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適材適食 -てきざいてきしょく-

あなたに合った食べものを、あなたに合った食べ方で。

適材適食

665食目「コーヒー豆から淹れないコーヒー」人工コーヒーが誕生!?@HUFFPOSTより

あなたはコーヒーどれくらい飲みますか?あなたの飲んでいるコーヒーは、珈琲豆から淹れたものですか?とうとう珈琲豆を使わないで淹れたコーヒーが誕生したそうです。 コーヒー愛好家にとっては悪夢かもしれない人工コーヒー。2020年には、あなたも飲めるよ…

664食目「スティーブ・ジョブズが最後に食べたもの」2011年膵臓腫瘍転移で亡くなったApple社を設立した天才が選んだもの

9月はApple社のiPhoneの新作が発表される月。2019年はiPhone11/iPhone11Proが発表されました。 今回はiPhone4Sが発表される前のお話です。 スティーブ・ジョブズが亡くなって、早くも8年になる。 アップルの共同創業者でカリスマ。禅に傾倒し、和食通でもあ…

663食目「薬飲んで、寝ろ。」キミは、薬剤戦師【オーガマン】を知っているか?

薬飲んで、寝ろ。 まるで薬剤師の制服のような形のプロテクターにブルーのラインの入ったコスチューム。そのヒーローの名前は薬剤戦師オーガマン。 www.ohga-ph.com 福岡を中心に九州でひろく展開している大賀おおが薬局が、誕生させたヒーロー!って何のヒ…

662食目「あれ?ハクサイって何色だっけ?」色鮮やかな[ ムラサキハクサイ ]を見つけた!

先日ソフトバンクホークスの応援にヤフオクドームに行きました。 その時、時間があったのでヤフオクドームの前にあるマークイズ福岡ももちに立ち寄りました。 転載元:MARK IS 福岡ももち - Wikipedia 2018年にオープンしたばかりの新しい総合施設、オシャレ…

661食目「福岡市営地下鉄七隈線の実家に潜入」橋本車両基地で行われた[地下鉄フェスタ2019]に行ってみた

2019年10月13日日曜日。なぜか私は橋本に来ています。 しかも福岡市営地下鉄の橋本車両基地です。 というのも、3歳になる甥っ子が今、鉄分多めの乗り物大好きで、この日行われる地下鉄フェスタ2019に私も引率することになりました。 その会場がここ、福岡市…

660食目「奪sh! 日本シリーズ進出決定!」3年連続優勝だ!ソフトバンクホークス@パブリックビューイング@ヤフオク!ドーム

2019年10月13日日曜日。 ヤフオク!ドームで行われたクライマックスシリーズのパブリックビューイングに参加、ソフトバンクホークスを応援してきました! 結果はご存知の通り、ソフトバンクスホークスが3年連続で日本シリーズ進出となりました! パチパチパ…

659食目「認知症の母が作るあの日と「同じ」ラーメンの味」認知症になってしまった実母との出来事を介護士が語る1杯のラーメンにまつわる実話

その介護士は東京に住んでいます。岩手の実家には母親が住んでいます。年に20回ほど往復する遠距離介護をしているそうです。これはその介護士が自身の実体験をそのまま綴ったものです。 認知症になる前の母は、テーブルに乗りきらないほどの料理を手際よく作…

658食目「千年に一人の美少女はお酒が好きすぎてLDL値140以上らしい」女優の橋本環奈さんは大のお酒好きという話@AsageiBizより

奇跡の一枚と呼ばれる画像から一気に女優の道を駆け上った福岡を代表する千年に一人の美少女、橋本環奈さん。かわいいですよね。橋本環奈さんは1999年生まれ、なので2019年に二十歳になっていました。美少女から美女へと変わっていく橋本環奈さん。大人にな…

657食目「砂糖がたくさん含まれている飲みものは宣伝禁止?」シンガポールで糖尿病対策を目的に実施@JIJI.COMより

シンガポールのエドウィン・トン上級国務相(保健担当)は10日、健康関連の会合で、砂糖含有量が「非常に多い」と判断された飲料商品の広告を全面禁止する方針を表明した。糖尿病や健康増進対策の一環で、実現すれば世界初の厳格な取り組みとなる。地元紙…

656食目「毎朝7時過ぎの新幹線で東京駅にやってくるセレブな野菜があるらしい。」その野菜は福島・郡山駅からやってきて東京駅構内で買えるらしい

早朝5時半。福島県にある畑で収穫された野菜は、朝7時すぎの郡山駅発の東北新幹線に乗って、東京駅に到着。そのまま東京駅構内で採れたて野菜として販売されているそうです。 味は良いのに形が悪くて市場に出ない「もったいない野菜」を格安で食卓に届けます…

