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適材適食 -てきざいてきしょく-

あなたに合った食べものを、あなたに合った食べ方で。

適材適食

481食目「まるで小さな魔法の杖のようなUの字した「ふし」ぎな「めん」」ふしめんって何?

「ふしめん」って知ってますか? あ。 ラーメン つけ麺 イケメン ではないです。 まるで小さな魔法の杖のようなカタチ。 アルファベットのUの文字のような、 ヘアピンのような不思議なカタチをした麺なんです。 パッケージはというと↓ 「ふしめん」とは漢字…

480食目「【血糖値スパイク】ってなに?」糖尿病のない人でも起きている可能性があります

『血糖値スパイク』って知ってますか? スパイクと言えば 野球やサッカーなどの選手が履く 靴の裏に「滑り止め」のような金具の付いているアレですよね。 血糖値の上下動があのスパイクのようなカタチに似た動きを スパイクになぞらえてそう呼びます。 血糖…

479食目「夏に旬を迎える野菜の動画制作中」!2019年「夏」公開予定!お蔵入りボツ動画あり

土曜日診療後に動画撮影を行いました。 今まで 現在季節は「春」なので「春号」は公開中です。 2回分の撮影と講演会を行ってきましたので 今回が3回目。「夏号」になります。 今回は撮影の舞台裏を 画像と動画で紹介してみたいと思います。 機材がいっぱい運…

478食目「1日の平均野菜摂取量 都道府県別ランキング」カゴメ野菜調査隊〜全国野菜不足調査実施!!〜より

カゴメ社がウェブで展開中の 「カゴメ野菜調査隊」 で興味深いアンケート結果を見つけました。 その名も 【全国野菜不足調査】 です。 今回のカゴメ調査隊では、 8月31日が「野菜の日」であることをうけて、野菜摂取量の実態と野菜摂取を阻害している要因を…

477食目「65歳以上が1日に摂取するタンパク質の目標量を引き上げる」厚生労働省

加齢に伴って心身の活力が低下する「フレイル」を防ぐため、厚生労働省は22日、65歳以上のお年寄りが1日にとるたんぱく質の目標量を引き上げることを決めた。栄養素などの望ましい量を定めた「食事摂取基準」の2020年版にとり入れる。目標のおおむ…

476食目「ギルトフリーなコンビニ食」ところで「ギルトフリー」ってなんだろう?

『ギルトフリー』という言葉を訊いたことありますか? ギルト(guilt)・・・罪悪感 フリー(free)・・・自由 ギルトフリーとは「罪悪感なし」という意味合いになります。 こんな記事を見つけました。 食べても「罪悪感少なめ」。 コンビニ食の潮流「ギルト…

475食目「完全栄養代替飲料 [ ソイレント ] 」米国の栄養基準に準拠した「完全食」

今週のお題「お気に入りの飲み物」 『ソイレント』という名前を聞いたことがありますか? ソイレント(soylent)とは 米国の栄養基準に準拠した完全食のことで、 Rosa Labs, LLC. が販売している「生存に必要な栄養素がすべて含まれ、従来の食事が不要となる…

474食目「アレルギー体質の70%以上が花粉症」アレルギー持ちの人の実態と対策

何らかのアレルギーを持っている人の 実に70%以上が「花粉症」であるという アンケート結果があります。 日本人の多くが苦しむ花粉症もアレルギーの一つ。 エニワンが全国の20~50代男女1,004人を対象に実施した「アレルギーに関するアンケート」では、アレ…

473食目「マクドナルドCM『野菜もしっかり食べよう』の時に映っているのは『穀物』」ちゃんと認識してますか?

少し前のテレビCMをまずはご覧ください。 いよいよ今日12/21(金)から、#ハッピーセット 「ひらけ! #ここたま 」ここたまはハッピーセット初登場とってもかわいいここたまたちの #文房具 はステンシルあり、パンチあり、素敵なお手紙が作れます❤️✨今なら「…

472食目「赤?白?どっち?」スターバックスコーヒー『ストロベリーベリーマッチフラペチーノ』レッド/ホワイト 味わってみた

今年もやってきましたーーー★ スターバックスのイチゴ祭ーーー★ イチゴ大好きな私にとって恒例のイベントです! 今年は 2019年4月11日木曜日から2019年5月14日火曜日までの期間限定。 ただし【材料がなくなり次第終了】となるので注意!!! では早速。 今年…

471食目「シイタケの栄養をぐーーーんと上げちゃう方法、しかも簡単に。」やらなきゃ絶対モッタイナイ!

