今週のお題「おうち時間2021」 8個のアズキでは作れません。と言うことで（？）今回は発酵アズキ作りに挑戦してみたいと思います。 ーーー発酵アズキって何？ という人も多いのではないでしょうか。普通「発酵」というとどんなものをイメージするでしょうか…