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適材適食 -てきざいてきしょく-

あなたに合った食べものを、あなたに合った食べ方で。

私事

323食目「世界食料デー・ソーシャルアクション『おにぎりアクション』」〜あなたがおにぎりを食べると、世界の子どもたちに給食が届く〜私も参加します、あなたもどうですか?

10月16日は国連が制定した「世界食料デー」。 食べものについて考え、実行するための日です。 世界食料デーのキャンペーンのひとつとして 世界食料デー・ソーシャルアクション 『おにぎりアクション』 onigiri-action.com が行われています。 おにぎりの画像…

315食目「リビング福岡 2018年11月10日号 巻頭に掲載されました。」福岡のグルメ・イベント・暮らしの情報満載!の女性向けフリーペーパー『リビング福岡』の巻頭に「糖尿病でも大丈夫!技ありレシピ」が掲載されました。

以前、予告していた 福岡で有名な女性向けフリーペーパー掲載の話、 覚えていますか? ▼過去記事 なんと、あの『リビング福岡』でした★★★ 11月14日は、世界糖尿病デー。 それに向けた企画として記事の依頼を頂きました。 【糖尿病でも大丈夫!技ありレシピ】…

311食目「北海道大学 六花亭 県庁 時計台@札幌」秋の北海道「札幌」めぐり その⑤札幌篇つづき最終日

今週のお題「紅葉」 ▲前回 北海道最終日の朝です。 少しだけ早起きをしてホテル近くの 「創成川公園」 に来ました。 先日の講演会でご一緒させて頂いた 萬田 直紀先生(萬田記念病院 理事長・院長) にこの公園について教えて頂きました。 萬田記念病院もす…

310食目「スープカレーGARAKU やさい15品目大地の恵@札幌」秋の北海道「函館→札幌」めぐり その②札幌篇

▲前回 札幌駅に到着。 有名なポーズしておかないと! 札幌から札幌市営地下鉄東豊とうほう線で豊水ほうすいすすきの駅へ。 スープカレーの『GARAKUガラク』に来ました! 札幌と言えば欠かすことのできないスープカレーを食べます★ お店は地下なのですが、階…

309食目「函館朝市・五稜郭・八幡坂」秋の北海道「函館→札幌」めぐり その①函館篇

今週のお題「紅葉」 ▲前回 おはようございます、『函館朝市』に来ました! ここに来たくてホテルも朝市の近くを選びました! かに、ほたて、うに、こんぶ、ししゃも・・・ 北海道の海の恵みが全部集まっています! そんな中、 『きくよ食堂』本店に来ました…

308食目「ろぽっさ るたお てだこは」秋の北海道「札幌→小樽→函館」めぐり その②小樽→函館篇

▲前回 JR小樽駅から函館本線に乗ってJR札幌駅へ戻ります。 特急とかではなく、距離も近いので普通の列車。 生活する人と観光の人が一緒に乗っている感じです。 小樽を出てしばらくすると海岸線のすぐ傍を走って行きます。 石狩湾。 ついこの間見た宮崎の海と…

307食目「ろぽっさ るたお てだこは」秋の北海道「札幌→小樽→函館」めぐり その①札幌→小樽篇

今日はハリキッテ 札幌→小樽→函館と 秋の北海道を満喫しようと思っています。 結果、見せて欲しい画像がたくさんになってしまったので、 複数回で後日公開になるかも知れません (まだ旅先なので) すみません。 講演会で泊まったホテルが近かったので、 北…

305食目「ハッピーハロウィン」佐賀発のフルーツガーデン「新SUN」のかぼちゃのケーキでTrick or Treat !

今週のお題「ハロウィン」 ハッピーハロウィン★ 私の大好きな「新SUN」のかぼちゃのケーキでお祝いです。 「新SUN」と書いて「シン サン」と読みます。 新SUNは佐賀では有名なフルーツガーデンです。 元々果物屋さんがベースなので、 特に果物が美味しい!だ…

303食目「宮崎・都農町(つのちょう)初ツアー」ワインと古式本釜炒り茶とトマトとニラと道の駅と河野町長

今日は大切な大仕事の日。 まずは宮崎市内から大移動です。 1時間ちょっとのドライブで今日の目的地、 宮崎県都農町つのちょうに着きました。 都農町役場で待ち合わせ。 今回は都農町の全面協力と支援のもと、 農業の現場を見学させて頂けることになりました…

302食目「ラッキー★みやざき」釜揚げうどん重乃井→宮崎神宮大祭 神武さま→青島→サンメッセ日南→鵜戸神社→一平寿し

今日からまた旅に出ます。 福岡空港からプロペラ機に乗り込みます。 今回は特にとても楽しみな「仕事」です。 わくわくです★ プロペラのよく見える席でした。 ぶうーーーーーんとスゴい音が聞こえます。 30ちょっとのフライト。 もう着陸態勢です。 宮崎ブー…

