適材適食
今週のお題「大移動」 今週のお題「最近おいしかったもの」 2024年1月28日日曜日。第27回日本病態栄養学会年次学術集会の最終日を無事終えた後に、京都のパン屋さん巡りをして、本能寺を見学、現在に至る。 福岡へ帰る時間も迫ってきています。ということで…
今週のお題「大移動」 今週のお題「最近おいしかったもの」 2024年1月28日日曜日。第27回日本病態栄養学会年次学術集会の最終日を無事終えた後に、京都のパン屋さん巡りをして、現在に至る。 せっかくなので「本能寺」を目指します! *私は歴史に弱いです。…
今週のお題「大移動」 今週のお題「最近おいしかったもの」 3日間の学会を無事勤め終えました。ということで、福岡へ戻るまでの間は、京都散策をします。 今回の散策は「パン屋さん」です。 ーーーえ!?京都でパン?! って思うかも知れません。でも、実際…
今週のお題「ほろ苦い思い出」 今週のお題「最近おいしかったもの」 2024年1月28日日曜日。 第27回日本病態栄養学会年次学術集会 3日目最終日〜サスティナブルな栄養管理を目指して!〜 一般講演で発表しました。 高齢糖尿病患者による食事調査とDASC-8によ…
今週のお題「ほろ苦い思い出」 今週のお題「最近おいしかったもの」 2024年1月27日土曜日。第27回日本病態栄養学会年次学術集会2日目に参加。夕食は「出町ろろろ」で堪能。ごちそうさまして現在に至る。 さっさとホテルの部屋に戻ってきました。何故なら デ…
今週のお題「最近おいしかったもの」 今週のお題「ほろ苦い思い出」 2024年1月27日土曜日。第27回日本病態栄養学会年次学術集会2日目に参加。夕食を頂くために移動、現在に至る。 母校の前を通り過ぎます。 今夜の夕食は、2023年夏に行って季節の美味しい野…
今週のお題「ほろ苦い思い出」 2024年2月14日、バレンタインデー。 バレンタインデー(英: Valentine's Day)、または聖バレンタインデー(バレンタインデー)・セイントバレンタインデー(英: St. Valentine's Day)は、キリスト教圏の祝いで主に欧米で、毎…
今週のお題「最近おいしかったもの」 今週のお題「ほろ苦い思い出」 2024年1月27日土曜日。 以下、私の備忘録です。 第27回日本病態栄養学会年次学術集会 2日目 〜サスティナブルな栄養管理を目指して!〜 合同パネルディスカッション1個別化栄養療法の確立…
今週のお題「最近おいしかったもの」 今週のお題「ほろ苦い思い出」 2024年1月26日金曜日。第27回日本病態栄養学会年次学術集会に参加するために私は京都にいます。烏丸大池の「松之助」でアップルパイを頂いた後に「護王神社」で足について祈願。そのまま「…
今週のお題「最近おいしかったもの」 今週のお題「ほろ苦い思い出」 2024年1月26日金曜日。第27回日本病態栄養学会年次学術集会に参加するために私は京都にいます。烏丸大池の「松之助」でアップルパイを頂いた後に「護王神社」で祈願。そのまま「澤井醤油本…
今週のお題「ほろ苦い思い出」 今週のお題「最近おいしかったもの」 2024年1月26日金曜日。第27回日本病態栄養学会年次学術集会に参加するために私は京都にいます。烏丸大池の「松之助」でアップルパイを頂いた後に「護王神社」で足について祈願。そのまま「…
今週のお題「最近おいしかったもの」 今週のお題「元気を出す方法」 2024年1月26日金曜日。 国立京都国際会館に到着。 国立京都国際会館(こくりつきょうとこくさいかいかん、英語:Kyoto International Conference Center、略称:ICC Kyoto) 日本の国際会…
今週のお題「最近おいしかったもの」 2024年1月26日金曜日。 第27回日本病態栄養学会年次学術集会に参加するために私は京都にいます。烏丸大池の「松之助」でアップルパイを頂いた後に「護王神社」で足について祈願。そのまま、とある場所に立ち寄ります。 ▼…
今週のお題「元気を出す方法」 2024年1月26日金曜日。第27回日本病態栄養学会年次学術集会に参加するために私は京都にいます。烏丸大池の「松之助」でアップルパイを頂いた後に神社に向かいました。 ▼松之助 護王神社 ごおうじんじゃ 護王神社に来ました。 …
今週のお題「最近おいしかったもの」 今週のお題「元気を出す方法」 2024年1月26日金曜日。第27回日本病態栄養学会年次学術集会に参加するために私は京都にいます。学会までは時間があるので、まずは烏丸大池に向かいました。 烏丸御池駅(からすまおいけえ…
今週のお題「元気を出す方法」 2024年1月26日金曜日。 京都で行われる第27回日本病態栄養学会年次学術集会に参加するために朝、博多駅にいました。 博多駅 朝早いというのに、結構混んでいます。 ↑福山駅でお城が見えました。 京都駅 お昼頃、無事、京都駅に…
