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適材適食 -てきざいてきしょく-

あなたに合った食べものを、あなたに合った食べ方で。

管理栄養士

887食目「レディー・ガガと一緒に演奏して歌うわんちゃん」チャリティーライブ[ One World:Together At Home ] @ twitter

お題「#おうち時間」 世界的に有名なアーティスト レディ・ガガ氏。日本時間の2020年4月19日日曜日に世界中のアーティストを集めネット配信形式で行った「One World:Together At Home」。新型コロナウイルス感染者の救命活動を行う世界中の医療従事者を讃え…

886食目「3匹の幸せなネコと素敵な手作りごはん」JunsKitchen“手作りねこ寿司 vs キャットフード”@YouTube

お題「#おうち時間」 STAY HOME。いつもよりお家にいる時間が増えました。私も自宅にいる時間が増え、ついついYouTubeを観る時間が増えました。今回は偶然見つけた素敵な動画を紹介します。 JunsKitchen“手作りねこ寿司 vs キャットフード”@YouTube www.yout…

885食目「エリンギって仲良く見えるのを選ぶと美味しいって『ま?』」Twitterで謎のエリンギの選び方が話題@grape

低カロリーで食物繊維たっぷりのエリンギ。そういえば年中見かけませんか?エリンギは年中通して出荷されています。 エリンギ(学名: Pleurotus eryngii ) ヒラタケ科ヒラタケ属のキノコの一種である。子実体は食用とされる。イタリア、フランスなど地中海…

884食目「ムンムン ギュウギュウ ガヤガヤ」なんのこと?

お題「#おうち時間」 ムンムン ギュウギュウ ガヤガヤ 何のことかわかりますか? これは2020年4月15日からTOKYO MXで放送開始となった休校中の小学生に向けた東京都教育委員会が企画、構成する教育番組『TOKYOおはようスクール』で登場したフレーズです。 番…

883食目「おとなになってからでもいいよ」東京・吉祥寺「長男堂」の子どもべんとう@Twitter

お題「#おうち時間」 2020年5月1日、Twitterにこんなつぶやきがありました。 吉祥寺の長男堂の貼り紙。なかなかできる事じゃないよなぁこういう事態なんだよ。 pic.twitter.com/yxe7fiSM9F — haruna (@haru_chat) 2020年4月29日 貼り紙にはこんなメッセージ…

882食目「#新しい生活様式 ってなに?」新型コロナウイルス感染症対策として政府が提案

お題「#おうち時間」 2020年5月4日夕方、安倍晋三首相から国民に向けて緊急事態宣言の5月末までの延長決定と、それに伴った新しい生活様式についての話がありました。 安倍首相が会見 「緊急事態宣言」5月末まで延長(2020年5月4日) 新しい生活様式とは何か…

881食目「福岡県医師会は『アビガン投与』を主治医の判断でと福岡県へ要請」@KBC 九州朝日放送

新型コロナウイルス感染症の治療薬候補として注目を集めているアビガン。2020年4月27日に行われた衆議院本会議で安倍晋三首相は 我が国が開発したアビガンについては、すでに2000例以上の投与が行われ、症状改善に効果があったとの報告も受けています。希望…

880食目「内閣官房がCOVID-19の最新情報をホームページで公開」corona.go.jp

お題「#おうち時間」 新型コロナウイルス感染症に関する政府公式の情報をまとめたサイトを内閣官房が立ち上げました。 corona.go.jp サイトは 最新情報 各種支援・行政の取り組み 感染しない・拡げないために 対策本部等資料 とコーナー分けしてあり、常に最…

879食目「コロナ感染して集中治療室から復活した方にインタビュー」HikakinTV@YouTube

お題「#おうち時間」 YouTuberのヒカキン氏の動画を紹介します。 中等症〜重症 新型コロナウイルス感染症に感染し、入院、悪化してICUに入り、その後回復し、退院した芸人にインタビューしています。 コロナ感染して集中治療室から復活した方にインタビュー…

878食目「UFO普通にいるよ?と米国国防省が認めちゃった」河野防衛大臣も対応を準備すると言っちゃった

世界中、新型コロナウイルス感染症の話題で持ちきりですが、その裏で密かにトンデモナイ発表がありました。 米軍がUFO撮影に成功? 「謎の現象」映像公開 米国防総省は27日、海軍が撮影した「謎の空中現象」として3種類の映像を公開した。未確認飛行物体(UFO)…

