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適材適食 -てきざいてきしょく-

あなたに合った食べものを、あなたに合った食べ方で。

糖尿病

1123食目「新型コロナウイルス感染症の感染拡大が糖尿病患者に与えた影響」緊急事態宣言後の当院独自の患者100人アンケートから【その② 生活の変化】

新型コロナウイルス感染症が糖尿病患者にどのような影響を与えているか。当院独自の患者100人に対してアンケートを行いました。 前回は食事量・運動量についての調査結果を紹介しました。 アンケート背景・概要 まずは新型コロナウイルス感染症に2019年12月…

1122食目「新型コロナウイルス感染症の感染拡大が糖尿病患者に与えた影響」緊急事態宣言後の当院独自の患者100人アンケートから【その① 食事量・運動量の変化】

新型コロナウイルス感染症が糖尿病患者にどのような影響を与えているか。当院独自の患者100人に対してアンケートを行いました。 アンケート背景・概要 まずは新型コロナウイルス感染症に2019年12月から緊急事態宣言が解除となった2020年6月末までの主な出来…

1118食目「第5回 糖尿病フォーラム西部で講演させて頂きました」2020年はオンラインにて実施

2020年11月21日土曜日、オンラインにて開催された第5回 糖尿病フォーラム西部 で講演させて頂きました。2019年も参加しました↓ 弊院姪浜院長 下野が座長。私が一般演題を担当させて頂きました。今回私がテーマとしたのは、 『適材適食 -CORONA Impactが示す…

1117食目「男性19.7% 女性10.8% が糖尿病」厚生労働省 2019年国民健康・栄養調査の結果から

先日、厚生労働省から2019年国民健康・栄養調査の結果が発表されました。 国民健康・栄養調査とは 調査の目的 本調査は、国民の身体の状況、栄養摂取量及び生活習慣の状況を明らかにし、国民の健康の増進の総合的な推進を図るための基礎資料を得ることを目的…

1111食目「健康寿命を延ばす糖尿病治療をテーマに姪浜院長下野のインタビュー記事が掲載されました」【世界糖尿病デー】2020年11月14日土曜日 朝日新聞朝刊

2020年11月14日土曜日は世界糖尿病デーです。朝日新聞の朝刊に姪浜院長下野のインタビュー記事が1面で掲載されました。 お相手はフリーキャスターの唐橋ユミさん。 小見出しだけ紹介すると、 血管を痛める恐れあり 合併症・併存症に注意 進歩する糖尿病治療 …

1107食目「スマホで糖尿病を早期発見する技術が開発される」なんと正解率は80%!@糖尿病ネットワーク

ーーースマホがないと生きていけない! そんな人もいるのではないでしょうか。進化し続けているスマホで出来ることがたくさん増え、便利になってきました。 そして今回「スマホで糖尿病の早期発見ができる」というニュースを見つけたので紹介します。 スマホ…

1097食目「11月14日は世界糖尿病デー」2020年のテーマは「糖尿病と看護師」

2020年、今年も11月14日は世界糖尿病デーです。 世界糖尿病デー(せかいとうにょうびょうデー、World Diabetes Day、WDD) 世界保健機関(WHO)が定めた国際デーである。11月14日で、インスリンの発見者フレデリック・バンティングの誕生日に当たる。国際糖…

1095食目「実際の新型コロナウイルスを使ってマスクの検証を行った結果」東京大学医科学研究所が発表@日テレNEWS24より

東京大学医科学研究所が実際の新型コロナウイルスを使ってマスクの有効性の検証を行ったそうです。 記事によると、 マネキンに人工呼吸器をつないでヒトの呼吸に似せた状態を作り、空気に実際の新型コロナウイルスを混入させた。 マネキンはウイルスを「吐き…

1092食目「糖尿病とCOVID-19」新型コロナウイルスは糖尿病の引き金か、という記事

イギリスの大手ディア・ロイター社のサイトから。 [19日 ロイター] - マリオ・ブエルナさん(28)は、子どものいる健康な男性だった。それが発熱から呼吸困難に陥ったのは今年6月。間もなくCOVID-19(新型コロナウイルス)の陽性と診断された…

1087食目「福岡天神に森林が生まれました」二田哲博クリニック[天神]リニューアル

2020年10月1日、二田哲博クリニック天神がリニューアルしました。 これまでも講演会や取材などのシーンとしてリニューアル後の院内の画像をいくつかアップしてきました。 今回フォトグラファーによる画像ができあがってきたので改めて紹介します。 待合室 エ…

