私の大好きなフルーツのひとつにシャインマスカットがあります。
シャインマスカット (Shine Muscat)
日本の農林水産省が所管する農業・食品産業技術総合研究機構（農研機構）によって育種・登録された広島生まれのブドウの栽培品種。命名登録番号は「ぶどう農林21号」。
ですが、最近Instagramでとってもかわいいシャインマスカットが話題です↓
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緑色の粒トトロ「シャインマスカットトロ」誕生 果粒に顔を描いたデコフードがかわいい
皮ごと食べられるシャインマスカットの大きめの果粒に、チョコとホワイトチョコで器用にキャラクターの顔を描いています。ジブリキャラクターの「トトロ」がミニサイズで並んでおり、粒の形や鮮やかな色も相まって、とってもキュート。さらに右から2番目には、こっそり挟まるように「カオナシ」もいてクスッときます。トトロにちゃんと耳があるのも細かい！投稿したのは、ひーとさん。娘さんのために作ったキャラ弁や、デコフード、アイシングクッキーなどをInstagramで公開していて、以前には「トトロ弁当」や「フレンチトトロースト」なんてキャラフードも。他にも「ちいかわ」「ミニオンズ」「リーナ・ベル」といろんなキャラクターがみられるので、興味がある方はのぞいてみるとワクワクできますよ。緑色の粒トトロ「シャインマスカットトロ」誕生 果粒に顔を描いたデコフードがかわいい（ねとらぼ） - Yahoo!ニュース
これはカワイイ！！！しかもとっても美味しいとなると、最早最強と言っても過言ではないのではないでしょうか！
シャインマスカットの旬は7月から1月と意外と長いのです。
国内ではシャインマスカットは特産品として長野県、山梨県、岡山県、山形県を中心に栽培されています。
シャインマスカットの旬の時期は8月～10月です。 市場に出回るのはだいたい7月頃からとなり、12月までは手に入れることができますが、美味しい旬の時期としては産地や栽培方法によって旬は異なり一般的には8月~10月です。産地ごとの旬
- 山梨県・・・7月～10月
- 長野県・・・7月～12月
- 岡山県・・・8月～10月
- 山形県・・・7月～1月
- 長崎県・・・12月 など
日本の中でも出荷量の多い都道府県の旬の時期はだいたい同じですが、中には長崎県のように12月が旬というケースもあります。
理由としては都道府県の各研究機関が、それぞれ自分たちの地域の条件に合った品種開発に取り組んだ結果、地域にマッチした栽培方法が確立されたためです。
栽培方法に加えて、果実の管理方法、土壌の管理、剪定についての基準もその土地に合う方法が定められており、同じ品種であっても収穫時期が異なります。
シャインマスカット全体としては8月～10月が最も収穫量が多く旬と言えますが、産地ごとの旬もしっかり確認しましょう。シャインマスカットの旬な時期は7月から！食べ方や保存方法、人気の秘密を紹介！ | ふるなび公式ブログ ふるさと納税DISCOVERY
興味深いのは「広島生まれ」なのに、主な産地に名前が挙がってこないってこと。なぜなんでしょう。
★がぉー！ポイント★
種がないので皮ごとお口に放り込んで、口の中でぱあーん！とハジケルあの感覚を楽しめるのもシャインマスカットの特徴です！
旬のシャインマスカットを楽しみましょう。
ー 適 材 適 食 ーてきざいてきしょく
小園 亜由美 （こぞのあゆみ）管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ・健康運動指導士・日本化粧品検定1級
*1:文中の表現は全ての人が対象ではない場合があります。現在治療中の方は必ず担当医や管理栄養士の指示に従ってください。食事療法は医療行為です。ひとりひとりの身体の状態に合わせた適切でオーダーメイドなカウンセリングが必要です。充分に注意してください。