296食目「福岡で有名な女性向けフリーペーパーの打合せ中」私の記事は来月11月中頃に福岡都市部に配付される予定です

今日は打合せをしました。 福岡ではとても有名な女性向けフリーペーパーから 依頼を頂き、記事についての打合せです。 テーマは 糖尿病の人、 その家族が 日常で使えるメニュー です。 糖尿病は最早特別な病気ではありません。 多くの人が糖尿病と向き合いな…

295食目「夕方に『柳橋連合市場』に行ったら開いてなかった」でも『やなぎばしのパン屋さん』は開いていたので魚介類ではなくパンの話。

用事があって傍まで来ていたので、 博多の台所『柳橋連合市場やなぎばしれんごういちば』に 行ってみました。 が、 夕方だったので殆どのお店は閉まっていました。 (わかっていても、、、残念。) そんな時、気になるお店を発見! 「高島屋」です。 見ため…

293食目「佐賀生まれの『いちごさん』デビュー★」さがほのか以来20年ぶりの佐賀県産新品種のイチゴ、登場★

2018年10月16日、 佐賀県から新品種のイチゴ、 その名も『いちごさん』が発表されましたーーー★ 佐賀県産と言えば「さがほのか」。 さがほのかの誕生から20年ぶりの爆誕です★ 『いちごさん』は、 佐賀県とJAグループ佐賀といちご農家が なんと「7年」という…

292食目「サクヤ島とセゴどん。」城山展望台→フェリー→桜島→湯乃平展望所→くろいわ→大河ドラマ館〜桜島と西郷さんの2日目

今週のお題「最近おいしかったもの」 鹿児島2日目。 桜島から朝日が昇り始めました。 キモチのよい秋晴れ。 今日も鹿児島をたくさん味わいたいと思います。 最初に向かったのは、 城山公園にある展望台です。 鹿児島の街並みとその先に桜島を見ることができ…

291食目「亀ではなく電車に乗って竜宮城へ行ってきた」特急指宿のたまて箱号→黄色いポスト→龍宮神社→釜蓋神社→知覧武家屋敷〜貴重な入浴シーンあり(笑)の1日目

突然ですが1泊2日の小旅行にでかけます。 行き先は竜宮城。 亀ではなく電車に乗って向かいます。 朝も早くから博多駅から九州新幹線さくらに乗って移動です。 新鳥栖駅で合流。 新鳥栖駅名物の中央軒のうどんを車内で頂きます。 あっという間に鹿児島に到着…

274食目「糖尿病ケア 10月号 絶賛発売中★」メディカ出版『糖尿病ケア』2018年10月号

メディカ出版社発行の 糖尿病に取り組むメディカルスタッフ向けの専門誌 『糖尿病ケア』2018年10月号(10月1日発売) 絶賛発売中ーーー★ 連載3回目、10月の【役菜(やくさい)】はこちら↓ 『かぼちゃ』です。 おかずにもスイーツにもなっちゃうかぼちゃ。 独…

272食目「彼が人生の最期に食べたのはマクドナルドのサンデーだった。」オーストラリアのロン・マッカートニーさんが選んだキャラメルサンデー

彼の名はロン・マッカートニー氏(72歳)。 オーストラリアのクインズランド州に住んでいた。 彼は末期のがんを患っていた。 ある日、緩和ケアと最期の入院のために 妻であるシャロン・マッカートニー氏は 救急車を呼んだ。 この時、ロン氏は 2日以上何も口…

271食目「この時期、ビタミンDと言えばキクラゲです。」海でも山でも8月から9月はクラゲのシーズン

kozonoayumi.hatenablog.com “ビタミンDは日光に当たるとできるのです” と昨日お話しましたが、 この時期「食べるビタミンD」と言えば『キクラゲ』、です。 ビタミンDだけでなく ミネラルも豊富で 食物繊維はゴボウの3倍 と、様様な栄養素を含んでいると言わ…

269食目「カラフル、ベジタブル、トロピカル。」沖縄の八百屋さんで買ってきた野菜と果物。名前わかります?

沖縄らしい野菜と果物を連れて帰ってきました★ クイズ形式で紹介したいと思います(なぜか)! 答えは最後に発表します! では、早速。 ▼第1問 ▼第2問 ▼第3問 ▼第4問 ▼第5問 全部判りましたか? では正解を発表します。 1)ヘチマ これは正解率が高か…

268食目「中秋の名月だから、お団子作ったのに曇って見えないので九州の名菓だと思って食べました。」お月見用のお団子、作ってみた。

2018年9月24日。 今日は「中秋の名月」です。 こんな感じで見える予定↓ 今日のほしぞら - 国立天文台暦計算室 実際はこちら↓ 左下に建物を入れないと判らないくらい曇ってます。 ハリキッテ月見用の「お団子」を作ったのに! 団子粉を豆腐を混ぜて茹でて丸く…