1084食目「電磁場で糖尿病を治療する!?!?」2020年10月6日にアメリカの学術雑誌『Cell』に掲載された論文

2020年10月6日にアメリカの医学・生化学・分子生物学等の学術雑誌Cellセルに掲載されたとされる論文のお話です。紹介しているのはこちらのサイト↓ なんと、電磁場にさらされると血糖値が正常化するというものです。何を言っているのか全く判りません。一体ど…

1083食目「オーツミルクをゲット!」オーツミルクをポチって飲んでみた★さて、気になるお味は?

以前、牛乳の話シリーズの番外編として紹介したオーツミルク、覚えていますか? ーーーオーツミルク?なにそれ、おいしいの? という人はまずはこちらを↓ あれから何とか入手できないかと調べてみたのですが、残念ながら福岡では取扱いがないようで、あって…

1080食目「無印良品の[ 糖質10g以下シリーズ ]ってなに?」糖質10g以下の意味を知ろう!

「糖質」と訊いて敏感になっている人、いるのではないでしょうか。糖質は控えめに・・・と食事の時に気にしている人も多いのではないでしょうか。最近では糖質ゼロ、糖質オフ、なんて商品もよく見かけます。では糖質10g以下のお菓子やパンが売ってるって知って…

1073食目「第63回日本糖尿病学会年次学術集会」今回は、インターネット上で開催中!

2020年5月21日から23日まで滋賀県大津市で開催が予定されていた第63回日本糖尿病学会年次学術集会は、新型コロナウイルス感染症感染拡大のため、事前オンライン登録制のWEBでの開催となりました。2020年10月5日月曜日から16日金曜日まで開催されています。 C…

1072食目「小腹が空いたらヨーグルトはいかが?」間食をヨーグルトに置き換えるだけで糖尿病のリスクが低下する

ヨーグルト、食べていますか? ヨーグルトは乳製品、牛乳を含むヨーグルトについて今までも何度か取り上げてきました。 今回以下のようなニュースが入ってきました。 ヨーグルトを食べると糖尿病リスクが低下 間食をヨーグルトに置き換えるだけで効果 ヨーグ…

1071食目「緑色なのに[ ツルムラサキ ]」でも、血糖値の急上昇を抑える成分が含まれているそうですよ。

『ツルムラサキ』と訊いてどんな野菜を思い浮かべますか?名前からツルが紫色なんだろう、なんて思いますよね?私が八百屋さんで見つけたのはコレです↓ ・・・全然緑です。紫成分が全く感じられないほどの鮮やかな濃い緑色です。 ツルムラサキには紫色のもの…

1062食目「♪大きな栗の木の下で♪」秋の味覚『栗』の渋皮煮を作ってみた♪

今週のお題「好きなおやつ」 すっかり秋めいてきました。 秋に旬を迎える野菜や果物もたくさん店先に並んでいますね。 先日はプルーンを紹介しました。記事の中で「プルーン=鉄というイメージは間違い」「プルーンよりクリの方がたくさんの鉄を含んでいます…

1055食目「コーラを毎日10缶1ヶ月飲み続けた男」10 Cokes a Day - YouTube

コカ・コーラ、飲みますか? どれくらい飲みますか?年に1度?月に1本?週に1度?1日1本? 毎日1本は多いって感じますか?ところがとんでもない挑戦をした人の記録がYouTubeにアップされています。 アメリカのロサンジェルスの住むジョージ・プライアー氏(50…

1054食目「この食パン、いい感じで[メイラード]されてるね」焼くと美味しくなる【メイラード反応】

昨日に続いて今日もパンの話から始めましょう。 まずはこちらの画像を見てください↓ 美味しそうに焼かれた食パン。サクッとカリッとした歯ごたえと芳ばしい味が想像できますね。 でも、どうして焼くと美味しくなるんでしょう。考えたこと、ありますか? 実は…

1051食目「フレイルを防ぐ。」2020年度全国栄養士大会オンラインよりその1

先日紹介した2020年度全国栄養士大会オンラインより備忘録として。 フレイル 『フレイル診療ガイド2018年版』(日本老年医学会/国立長寿医療研究セ ンター、2018)によると、「『加齢に伴う予備能力低下のため、ストレスに対する回復力が低下し た状態』…

