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適材適食 -てきざいてきしょく-

あなたに合った食べものを、あなたに合った食べ方で。

管理栄養士

2288食目「このお菓子、何て言う?」呼び名が多過ぎるあのお菓子について

今週のお題「最近おいしかったもの」 突然ですが、こちらのお菓子、あなたは何て呼びますか?↓ 佐賀出身の私は「回転焼き」と呼びます。 今回はあまりにも呼び名が多過ぎて一定しないナゾのお菓子についてお話します。 Wikipediaによると、 まずはWikipedia…

2287食目「イマドキの小学生が選ぶ給食ベスト3」福岡県那珂川市の小学校

今週のお題「最近おいしかったもの」 あなたは小学生の頃、好きだった給食のメニューは何でしたか? 福岡県那珂川市の小学校で好きな給食のメニューを「投票する」というイベントがあったそうです。 ハンバーグ・しょうが焼き・からあげ 6年生最後の給食を投…

2286食目「救急車代7700円」三重県松阪市の施策

今週のお題「最近おいしかったもの」 救急車を呼んだこと、ありますか? 救急車に乗ったこと、ありますか? 救急車(きゅうきゅうしゃ) 救急搬送が必要な傷病者を病院などの医療施設まで迅速かつ安全に搬送するための車両である。自動車のない時代から救急…

2285食目「人食いバクテリア」劇症型溶血性レンサ球菌感染症

今週のお題「急に休みになったら」 ここ数日で「人食いバクテリア」という言葉を聞いた人も多いと思います。人を食べるバクテリア、なんともショッキングな言葉です。そしてそれは感染症のひとつです。劇症型溶血性レンサ球菌感染症と呼びます。 化膿レンサ…

2284食目「ブロッコリー 祝・指定野菜入り」50年ぶりの新規追加!

今週のお題「急に休みになったら」 2024年1月22日月曜日、ブロッコリーに関するニュースが飛び込んできました! ブロッコリー 国民生活に重要な「指定野菜」に追加へ 農水省 農林水産省は、ブロッコリーの消費量が伸びていることから、国民生活にとって重要…

2283食目「初乗り170円が210円へ」2024年1月20日から@西鉄バス@福岡

今週のお題「急に休みになったら」 福岡住みなら西鉄バスを見かけないことはないと思います。 西鉄バス(にしてつバス) 大手私鉄の西日本鉄道(西鉄)自動車事業本部および、同事業本部から分離独立した子会社各社が運行するバスである。 本項目では、西鉄…

2282食目「さげもん」福岡・柳川@アクロス福岡

今週のお題「急に休みになったら」 2024年1月19日金曜日。勤務を終え、私は講演会のためにアクロス福岡に来ました。 アクロス福岡(アクロスふくおか) 福岡県福岡市中央区天神一丁目1番1号にある福岡県施設(福岡県国際文化情報センター)と民間施設(オフ…

2281食目「美味しいと噂のうどん屋さん」讃岐うどん志成(しなり)@福岡・大手門

今週のお題「急に休みになったら」 2024年1月18日木曜日。午後から用があって出かけていました。目的地までの通り道に以前から気になっていたお店があります。今回、思い切って行ってみました。 讃岐うどん 志成 シナリ 最高の一杯を食べられる、福岡トップ…

2280食目「む、麦が!麦ガー!!」Xでやらかした画像が話題。

今週のお題「急に休みになったら」 Xで「やらかした画像」が話題。笑ってはいけないんですけど・・・(ぷぷぷ)。 田んぼに麦を盛大にこぼした結果…… 見ただけで分かる悲劇に「今年1番和んだ」「死ぬほど笑った」の声 畑で麦を盛大にこぼしたのがわかる光景がX…

2279食目「三角形のキャベツ」タケノコのような三角のキャベツ=みさきキャベツ@じょうもんさん@福岡

今週のお題「急に休みになったら」 2024年1月14日日曜日。よい天気だし、じょうもんさんまで行ってきました。じょうもんさんは私の行きつけです。 ▼じょうもんさん関連 ↑ひさしぶりにじょうもんさんに来たのですが、「仮店舗営業中」とあります。どうやら改…

2278食目「【悲報】ガリガリ君が値上げ!」2024年3月より70円→80円に!