005杯目「とってもすてきな「琉球素材満喫」朝ごはん」沖縄第一ホテルの585kcalの朝食コースをいただきました

前から噂は聴いていてとっても気になっていた 沖縄第一ホテルの「朝食コース」を頂きました。 www.okinawastory.jp 沖縄第一ホテルは1955年創業の老舗。 2011年に沖縄随一の繁華街国際通り近くに移転。 たった5室しかないとっても小さなホテルです。 ホテル…

267食目【沖縄】「最南端、最西端、最「夏」端。」沖縄第一ホテルとキジムナとウミカジテラスと沖縄空港

今日も沖縄を観光します★ 那覇新報社の安室奈美恵さんに朝のご挨拶。 国際通りを抜けて、 到着★ 「沖縄第一ホテル」です。 今朝はこちらで朝食を頂きます。 詳しいお話は別の日記に書きましたのでそちらをどうぞ↓ kozonoayumi.hatenablog.com ということで、…

266食目【沖縄】「18,000年前と1,000,000本と550円。」シークヮーサーの日にガンガラーの谷と玉泉洞へ冒険だ!

せっかくの沖縄。観光です★ 前回は半年前の4月に訪れたのですが どうやら今年は沖縄に縁があるようです★ 前回の沖縄ーーー ーーー前回の沖縄 さて今回はどこに行こうかな。 悩んだ結果 那覇市内のホテルからバスで30分ほどの 南城市にある「ガンガラーの谷」…

262食目「福岡3大祭『放生会(ほうじょうや)』は人も屋台もいっぱい★」初めて放生会に行ってみた(最終日)福岡ご当地

毎年9月12日から9月18日まで 福岡 筥崎宮はこざきぐうで行われる 『放生会ほうじょうや』 の最終日に行ってきました★ 私にとって初めての「放生会」です★ 福岡・箱崎の筥崎宮(筥崎八幡宮)は 京都・八幡の石清水八幡宮、 大分・宇佐の宇佐神宮と並んで三大…

259食目「おじいちゃん おばあちゃん ありがとう。」兵庫県発祥の敬老の日を考えてみる。

今週のお題「おじいちゃん・おばあちゃん」 ■老人って幾つから? 9月15日から9月第3週の月曜日と2001年に法改正となった「敬老の日」。 敬老の日とは 多年にわたり社会につくしてきた老人を敬愛し、長寿を祝う 日と祝日法に明記されています。 1947年(昭和2…

258食目「大濠の花火大会終了のお知らせ」(悲報)福岡から夏の風物詩がひとつなくなりました

突然の出来事です。 2018年9月14日の西日本新聞朝刊に 「西日本大濠花火大会」終了のごあいさつ www.nishinippon.co.jp が掲載されました。 一時的な休止ではなく完全終了なんだそうです。 私が紹介した2018年8月1日が最後になってしまいました。 kozonoayum…

256食目「I am I - arigatou WE ♥ namie amuro -」今、福岡・天神は安室奈美恵さんにたくさん逢えます★

先日、大野城に講演へ伺った帰り、 西鉄春日原駅で「偶然」出会いました、 安室奈美恵さんラッピング電車に★ もちろん乗車、そのまま西鉄福岡(天神)駅まで乗りました。 降車後、撮影会です★ 1車両まるごと安室奈美恵さんのステキな写真でラッピングされて…

255食目「糖尿病治療のFUSION〜患者の未来を護る新たなパートナー〜」糖尿病WEBシンポジウム 野見山崇先生(福岡大学医学部 内分泌・糖尿病内科 准教授)

今日の昼に行われた『糖尿病WEBシンポジウム』に参加させて頂きました。 演者は 福岡大学医学部 内分泌・糖尿病内科 准教授 野見山崇先生です。 野見山崇先生には大変お世話になっていて、 私のブログにも何度も登場して頂いています。 kozonoayumi.hatenabl…

252食目「簡単すぎ!美味しすぎ!キレイすぎ!な『ヨーグルトバーク』」アメリカで流行っているらしい手作りヘルシーアイスを作ってみた。

『ヨーグルトバーク』って知ってますか? こちらです↓ フローズンヨーグルトにフルーツを載せた冷たいお菓子です。 キレイですよね★ しかも美味しい★ さらには簡単に「手作り」できちゃうんです★ つくりかたを紹介します。 ************ 【材料…

251食目「フォトコンテスト 入賞しちゃいました!」 We Love 天神 天神夏まつりインスタキャンペーン

今年の夏、 2018年8月3日(金)〜2018年8月5日(日)の3日間、 初開催の 『天神夏まつり2018』 に出かけたのは、以前紹介しました。 kozonoayumi.hatenablog.com ブログだけでなくインスタにもアップしたのですが www.instagram.com その時にキャンペーンを…