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適材適食 -てきざいてきしょく-

あなたに合った食べものを、あなたに合った食べ方で。

おかず

2970食目「竹屋のうなぎ(釣ってない)」人生初の海船釣りに挑戦!@唐津・老舗鰻屋竹屋(中篇)

今週のお題「今年読んでよかったブログ」 2025年11月16日日曜日。太陽が昇る前から人生初の海船釣りに挑戦しました↓ で、お昼頃港に戻ってきて、後片付け。終わったのが15時前。みんなで唐津でお昼ご飯を食べることに。せっかくなので唐津にしかないところ、…

2968食目「旬の役果 12月【ダイダイ】」今が旬★ 美味しくて+栄養価が高くて+安くて=元気にしてくれる季節の果物を紹介

今週のお題「今年読んでよかったブログ」 毎月季節の野菜を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役菜」。 私は健康なカラダづくりに役立つ野菜を【役菜やくさい】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える野菜たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味…

2967食目「旬の役菜12月【サトイモ】」今が旬★ 美味しくて+栄養価が高くて+安くて=元気にしてくれる季節の野菜を紹介

今週のお題「ストックしているもの」 毎月季節の野菜を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役菜」。 私は健康なカラダづくりに役立つ野菜を【役菜やくさい】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える野菜たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく…

2962食目「福岡マラソン2025に挑戦!2回目(265本目)」福岡マラソン2025を走る!その4:15kmから30kmまで

今週のお題「ストックしているもの」 2025年11月9日日曜日。福岡マラソン2025、フルマラソン42.195kmに挑戦中! ▼福岡マラソン2025 関連過去記事 福岡の中心地・天神のど真ん中をスタートし、美しい海や山を感じながら糸島にフィニッシュします。都会から自…

2968食目「いとおかし」その名の通り『炉端ノいとおかし』です@福岡・六本松

今週のお題「ストックしているもの」 今週のお題「今年読んでよかったブログ」 2025年11月11日火曜日。福岡マラソン2025からの復帰のため有給を頂いてます。リハビリも兼ねてご飯を食べにでかけました。 お店の名前は「炉端ノ いとおかし」です。 いとおかし…

2953食目「旬の役魚 11月【ハマチ】」今が旬★ 美味しくて+栄養価が高くて+安くて=元気にしてくれる季節の魚介を紹介

今週のお題「久しぶりに食べたもの」 毎月季節の魚介を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役魚」。 私は健康なカラダづくりに役立つ海の幸・魚介類を【役魚やくぎょ】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える魚たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして…

2951食目「淡路島の傷口」ホテル→北淡震災記念公園→明石海峡大橋→新神戸駅→博多駅@香川・高松→淡路島への旅その10

今週のお題「久しぶりに食べたもの」 2025年10月29日水曜日。 ランラン♪ランニングからホテルに戻り、朝ご飯です。 渚の荘花季 なぎさのしょう はなごよみ おいしかった。 荷物をまとめて掃除してチェックアウトしました。 移動します。福岡へ帰る前に1箇所…

2948食目「リトリート」禅坊靖寧(ぜんぼう せいねい)@香川・高松→淡路島への旅その7

今週のお題「久しぶりに食べたもの」 香川・高松から新神戸へ移動さらに移動して「淡路島」にきました。 淡路島(あわじしま) 瀬戸内海東部に位置する島。日本国内では島としては主要4島を含め11番目に面積が大きく、瀬戸内海では最大面積の島で、人口は約1…

2946食目「旅ラン:朝の高松・高松港を走ってみた★260本目」朝ランをして朝うどんを食べる@香川・高松→淡路島への旅その5

2025年10月27日月曜日。朝、ここは香川・高松。なので朝ランを楽しみたいと思います。コースは、 高松港あたりを走るコース、です。 駅の妖精「すまいるえきちゃん」のいる高松駅からスタート。 高松駅(たかまつえき) 香川県高松市浜ノ町にある、四国旅客…

