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適材適食 -てきざいてきしょく-

あなたに合った食べものを、あなたに合った食べ方で。

2020-04-30から1日間の記事一覧

871食目「糖尿病だった故 西城秀樹氏の食事の工夫」妻・木本美紀氏が語る食生活の工夫@介護ポストセブン

2018年にこの世を去った西城秀樹氏。 残念ながら私は活躍を直接見た記憶はないのですが、それでも大スターだったということは知っています。そんな西城秀樹氏の晩年について妻の木本美紀氏が語っています。 糖尿病、脳梗塞、そして、晩年は多系統萎縮症とい…

870食目「自然被害にあった農作物が10色のクレヨンに!」北海殿ワイナリーが発売!

台風や大雨、暖冬に猛暑など最近、異常気象、自然災害が増えてきているような気がしています。その影響は私たちヒトの生活に影響を与えているわけではありません。より自然の中で育つ野菜や果物、農作物はより大きな影響を受けます。 自然災害などで傷んだ野…

869食目「加賀太きゅうり等加賀野菜がピンチ!」暖冬と新型コロナウイルスによる自粛で大打撃@北國新聞

2019年7月、私は講演会のため金沢に行きました。その時、加賀野菜を見つけることができました。 一見きゅうりに見えないほど、大きくて、重くて、しっかりしていてそして美味しかった加賀太きゅうり。今、ピンチなんだそうです。 石川県内の飲食店や宿泊施設…

868食目「冬の京野菜を眺めて食べてみるシリーズ」その⑤『金時にんじん』

***はじめに*** 本当は2020年4月のあたまにアップする予定だった京野菜シリーズ。 新型コロナウイルス感染症で公開するタイミングがずれてしまいました。「冬」という言葉が出てきますがご了承ください。 ********** 冬の京野菜!それぞれを…

867食目「冬の京野菜を眺めて食べてみるシリーズ」その④『堀川ごぼう』

***はじめに*** 本当は2020年4月のあたまにアップする予定だった京野菜シリーズ。 新型コロナウイルス感染症で公開するタイミングがずれてしまいました。「冬」という言葉が出てきますがご了承ください。 ********** 冬の京野菜!それぞれを…

866食目GW「安倍総理が言ってたオンライン帰省をやってみた」こいのぼりとツツジとチューリップ

お題「#おうち時間」 2020年4月29日水曜 昭和の日。 いよいよ始まったGWゴールデンウィーク。いつもなら実家に帰っているところなのですが。ということで、まずはブログに残っているGWを探してみると、 ▼2018年 ▼2019年 と、まあ、振り返るとGW色々と活動し…