新型コロナウイルス感染症にかかってしまっても、ビタミンCや亜鉛を摂ると治りが早いらしい
という噂があるようです。この噂について研究発表があります。
新型コロナ、「ビタミンＣと亜鉛に回復早める効果なし」の研究結果
新型コロナウイルス感染症で自宅療養中の患者にビタミンＣと亜鉛のサプリメントを投与しても、回復を早める効果はないとの研究結果が報告された。
ビタミンＣと亜鉛は、ウイルス性の風邪やインフルエンザの症状を緩和するのに役立つとされてきた。だが米医師会の専門誌「ＪＡＭＡネットワーク・オープン」にこのほど発表された研究では、どちらも新型コロナウイルス感染症の自宅療養者には効果がないとの結果が出た。
米クリーブランド・クリニックの研究チームが成人の患者を２１４人ずつ４組のグループに分け、このうち３組にはビタミンＣと亜鉛のどちらか一方または両方のサプリメントを大量に投与。残る１組にはサプリメントを与えずに休養と水分補給、解熱剤など通常のケアを続けた。
しかし、どちらのサプリメントにも症状を緩和する作用はみられず、研究は途中で打ち切られたという。むしろサプリメントを投与したグループでは投与しなかったグループに比べ、吐き気や下痢、腹痛などの症状を訴えた人が多かった。
新型コロナウイルス感染症の治療にビタミン剤などを使う研究の例は、このほかにもある。
抗炎症作用のあるビタミンＤのサプリメントを使った臨床試験（治験）が実施されているほか、米国と中国の共同チームが現在、人工呼吸器を装着している重症患者にビタミンＣの点滴を試みている。ビタミンＣやＤ、亜鉛に感染を予防する効果があるかどうかについても、研究が進められている。
どうやらビタミンCも亜鉛も新型コロナウイルス感染症には効果がみられないようです。
ーーーじゃあ、ビタミンCも亜鉛も別に摂らなくていいや。
いいえ、ビタミンCなどのビタミン類や亜鉛などのミネラルもどちらも身体の調子を整える機能を持っている、とされています。健康的な身体を維持するのに必要とされています。健康な身体は免疫力も向上して病気になりにくくなるとされています。
ビタミンCとは
ビタミンCとは
ビタミンCは、水溶性ビタミンの一つで、16世紀から18世紀にかけての大航海時代に、新鮮な野菜や果物の摂取量が極端に少なかった船員たちの間で流行した、壊血病を予防する成分として、オレンジ果汁から発見されました。
多くの哺乳動物では、体内でブドウ糖からビタミンCを合成することができますが、人の他、モルモットなどの一部の動物は、合成に必要な酵素がなくビタミンCを合成できないため、食事からビタミンCを摂取しなければなりません。ビタミンCの化学名は、アスコルビン酸で、生体内では通常還元型のL－アスコルビン酸または酸化型のL－デヒドロアスコルビン酸の形で存在しています。
ビタミンCの吸収と働き
ビタミンCはアスコルビン酸ともいわれ、骨や腱などの結合タンパク質であるコラーゲンの生成に必須の化合物です。ビタミンCが不足すると、コラーゲンが合成されないために、血管がもろくなり出血を起こします。これが壊血病です。壊血病のそのほかの症状としては、いらいらする、顔色が悪い、貧血、筋肉減少、心臓障害、呼吸困難などがあります。また、毛細血管・歯・軟骨などを正常に保つ働きがあるほか、皮膚のメラニン色素の生成を抑え、日焼けを防ぐ作用や、ストレスやかぜなどの病気に対する抵抗力を強める働きがあります。
最近はビタミンCの抗酸化作用が注目され、がんや動脈硬化の予防や老化防止にビタミンCが有効であることが期待されています。
亜鉛とは
亜鉛とは
亜鉛は成人の体内に約2g含まれます。成人ではそのほとんどは筋肉と骨中に含まれますが、皮膚、肝臓、膵臓、前立腺などの多くの臓器に存在し、さまざまな酵素の構成要素となっています。
亜鉛の吸収と働き
亜鉛の吸収量は、摂取量や一緒に存在する他の成分により変動しますが、一般的には、約30％と推定されています。
亜鉛は数百におよぶ酵素たんぱく質の構成要素として、さまざまな生体内の反応に関与しています。アミノ酸からのたんぱく質の再合成、DNAの合成にも必要なので、胎児や乳児の発育や生命維持に非常に重要な役割を果たしているほか、骨の成長や肝臓、腎臓、インスリンを作るすい臓、精子を作っている睾丸など、新しい細胞が作られる組織や器官では必須のミネラルです。また、体の細胞にダメージを与える活性酸素を除去する酵素の構成成分であるほか、味覚を感じる味蕾細胞や免疫反応にも関与しています。
近年、糖尿病患者に亜鉛サプリメント与えて空腹時血糖、HbA1c、血清インスリンおよび血清亜鉛濃度への効果を分析した結果、亜鉛サプリメントの摂取は空腹時血糖値の低値と関連が認められたことが報告されています。
色々な食材から様々な栄養素を適度に摂る、それが健康へ繋がります。
★モゥー！ポイント★
ビタミンCや亜鉛は効かないではなくて、重症患者にビタミンCの点滴をしているなど、まだまだ判らないことが多いのです。新型コロナウイルス感染症は誰もが怖いと感じています。そこに「〇〇が効く！」なんて観てしまうと飛びつきたくなりますが、その情報は本当に正しいのか、誇張されてないのかを観る冷静さが必要です。
ー 適 材 適 食 ーてきざいてきしょく
小園 亜由美 （こぞのあゆみ）管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ・健康運動指導士・日本化粧品検定1級
*1:文中の表現は全ての人が対象ではない場合があります。現在治療中の方は必ず担当医や管理栄養士の指示に従ってください。食事療法は医療行為です。ひとりひとりの身体の状態に合わせた適切でオーダーメイドなカウンセリングが必要です。充分に注意してください。