2944食目「うどんバカ一代の釜バターうどん」これは和風カルボナーラだ@香川・高松→淡路島への旅その3

2025年10月26日日曜日。市民公開講座講演会を無事終えることができました。一度ホテルに戻って荷物を置いてから、早速夕食を食べにでかけました。それがこちら↓ 手打十段 うどんバカ一代 手打十段 うどんバカ一代 香川県高松市にある人気の手打ち讃岐うどん…

2943食目「令和7年度県民公開講座 糖尿病をもっと知ろう」糖尿病発症予防・重症化予防講演会@レクザムホール@香川・高松→淡路島への旅その2

2025年10月26日日曜日、講演会の会場にやってきました。 香川県県民ホール レクザムホール 香川県県民ホール(かがわけんけんみんホール) 香川県高松市玉藻町にある香川県が管理するホールで、香川県内最大規模のホールである。こけら落としは1988年。穴吹…

2942食目「うどん県さぬきうどん駅へ」博多から高松へ、すぐにうどん@香川・高松→淡路島への旅その1

2025年10月26日日曜日の朝。私は博多駅にいました。 博多駅 今から講演会に行ってきます。 出発。 ↑小倉駅。 何か変だと思いませんか?そ、青色の新幹線が停まっています。 せとうちブルー号Train car designコンセプト「いざ、偉大なる線路(グランドレイル…

2937食目「本物のカツオ節は何もかもが違う!」かつお削り節専門店仲西商店@福岡・姪浜

今週のお題「最近ゲットしたもの」 先日参加した福岡マラソン2025完走教室。その第4回で講師:松田拓朗先生から マラソン時の補食について かつおぶし福岡大学で糖質とイノシン酸を併用して摂取することで、グリコーゲ ンの貯蔵量をさらに高めることが明らか…

2932食目「旬の役菜 11月【カボチャ】」今が旬★ 美味しくて+栄養価が高くて+安くて=元気にしてくれる季節の野菜を紹介

今週のお題「最近ゲットしたもの」 毎月季節の野菜を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役菜」。 私は健康なカラダづくりに役立つ野菜を【役菜やくさい】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える野菜たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽…

2930食目「タダイマ!で放映されました」2025年10月28日水曜日RKB毎日放送 夕方情報番組『タダイマ!』に出演しました!

2025年10月28日水曜日15:40〜RKB毎日放送 地域の情報番組『タダイマ!』に出演しました! RKB毎日放送株式会社(アール・ケー・ビーまいにちほうそう、英: RKB MAINICHI BROADCASTING CORPORATION) RKB毎日ホールディングスの子会社で、福岡県を放送対象地…

2924食目「二丈温泉きららの湯」ランラン♪ランニング後に汗を流していっぱい食べて大満足の糸島

今週のお題「お風呂アクティビティ」 2025年10月12日日曜日。姪浜から頑張って走ってきました↓ ↑ここはゴール=「二丈温泉きららの湯」です。 https://www.instagram.com/kiraranoyu_itoshima/ 産直きらら 産直きららきららの湯の敷地内にある直売所。地元の…

2920食目「栄養を強化した生鮮野菜」カゴメ社

「野菜を食べる」目的のひとつに「栄養を摂る」というのがあると思います。どうせ野菜を食べるならしっかりと栄養を摂りたい、ですよね。 栄養価をぐぐぐっと高めた野菜をカゴメ社が開発、発売するそうです! 10月より「栄養訴求型生鮮野菜」3品を本格販売開…

2917食目「タンパク質が摂れる水?!」各社から販売。飲んでみた。

今週のお題「お風呂アクティビティ」 タンパク質が摂ろう! としたら、何を食べますか? もしかするとタンパク質を摂る時、「食べる」ではなく「飲む」になるかも知れません。 今回は2025年6月、この春にリリースされたタンパク質が摂れる水「飲むタンパク質…

2915食目「タンパク質は大事」その理由を3つ。

今週のお題「お風呂アクティビティ」 食べもの、飲みものには色々な「栄養」が含まれています。中でも今回は「タンパク質」を取り上げます。 タンパク質(タンパクしつ、蛋白質、英: protein [ˈproʊtiːn]、独: Protein [proteˈiːn/protain]) アミノ酸が鎖状…

2914食目「冷凍に向いたキノコ 冷凍に向かないキノコ」キノコは冷凍すると味や栄養価が変化する?!

