今週のお題「冬の楽しみ」 2025年10月末に淡路島に行きました。その時、見つけたのがコレ↓ 甘一番 あまいちばん 「甘一番」は、淡路島が誇る最高糖度品種の玉ねぎです。収穫後も1年以上かけて、乾燥や長期貯蔵を経て出荷されます。生の状態では辛味成分も強…