今週のお題「最近おいしかったもの」 今週のお題「元気を出す方法」 毎月季節の魚介を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役魚」。 私は健康なカラダづくりに役立つ海の幸・魚介類を【役魚やくぎょ】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える魚たちが持つ特徴的な…
今週のお題「最近おいしかったもの」 今週のお題「元気を出す方法」 毎月季節の果物を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役果」。 私は健康なカラダづくりに役立つ果物を【役果やくか】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える果物が持つ特徴的な栄養や成分を充…
今週のお題「最近おいしかったもの」 毎月季節の野菜を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役菜」。 私は健康なカラダづくりに役立つ野菜を【役菜やくさい】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える野菜たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく…
今週のお題「最近おいしかったもの」 前回サルコペニア、ロコモ、フレイルについて考えてきました。 今回は、サルコペニア、ロコモ、フレイルを遠ざけるための方法を考えてみたいと思います。 ▼サルコペニア、ロコモ、フレイルの相関図 相関図から、ヒントが…
今週のお題「最近おいしかったもの」 サルコペニア、ロコモ(ロコモティブシンドローム)、フレイル。 今回はこの3つの言葉についてお話していきます。知っている人は「高齢者の話」と思っている人も多いかも知れませんが、実は若い人、特に40〜50代の人には…
今週のお題「最近おいしかったもの」 新型コロナウイルス感染症拡大もだいぶ落ち着いて来たとは言え、2019年から世界的な大流行はコロナ禍として私たちの生活を変えました。 2019年に発生した新型コロナウイルス感染症(しんがたコロナウイルスかんせんしょ…
今週のお題「最近おいしかったもの」 突然ですが、こちらのお菓子、あなたは何て呼びますか?↓ 佐賀出身の私は「回転焼き」と呼びます。 今回はあまりにも呼び名が多過ぎて一定しないナゾのお菓子についてお話します。 Wikipediaによると、 まずはWikipedia…
今週のお題「最近おいしかったもの」 あなたは小学生の頃、好きだった給食のメニューは何でしたか? 福岡県那珂川市の小学校で好きな給食のメニューを「投票する」というイベントがあったそうです。 ハンバーグ・しょうが焼き・からあげ 6年生最後の給食を投…
今週のお題「最近おいしかったもの」 救急車を呼んだこと、ありますか? 救急車に乗ったこと、ありますか? 救急車(きゅうきゅうしゃ) 救急搬送が必要な傷病者を病院などの医療施設まで迅速かつ安全に搬送するための車両である。自動車のない時代から救急…
今週のお題「急に休みになったら」 ここ数日で「人食いバクテリア」という言葉を聞いた人も多いと思います。人を食べるバクテリア、なんともショッキングな言葉です。そしてそれは感染症のひとつです。劇症型溶血性レンサ球菌感染症と呼びます。 化膿レンサ…
今週のお題「急に休みになったら」 2024年1月22日月曜日、ブロッコリーに関するニュースが飛び込んできました! ブロッコリー 国民生活に重要な「指定野菜」に追加へ 農水省 農林水産省は、ブロッコリーの消費量が伸びていることから、国民生活にとって重要…
今週のお題「急に休みになったら」 福岡住みなら西鉄バスを見かけないことはないと思います。 西鉄バス(にしてつバス) 大手私鉄の西日本鉄道(西鉄)自動車事業本部および、同事業本部から分離独立した子会社各社が運行するバスである。 本項目では、西鉄…
今週のお題「急に休みになったら」 2024年1月19日金曜日。勤務を終え、私は講演会のためにアクロス福岡に来ました。 アクロス福岡(アクロスふくおか) 福岡県福岡市中央区天神一丁目1番1号にある福岡県施設(福岡県国際文化情報センター)と民間施設(オフ…
今週のお題「急に休みになったら」 2024年1月18日木曜日。午後から用があって出かけていました。目的地までの通り道に以前から気になっていたお店があります。今回、思い切って行ってみました。 讃岐うどん 志成 シナリ 最高の一杯を食べられる、福岡トップ…