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適材適食 -てきざいてきしょく-

あなたに合った食べものを、あなたに合った食べ方で。

美容

314食目『スーパーフード』ってなに? ー今さら訊けない流行っているらしい食べもの用語を簡単に言うと。ー

『スーパーフード』ってご存じですか? スーパーフードとは 一般的に摂取している食品より、 低カロリーなのに、 必須栄養素や健康によいとされる栄養分を 豊富に含む食品 のこと。 その名の通り「スーパー」な「フード」です。 1980年代のアメリカやカナダ…

005杯目「とってもすてきな「琉球素材満喫」朝ごはん」沖縄第一ホテルの585kcalの朝食コースをいただきました

前から噂は聴いていてとっても気になっていた 沖縄第一ホテルの「朝食コース」を頂きました。 www.okinawastory.jp 沖縄第一ホテルは1955年創業の老舗。 2011年に沖縄随一の繁華街国際通り近くに移転。 たった5室しかないとっても小さなホテルです。 ホテル…

249食目「これが噂のコスメコンシェルジュバッヂ★」日本化粧品検定協会から資格認定書が届きました!

先日合格通知が届いたコスメコンシェルジュ、 今日、資格認定書とバッヂが届きました! バッヂはこんな感じです★ バッヂとかって何だかうれしくなっちゃいます。 なんか実感というか、とにかくうれしくなっちゃいます。 今回美容に関して学んだことで、 食と…

209食目「真夏の京都弾丸ツアー(お麩+八坂神社+くくり猿+美人になる神社+みたらし団子+手織り寿司)」-京都出張レポート-

また今年もこの日がやってきました。 そして到着、 京都です。 2018年7月28日土曜日〜7月29日日曜日、 国立京都国際会館で 第6回日本糖尿病療養指導学術集会 に出席するためにやってきました。 朝からのプログラムに出るために1日前乗りです。 迷走する台風1…

175食目「日本化粧品検定1級『合格』」

通知が届きました。 日本化粧品検定1級、合格です★ うれしさとほっとしたキモチ、です。 今回の1級受験のために、 講習に参加したり、 テキストで勉強したり、 私なりにガリ勉しました★ その中で、 管理栄養士の私にとって、 「食」や「栄養」に関することは…

148食目「第10回 日本化粧品検定1級試験、受けた感想。」

九州大学のキャンパスを使って、 第10回 日本化粧品検定1級試験が行われ、 受けてきました。 実施要項 | 女性に人気の美容資格【日本化粧品検定】 マークシート60問を60分。 様々な分野から色色な種類の出題でした。 自信あるかと言われたら、微妙。 記入欄…

119食目「YouTube ep006 【くだものがたり】美味しいいちごを探そう!食べくらべてみる回」

先日のいちご狩りに引き続き、 今回はいちごの食べくらべをやってみました★ いちご狩りで登場した「あまおう」の他、 「とよのか」 「さがほのか」 「紅ほっぺ」 「さちのか」 「レディア」 「おいCベリー」 「パールホワイト」 の全8種類です。 ひとつひと…

113食目「日本化粧品検定1級対策講座」

「日本化粧品検定1級対策講座」を受講してきました。 2018年5月27日に予定されている 第10回日本化粧品検定の対策講座です。 化粧品ってメイクの話? それだけではありません。 化粧品に関する歴史から、 化粧品の原料から種類や違いなどの基礎知識はもちろ…

103食目「ビタミンDのつくりかた」ー紫外線にご注意ー

ビタミンDは、 食べたものの中からカルシウムの吸収を促進したり、 血液の中のカルシウムの濃度を安定させる働きを持っています。 カルシウムと訊くとやっぱり「骨のもと」ですよね。 人間の身体を支える骨格=骨を健康に保つために必要です。 骨の密度を高…

091食目「管理栄養士がおやつを食べたらやっていること」

食のプロフェッショナルである私たち管理栄養士のほとんど、 約90%がおやつを食べているというアンケート結果があります。 www.dm-net.co.jp *上記サイトより転載 回答者:管理栄養士 110名 【問】おやつを日常的に食べているか? 【答】55.5%・・・毎日で…

087食目「野菜をたくさん食べちゃうランチ」

以前「天神パインボート」として紹介した福岡・天神の kozonoayumi.hatenablog.com 「吉祥果(きっしょうか)」さんにランチを食べに行ってみました。 で頼んだのがこちら、 サラダセット(700円) パン 選べるフルーツスムージー デザートフルーツ スープ …

081食目「立ってるだけに見えますか?実は立つだけダイエット実践中です!」

立ってるだけでダイエット! アメリカのクリニックの研究によると、 1日ただ6時間立っている、 それだけで56kcal多く燃焼する 糖尿病対策に「立つだけダイエット」 座る時間を減らせば減量できる | ニュース・資料室 | 糖尿病ネットワーク という発表があり…

068食目「YouTube うわさの真相〜それホント!?〜【講演会】日本甲状腺学会 学術集会 市民公開講座@別府」

2017年10月7日、大分・別府で行われた 第60回日本甲状腺学会学術集会で 「女性がより健康で美しくあるために」 をテーマに市民公開講座が行われました。 そこで 「うわさの真相〜それ、ホント!?〜」 という題名の講演を行わせて頂きました。 美しさってなん…

057食目「生とジュースの違いは、飲むのか、食べるのか、だ」

生野菜とジュースの違いって何でしょう。 その答えはきっと 「飲むか」 「食べるか」 です。 当たり前? でも、そこがとっても重要なのです。 「これ1本で1日分の野菜の栄養が摂れる」 と書かれた野菜ジュースが売っています。 本当にそうなのでしょうか。 …

041食目「日本化粧品検定 3級合格」

JCLA 日本化粧品検定協会って知ってますか? 化粧品や美容などの専門的な知識を学び、 検定で確認することができます。 肌に直につけるものですから、 製法や成分、特徴や正しいつけかたを識りたい と思ってやってみることにしました。 私が今回挑戦した3級…