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適材適食 -てきざいてきしょく-

あなたに合った食べものを、あなたに合った食べ方で。

2025-10-08から1日間の記事一覧

2908食目「旬のクリを見つけた!」ので栗の渋皮煮にするよ

今週のお題「わたしの体調管理法」 買い物に行ったら「クリ」を見つけました。 クリ(栗、学名:Castanea crenata) ブナ科クリ属の落葉高木。クリのうち、各栽培品種の原種で山野に自生するものは、シバグリ(柴栗)またはヤマグリ(山栗)と呼ばれる、栽培…