私の部屋のシイタケ。 結果74個のシイタケを収穫することができましたーー★ 愛情込めてせっせとお世話をして (単に部屋の中で1日一回霧吹きでシューっとやるだけ) 実った?シイタケ。 採れたてシイタケは栄養満点! でも今回はさらに栄養をぐーーーんと上…

470食目「甘味・塩味・酸味・苦味・うま味に第6番目の味覚が加わる!」答えは「脂肪味」

「脂肪味」は第6の味覚 現代社会では、高脂肪の食品を容易に入手し消費できる。高脂肪の食品を食べ続けることで、脂肪に対して味覚が鈍くなっている可能性がある。そうした場合、高脂肪の食品を食べ過ぎてしまうおそれがある。 「脂肪味」の感じやすさは体重…

469食目「食べていないのに何故か【太る】そんなあなたへ」なにが原因なのかをチェック!してみよう

ーー全然食べていないのに何故か痩せない 食事カウンセリングでそんな言葉をよく耳にします。 そこで何が原因で体重が落ちないのかを考えてみましょう。 その前に。 「太ってる」とは、その人にとっての適正体重よりも体重があること 「痩せる」とは、その人…

468食目「その症状、他人事ではないかも知れない」森永卓郎氏の体験談から学ぶ糖尿病

森永卓郎、 激しいかゆみ&足がパンパン 重度の糖尿病だった 「ふくらはぎがかゆくて、かいても治まらなくて、かき続けるうちに、今度は脚がパンパンに腫れ上がってしまったんです。歩けないほど痛かったけれど、忙しくて病院へ行く時間もとれないものだから…

467食目「糖尿病患者 3,289,000人」厚生労働省『2017年患者調査の概況』より

厚生労働省発表の平成29年(2017年)の患者調査の概況によると、 糖尿病患者 総数 328万9000人 男性 184万8000人 女性 144万2000人 2014年の調査から12.3万人増加した、としています。 高血圧性疾患 総数 993.7万人(男431.3万人 女564.3万人) 脂質異常症 …

466食目「フリーアナウンサー 田中みな実さんの食生活が心配です」彼女のこだわりの食生活 報道から

フリーアナウンサーの田中みな実さんの食生活についての記事を見つけました。 田中みな実の極端食生活 …米1日2合「泣きながら流し込む」 チョコ1キロの日も フリーアナウンサー・田中みな実(32)が16日、カンテレ「おかべろ」にゲスト出演。こだわり…

465食目「桜 はなざかり」第10回 福岡城さくらまつり@舞鶴公園

今年も福岡・大濠公園駅そばの舞鶴公園、 福岡城さくらまつりに行きました。 今年は桜の開花が遅れたので 4月1日までだったところ4月5日までに延長されました。 では、咲き誇る桜をご覧ください。 ~さくら さくら~NHK東京児童合唱団 さくら さくらやよいの…

464食目「歓迎会と言えばやっぱ[ ボーリング ]だよね」新人歓迎会@福岡・天神某所

2019年4月6日。 午前中の診療が終わった後に 姪浜本院、天神分院のスタッフが集まって 『新人歓迎会』 をやりました★ 今回の催し物は「ボーリング」です。 まずは姪浜院長下野が挨拶。 その後ゲーム開始です! ボーリング、楽しかったです★ うちのクリニック…

463食目「春風に乗ってつばめがやってきた!」福岡・姪浜駅付近

午前中診療が終わり、今日は少し残って仕事です。 でもお腹が空いたのでご飯を食べに行きました。 お腹もいっぱい! やる気も補給できたのでクリニックに戻っていたら、 目の前を びゅーーーーーーん! と何かが通りました! 今のナニ!? 飛び去った先に視…

462食目「古代米 もちもちで おいしい」幼稚園児の感想@富山

「古代米 おいしい」柏さん提供 砺波の園児ら味わう富山 砺波市の小中学校と幼稚園で十三日、農業の柏久義さん(81)=同市狐島=が市教委に寄贈した古代米を使った給食が提供された。同市高波幼稚園には柏さんが招かれ、子どもたちが感謝の気持ちを述べた…

