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適材適食 -てきざいてきしょく-

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2021食目2023GW⑧「ウツワが違う。」第119回 有田陶器市@佐賀・有田町

今週のお題「何して遊ぶ?」

2023GW⑧「ウツワが違う。」第119回 有田陶器市@佐賀・有田町【適材適食】小園亜由美(管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ)糖尿病専門・甲状腺専門クリニック勤務@福岡姪浜・福岡天神

▼2023年ゴールデンウィークシリーズ

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2023年5月4日木曜祝日、みどりの日。今日は有田陶器市へ行きます。

2023GW⑧「ウツワが違う。」第119回 有田陶器市@佐賀・有田町【適材適食】小園亜由美(管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ)糖尿病専門・甲状腺専門クリニック勤務@福岡姪浜・福岡天神

↑有田陶器市公式サイト

有田陶器市(ありたとうきいち)

毎年ゴールデンウィークの期間に佐賀県西松浦郡有田町で開催される、陶磁器を販売するイベントである。

概要
有田焼など「陶器の町」として知られる有田ならではの有名なイベントで2003年で100回目を数えた伝統がある。メインストリートの皿山通りにはさまざまな陶器を扱う店が並び、100円を切る手軽な値段のものから何百万円もする豪華なものまでバラエティーに富んだ陶器が販売される。開催時期には、6時過ぎから早い店が開き始め、一部の店は19時すぎまで営業が続けられる。

有田陶器市 - Wikipedia

毎年ゴールデンウィークに開催される有田陶器市はこれまでも何度も遊びに行っています↓

ちなみに有田焼とは、

有田焼(ありたやき)

佐賀県有田町を中心に焼かれる磁器である。その積み出しが伊万里港からなされていたことにより、「伊万里(いまり)」や伊万里焼とも呼ばれる。泉山陶石、天草陶石などを原料としているが、磁器の種類によって使い分けている。作品は製造時期、様式などにより、初期伊万里、古九谷様式、柿右衛門様式、金襴手(きんらんで)などに大別される。また、これらとは別系統の献上用の極上品のみを焼いた作品があり藩窯で鍋島藩のものを「鍋島様式」、皇室に納められたものを「禁裏様式」と呼んでいる。江戸時代後期に各地で磁器生産が始まるまで、有田は日本国内で唯一、長期にわたって磁器の生産を続けていた。1977年(昭和52年)10月14日に経済産業大臣指定伝統工芸品に指定。
JR佐世保線有田駅-上有田駅間の沿線から煙突の立ち並ぶ風景が見られる。

有田焼 - Wikipedia

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「有田焼」と「伊万里焼」
近世初期以来、有田、三川内(長崎県)、波佐見(長崎県)などで焼かれた肥前の磁器は、江戸時代には積み出し港の名を取って「伊万里」と呼ばれていた。また英語での呼称も "Imari" が一般的である。寛永15年(1638年)の『毛吹草』(松江重頼)には「唐津今利の焼物」とあり、唐津は土もの(陶器)、今利(伊万里)は石もの(磁器)を指すと考えられている。
明治以降、輸送手段が船から鉄道等の陸上交通へ移るにつれ、有田地区の製品を「有田焼」、伊万里地区の製品を「伊万里焼」と区別するようになった。有田を含む肥前磁器全般を指す名称としては「伊万里焼」が使用されている

有田焼 - Wikipedia

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では、今回の有田陶器市の様子をご覧ください↓

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買いました。

↓「茶わん供養」と書かれた神輿?がありました。

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アリタセラの南館に常設展示している「茶わん神輿」は、焼きものの神様として親しまれる「陶山神社」の分霊が座す御神体です。陶磁器を扱う店舗が集うアリタセラでは、焼きものへの一年の感謝の気持ちを込め、毎年、陶山神社宮司による茶わん供養の神事を行なっています。

「茶わん供養」奉納および神事のご案内 - トピックス - アリタセラ / Arita Será

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↑佐賀名菓と言えば「丸ぼうろ」。

丸ぼうろ(まるぼうろ)

佐賀県佐賀市を代表する銘菓の一つ。「丸芳露」「丸房露」などと記載される場合もある。2020年に「砂糖文化を広めた長崎街道~シュガーロード~」の構成文化財として日本遺産に認定された[1]。なお、大分県中津市や薩摩地方も丸ぼうろを名産品としている。

丸ぼうろ - Wikipedia

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↑焼き立て丸ぼうろをひとつもらっちゃいました!美味しい!

ーーー普通のお菓子でしょ???

そーなんですけど、そーじゃないんです!

逸話
大隈重信は明治29年の佐賀帰郷の際に丸ぼうろに惚れ込み、東京でこの故郷の味を懐かしんでいると聞いた菓子屋「鶴屋」の主人は職人を連れて上京し、東京の大隈邸内に窯を築いて、丸ぼうろをふるまったと言われる。

丸ぼうろ - Wikipedia

教科書に出てくるあの大隈重信までをも虜にした銘菓なのです!

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それなりにたくさんの人が集まっていました。

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★ぴょん!ポイント★

では、今回購入したものを紹介します。

まずはこちら↓

▼源右衛門窯

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▼アリタセラ

アリタセラで見つけたもの。

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有田駅から車で5分ほどの小高い丘の 上に広がる、有田焼専門店が軒を連ねるエリアの総称です。約2 万坪もの敷地に、日用食器、贈答品、業務用食器、高級美術品な どの陶磁器を扱う22の店舗の他、ギャラリーやホテル、レストラン があり、年中無休で営業しています。

アリタセラ / Arita Será

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おまけ
今日は「自然に親しむとともにその恩恵に感謝し、豊かな心をはぐくむ」みどりの日。ということで、源右衛門のところのお庭です↓

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ー 適 材 適 食 てきざいてきしょく

小園 亜由美 (こぞのあゆみ)
管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ・健康運動指導士・病態栄養専門管理栄養士・日本化粧品検定1級

【適材適食】小園亜由美(管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ)糖尿病専門・甲状腺専門クリニック勤務@福岡姪浜・福岡天神

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*1:文中の表現は全ての人が対象ではない場合があります。現在治療中の方は必ず担当医や管理栄養士の指示に従ってください。食事療法は医療行為です。ひとりひとりの身体の状態に合わせた適切でオーダーメイドなカウンセリングが必要です。充分に注意してください。