糖尿病
2019年1月9日、 厚生労働省はインフルエンザの流行が本格化してきた と発表しました。 全国でインフルエンザの流行が本格化している。厚生労働省は９日、全国５千カ所の定点医療機関から報告された直近１週間（２０１８年１２月２４～３０日）の１医療機関あ…
まずは記事をご覧ください。 老化の抑制に重要な役割を果たす「ニコチンアミド・モノヌクレオチド（ＮＭＮ）」という物質が、細胞内に取り込まれる仕組みを、米ワシントン大の今井真一郎教授（老化学）らの研究グループがマウスを使った実験で突き止めた。加…
![はてなブックマーク - 384食目「老化を抑える魔法の言葉[ NMN ]ニコチンアミド・モノヌクレオチド」 朝日新聞デジタル（2019年1月8日公開分）から](https://b.hatena.ne.jp/entry/image/http://kozonoayumi.hatenablog.com/entry/2019/01/16/063549)
2019年1月11日金曜日・12日土曜日・13日日曜日の3日間 日本病態栄養学会主催の 第22回 日本病態栄養学会 年次学術集会 に出席するため、横浜に来ています。 2018年は雪の京都でした。 2日目に私も発表させて頂きました。 全国各地から第一線で活躍する管理栄…
「糖尿病になるかもしれない…」と不安一杯なあなたも 「絶対に糖尿病にはならない！」と自信のあるあなたも 将来、糖尿病になるリスクがあるかどうか、 AIに予想してみてもらってみませんか？ 国立国際医療研究センター ウェブサイトでは 年齢や体重などを入…
2019年1月7日。 門松を片付ける今日は松の内も最後、正月もそろそろおしまいです。 この日は「七草がゆ」を食べます。 私も昨年2018年もちゃんと頂きました。 今年は七草がゆの「栄養」についてみていきたいと思います。 まずは「おかゆ」です。 おかゆには…
●と■。 あなたがいつも食べているお餅のカタチはどちらですか？ そんな話を「農林水産省」がウェブサイトで情報提供しています。 それがこちら↓ 特集2食材まるかじり(1) 我が家の味・ふるさとの味「お雑煮」＠農林水産省ウェブサイト 転載元：特集2 食材まる…
今週のお題「2019年の抱負」 2019年1月4日金曜日。 今日から新しい年の仕事が始まります。 今年の私は天神勤務からスタートです。 今年の目標は、既にお話しちゃいました。 そして「葉隠」みくじ！？で 何事も願ひさへすれば、願ひ出すものなり。 ＝どんなこ…
大晦日。 2018年も最後の日、 平成にとっても最後の大晦日、 戌年だけにシッポの先までやってきました。 2018年、私の中で印象に残っていることについて 10個に分けてお話したいと思います。 ■美味しかったこと。 お寿司。 今年も色色なところで様様なものを…
検査をすると色色な数値が書かれた紙をもらいます。 数字が大きかったり、小さかったりで 喜んだり、落ち込んだり。 でも、その数値ってどれくらいなのか、 ちゃんとイメージできていますか？ 検査結果だけでなく、 栄養の中にもたくさんの単位が出てきます…
クリスマスも終わり、いよいよ2018年も数日となりました。 と、いうことで今回は 【年末年始の過ごしかた】 についてお話したいと思います、 クリスマスの時と同様テーマは【食】についてです。 お正月と言えば【おせち】ですね。 おせち料理にはそれぞれ年…
2018年12月22日土曜日、今日は冬至です。 冬に至ると書くように、 今日は日の出から日の入りまでの時間 ＝昼間が1年のうち最も短い日、です。 と同時に「夜が最も長い日」、でもあります。 昔の人々は太陽の力が弱まっていると考えたそうです。 でも冬至を境…
![はてなブックマーク - 359食目「カピバラさんは知っている、冬至は[ ゆず湯 ]だと知っている。」2018年12月22日は冬至です。](https://b.hatena.ne.jp/entry/image/http://kozonoayumi.hatenablog.com/entry/2018/12/22/141401)
朝晩の冷え込みも厳しくなってきました。 みなさん、体調を崩してはいませんか？ 冬は風邪やインフルエンザが流行します。 今回は「風邪」と「インフルエンザ」について観ていこうと思います。 ところで風邪とインフルエンザの「違い」って何でしょう。 ちゃ…
先日、蛇口をひねると水ではなく カニのだし汁がでる空港がある と報告しましたが、 今度は「みかんジュース」です。 はーい、もう答えが判ってしまいましたね。 そ、愛媛県の松山空港です。 というぐらい 『愛媛＝みかん』 のイメージ、ありますよね。 それ…
2型糖尿病、肥満、心臓の血管の病気になりやすくしている 犯人はカトウ！ という研究発表がありました。 カトウは果糖のこと。 果糖とは 単糖類の一種。 果実や蜂蜜(はちみつ)などに含まれる。 別名「フルクトース」。 のこと。 果糖の名前の由来通り、 自然…
とんかつ コロッケ グラタン ハンバーグ エビフライ 揚げ物には欠かせないパン粉ですが、実は 日本発祥 だって知っていましたか？ そもそもパン粉とは パンなどを粉状に砕いた調理用加工食品である。 ふりかけ、つなぎ、揚げ物の衣などに用いられる。 パン粉…
