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適材適食 -てきざいてきしょく-

あなたに合った食べものを、あなたに合った食べ方で。

適材適食

1896食目「七草がゆ食べた?」カラダにやさしく。

今週のお題「初夢」 2023年1月7日土曜日。今日は七草がゆを戴く日です。 七草がゆ・七草粥(ななくさがゆ)・七種粥 人日の節句(毎年1月7日)の朝に食べられている日本の行事食(料理)である。 概要春の七草や餅などを具材とする塩味の粥で、その一年の無…

1895食目「月刊 糖尿病ライフ『さかえ』2022 Vol.62 No.12」二田哲博クリニック姪浜院長下野大の記事が掲載されています。

特別お題「わたしの2022年・2023年にやりたいこと」 日本糖尿病協会が編集・発行する月刊糖尿病ライフさかえ 最新号(2022 Vol.62 No.12号)に二田哲博クリニック姪浜院長 下野大の記事が掲載されています。 月刊糖尿病ライフさかえとは 「さかえ」(正式名…

1894食目「パックの切り餅は何故2年も保つの?」不思議になっちゃうくらい長い賞味期限のなぞ。

特別お題「わたしの2022年・2023年にやりたいこと」 お正月と言えばおせち。おせちと一緒に食べるものと言えば、白米ではなく、お餅。 鏡餅としてお飾りにもなっているお餅はお正月の定番。 餅(もち、英:mochi, rice cake)、モチ、もち もち米を加工して…

1893食目「アルコールが抜けるまでの時間」知っておこう!意外と時間がかかるんです。

特別お題「わたしの2022年・2023年にやりたいこと」 2022年から2023年。今回の年末年始は久しぶりの行動規制のないお休みです。あなたはどこへ行きましたか?誰と会えましたか? ひさしぶりに会う家族や友人、ついついいつもよりもお酒が進んでしまったかも…

1892食目「2023年初日の出」佐賀@帰省中

特別お題「わたしの2022年・2023年にやりたいこと」 2023年1月1日日曜日。初日の出を見にでかけました。 ▼2020年 ▼2021年 ▼2022年 初日の出は見に行く派です。 朝ラン集団 日の出を待っていると、元気な子ども達が走ってきました。お揃いのユニフォーム?野…

1891食目「帰省中」2022年年末の福岡・佐賀

特別お題「わたしの2022年・2023年にやりたいこと」 2023年新年になりましたが、2022年の最後の分を書きたいと思います。

1890食目「あけましておめでとうございます」2023年1月1日

特別お題「わたしの2022年・2023年にやりたいこと」 2023年、新年あけましておめでとうございます。 2023年=令和5年、今年の干支は「卯うさぎ」。 ウサギ(兎、兔) 最も広義には兎形目、狭義にはウサギ科、さらに狭義にはウサギ亜科もしくはノウサギ亜科 L…

1889食目「私が自分で選ぶ 2022年適材適食 印象深い記事 ベスト3+α」今年も色々なことがありました。

今週のお題「ビフォーアフター」 特別お題「わたしの2022年・2023年にやりたいこと」 2022年イチバン最後の日。 気づけばもう後少しで2022年が終わろうとしています。今年も早かったです。2022年も私のブログの記事の中から印象的だったものを3つ選んでみよ…

1888食目「2022年[ 適材適食 ]アクセス数トップ10」2022年の1年間で最もアクセス数の多かった記事を発表★

今週のお題「ビフォーアフター」 特別お題「わたしの2022年・2023年にやりたいこと」 2022年も終わろうとしています。 2018年1月1日から始めたSNSやこのブログ、みなさんの協力と応援のおかげで続けられています。それでは早速年末恒例のアクセスランキング2…

1887食目「年末年始でもできる食事の工夫」糖尿病のある人はぜひチャレンジ★そうでない人も一緒にチャレンジ★糖尿病専門クリニックの管理栄養士がアドバイス(2022年版)

今週のお題「ビフォーアフター」 特別お題「わたしの2022年・2023年にやりたいこと」 年末年始。みなさん何かと忙しい日日を過ごしていると思います。年末年始は忙しいだけに普段の生活のリズムを崩しやすいもの。忘年会にクリスマス、新年の挨拶に新年会と…

1886食目「お酒ってメタノール?エタノール?」あなたの飲んでいるお酒はどっち?

