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適材適食 -てきざいてきしょく-

あなたに合った食べものを、あなたに合った食べ方で。

私事

511食目「なんで『お茶碗』っていうんだろう」ご飯は「お茶碗」、みそ汁は「お椀」、お茶は「湯飲み」ってなんかおかしくない?

先日、有田陶器市で「お茶碗」と「湯飲み」を買いました。 あれ???なんで ご飯は 「お茶碗」、 みそ汁は「お椀」、 お茶は 「湯飲み」 って言うんでしょう。 お茶ではなくご飯をつぐ食器なのに「お茶碗」だし、 みそ汁は単に食器の名前の「お椀」だし、 …

510食目「竜王うさぎ伝説」福岡県西区姪浜に伝わるものがたり

福岡県西区姪浜にある「ウエストコート姪浜」がなんだか騒がしいです。 ということで観に行ってきました★ *展示はGW期間中だったのでもうありません。 姪浜に伝わる伝説 この絵は、姪浜に伝わる『竜王うさぎ伝説』と言う伝説をもとに制作しました。 物語は…

509食目「全然インスタ映え【しない】ご飯」福岡・中央区平尾「一本木石橋」に行った時の話

京都でしか味わえない「まぼろしのごちそう」が福岡で味わえる そのお店を知ったのは2018年末のことでした。その「まぼろしのごちそう」は本場?!京都でも本当に一部でしか味わうことができない、大変貴重なもので独特の味わいだから実際に食べてみた方がい…

508食目「1・2・3奪sh!絶好調サブマリン高橋礼選手を応援してきた★」ソフトバンクホークスvs西武ライオンズ@ヤフオク!ドーム

ソフトバンクホークス、応援しにヤフオク!ドームにやってきました★ 2018年はこちら↓ 毎年素敵なキャッチフレーズを掲げているソフトバンクホークス。 2019年はこちら↓ 現在首位!「奪sh!」に向けて順調です! ひさしぶりのヤフオク!ドーム、 マークスイズ…

503食目「やっと見つけたひご野菜『熊本赤なす』」15種類のひご野菜のうちのひとつ

熊本ーーーー ーーーー熊本 先日の熊本へ行った際、 鶴屋百貨店の生鮮食品売り場で見つけたのが こちら、ひご野菜『熊本赤なす』です。 まずは『ひご野菜』から。 ひご=肥後=熊本で伝統的に作られいる野菜のことで、 熊本市では、平成18年度に 熊本で古く…

502食目「"マサコ" それは皇后さまをイメージした薔薇」春のバラフェア2019@石橋文化センターに行ってきた@福岡・久留米

福岡・久留米「石橋文化センター」でGW中に開催していた「春のバラフェア2019」に行ってきました。 www.ishibashi-bunka.jp www.ishibashi-bunka.jp そこには「マサコ(Masako)」と言う名のバラがありました。 イングリッシュローズという品種で1994年にイ…

500食目「とうふジャナイヨ ごどうふダヨ おかずダケジャナイヨ スイーツにもなるよ」佐賀県有田の郷土食「ごどうふ」はまるでプリンのよう★

今週のお題「特大ゴールデンウィークSP」 有田陶器市に行った際に買ったのがこちら、「ごどうふ」です。 ーーーごどうふ、ってなに?ゴマ豆腐? いえいえ、違います。 ごどうふ にがりの代わりに葛やでんぷんを混ぜて作られる、有田の郷土料理です。 ごどう…

498食目GW「鷹の爪と米ぬかで採れたてタケノコのアク抜き」祖母の家の裏山で採れたタケノコをその場でアク抜き

GW恒例行事「タケノコ取り」です。 (2018年の様子はこちら↓) いつ見てもいつ来ても立派な竹林。 今回は「アク抜き」についてお話します。 ということで作業開始! 今年のタケノコも立派です。 タケノコの皮を剥いて「アク抜き」開始です。 タケノコは鮮度…

497食目GW「ほぼ野生のサクランボ」祖母の家の裏山になっている桜桃を収穫したよ

GWには祖母の顔を見に行きます。 毎年恒例。 (2018年の様子はこちら↓) なんで『さくら「ンボ」』というのかのナゾを調べたり サクランボができるサクラの樹について勉強しました。 ということで、今年は収穫風景です。 たくさんのサクランボの実が付いてい…