今週のお題「一生モノ」 全国1億人のガリガリ君ファンのみなさんに悲報です・・・。 ガリガリ君、8年ぶりの値上げ(70円→80円)となります。 ガリガリ君、8年ぶりの値上げ(70円→80円)となります。アイスクリーム一部商品価格改定のお知らせ 赤城乳業株式会社…

2277食目「九州の牛乳で九州の人を応援!#九州ミルクエール」福岡ソフトバンクホークスが応援!

今週のお題「一生モノ」 九州生まれの牛乳で、九州のひとたちを応援したい 『#九州ミルクエール』 ホークスのオフィシャルスポンサーである九州生乳販売農業協同組合連合会(略称:九州生乳販連)は「九州生まれの牛乳で、九州のひとたちを応援したい」とい…

2276食目「1本は多過ぎる、困った・・・」ダイコンに関するそんな悩みを解決!@X

今週のお題「一生モノ」 寒い季節、旬を迎えるのがダイコンです。 ダイコン(大根、蔔、学名:Raphanus sativus var. hortensis) アブラナ科ダイコン属の越年草で、野菜として広く栽培される。 地中海または中央アジアの地域が原産といわれており、日本、中…

2275食目「Googleマップのピンって意外と大きいんだ」リアルなピンを発見した!?福岡の某所に突然現れたピンマーカー

今週のお題「一生モノ」 場所を確認する時、便利なのがGoogleマップですよね。 Google マップ(グーグル マップ、英語: Google Maps) Googleが提供するウェブマッピング(英語版) プラットフォームであり、コンシューマー向けの地図アプリケーションである…

2274食目「旬の役魚 1月【ブリ】」今が旬★ 美味しくて+栄養価が高くて+安くて=元気にしてくれる季節の魚介を紹介

今週のお題「一生モノ」 毎月季節の魚介を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役魚」。 私は健康なカラダづくりに役立つ海の幸・魚介類を【役魚やくぎょ】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える魚たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽し…

2273食目「イタリアンに培養肉は使わない!」合成食品禁止の法案可決

今週のお題「一生モノ」 2023年の年末にこんな記事を見つけました↓ イタリア、欧州初となる「培養肉」生産・販売禁止へ動物細胞を人工的に培養してつくりだした肉(培養肉)。サステイナブルな食材のひとつとして注目をあつめる、いわゆる“LABOミート”に対し…

2272食目「旬の役果 1月【シークヮーサー】」今が旬★ 美味しくて+栄養価が高くて+安くて=元気にしてくれる季節の果物を紹介

今週のお題「一生モノ」 毎月季節の果物を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役果」。 私は健康なカラダづくりに役立つ果物を【役果やくか】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える果物が持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂きましょう…

2271食目「姪浜のみなさん、100円焼肉弁当のチラシに注意を!」2023年12月年末に起きた事件

今週のお題「2024年にやりたいこと」 2023年12月、年末に福岡市西区姪浜で事件が発生しました。 チラシに「焼肉弁当100円」 QRコードで決済したら…“詐欺”だった 福岡市で被害相次ぐ / (2023/12/22 OA) 福岡市内に住む男性が見せてくれた1枚のチラシ…

2270食目「ナゾの終着駅」あの文春に取り上げられた街、福岡市西区姪浜。

今週のお題「2024年にやりたいこと」 「姪浜」を知っていますか。姪浜に来たことがありますか。 姪浜は「めいはま」ではなく「めいのはま」と読みます。 姪浜(めいのはま) 福岡市西区にある地名。旧筑前国早良郡。地区に含まれる行政地名は、姪の浜(めい…

2269食目「ドクターズカフェプラスがさかえに登場!」糖尿病専門医麻生克己先生の監修するカフェの特集

今週のお題「2024年にやりたいこと」 日本糖尿病協会が編集・発行する月刊糖尿病ライフ『さかえ』。 「さかえ」(正式名称:月刊糖尿病ライフさかえ)は、日本糖尿病協会が発行する糖尿病の専門誌です。編集には、医師や看護師、栄養士といった糖尿病医療の…