461食目「キノコの山は食べ盛り♪」自宅で育てたシイタケを収穫&実食@『しいたけ農園』しいたけ栽培キット

kozonoayumi.hatenablog.com 「しいたけ農園」しいたけ栽培キットを始めて ちょうど1週間、7日が経ちました。 こんなに成長しました↓ シイタケがたーーーくさん! まだまだ成長中な感じです。 ある程度大きくなったものを採っていかないと、 小さいのは小さ…

460食目「九州デザインファイルに天神分院が紹介されました」経済産業省 九州経済産業局 発行

『九州デザインファイル』というのをご存じでしょうか。 経済産業省の出先機関「九州経済産業局」が 九州地域を対象に 「デザインを活用し、ブランド構築やイノベーション実現」 につながった事例「40例」を1冊にまとめたもの、 なのです。 九州経済産業局で…

459食目「春のごちそう小旅行」シロウオ+摘み草+ヤマメ+コイ+ツガニ『飴源(あめげん)』ミシュラン2つ星@佐賀県唐津

今週のお題「桜」 春を佐賀しに、探しに出かけました。 山のあちらこちらが桜色。 (たぶん)シロツメクサが一杯! 海も冬の重い色から春色に変わってる気がします。 福岡から1時間かからないで目的地唐津周辺に到着です。 天保9年=西暦1838年創業 川魚・摘…

458食目「新人のみなさん、はじめまして。ようこそ。」2019年4月1日、新しい仲間が増えました。

2019年4月1日。 新年号の発表があった今日、 新しい仲間が増えました。 医療者として初めて仕事をする。 戸惑いも驚きも多いと思います。 私も最初はそうでした。 誰もが最初はそうでした。 理事長をはじめ 私たちクリニックの職員は全員で 新人のみなさんを…

「令和(れいわ)」新しい時代がよいものになりますように。

「令和れいわ」になることが発表されました。 新しい令和時代が始まります。 よいものになりますように。 ★ぶー!ポイント★ いい時代にしましょう! ー適材適食ー 小園亜由美(こぞのあゆみ)|管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ・健康運動指導士 ▲YouTubeで…

457食目「血圧の基準が130/80に変わります」〜高血圧治療ガイドライン2019〜2019年4月改訂@日本高血圧学会

日本高血圧学会が4月改訂予定「高血圧の降圧目標値」とは 「これまで『上(=収縮期血圧)140/下(=拡張期血圧)90』(単位=mmHg)といわれていた高血圧の基準が“見直されるのではないか”と注目されているのが、日本高血圧学会が4月に改訂する予定の『高…

456食目「THANK YOU, ICHIRO」ディー・ゴードン内野手から贈られた全面広告@シアトル・タイムズ

www.asahi.com 大リーグ、マリナーズのディー・ゴードン内野手(30)が28日付の地元紙「シアトル・タイムズ」に、21日に行われた今季開幕第2戦(東京ドーム)で、イチロー選手と抱擁した写真を大きく使った全面広告を掲載した。「THANK YOU,…

455食目「雪の降らなかった冬」観測史上最少の西日本の降雪、なんと平年の10%!

西日本の降雪、観測史上最少今冬は平年の1割 日本酒や野菜にも影響 西日本はこの冬、日本海側を中心に雪がぐっと減った。2月までの3カ月間、西日本全域の降雪量は平年に比べて約1割にとどまり、気象庁が統計を取り始めた1961年以来、最少を記録した。スキー…

454食目「健康長寿日本一を目指すナガサキ」ながさき健康長寿サポートメンバー制度

「健康長寿 日本一へ」長崎県がサポート制度創設 健康長寿日本一の県づくりに向け、長崎県は県民の健康づくりを支援する企業・団体を「ながさき健康長寿サポートメンバー」、健康づくりに自主的に取り組む県民を「ながさき健康長寿メイト」として登録する制…

453食目「北海道のお土産に買ったスープカレーが美味しすぎた件」ソラチの札幌スープカレーの素は超オススメ!

2018年11月に講演会で北海道へ行きました。 色色なところで食べ歩きをしました。 中でも札幌で食べた 『スープカレー』 はとても鮮明に覚えています。 (とても美味しかった★) あれから4ヶ月。 お土産に買って置いたコレ↓の出番です! 『ソラチの札幌スープ…