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昨日のブログで「ぬか漬けを作ってみた」と報告しました。 驚くほどお手軽で美味しかったです。が、ところで「ぬか」って何だろうと思ってちょっとだけ調べてみました。 ぬかってなに? 糠(ぬか) 穀物を精白した際に出る果皮、種皮、胚芽などの部分のこと…
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