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適材適食 -てきざいてきしょく-

あなたに合った食べものを、あなたに合った食べ方で。

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043食目「9500kmも旅したショコラ」

今週のお題「バレンタインデー」 2月14日まで福岡天神の岩田屋で「サロン・デュ・ショコラ」開催しています。 www.i.iwataya-mitsukoshi.co.jp チョコレート大好きな私、もちろん行ってきました。 そこではめずらしい「チョコレートニブ」も発見! # 039食目…

039食目「これがチョコレートになります」

今週のお題「バレンタインデー」 これ↑をあーしてこーすると、チョコレートになります。 海外ではSuperFood(スーパーフード)と呼ばれるこれ↓とは何か判りますか? 正解は「カカオニブ」です。 訊いたこと、ありますか? 見た目は栗の皮をばらばらにしたよ…

038食目「YouTube ep003 バレンタイン大作戦!【適材適食】」

今週のお題「バレンタインデー」 あと1週間に迫った2月14日。 YouTube 第3弾の動画は「バレンタイン大作戦!」です★ 普段手作りをしないアナタも、 お菓子作りに自信のあるアナタも、 今年はいつもと違うチョコレートを手作りしてみませんか? とても簡単に…

034食目「YouTube ep002【くだものがたり】美味しいみかんを探そう!」

冬と言えば「みかん」。 でも、意外と種類、ありますよねー。 どれがどんな味なのか、気になりませんか? YouTubeの第2弾の動画は 野菜ソムリエ上級プロとして 10種類のみかんを集めて食べ比べをしてみました! ep002 美味しいみかんを探そう[くだものがたり…

031食目「大きく切ってみた」

以前、「食べ方のコツ」として YouTubeで紹介した「大きく切るだけ!?」。 ep001 大きく切るだけ!?【適材適食】小園亜由美(管理栄養士) 私の夕食で実際にやってみましたーーー。 作ったのは きゃべつ、ピーマン、にんじん、もやし、たまねぎに エビ、イカ、ア…

020食目「YouTubeこぞのあゆみチャンネル開局」

YouTubeで動画を公開しましたーーー! みなさんのように上手にはお話できてませんが、 一生懸命想いが伝わるように頑張りました! 2分足らずのごあいさつですが見て貰えたらうれしいです。 ep000 はじめまして、はじめます。【適材適食】小園亜由美 (((こぞ…

007食目「撮影中」

動画撮影中、です。 2018年、 今までやっていなかった新しいことを始める!の ひとつが、動画を創って、YouTubeで公開すること、 その1本目を撮っています。 が、これがとっても「難しい」のです。 ここ2年ぐらい月1回のペースで講演会に呼んで頂き、 人前で…