今週のお題「ビフォーアフター」 特別お題「わたしの2022年・2023年にやりたいこと」 2022年もすっかり年末。夜になると賑やか。実際に暗くなってくるとこれまでは人通りもまばらだった電車の中や街中ですが、今年は多くの人を見かけます。コロナ禍の中で築…

1885食目「わざと黄色くしているのです!」黄ニラ

今週のお題「ビフォーアフター」 先日、2022年12月10日に岡山に講演で出張した日の夕食。せっかくなので岡山名物が食べたくて立ち寄ったお店↓ そこで頂いたのが鰆と黄ニラの餡かけ↓ そ、岡山名産の黄ニラ。 岡山滞在中に探し回ってようやくゲットできました↓…

1884食目「食事療法Web Seminar〜サルコペニアと栄養サポート〜」講演させて頂きました!

今週のお題「ビフォーアフター」 特別お題「わたしの2022年・2023年にやりたいこと」 2022年12月21日水曜日、Web講演会『食事療法Web Seminar〜サルコペニアと栄養サポート〜』で講演させて頂きました。 配信元は二田哲博クリニック天神の食事カウンセリング…

1883食目「これ、食べられるんです!(おいしい)」ニットのセーターの様にみえるコレの正体は?(クリスマス2022記念)

今週のお題「ビフォーアフター」 特別お題「わたしの2022年・2023年にやりたいこと」 まずはコレ↓をよーーーーーく観てください。何に見えますか? ーーーえ???普通にセーターでしょ??? そうですよねっ!ゼッタイにそうですよね! セーターとニットの…

1882食目「私からのクリスマスプレゼント」カロリー控えめなクリスマスケーキの作り方

今週のお題「ビフォーアフター」 Merry Christmas★ せっかくのクリスマスなので、私からもプレゼントしたいと思います。題してカロリー控えめなクリスマスケーキの台座です。 これ↑いわゆる台湾カステラがベースになっています。 台湾カステラとは? 台湾カ…

1881食目「クリスマスってどうしてケーキを食べるんだろう」クリスマスケーキを考えてみた。

今週のお題「ビフォーアフター」 12月ももう後半。クリスマスも目の前です。クリスマスと言えば クリスマスケーキ、ですね。 クリスマスケーキ(英語: Christmas cake) クリスマスを祝って食べるケーキで、イギリス、アイルランド、並びにその他の英連邦諸…

1880食目「カロリーが気になる人のクリスマス攻略法」糖尿病や脂肪・カロリーが気になるすべての人へ糖尿病専門クリニックの管理栄養士が教える上手な過ごし方(2022年版)

今週のお題「ビフォーアフター」 2022年もあと僅かとなりました。年内最後の大イベント「クリスマス」まであと少し。ということで、今年もクリスマスの過ごし方についてお話したいと思います。もちろんテーマは食について、です。 クリスマスは特別な年に1度…

1879食目「糖尿病 病名に関するアンケート」糖尿病を治療中のあなたの声を聞かせてください@日本糖尿病協会

今週のお題「ビフォーアフター」 今、日本糖尿病協会では、糖尿病治療中の人に向けてのアンケートを実施しています。 「糖尿病」病名に関するアンケート糖尿病に対する社会的偏見は、不正確な情報・知識に起因する誤った認識(ことば)により生じることが多…

1878食目「12月22日は冬至」野菜と果物の記念日シリーズその31

今週のお題「ビフォーアフター」 12月22日は冬至。 2022年は1年を通して野菜と果物の記念日を紹介してきました。が、最終回の今回は「冬至」です。野菜や果物が登場していませんが、まずは冬至がなにか確認しておきましょう。 冬至(とうじ、英: winter sols…

1877食目「季節外れのモモが食べたい!」岡山では寒い冬にモモが味わえる★

今週のお題「ビフォーアフター」 私の好きな食べもののひとつにモモがあります。 モモ(桃、学名は Amygdalus persica L.で、Prunus persica (L.) Batsch はシノニムとなっている。) バラ科モモ属の落葉小高木。また、その果実や花のこと。中国原産。食用・…

1876食目「白壁の蔵屋敷」倉敷美観地区に行ってみた!

