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1397食目「野菜が高い!(悲鳴)」やはり2021年この夏の長雨大雨の影響がでてきた。

「野菜が高い!(悲鳴)」やはり2021年この夏の長雨大雨の影響がでてきた。【適材適食】小園亜由美(管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ)糖尿病専門・甲状腺専門クリニック勤務@福岡姪浜・福岡天神

つい先日、この夏の長雨、大雨の野菜への影響をお話しました。

やはり、野菜、全般的に高くなっていますね。

キュウリ価格が倍に ナス、オクラも打撃 夏野菜高騰いつまで?

低カロリーで水分たっぷりな夏野菜、キュウリ。今夏、スーパーなど店頭に並ぶキュウリの値札を見ると、高根の花とまではいかなくても、気軽に手を出しにくい価格になっている。値上がりは他の夏野菜も同じ。なぜ高騰しているのか。
鹿児島市の繁華街、天文館の青果店。鹿児島県産のキュウリ1袋(2本入り)やナス1袋(同)はともに、お盆前は100円だったが、今はキュウリが1・8倍の180円、ナスは1・5倍の150円と上昇している。
買い物に訪れた市内の会社員、西村孝子さんは「別の店ではキュウリ2本で260円だった。ここはまだ安い方。サラダを食べる回数を減らしている」という。別の客も「野菜を食べるのを我慢するか、量を半分にするか」と嘆く。店主の井上順二さん(68)は「直接仕入れている農家から『収穫量が減って大変』という声を聞く。市場では野菜の奪い合いが起きているのではないか」と話した。
鹿児島中央青果によると、キュウリの卸価格は8月初めと比べて3、4倍に上昇。ナスやオクラ、ゴーヤーも軒並み高騰。中央青果野菜部の上園博部長は「長雨による日照不足で野菜が生育不足になり、農家の収穫作業が進まず、市場に出回る量が減少した」と理由を指摘する。
状況は熊本、宮崎両県でも同様だ。JA熊本経済連によると、好天が続いたお盆前と比べ、キュウリやナスの1日当たりの出荷量は半分以下に減少。担当者は「キュウリは花が咲いた後1週間で実を付けるが、日照不足で花が落ちて実が付かなかった」と説明する。さらに、大雨による「高齢者避難」や「避難指示」で高齢農家の避難が長引き、収穫作業が進まなかったという。
またJA宮崎経済連でも、生産量の多い露地栽培のキュウリの他、ピーマンやゴーヤーなどが打撃を受けた。特にキュウリとゴーヤーの出荷量は例年に比べ半減。ハウスものが出てくる10月中旬までは品薄の状態が続くとみる。
全国一のオクラの産地、鹿児島県指宿(いぶすき)市では8月11~18日の1週間余りの日照時間が計1時間にも満たず、実を付けないオクラが増えた。JAいぶすきの1日当たりの出荷量はお盆前の約7トンから約3トンに落ち込んだ。担当者は「昨年は台風の被害が出た。10月まで出荷が続くが今年は栽培を止めようかという農家もある。天候回復を祈るばかり」と話す。
野菜高騰はいつまで続くのか。上園部長は「日照不足が回復すれば、9月中旬ごろに価格は落ち着くだろう。ただ今後は台風シーズンに入るため、さらに影響が長期化する可能性もある」とみている。

キュウリ価格が倍に ナス、オクラも打撃 夏野菜高騰いつまで?(毎日新聞) - Yahoo!ニュース

九州だけでなく、名古屋でも。

 

豊作での安値一転…記録的な大雨で夏野菜の価格高騰 市場の担当者に聞いた「いつまで続くかとその理由」

名古屋中央卸売市場での野菜の卸売価格の推移を調べました。キュウリ・ナス・ほうれん草・トマトの1キロ当たりの価格です。
キュウリを見ると、8月初めは194円でしたが、21日にはおよそ2.5倍の488円に。ナスは290円から400円。ほうれん草もトマトも、8月2日と比べるとかなり卸売値が上がっています。
今年の夏の野菜は豊作で、8月の最初の頃は安値となっていましたが、記録的な大雨が各地に降り続いた8月11日ごろから価格が高騰し始めています。
長雨による低温と、九州などでの長雨の影響により、西日本産の野菜の出荷が激減したことで一気に高騰しました。
この高騰はいつまで続くのか。名古屋中央卸売市場の担当者は「1カ月後くらいには落ち着くのではないか」としています。理由としては、「季節が秋になると野菜の産地が変わるので、落ち着くとしたらそのタイミング」と話しています。

豊作での安値一転…記録的な大雨で夏野菜の価格高騰 市場の担当者に聞いた「いつまで続くかとその理由」 | 東海テレビNEWS

「野菜が高い!(悲鳴)」やはり2021年この夏の長雨大雨の影響がでてきた。【適材適食】小園亜由美(管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ)糖尿病専門・甲状腺専門クリニック勤務@福岡姪浜・福岡天神

「野菜が高い!(悲鳴)」やはり2021年この夏の長雨大雨の影響がでてきた。【適材適食】小園亜由美(管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ)糖尿病専門・甲状腺専門クリニック勤務@福岡姪浜・福岡天神

「野菜が高い!(悲鳴)」やはり2021年この夏の長雨大雨の影響がでてきた。【適材適食】小園亜由美(管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ)糖尿病専門・甲状腺専門クリニック勤務@福岡姪浜・福岡天神

私もスーパーで、実感しています。

キュウリ、ナス、オクラ。どれも夏を代表する野菜たち。野菜は植物、十分に日光を浴びないと成長しませんし、雨が多過ぎれば根腐れもしてしまいます。今回は畑そのものが水に浸かってしまっている程の大雨。じりじりと焼ける日射しは厳しいですが、やはり太陽の日射しがしっかり射し込まないといけないんですね。特に夏の野菜たちにとっては。

 

★モゥー!ポイント★

「野菜が高い!(悲鳴)」やはり2021年この夏の長雨大雨の影響がでてきた。【適材適食】小園亜由美(管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ)糖尿病専門・甲状腺専門クリニック勤務@福岡姪浜・福岡天神

もう8月もおしまい。最後はちゃんと夏の日射しが戻ってきてほしいです。 

 

ー 適 材 適 食 てきざいてきしょく

小園 亜由美 (こぞのあゆみ)管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ・健康運動指導士・日本化粧品検定1級

毎日更新!たべものブログ【適材適食】小園亜由美(管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ・健康運動指導士・日本化粧品検定1級)糖尿病・甲状腺専門クリニック勤務@福岡姪浜・福岡天神

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*1:文中の表現は全ての人が対象ではない場合があります。現在治療中の方は必ず担当医や管理栄養士の指示に従ってください。食事療法は医療行為です。ひとりひとりの身体の状態に合わせた適切でオーダーメイドなカウンセリングが必要です。充分に注意してください。