655食目「あなたにもゴーストが住み着いているかもしれない」あるのに使われていないような血管のことをゴースト血管というらしい。

あるはずなのに、ないように見える。というのは末梢血管の話。 末梢血管まっしょうけっかん 一般的に足や腕の血管のことを言う。 参考:獨協医科大学埼玉医療センター|心臓血管外科| その末梢血管に、特に足の先まで血液が行き届かず、MRA(=磁気共鳴血管…

654食目「早食いは糖尿病のもと!」同じものでも食べ方が違うだけで色色な効果が!

小学校に通っていた頃、クラスに何人かは給食やお弁当をいかに早く食べるのを競い合っている子がいませんでしたか?大人になってからも「食べるのが早い人」っていますよね。 私は小さい頃から食べるのは遅い方でした。正確には食べ終わるのがいつも後の方、…

653食目「マイクロプラスチックゴミという危機」他人事ではない!成人ひとり当たり年間2000個が体内にという説も!

今、私の視界にもあなたの視界にもプラスチック製品が必ずあるはずです。そしてプラスチック製品を使わない日はありません。それくらいプラスチックでできているものはたくさんあります。 たとえば、ペットボトル。 プラスチックは生活になくてはならないも…

652食目「高級食パンを買ってみた」パン屋むつか堂の食パン

先日、博多駅付近に行く用があり、帰りに博多駅をぶらぶらしていると、 長蛇の列、もちろんすぐに最後尾に並びました(照 どうやら「博多の食パン屋 むつか堂」の食パンを買うための列のようです。 mutsukado.jp 高級生食パン専門店乃が美の食パン nogaminop…

651食目「筋肉が衰えるとどうなるの?」サルコペニアってなに?

サルコペニアって言葉、訊いたことありますか?筋肉が衰えてしまうとサルコペニアと呼ばれるいう状態になり、それが原因で様様な病気になる可能性が高まるのです。今回はサルコペニアについて見ていきたいと思います。 筋肉が衰えるとどんなことが起きるので…

650食目「青の洞窟と博多川スカイランタンに行ってみた」博多と天神の真ん中を流れる博多川の新しいイベントに行ってみた!けど。

2019年10月4日金曜日。勤務を終えて、そのまま中洲川端方面に向かいました。今日は博多川スカイランタンというイベントが行われるそうです。 博多川とは 博多川はかたがわ 福岡県福岡市博多区にある河川。キャナルシティ博多近くで那珂川から分流し、博多区…

649食目「大分なのにりゅうきゅう?」大分名物「りゅうきゅう丼」が美味しかった話

先日、大分へ行く用事がありました。せっかくなので大分名物を食べたいと思って検索したところ、りゅうきゅうと言うのを見つけました。 大分なのに、りゅうきゅう? 琉球って沖縄? な、なんで??? ということでやってきたのがこちら、 お食事処 二代目 与…

648食目「糖尿病で右足を失ったとあるプロレスラーの話」谷津嘉章氏のインタビュー記事から@日刊ゲンダイヘルスケア

糖尿病が悪化すると、 糖尿病神経症:手足の感覚の異常があり、進行すると壊疽えそ 糖尿病網膜症:眼の網膜の血管に異常があり、進行すると失明 糖尿病腎症 :腎臓の血管に異常があり、進行すると透析 動脈硬化 :動脈硬化が原因で、進行すると心臓病や脳卒…

647食目「例年よりも2ヶ月早くインフルエンザ流行の兆し」インフルエンザの予防接種を!

2019年。今年は例年より2ヶ月も早くインフルエンザ流行の兆しです。 インフルエンザが2か月以上早く流行 まだ暑い日も多いが、2019年はもうインフルエンザが流行し始めている。例年インフルエンザは12月から3月の間にかけて流行する。ちなみに昨シーズンは流…

646食目「旬の魚【サンマ】を調理して味わう」2019年、今年の秋刀魚は記録的な不漁

以前お話した料理教室で秋刀魚さんまの調理を習いました。 秋と言えば誰もが「秋刀魚」と答えるようにこの季節を代表する魚です。 秋刀魚サンマ サンマ は、ダツ目-ダツ上科-サンマ科-サンマ属に分類される、海棲硬骨魚の1種。北太平洋に広く生息する。 食材…

645食目「旬の役菜 10月【カボチャ】」今が旬★ 美味しくて+栄養価が高くて+安くて=元気にしてくれる季節の野菜を紹介

毎月季節の野菜を紹介するシリーズはじめます★ その名も「旬の役菜」。 私は健康なカラダづくりに役立つ野菜を【役菜やくさい】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える野菜たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂きましょう。10月の…

644食目「食欲が抑えられないのは●●が足りないから?」プロテインレバレッジ仮説って何?

