毎月21日は「漬け物の日」だそうです。 ということで、 京都お土産の定番「千枚漬け」です。 （まだ京都の名残は続きます） 1個のかぶを1000枚に分けるぐらい薄く切って漬けた というのが名前の由来だとかそうです。 千枚漬けは冬の期間に限定される旬の漬け…