今週のお題「何して遊ぶ？」
▼2023年ゴールデンウィークシリーズ
2023年5月3日水曜祝日、憲法記念日。
盛弘さんにお願いが終わった頃、ちょうどお昼だったので、こちらのお店にやってきました↓
つるや 本店
なんとつるやさんは創業60年以上という老舗。
創業60年を超えるこちらの店では、ごぼー天うどんが大人気で、来店されるお客さんの多くがそれを頼む絶対的な存在。メディアにも何度も取り上げられる有名店なので連日多くのお客さんで賑わっています。
今回はそんな「つるや 本店」のごぼー天うどんたちをご紹介したいと思います。つるや本店のジュージュー音のごぼー天うどんやサックサクの天ぷら御膳を食べてきたよ（八女市） | 筑後いこい
などなど各種メディアでも紹介される有名店。
つるやさんで最も有名で人気なのがこちら↓
▲ごぼ天うどん
です。福岡ではゴボウ天うどんは人気で色々なお店で楽しむことができます。しかし、老舗つるやのごぼ天は「パチパチ」と音がするのです！動画を撮りました↓
この「パチパチ」音は、ゴボウ天が揚げたてという証拠。揚げてすぐにうどんスープに載せているので、こんな元気でカワイイ音がするのです★
★ぴょん！ポイント★
麺はつるるんってした感じで、パチパチ騒いでいたゴボウ天は最初はサクサクっで、出汁を吸った衣は次第にトロトロっになって、美味しかったです！
さすがに歴史を感じるそんな一杯でした。ゴチソウサマでした★
ー 適 材 適 食 ーてきざいてきしょく
小園 亜由美 （こぞのあゆみ）
管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ・健康運動指導士・病態栄養専門管理栄養士・日本化粧品検定1級
*1:文中の表現は全ての人が対象ではない場合があります。現在治療中の方は必ず担当医や管理栄養士の指示に従ってください。食事療法は医療行為です。ひとりひとりの身体の状態に合わせた適切でオーダーメイドなカウンセリングが必要です。充分に注意してください。