496食目「『トリプルヨーグルト』の上手な使い方」糖尿病専門クリニックの管理栄養士から見た『森永トリプルヨーグルト』

高めの血圧(収縮期血圧)が気になる方に 食後の血糖値が気になる方に 食後の中性脂肪が気になる方に ・・・結構気になっている人、多いのではないでしょうか。 トリプルヨーグルト WEB動画『気になる方は、はじめてる』篇 6秒 B と、とっても気になるCMで話…

495食目GW「こい こい こい」端午の節句「こどもの日」なので、子どもが食べてはいけないものについて

今週のお題「特大ゴールデンウィークSP」 今年も実家には甥っ子のこいのぼりが掲げられています。 今年、甥っ子はこいのぼりに興味が出てきたらしく、 「こいー こいー こいー」 と言いながら指差してます。 まさに「成長」です。 そんな甥っ子のためにこい…

494食目GW「有田陶器市の陶器以外の話」GW恒例・佐賀県有田の陶器市へ行ってきた

今週のお題「特大ゴールデンウィークSP」 GW(ゴールデンウィーク)と言えば「有田陶器市」。 毎年恒例です。(2018年の日記↓) ということでレッツゴー! 会場でコレ、見つけました。 多分、陶器の原料=粘土(だと思う。違ったらごめんなさい) 陶芸用の粘…

493食目GW「フルーツ好きの佐賀っこはみんな知ってる『新・SUN』」果実工房 Fruits Garden『新・SUN』佐賀本店でランチ★

今週のお題「特大ゴールデンウィークSP」 『新・SUN』って聞いたことがありますか? え?!読み方から分からない? これで「シン・サン」と読みます。 新・SUNは佐賀では 佐賀っこ女子はもちろんのこと、 佐賀県民なら誰もが知っている 超有名な「果物屋」さ…

492食目「令和元年初日」令和時代を初体験する令和初日の日本の様子

今週のお題「特大ゴールデンウィークSP」 こんな時、なんて言えばいいのでしょう。 『始まりまして おめでとう』 『変わりまして おめでとう』 『改めまして おめでとう』 まるで新年のような。 でもどこか違った感覚のする新元号初日です。 2019年4月30日 …

491食目「【令和】誕生の地を訪ねる旅」万葉集「梅花の宴」の舞台となったとされる大伴旅人の邸宅 坂本八幡宮に行ってきた

今週のお題「特大ゴールデンウィークSP」 2019年5月1日水曜日。 「平成」が終わり今日から 私もみなさんも「令和」の時代を生きることになります。 画像元:令和 - Wikipedia 平成31年4月1日、 日本政府は新たな元号を「令和(れいわ)」と決定しました。 天…

489食目GW「熊本城に今も残る震度7の爪痕」2016年4月から3年後

今週のお題「特大ゴールデンウィークSP」 *** 注意 *** 2016年4月に発生した熊本地震に関連した画像を多く表示します。 ********** 水前寺上江津湖から熊本市電で熊本城に向かっています。 一番前に座れたので市電の運転風景を動画で撮って…

488食目GW「ひご野菜を熊本で探してみた結果」スイゼンジノリ(水前寺のり)は見つけた!でも、大変なことになっていた!!!

今週のお題「特大ゴールデンウィークSP」 手まりうた「あんたがたどこさ」わらべうた 童謡 名曲 Japanese children's song | しずか先生 あんたがたどこさ肥後さ肥後どこさ熊本さ熊本どこさ船場せんばさ 船場山には狸がおってさ それを猟師が鉄砲で撃ってさ …

487食目GW「平成駅から出発進行」平成の最後にJR九州豊肥本線熊本駅の隣「平成駅」に行ってみた★

今週のお題「特大ゴールデンウィークSP」 「平成」が終わります。 そこで熊本県熊本市にある「平成駅」を訪ねてみることにしました! わ。すごい人の数。 みんなたくさんの荷物やお土産を持っています。 さらに みどりの窓口は長蛇の列。 モニタで表示される…

479食目「夏に旬を迎える野菜の動画制作中」!2019年「夏」公開予定!お蔵入りボツ動画あり

土曜日診療後に動画撮影を行いました。 今まで 現在季節は「春」なので「春号」は公開中です。 2回分の撮影と講演会を行ってきましたので 今回が3回目。「夏号」になります。 今回は撮影の舞台裏を 画像と動画で紹介してみたいと思います。 機材がいっぱい運…

475食目「完全栄養代替飲料 [ ソイレント ] 」米国の栄養基準に準拠した「完全食」

今週のお題「お気に入りの飲み物」 『ソイレント』という名前を聞いたことがありますか? ソイレント(soylent)とは 米国の栄養基準に準拠した完全食のことで、 Rosa Labs, LLC. が販売している「生存に必要な栄養素がすべて含まれ、従来の食事が不要となる…

473食目「マクドナルドCM『野菜もしっかり食べよう』の時に映っているのは『穀物』」ちゃんと認識してますか?

