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適材適食 -てきざいてきしょく-

あなたに合った食べものを、あなたに合った食べ方で。

2019-12-18から1日間の記事一覧

723食目「岩手の巖手屋の南部せんべいの話」初の岩手から戻ってきたら、テレ東『カンブリア宮殿』でやっていた

先日、講演で岩手県北上に訪れた時に、お土産を買ってきました。 南部せんべいです。 南部煎餅(なんぶせんべい)は、小麦粉を原料にした煎餅の一種。八戸南部氏が藩主家だった旧八戸藩地域に伝承の焼成煎餅である。青森県、岩手県全域が主な生産・消費地で…