今週のお題「買ってよかった2025」
2025年12月14日日曜日。第77回福岡糖尿病セミナーに参加した後、ランチを食べに行きました。
中央区赤坂にあるこちらのお店↓
べじさら食堂
べじさら食堂は、福岡市中央区赤坂にある、九州産の無農薬・オーガニック食材を中心に、手作りの和食ごはんを提供するカフェ・食堂で、「毎日でも食べられる外食ごはん」をコンセプトに、旬の野菜をふんだんに使い、体にも心にも優しい家庭的な料理を提供しているとのこと。ロースイーツやお弁当も人気で、素材の品質にこだわり、添加物不使用、というお店。
ランチは2種類から選べます。
Ａ）揚げ高野豆腐の煮物 季節の野菜
Ｂ）鶏肉団子と季節の野菜の和風グラタン
らしいのですが、入店した時間が遅かったのでBしか残っていませんでした。人気の証拠。
Ｂ）鶏肉団子と季節の野菜の和風グラタン
副菜としてシュンギクの白和え、ダイコンとカボチャの煮物、出し巻きタマゴ、コールスローサラダ、味噌汁がついていました。
和風グラタンの中にはサトイモ、ニンジン、ブロッコリーなどの野菜がしっかり入っていて、見た目よりも食べたときの満足感が高かったです。和風グラタンというだけ、味噌をしっかり感じられる味付けでした。
本当に「野菜を食べる和食ごはん」でした。
半分食べたところでお腹いっぱいくらいのボリューム感です。
★にょろにょろポイント★
お腹に余裕があれば、スイーツ追加しようと思っていましたが断念しました。またの機会があればスイーツも食べてみたいです。ゴチソウサマでした！
ー 適 材 適 食 ーてきざいてきしょく
小園 亜由美 （こぞのあゆみ）
管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ・健康運動指導士・病態栄養専門管理栄養士・日本化粧品検定1級
*1:文中の表現は全ての人が対象ではない場合があります。現在治療中の方は必ず担当医や管理栄養士の指示に従ってください。食事療法は医療行為です。ひとりひとりの身体の状態に合わせた適切でオーダーメイドなカウンセリングが必要です。充分に注意してください。