少し前のテレビCMをまずはご覧ください。 いよいよ今日12/21(金)から、#ハッピーセット 「ひらけ! #ここたま 」ここたまはハッピーセット初登場とってもかわいいここたまたちの #文房具 はステンシルあり、パンチあり、素敵なお手紙が作れます❤️✨今なら「…

472食目「赤?白?どっち?」スターバックスコーヒー『ストロベリーベリーマッチフラペチーノ』レッド/ホワイト 味わってみた

今年もやってきましたーーー★ スターバックスのイチゴ祭ーーー★ イチゴ大好きな私にとって恒例のイベントです! 今年は 2019年4月11日木曜日から2019年5月14日火曜日までの期間限定。 ただし【材料がなくなり次第終了】となるので注意!!! では早速。 今年…

471食目「シイタケの栄養をぐーーーんと上げちゃう方法、しかも簡単に。」やらなきゃ絶対モッタイナイ!

私の部屋のシイタケ。 結果74個のシイタケを収穫することができましたーー★ 愛情込めてせっせとお世話をして (単に部屋の中で1日一回霧吹きでシューっとやるだけ) 実った?シイタケ。 採れたてシイタケは栄養満点! でも今回はさらに栄養をぐーーーんと上…

466食目「フリーアナウンサー 田中みな実さんの食生活が心配です」彼女のこだわりの食生活 報道から

フリーアナウンサーの田中みな実さんの食生活についての記事を見つけました。 田中みな実の極端食生活 …米1日2合「泣きながら流し込む」 チョコ1キロの日も フリーアナウンサー・田中みな実(32)が16日、カンテレ「おかべろ」にゲスト出演。こだわり…

465食目「桜 はなざかり」第10回 福岡城さくらまつり@舞鶴公園

今年も福岡・大濠公園駅そばの舞鶴公園、 福岡城さくらまつりに行きました。 今年は桜の開花が遅れたので 4月1日までだったところ4月5日までに延長されました。 では、咲き誇る桜をご覧ください。 ~さくら さくら~NHK東京児童合唱団 さくら さくらやよいの…

464食目「歓迎会と言えばやっぱ[ ボーリング ]だよね」新人歓迎会@福岡・天神某所

2019年4月6日。 午前中の診療が終わった後に 姪浜本院、天神分院のスタッフが集まって 『新人歓迎会』 をやりました★ 今回の催し物は「ボーリング」です。 まずは姪浜院長下野が挨拶。 その後ゲーム開始です! ボーリング、楽しかったです★ うちのクリニック…

463食目「春風に乗ってつばめがやってきた!」福岡・姪浜駅付近

午前中診療が終わり、今日は少し残って仕事です。 でもお腹が空いたのでご飯を食べに行きました。 お腹もいっぱい! やる気も補給できたのでクリニックに戻っていたら、 目の前を びゅーーーーーーん! と何かが通りました! 今のナニ!? 飛び去った先に視…

461食目「キノコの山は食べ盛り♪」自宅で育てたシイタケを収穫&実食@『しいたけ農園』しいたけ栽培キット

kozonoayumi.hatenablog.com 「しいたけ農園」しいたけ栽培キットを始めて ちょうど1週間、7日が経ちました。 こんなに成長しました↓ シイタケがたーーーくさん! まだまだ成長中な感じです。 ある程度大きくなったものを採っていかないと、 小さいのは小さ…

459食目「春のごちそう小旅行」シロウオ+摘み草+ヤマメ+コイ+ツガニ『飴源(あめげん)』ミシュラン2つ星@佐賀県唐津

今週のお題「桜」 春を佐賀しに、探しに出かけました。 山のあちらこちらが桜色。 (たぶん)シロツメクサが一杯! 海も冬の重い色から春色に変わってる気がします。 福岡から1時間かからないで目的地唐津周辺に到着です。 天保9年=西暦1838年創業 川魚・摘…

「令和(れいわ)」新しい時代がよいものになりますように。

「令和れいわ」になることが発表されました。 新しい令和時代が始まります。 よいものになりますように。 ★ぶー!ポイント★ いい時代にしましょう! ー適材適食ー 小園亜由美(こぞのあゆみ)|管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ・健康運動指導士 ▲YouTubeで…