天津でアイスクリームのサンプルから新型コロナウイルス検出
天津市の新型コロナウイルス対策指揮部は14日、天津市大橋道食品有限公司（津南区双港鎮）から送られてきたアイスクリームのサンプルに対してPCR検査を実施したところ、サンプル3点から活性状態の新型コロナウイルスが検出されたと発表した。14日午後2時の時点で、同企業は完全に封鎖され、人員や貨物の出入りが禁止されている。倉庫に保存されていた関連の商品は密封作業が施されたほか、既に出荷済みの商品に対しても追跡調査が展開されている。人民網が各社の報道をまとめて報じた。
最新の情報によると、新型コロナウイルスが検出されたアイスクリームは合計4836ケース生産され、倉庫に残っていた2089ケースに対しては密封作業が施された。残りの2747ケースのうち、1812ケースは天津以外の地域に、935ケースは天津市内に出荷されたが、そのほとんどはまだ販売されていなかった。現時点で、実際に天津市場で出回っているのは65ケース、計390個だという。関連当局がその65ケースの販売先などを追跡調査している。
初期段階の疫学調査によると、この商品の原料にはニュージーランド産の粉ミルク、ウクライナ産のホエイパウダーなどの輸入食品も含まれている。関連企業は、商品に直接触れた従業員に対して、規定に基づき、今月7日と10日にPCR検査を実施しており、結果はいずれも「陰性」だった。（編集KN）
「人民網日本語版」2021年1月15日
まず驚いたのは、
- アイスクリームのような氷点下で保存しているようなものにも新型コロナウイルスがいた（しかも活性状態とのこと）
そして、
- アイスクリームのようなお菓子に対して新型コロナウイルスの検査が行われている
という点です。
詳しい経緯や原因については現在も調査中のようですが、食品からの感染というのもあるのかも知れないと考えさせられる報道です。
新型コロナウイルス感染症だけでなく、食品を扱う時、調理する時は特に注意しなければいけないと思います。
★モゥー！ポイント★
今回は厳戒態勢の中国で見つかったのですが、現時点で日本で食品に対してのPCR検査を行っているという話は訊いたことがありません（やっているところもあるかも知れませんが）。
新型コロナウイルスは感染力だけでなく、生命力？も高いのかも知れません。より念入りに手洗い・消毒を行わなければならないと思いました。
ー 適 材 適 食 ーてきざいてきしょく
小園 亜由美 （こぞのあゆみ）管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ・健康運動指導士・日本化粧品検定1級
*1:文中の表現は全ての人が対象ではない場合があります。現在治療中の方は必ず担当医や管理栄養士の指示に従ってください。食事療法は医療行為です。ひとりひとりの身体の状態に合わせた適切でオーダーメイドなカウンセリングが必要です。充分に注意してください。