![はてなブックマーク - 352食目「メイド イン ジャ[パン粉]」パン粉って日本発祥だって知ってました？](https://b.hatena.ne.jp/entry/image/http://kozonoayumi.hatenablog.com/entry/2018/12/16/074023)
健康なカラダを維持するために 国は健康日本21で 1日も摂取すべき野菜の量を「350g」としています。 でも実際に350gを食べている人は 男性 32.3% 女性 29.0% という結果が出ています。 厚生労働省 平成29年国民健康・栄養調査によると、 20歳以上の1日あたり…
数週間前の暖かさはどこかに消えて 突如やってきた冬の寒さ。 カレンダーも最後の1枚、12月も半ばです。 すっかり街はクリスマス一色ですね。 ということで、今回は 【クリスマスの過ごしかた】 についてお話してみたいと思います。 もちろん【食】について…
2018年忘年会でした。 今年はただの忘年会ではなく、 弊院理事長の60回目の誕生日のお祝いも兼ねた会をスタッフみんなで企画しました。 スタッフ全員でアイディアを出して ケーキやお花、そしてささやかですがプレゼントを贈りました。 ひとりひとりが 「理…
今日は 「Diabetes & Incretin Seminar in 美濃加茂」 で講演させて頂きます。 昼まで通常勤務、昼から福岡空港へ。 ANAの 東京2020オリンピック・パラリンピック特別塗装機 「HELLOW 2020 JET」 が駐機していました。 この機体のデザインは一般公募し選ばれ…
2018年11月27日、 日本ミシュランタイヤ社は 「ミシュランガイド 東京2019」 を発表、その中で 5000円以下で質の高い料理を出す店＝ビブグルマン ビブグルマン 英語：Bib Gourmand グルメ情報のガイドブックとして知られる「ミシュランガイド」に導入された…
2018年12月2日日曜日晴れ 昼には21度を記録するなどとても暖かな福岡で 毎年恒例の 『福岡国際マラソン』 が行われました。 www.fukuoka-marathon.com 夏季オリンピック 世界陸上競技選手権大会 アジア競技大会 の代表選考会とのなっているので注目度は抜群…
2018年8月のあたまに私はこんな記事を書きました↓ そう、今年の夏は猛暑と豪雨で夏野菜が高騰したのです。 覚えていますか？ そして4ヶ月後の11月中旬から野菜が急激に安くなっています。 （沖縄タイムス社のウェブサイトより） 沖縄県外産の野菜の全体の平…
朝ごはん、ちゃんと食べていますか？ 食事を抜くことを「欠食」と呼びますが、 朝食を抜く「朝食欠食」の人は最新のデータによると 20人に3人 いて、特に 男女共に20代に多い のですが 40代男性にも多く見られる との調査結果があります。 朝食欠食している…
糖尿病と腎臓病。 一見、関係ないと思うかも知れませんが、 糖尿病は悪化すると様様な合併症の原因となりますが、 糖尿病性腎症という腎臓の病気を引き起こす場合があるのです。 日本経済新聞ウェブ版「健康講座」に 柏原 直樹先生（日本腎臓学会 理事長・日…
大きな麦が大麦？ 小さな麦が小麦？ 実は違うんです。 一番判りやすいのは英語。 大麦・・・barley（bάɚli(米国英語), bάːli(英国英語)）・・・バーレイ 小麦・・・wheat（(h)wíːt(米国英語), wíːt(英国英語)）・・・ウィート で、全く別の単語です。 大小は…
「糖尿病食事療法セミナー」にて 「適材適食」をテーマに講演をさせて頂きました。 本日の特別講演は、 石井 均 先生 （奈良県立医科大学 糖尿病学講座 教授） です！ テーマは 『糖尿病エンパワーメントと医療学 ～糖尿病をもつひとをみるということ～』 で…
11月14日は「世界糖尿病デー」。 11月14日は国際糖尿病連合（ＩＤＦ）が定めた「世界糖尿病デー」です。糖尿病の予防、治療、療養の意識を喚起するため、世界各地でシンボルカラーの青を使った「ブルーライトアップ」のイベントが実施されます。福岡県におい…
今週のお題「紅葉」 糖尿病領域WEB講演会（web-ex）にて講演をさせて頂きました。 左：下野大（二田哲博クリニック姪浜院長） 右：私 今回は今までやらせて頂いた講演とは違います、 なんと、私のプロデュースしたお弁当を試食して頂きながらの講演です！ 特…
11月11日、朝日新聞朝刊に 11月14日 世界糖尿病デー に向けてのメッセージが掲載されていました。 今年のテーマは「サルコペニア」。 そしてキャッチフレーズは 筋肉量 保ってのばそう 健康寿命 です。 これは以前紹介した弊院看護師による作品です！ 素晴ら…
以前、予告していた 福岡で有名な女性向けフリーペーパー掲載の話、 覚えていますか？ ▼過去記事 なんと、あの『リビング福岡』でした★★★ 11月14日は、世界糖尿病デー。 それに向けた企画として記事の依頼を頂きました。 【糖尿病でも大丈夫！技ありレシピ】…
