金曜日、福岡県柳川市で行われた柳川山門医師会学術講演会で講演させて頂きました。 キモチを育てるカウンセリングというテーマで 頑張っているけど結果に結び着かない。 あまり前向きとは言えない。 取り組むがなかなか長続きしない。 そんな…

702食目「旬の野菜ニンジンについてみんなで学びました」大野城市男女共生講座@大野城まどかぴあで楽しく講演させて頂きました。

2019年11月21日木曜日、快晴。 西鉄福岡天神駅から準急に乗り、 春日原駅にやってきました。 途中のスーパーでお買い物。 今日はここ大野城まどかぴあの男女平等推進センターアスカーラ 大野城市男女共生講座でお話させて頂きます。 今までに何度もお世話に…

689食目「糖尿病療養指導と早期治療を考える会で講演しました」@福岡・久留米

2019年11月11日月曜日、福岡県久留米市で行われた糖尿病療養指導と早期治療を考える会で講演しました。 私は「適材適食」〜野菜を食べましょうと「言わない」アプローチ〜を演目に、 弊院姪浜院長下野は、糖尿病の早期治療に適した薬物療法と療養指導を演目…

688食目「福岡マラソン2019を応援してみた」福岡マラソンは1万人の市民が参加する大会。福岡国際マラソンとは違います。

2019年11月10日日曜日。とても気持ちいい秋空が広がっています。気温も暑くもなく寒くもない。絶好のコンディションでマラソンが行われました。 その名も福岡マラソン。 www.f-marathon.jp 実は私も勘違いしていたのですが福岡と名のつく有名なマラソンは、2…

687食目「福岡県立春日高等学校」その名の通りうららかでのどかな日に素晴らしい学び舎で講演させて頂きました-春日高校PTA 生徒育成委員会 主催 講演会-

2019年11月9日土曜日。今日はいつもとは違う、初めての講演会です。 とっても混んでいます。人がたくさんいます。 博多駅から在来線に乗ります。 とても緊張してます・・・ あっというまに到着。 大野城駅です。 駅には横断幕が! あ。大野城まどかぴあの案…

679食目「神奈川県鎌倉市大船観音寺で糖尿病イベント」2019年11月9日土曜日、鎌倉市大船観音寺で開催

毎年11月14日は世界糖尿病デー。 www.wddj.jp 世界で様様なイベントが行われます、もちろん日本でも。 神奈川県鎌倉市にある大船おおふな観音寺でも11月9日にイベントを行うようです。 当日は同寺内本堂で糖尿病をテーマにした講演が行われる(表参照)ほか…

670食目「大都会福岡で自給自足する81歳のおばあちゃん」福岡からたった10分で着く能古島

本院のある福岡市西区姪浜。海沿いにはフェリーが出ています。その名も能古渡船場のことせんば。乗船時間はたったの10分。大都会のすぐそばにある沖合に浮かぶ島での話です。 福岡の島でほぼ自給自足。81歳・名物おばあちゃんが語る「感謝の言葉」 「人々を…

663食目「薬飲んで、寝ろ。」キミは、薬剤戦師【オーガマン】を知っているか?

薬飲んで、寝ろ。 まるで薬剤師の制服のような形のプロテクターにブルーのラインの入ったコスチューム。そのヒーローの名前は薬剤戦師オーガマン。 www.ohga-ph.com 福岡を中心に九州でひろく展開している大賀おおが薬局が、誕生させたヒーロー!って何のヒ…

662食目「あれ?ハクサイって何色だっけ?」色鮮やかな[ ムラサキハクサイ ]を見つけた!

先日ソフトバンクホークスの応援にヤフオクドームに行きました。 その時、時間があったのでヤフオクドームの前にあるマークイズ福岡ももちに立ち寄りました。 転載元:MARK IS 福岡ももち - Wikipedia 2018年にオープンしたばかりの新しい総合施設、オシャレ…

661食目「福岡市営地下鉄七隈線の実家に潜入」橋本車両基地で行われた[地下鉄フェスタ2019]に行ってみた

2019年10月13日日曜日。なぜか私は橋本に来ています。 しかも福岡市営地下鉄の橋本車両基地です。 というのも、3歳になる甥っ子が今、鉄分多めの乗り物大好きで、この日行われる地下鉄フェスタ2019に私も引率することになりました。 その会場がここ、福岡市…

660食目「奪sh! 日本シリーズ進出決定!」3年連続優勝だ!ソフトバンクホークス@パブリックビューイング@ヤフオク!ドーム

2019年10月13日日曜日。 ヤフオク!ドームで行われたクライマックスシリーズのパブリックビューイングに参加、ソフトバンクホークスを応援してきました! 結果はご存知の通り、ソフトバンクスホークスが3年連続で日本シリーズ進出となりました! パチパチパ…

652食目「高級食パンを買ってみた」パン屋むつか堂の食パン

先日、博多駅付近に行く用があり、帰りに博多駅をぶらぶらしていると、 長蛇の列、もちろんすぐに最後尾に並びました(照 どうやら「博多の食パン屋 むつか堂」の食パンを買うための列のようです。 mutsukado.jp 高級生食パン専門店乃が美の食パン nogaminop…

650食目「青の洞窟と博多川スカイランタンに行ってみた」博多と天神の真ん中を流れる博多川の新しいイベントに行ってみた!けど。

2019年10月4日金曜日。勤務を終えて、そのまま中洲川端方面に向かいました。今日は博多川スカイランタンというイベントが行われるそうです。 博多川とは 博多川はかたがわ 福岡県福岡市博多区にある河川。キャナルシティ博多近くで那珂川から分流し、博多区…