877食目「新型コロナウイルスの拡散防止に不織布マスクは有効」米中研究チームが発表@毎日新聞デジタル

何かと話題のマスク。今回、アメリカと中国の研究チームがマスクの有効性について発表しました。 研究チームは2013~16年に香港の病院を受診し、コロナウイルスや季節性インフルエンザウイルスなどについて陽性と診断された人を対象に分析。ポリプロピレン製…

876食目「ドラえもんが『だいじょうぶ。未来は元気だよ。』って言っている。」ドラえもん「STAY HOME」プロジェクト

お題「#おうち時間」 誰もが知ってるドラえもん。みんな大好きドラえもん。未来から来たネコ型ロボットのドラえもんからメッセージが届きました。 きみがおうちにいてくれたから。ちゃんと手を洗ってくれたから。家族を想ってくれたから。ともだちと支え合っ…

875食目「福岡市内にドライブスルーで受けられるPCR外来が誕生」ただし、受診には条件があります!

新型コロナウイルス感染症に感染しているかどうかを判断するPCR検査。最近よく耳にする言葉ですが、どんな検査なのでしょう。 PCR(ポリメラーゼ連鎖反応)法 新型コロナウイルスの感染の有無を調べる現在の検査は「PCR(ポリメラーゼ連鎖反応)法」と呼…

874食目「食品買い出しに行く、その前に!」買い物の回数と時間を減らし、長持ちして、栄養バランスを考えた管理栄養士の買い物リスト

お題「#おうち時間」 #StayHome 出かけず自宅で過ごすことが多くなってきて、そろそろ食事のメニューのローテーションも辛くなってきた人も多いのではないでしょうか。 生活必需品、特に食材は毎日欠かすことができません。でも、スーパーへの買い物も3日に1…

873食目「Yahoo!検索で『のりこえよう』と検索すると医療従事者へ自動的に寄付」2020年5月1日から5月6日まで

お題「#おうち時間」 2020年5月1日金曜日から5月6日水曜日の間、Yahoo!のトップ頁の検索窓に のりこえよう と打ち込み検索すると1人あたり10円を医療従事者の支援に寄付されるというキャンペーン開催中です! ▼Yahoo!トップ頁 ↑この部分に「のりこえよう」と…

872食目「旬の役菜 5月【ピーマン】」今が旬★ 美味しくて+栄養価が高くて+安くて=元気にしてくれる季節の野菜を紹介

毎月季節の野菜を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役菜」。 私は健康なカラダづくりに役立つ野菜を【役菜やくさい】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える野菜たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂きましょう。5月の役菜はピー…

871食目「糖尿病だった故 西城秀樹氏の食事の工夫」妻・木本美紀氏が語る食生活の工夫@介護ポストセブン

2018年にこの世を去った西城秀樹氏。 残念ながら私は活躍を直接見た記憶はないのですが、それでも大スターだったということは知っています。そんな西城秀樹氏の晩年について妻の木本美紀氏が語っています。 糖尿病、脳梗塞、そして、晩年は多系統萎縮症とい…

870食目「自然被害にあった農作物が10色のクレヨンに!」北海殿ワイナリーが発売!

台風や大雨、暖冬に猛暑など最近、異常気象、自然災害が増えてきているような気がしています。その影響は私たちヒトの生活に影響を与えているわけではありません。より自然の中で育つ野菜や果物、農作物はより大きな影響を受けます。 自然災害などで傷んだ野…

869食目「加賀太きゅうり等加賀野菜がピンチ!」暖冬と新型コロナウイルスによる自粛で大打撃@北國新聞

2019年7月、私は講演会のため金沢に行きました。その時、加賀野菜を見つけることができました。 一見きゅうりに見えないほど、大きくて、重くて、しっかりしていてそして美味しかった加賀太きゅうり。今、ピンチなんだそうです。 石川県内の飲食店や宿泊施設…