今週のお題「日記の書き方」 2022年12月11日日曜日。岡山城→岡山後楽園→返し寿司ときました。 せっかくなので倉敷を愉しんでみたいと思います。

1875食目「肥前ばら寿司」驚く仕掛け?!を体験してみた!@岡山・倉敷

今週のお題「日記の書き方」 2022年12月11日日曜日。岡山城、岡山後楽園を散策した私は岡山駅まで戻ってきました。 この見事な真っ黄色の電車で向かった先は、 倉敷駅です。 倉敷駅(くらしきえき) 岡山県倉敷市阿知一丁目にある、西日本旅客鉄道(JR西日本…

1874食目「見所はタンチョウです!?」岡山城のお隣、岡山後楽園

今週のお題「日記の書き方」 2022年12月11日日曜日。 岡山城見学の後、お隣になる岡山後楽園に来ました。 後楽園(こうらくえん) 岡山県岡山市北区後楽園にある日本庭園(大名庭園)で、日本三名園のひとつである。江戸時代初期に岡山藩主・池田綱政によっ…

1873食目「リニューアルオープンしたばかりの岡山城」2022年11月に令和の大改修を終えた岡山城へ行ってきた。

今週のお題「日記の書き方」 2022年12月11日日曜日。 おはようございます。窓からは岡山駅が見下ろせます。せっかくの岡山!旅先でのランニングを愉しむ「旅ラン」ですが、今回はお休み。その代わりにウォーキングしていきたいと思います。 という訳で、まず…

1872食目「岡山名物を食べに行こう!」黄ニラを堪能!

今週のお題「日記の書き方」 講演会も無事に終え、ホテルのある岡山駅まで戻ってきました。 すっかり日が暮れています。お腹もすきました。せっかくの岡山です、岡山らしいものを頂きたい!と思って見つけたのがニラです。 ニラと言ってイメージするのは普通…

1871食目「第44回赤穂糖尿病勉強会」講演させて頂きました@兵庫県赤穂市

今週のお題「日記の書き方」 2022年12月10日土曜日。今日は講演会で出張、昼前にはクリニックを出ました。 博多駅から新幹線で、 岡山、そして 相生駅で下車。 相生駅(あいおいえき) 兵庫県相生市本郷町にある、西日本旅客鉄道(JR西日本)の駅である。事…

1870食目「クリスマスケーキが高い!(悲鳴)」買っても、作っても。

今週のお題「日記の書き方」 あと2週間もすればクリスマス。 クリスマスと言えばクリスマスケーキ。 もう予約済みという人もいるでしょうか。それとも 手作りケーキが恒例!という人もいるでしょうか。 そんなクリスマスには欠かせないケーキが値上がりして…

1869食目「まるでみかんのようなインコ」食べちゃいたいくらいかわいいインコが話題。

寒いですねー。こう寒くなってくると恋しくなるのがコタツ。 炬燵(火燵、こたつ) 日本の暖房器具(一部の外国にも類似の器具が存在する)。床や畳床等に置いた枠組み(炬燵櫓、炬燵机)の中に熱源を入れ、外側を布団等で覆って局所的空間を暖かくする形式…

1868食目「ケーキとあかちゃん」初めてのバースデーケーキとあかちゃんの動画がカワイイ

2022年も12月。12月と言えばクリスマス。クリスマスと言えばケーキ。 ですが、今日はケーキはケーキでもバースデーケーキのお話です。それも「生まれて初めてのバースデーケーキ」にまつわるお話です。 1歳の男の子が初めてのバースデーケーキに大興奮 ケー…

1867食目「寒い季節に合うチゲ鍋な缶ジュース?」@自販機の話その11

今週のお題「買ってよかった2022」 寒くなってくると食べたくなるのが鍋。中でも真っ赤なチゲ鍋は辛いですがとってもカラダが温まります。 チゲ キムチや肉、魚介類、豆腐などを出汁で煮込んだ朝鮮半島の鍋料理のひとつ。 概要飯や副菜、キムチなどと共に個…