今週のお題「名作」 今週のお題「お弁当」 紅麹サプリ事件。大きなインパクトと共に食の安全性について再度問われるきっかけとなりました。 紅麹サプリ事件（べにこうじサプリじけん） 2024年（令和6年）3月22日に発覚した、日本の製薬会社である小林製薬の…

今週のお題「お弁当」 2024年のサクラは、福岡では残念ながらとっくに終わってしまいました。あなたは花見しましたか？ことわざ通り、花より団子の人もいたのでは？ 団子と言えばみたらし団子。串に団子は刺さっていて甘いあんがかけてあるあの団子です。 み…

今週のお題「お弁当」 2024年4月17日水曜日。私は福岡市中央区平尾にやってきました。2024年4月25日木曜日にオープン予定の「酵素玄米おむすび心玄」にやってきました。25日のオープン前にプレオープンとしてやっているとの情報を入手？！したからです。 発…

今週のお題「お弁当」 2024年4月19日金曜日。福岡市はPM2.5に対する注意報を発表しました。 福岡市がレベル1のPM2.5予測情報 呼吸器系疾患などある人はマスク着用を 福岡市は19日午後0時半、PM2.5予測情報を発表した。同日の予測はレベル1（1日平均値の予測3…

今週のお題「お弁当」 すっかり春、というより時より初夏を感じる季節となりました。春と言えば春野菜。 美味しい野菜が出てくる季節ですが、先日、記事にもしたように↓ 野菜の値段、不安定です。困りました･･･。 では、あなたに質問です。ここにハクサイが…

今週のお題「お弁当」 2024年4月20日土曜日。 昨日、4月19日にオープンしたばかりの福岡・姪浜の新しいランドマーク「MEINOHAMA STEPS（姪浜ステップス）」に行って見ました！ MEINOHAMA STEPS 姪浜ステップス よろこびにつながる、サプライズを 大切な人へ…

今週のお題「お弁当」 健康診断などで「尿酸値（にょうさんち）」という言葉を見たこと、聞いたことはありますか？ 尿酸（にょうさん、英: uric acid） 分子式 C5H4N4O3、分子量 168 の有機化合物である。 尿酸 - Wikipedia 尿酸値の検査と聞くと、検尿で測…

今週のお題「外でしたいこと」 今週のお題「お弁当」 2024年4月14日日曜日。天気がとてもよいです！今回のコースは、 マリナタウン海浜公園を廻るコースです。 かめさんこうえん すっかりサクラは散りました。また来年。その代わりに青空がやってきました。…

今週のお題「きれいにしたい場所」 あなたは魚肉ソーセージ、好きですか？ 牛や豚、鶏とは違ったあの味わい、独特ですよね。 魚肉ソーセージ（ぎょにくソーセージ） 魚肉練り製品の一種で、魚肉のすり身をケーシングに入れ加熱・滅菌した、ソーセージに似た…

今週のお題「外でしたいこと」 スケトウダラと聞いて、あなたはどんな魚かイメージできますか？ タイ、ウナギ、サンマなど有名な魚の形はなんとなく判ると思います。が、ではスケトウダラはどうでしょう？ ーーースケトウダラって聞いたことはあるけど･･･。 …

今週のお題「外でしたいこと」 2024年6月1日より食品衛生法改正が全面実施となります。 食品衛生法（しょくひんえいせいほう） 日本において飲食によって生ずる危害の発生を防止するための日本の法律。食品と添加物などの基準、表示、検査などの原則を定める…

今週のお題「外でしたいこと」 一家に一台。食事のたびにお世話になっている調理器具の電子レンジ。 レンジでチン！があることで料理の幅がぐーーんと拡がります。 電子レンジ（でんしレンジ、英: microwave oven） 電磁波（電波）により、水分を含んだ食品…

今週のお題「外でしたいこと」 2024年4月12日金曜日。二田哲博クリニック[ 福岡・姪浜 ]では、昼休みの時間で避難訓練を行いました。 ★Grrrrrrrrrr！（グォーーー）ポイント★ 今回も無事、訓練終了。 まずは火事など起こさないようにすること。万が一、火災…

今週のお題「外でしたいこと」 私はチョコレートが大好きです！ チョコレート（英: chocolate） カカオの種子を発酵又は焙煎したカカオマスを主原料とし、これに砂糖、ココアバター、粉乳などを混ぜて練り固めた菓子である。略してチョコともいう。なお、イ…

今週のお題「きれいにしたい場所」 今週のお題「外でしたいこと」 「◎ にじゅうまる」というフルーツをご存知ですか？？？ ◎ 佐賀にじゅうまる 「にじゅうまる」は、佐賀県生まれの新ブランドのかんきつです。 令和3年2月10日にデビューしました。 食べごた…