2268食目「旬の役菜 1月【ゴボウ】」今が旬★ 美味しくて+栄養価が高くて+安くて=元気にしてくれる季節の野菜を紹介

今週のお題「2024年にやりたいこと」 毎月季節の野菜を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役菜」。 私は健康なカラダづくりに役立つ野菜を【役菜やくさい】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える野菜たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく…

2267食目「災害の混乱の中で。」令和6年能登半島地震

今週のお題「2024年にやりたいこと」 2024年1月1日に発生した令和6年能登半島地震。 令和6年能登半島地震(れいわ6ねんのとはんとうじしん) 2024年(令和6年)1月1日16時10分(JST)に、日本の石川県能登半島にある鳳珠郡穴水町の北東42 kmを震央として発生…

2266食目「1月7日七草がゆ」2024年もしっかり食べました。

今週のお題「2024年にやりたいこと」 2024年1月7日日曜日。 毎年欠かさずやっていること、そう七草がゆを頂きます。 七草がゆ・七草粥(ななくさがゆ)・七種粥 人日の節句(毎年1月7日)の朝に食べられている日本の行事食(料理)である。 概要春の七草や餅…

2265食目「花びら餅」新年に頂く和菓子@2024正月帰省その3

▼佐賀帰省 2024年1月1日月曜祝日。 おせち。 美味しく頂いた後、今回、私は福岡でお土産を買ってきたのです。食後のデザートです。その名も花びら餅です。 菱葩餅(ひしはなびらもち) ごぼうとみそあんと菱形で紅色の餅を、円形の白い餅もしくは求肥を二つ…

2264食目「さが桜マラソン2024の下見に行ってきた!」SAGAサンライズパーク→サガテレビ→佐賀城→神埼市→馬場ボディ→吉野ヶ里公園→久保泉工業地帯→多布施川沿い@2024正月帰省その2

▼佐賀帰省 2023年12月31日日曜大晦日。 佐賀駅からそのまま車で出かけました。 私は2023年3月24日に行われる予定のさが桜マラソン2024に出場する予定なのです。 さが桜マラソン(さがさくらマラソン) 佐賀県佐賀市と神埼市で毎年春に開催されている市民参加…

2262食目「佐賀へ」大晦日に佐賀へ@2024正月帰省その1

2023年12月31日日曜日。大晦日の昼前、私は博多駅にいました。 特急のきっぷ売り場はもの凄い人です。指定席は取れず、自由席しか取れませんでした。 改札内へ。 来ました! ラッキーなことに、座ることができました。1時間足らずで、 佐賀に到着。 ★Grrrrrr…

2261食目「今年は二千二十亖年」4が棒4本ではない理由。

新しい年は2024年。漢字で書けば二千二十四年・・・。「四」って突然で何だか違和感を感じませんか? 「一」「二」「三」と来て、次が 「四」です。画数が合っているわけでもないですし、流れから言ったら、横棒4本で、 ↑というのが自然な気がしませんか?なん…

2260食目「あけましておめでとうございます」2024年1月1日

2024年、新年あけましておめでとうございます。 2024年=令和6年、今年の干支は「たつ」。 たつ年。あなたはどちらの「たつ」の漢字を使いますか?↓ 実際どっちの漢字が正しいのでしょうか。 「龍」を簡単にした字が「竜」です。現在,「龍」は人名用漢字で…

2259食目「私が自分で選ぶ 2023年適材適食 印象深い記事 ベスト3+α」今年も色々なことがありました。

2023年イチバン最後の日。 気づけばもう後少しで2023年が終わろうとしています。今年は特に年末という感じがしない、あっというまに過ぎてしまった気がしています。2023年も私のブログの記事の中から印象的だったものを3つ選んでみました。1年を振り返ってみ…

2258食目「第73回福岡糖尿病セミナー 」世話人として参加しました。

2023年12月16日土曜日。第73回福岡糖尿病セミナーが開催されました。私は世話人として参加させて頂きました。 ▼これまでの福岡糖尿病セミナー関連 第73回福岡糖尿病セミナー テーマ 糖尿病とサルコペニア 一般公演座長) 渡邊 哲博 先生(九州医療センター …