1050食目「今日から役立つ糖尿病患者指導〜ランチタイムWebミーティング〜で講演させて頂きました。」オンライン講演会

今週のお題「ごはんのお供」 2020年9月14日月曜日、昼休みの時間に行われた今日から役立つ糖尿病患者指導〜ランチタイムWebミーティング〜 にて講演させていただきました。新型コロナウイルス感染症感染拡大予防からネット配信で行われました。今回も弊院(…

1049食目「宇宙空間だと老化が進む?!」東北大学の実験で加齢を食い止める遺伝子が判った!?そしてそれは未来の糖尿病薬になる?!

猛烈な熱量・光量で私たちを照らしていたおひさまも若干パワーダウンしてきた感じがしますね。とは言え、まだまだ暑いですけど真夏とは明らかに違った感じになってきました。さてカレンダー上は9月も半ば、そろそろ秋です。秋と言えばお月見、ですね。 2020…

1047食目「食事運動療法アップデートセミナーで講演させて頂きました。」オンライン講演会

今週のお題「ごはんのお供」 2020年9月11日金曜日、食事運動療法アップデートセミナー にて講演させていただきました。新型コロナウイルス感染症感染拡大予防からネット配信で行われました。今回も弊院(二田哲博クリニック 天神)の院内から姪浜院長 下野と…

1046食目「最近流行ってる?[アーモンド効果]を飲んでみた。」牛乳・豆乳・アーモンドミルクを比べてみた。

最近よく患者さんから訊ねられる飲みものがあります。 『アーモンド効果』という商品名の飲料です。 コンビニやスーパーに置いてあります。フレイバーというか種類もいくつかあって、左から、 オリジナル 3種のナッツ(+鉄分) 薫るカカオ(+ポリフェノー…

1045食目「Fukuyama Diabetes Frontierで講演させて頂きました。」オンライン講演会

2020年9月9日水曜日、Fukuyama Diabetes Frontier にて講演させていただきました。新型コロナウイルス感染症感染拡大予防からネット配信で行われました。今回も弊院(二田哲博クリニック 天神)の院内からの配信となりました。 一般講演として私は 適材適食 …

1037食目「旬の役菜 9月【キノコ】」今が旬★ 美味しくて+栄養価が高くて+安くて=元気にしてくれる季節の野菜を紹介

毎月季節の野菜を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役菜」。 私は健康なカラダづくりに役立つ野菜を【役菜やくさい】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える野菜たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂きましょう。9月の役菜はキノ…

1030食目「2020年度全国栄養士大会オンライン」スマホからでも、自宅からでも、空いてる時間にアクセス

2020年度全国栄養士大会オンラインが開催中です。 休日や仕事が終わって自宅に戻ってからでも、空いている時間でオンラインを利用しています。PCはもちろんのこと、スマホでも視聴できるので、とっても便利です。 他の施設の管理栄養士さんのお話を伺える機…

1029食目「糖尿病のことをわかりやすくくわしく理解できちゃうオススメ動画★」第1回オンラインけんこう講座「こんな時こそ知っておきたい糖尿病」野見山崇先生@国際医療福祉大学市川病院

糖尿病って知ってますか? 糖尿病という言葉はよく訊くけど、説明してと言われるとちょっと困ってしまいますよね。そんな時は、その道のプロに訊くのがイチバン!糖尿病に詳しい医師は、糖尿病専門医、糖尿病指導医の中にたくさんいます。 今回は中でも糖尿…

1027食目「Diabetes Various Care seminar in 群馬にて講演させていただきました。」ZOOMにて配信

2020年8月21日金曜日、Diabetes Various Care seminar in 群馬にて講演させていただきました。新型コロナウイルス感染症感染拡大予防からネット配信で行われました。 これまでもネットでの配信は何度か経験させて頂きました。 が、今回は弊院(二田哲博クリ…

1010食目「お茶ってカラダにいいの?(お茶の効果)」お茶ってなあに?その⑦

これまで6回にわたり、お茶について色々とみてきました。最終回の今回はお茶の効果についてお話ししていきたいと思います。 ところで茶葉を摘むあの木、何て言う名前の木か知っていますか? チャノキ(茶の木、学名:Camellia sinensis) ツバキ科ツバキ属の…