868食目「冬の京野菜を眺めて食べてみるシリーズ」その⑤『金時にんじん』

***はじめに*** 本当は2020年4月のあたまにアップする予定だった京野菜シリーズ。 新型コロナウイルス感染症で公開するタイミングがずれてしまいました。「冬」という言葉が出てきますがご了承ください。 ********** 冬の京野菜!それぞれを…

867食目「冬の京野菜を眺めて食べてみるシリーズ」その④『堀川ごぼう』

***はじめに*** 本当は2020年4月のあたまにアップする予定だった京野菜シリーズ。 新型コロナウイルス感染症で公開するタイミングがずれてしまいました。「冬」という言葉が出てきますがご了承ください。 ********** 冬の京野菜!それぞれを…

866食目GW「安倍総理が言ってたオンライン帰省をやってみた」こいのぼりとツツジとチューリップ

お題「#おうち時間」 2020年4月29日水曜 昭和の日。 いよいよ始まったGWゴールデンウィーク。いつもなら実家に帰っているところなのですが。ということで、まずはブログに残っているGWを探してみると、 ▼2018年 ▼2019年 と、まあ、振り返るとGW色々と活動し…

865食目「GW直前の20時頃の福岡天神」いつもと違う2020年のゴールデンウィークの始まり。

2020年4月28日火曜日、天神勤務でした。本日の業務を無事終えて、明日から当院はゴールデンウィーク休暇となります。 仕事が残っていたので片付けて気づけば20時になっていました。ふと思いついて、クリニックの窓から見える景色を録画してみました。 200428…

864食目「とても気になる新型コロナウイルス治療薬・ワクチン開発、今どうなってるの?」2020年4月24日現在の状況@AnswersNews

世界中が熱望しているのが、新型コロナウイルス用の治療薬・ワクチン。2020年4月24日現在の状況をまとめたサイトを紹介します。 とても丁寧で分かりやすい内容だと思いますので興味のある人はぜひ、上記のサイトをご覧ください。一応、私なりに以下にまとめ…

863食目「なぜか日本では放送されない新型コロナウイルス治療の現場の様子」イギリスBBCより

新型コロナウイルス感染症。 毎日感染者が何人増え、何人亡くなったのかについてはテレビでもネットでも公開されています。ニュースアプリの更新情報がひっきりなしです。 でも、新型コロナウイルス感染症を治療している様子は何故か知ることはできません。 …

862食目「新型コロナウイルスは太陽のコロナで死滅する?!」米国国土安全省の発表より

私たちを苦しめている新型コロナウイルス感染症。 その名の由来は、その姿、見た目から名付けられています。ウイルス本体から外に向かって無数の突起が見られるその様子が、太陽のコロナのように見えるため、コロナウイルスと呼ばれるようになったそうです。…

861食目「ところで[ 感染症 ]って何?」感染症ってどんな病気?

新型コロナウイルス感染症(=COVID-19・SARS-CoV-2)。 ところで感染症って何でしょう?どんな病気なのでしょう? 感染症 かんせんしょう、英語: infectious disease 寄生虫・細菌・真菌・ウイルス・異常プリオン等の病原体の感染により、「宿主」に生じる…

860食目「新型コロナウイルスの3つの怖さ」日本赤十字社

新型コロナウイルス感染症について最前線で治療にあたっている日本赤十字社から新型コロナウイルスの3つの顔を知ろう!〜負のスパイラルを断ち切るために〜というメッセージが発表されています。 www.jrc.or.jp ↑上記のバナーをクリックするとコンテンツが表…

859食目「抗菌・殺菌・滅菌・除菌・消毒の違い」違いはなんでしょう。

ウイルスや細菌への関心が高まっています。ということで、今回は抗菌・殺菌・滅菌・除菌・消毒という言葉の意味について調べてみました。あなたとイメージとぴったり合っているか確認してみてください。 抗菌 こうきん =有害な細菌が増えるのを防ぐこと。 …

858食目「その日まで、がんばろう -今は、STAY HOME。「その日」のための準備。-」JR九州

お題「#おうち時間」 JR九州が新型コロナウイルス感染症が終息する日を願って制作した、九州各地の人たちの笑顔を集めた動画「その日まで、ともにがんばろう」がインターネット上で話題を集めている。「苦しい時期を九州一丸となって乗り越え、日常生活を取…