朝晩が段段涼しくなり秋の訪れを少し感じるようになってきましたね。秋と言えば「食欲の秋」。実りの秋はもうすぐです。美味しいものがたくさん出回ってしまうとついつい食べ過ぎてしまう、なんてことありませんか。そんな時、こんな記事を見つけました。 食…

643食目「緑茶は2型糖尿病を予防してくれる可能性がある」久山町研究から分かったこと@九州大学大学院衛生・公衆衛生学教授 二宮利治氏らの研究より

緑茶は日本人にはとても馴染み深い飲みもの。美味しいだけでなく、身体に良いと以前から言われてきました。そんな緑茶にまたひとつ新たな可能性が見つかりました。 www.mylohas.net 緑茶の話の前にまず久山町ひさやままち研究についてお話します。糟屋郡かす…

642食目「肥満でも糖尿病にならない遺伝子が発見される!?」山陽新聞デジタルより

どんなに太ったとしても、決して糖尿病にならない。カギは遺伝子だった! そんなニュースを見つけました。 吉備国際大(高梁市伊賀町)の加納良男教授(細胞生物学)らの研究グループは12日、マウスの実験で、肥満になっても糖尿病にならず、長生きできる…

641食目「team Lab★Planets は色と形と音と触感で私を刺激する空間」新豊洲にあるチームラボ・プラネッツに行ってみた@東京その⑥

2019年9月16日祝日。今日は東京・新豊洲にあるチームラボ・プラネッツに行きます★ planets.teamlab.art チームラボと言えば、つい先日京都・下鴨神社の光の祭に行きました。 kozonoayumi.hatenablog.com このイベントもチームラボのプロデュースです。とても…

640食目「青山学院の近くのTACOBELLでこっそり夜食ゲット★」有名人気YouTuberも行ったあのタコベルへ行ってみた★@東京その⑤

地下鉄浅草駅に戻ってきました。 浅草がいっぱい詰まったコラージュの壁画。 銀座線に乗ります。浅草駅は浅草線と銀座線が通っているんですね。やっぱり東京の地下鉄は難易度がとても高いです・・・。 表参道駅に到着。 青山学院方面に向かいます。 さっきま…

639食目「もんじゃに初挑戦★『どんなもんじゃ!』」下町の味「もんじゃ焼き」を初めて食べてみた@東京その④

さてさてお腹はペコペコです。東京スカイツリーにも明かりが灯りました。 いつのまにか浅草花やしき付近は大賑わい。たくさんの人が楽しそうに飲み始めています。若い人から年配、外国の人までわいわい。なんかとってもいい雰囲気です。オープンなのもいいで…

638食目「カボチャ天とエビ天とキャベツを作ってみた★」浅草・合羽橋で食品サンプル制作体験をしてみた@東京その③

おにぎり専門店 浅草 宿六は夕方開店予定。それまでの間、合羽橋かっぱばしまで歩いて来ました。浅草と合羽橋は歩いて行ける距離。近いです。 商店街のアーケードにはかっぱをモチーフにした看板が並んでいます。 ビルの窓からたくさんの人が観ていました。…

637食目「アサクサにあるセンソウジ」浅草・浅草寺の裏手にあるおにぎり専門店「宿六」に行った結果@東京その②

三越前駅から地下鉄銀座線に乗ります。 東京は電車やバスがすぐに来るしどこにでも駅があるので移動には便利。ですが複雑です。チェックしないと時々自分がどこへ向かっているのかもわからなくなってしまいます。と、いう訳で今回は終点・浅草駅まで乗りまし…

636食目「今まで食べた中で最も美味しいパフェの記録が更新されました★」シャインマスカットパフェ@千疋屋総本店 日本橋本店@東京その①

2019年9月14日から講演会のため、東京に来ています。ちょうど連休だったのでもちろん東京観光します! 2019年9月15日、今日は日本橋に来ています。とてもいい天気。秋晴れ、です。 日本橋のこのナゾの生きものの銅像、ひさしぶりです。日本橋から少し歩くと…