今週のお題「ビフォーアフター」 先日、2022年12月10日に岡山に講演で出張した日の夕食。せっかくなので岡山名物が食べたくて立ち寄ったお店↓ そこで頂いたのが鰆と黄ニラの餡かけ↓ そ、岡山名産の黄ニラ。 岡山滞在中に探し回ってようやくゲットできました↓…

今週のお題「ビフォーアフター」 特別お題「わたしの2022年・2023年にやりたいこと」 2022年12月21日水曜日、Web講演会『食事療法Web Seminar〜サルコペニアと栄養サポート〜』で講演させて頂きました。 配信元は二田哲博クリニック天神の食事カウンセリング…

今週のお題「ビフォーアフター」 特別お題「わたしの2022年・2023年にやりたいこと」 まずはコレ↓をよーーーーーく観てください。何に見えますか？ ーーーえ？？？普通にセーターでしょ？？？ そうですよねっ！ゼッタイにそうですよね！ セーターとニットの…

今週のお題「ビフォーアフター」 Merry Christmas★ せっかくのクリスマスなので、私からもプレゼントしたいと思います。題してカロリー控えめなクリスマスケーキの台座です。 これ↑いわゆる台湾カステラがベースになっています。 台湾カステラとは？ 台湾カ…

今週のお題「ビフォーアフター」 12月ももう後半。クリスマスも目の前です。クリスマスと言えば クリスマスケーキ、ですね。 クリスマスケーキ（英語: Christmas cake） クリスマスを祝って食べるケーキで、イギリス、アイルランド、並びにその他の英連邦諸…

今週のお題「ビフォーアフター」 2022年もあと僅かとなりました。年内最後の大イベント「クリスマス」まであと少し。ということで、今年もクリスマスの過ごし方についてお話したいと思います。もちろんテーマは食について、です。 クリスマスは特別な年に1度…

今週のお題「ビフォーアフター」 今、日本糖尿病協会では、糖尿病治療中の人に向けてのアンケートを実施しています。 「糖尿病」病名に関するアンケート糖尿病に対する社会的偏見は、不正確な情報・知識に起因する誤った認識（ことば）により生じることが多…

今週のお題「ビフォーアフター」 12月22日は冬至。 2022年は1年を通して野菜と果物の記念日を紹介してきました。が、最終回の今回は「冬至」です。野菜や果物が登場していませんが、まずは冬至がなにか確認しておきましょう。 冬至（とうじ、英: winter sols…

今週のお題「ビフォーアフター」 私の好きな食べもののひとつにモモがあります。 モモ（桃、学名は Amygdalus persica L.で、Prunus persica (L.) Batsch はシノニムとなっている。） バラ科モモ属の落葉小高木。また、その果実や花のこと。中国原産。食用・…

今週のお題「日記の書き方」 2022年12月11日日曜日。岡山城→岡山後楽園→返し寿司ときました。 せっかくなので倉敷を愉しんでみたいと思います。

今週のお題「日記の書き方」 2022年12月11日日曜日。岡山城、岡山後楽園を散策した私は岡山駅まで戻ってきました。 この見事な真っ黄色の電車で向かった先は、 倉敷駅です。 倉敷駅（くらしきえき） 岡山県倉敷市阿知一丁目にある、西日本旅客鉄道（JR西日本…

今週のお題「日記の書き方」 2022年12月11日日曜日。 岡山城見学の後、お隣になる岡山後楽園に来ました。 後楽園（こうらくえん） 岡山県岡山市北区後楽園にある日本庭園（大名庭園）で、日本三名園のひとつである。江戸時代初期に岡山藩主・池田綱政によっ…

今週のお題「日記の書き方」 2022年12月11日日曜日。 おはようございます。窓からは岡山駅が見下ろせます。せっかくの岡山！旅先でのランニングを愉しむ「旅ラン」ですが、今回はお休み。その代わりにウォーキングしていきたいと思います。 という訳で、まず…

今週のお題「日記の書き方」 講演会も無事に終え、ホテルのある岡山駅まで戻ってきました。 すっかり日が暮れています。お腹もすきました。せっかくの岡山です、岡山らしいものを頂きたい！と思って見つけたのがニラです。 ニラと言ってイメージするのは普通…

今週のお題「日記の書き方」 2022年12月10日土曜日。今日は講演会で出張、昼前にはクリニックを出ました。 博多駅から新幹線で、 岡山、そして 相生駅で下車。 相生駅（あいおいえき） 兵庫県相生市本郷町にある、西日本旅客鉄道（JR西日本）の駅である。事…