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昨日の日記でも登場した アブラナ科野菜の大根。 アブラナ科野菜には 発がんや腫瘍になるのを防ぐ効果があり 化学的な抗がん剤となる イソチオシアネートが含まれているという お話でした。 実は大根の場合、そのまま食べても イソチオシアネートは含まれて…
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