今週のお題「お風呂アクティビティ」 真夏に比べたら、涼しくなってきました。とは言え、最高気温30度がまだあったり・・・。ここ数年「消えた」と言われている「秋」ですが、それでも、秋を旬にしている野菜キノコはやっぱり美味しくなってくれています。 キノ…

2909食目「旬の役魚 10月【サンマ】」今が旬★ 美味しくて+栄養価が高くて+安くて=元気にしてくれる季節の魚介を紹介

今週のお題「わたしの体調管理法」 毎月季節の魚介を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役魚」。 私は健康なカラダづくりに役立つ海の幸・魚介類を【役魚やくぎょ】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える魚たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美…

2906食目「クロマグロとマイワシ大漁」2025年秋の旬の魚状況

今週のお題「わたしの体調管理法」 2025年の秋は海洋に何か起きているのかも知れません。しかも久しぶりにいい話です!クロマグロとマイワシの2種類に関するお話です。 クロマグロ クロマグロ(黒鮪、学名:Thunnus orientalis) スズキ目サバ科に分類される…

2902食目「とうめしとふどんとまぼろしの厚揚げ」三原豆腐店別館@天神渡辺通

今週のお題「同級生」 まだ真夏の2025年8月某日。「まぼろしの厚揚げ」を探しに!?天神南付近にいました。 厚揚げ厚揚げ(あつあげ)は、豆腐を厚めに切り油で揚げた食品であり、揚げ豆腐の一種。 名称油揚げとは違い、内部が豆腐の状態を保つように十分に…

2901食目「旬の役菜 10月【マツタケ】」今が旬★ 美味しくて+栄養価が高くて+安くて=元気にしてくれる季節の野菜を紹介

今週のお題「同級生」 毎月季節の野菜を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役菜」。 私は健康なカラダづくりに役立つ野菜を【役菜やくさい】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える野菜たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂きまし…

2896食目「コレ、何ナス?!」白ナスって書いてあったけど調べてみた。

今週のお題「自分で作った◯◯」 先日八百屋さんをのぞいて見たら、コレが売っていました↓ 「白ナス」と書いてありました。 ・・・あれ!?白ナスってこんな感じだったっけ??? ナス(茄子、茄、ナスビ、学名:Solanum melongena) ナス科ナス属の植物。また…

2894食目「ビタミンB2ってなに?」身体に必要と言われるビタミンを調べてみた@ビタミンの話その5

今週のお題「自分で作った◯◯」 今週のお題「この夏よく食べたもの」 身体によい!とされる「ビタミン」。ビタミンは身体の調子を整え、健康な身体づくりを支えています。ビタミンにはいくつか種類があります。ここではひとつひとつのビタミンにスポットを当…

2891食目「太平燕と書いてタイピーエン」それとくまモン。そして帰福の熊本2日目

今週のお題「自分で作った◯◯」 2025年9月9日火曜日。 ▼熊本 旅ランに行って、熊本城を見学に行ってお腹空いたので熊本名物を食べに来ました。 やってきたのはこちら↓ 紅蘭亭 こうらんてい こちらがメニュー↓ もちろんお願いしたのは 太平燕 たいぴーえん 九…

2884食目「旬の役魚 9月【カンパチ】」今が旬★ 美味しくて+栄養価が高くて+安くて=元気にしてくれる季節の魚介を紹介

今週のお題「体力」 毎月季節の魚介を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役魚」。 私は健康なカラダづくりに役立つ海の幸・魚介類を【役魚やくぎょ】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える魚たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂…

2876食目「鰹少 秋刀魚増」2025年秋のカツオとサンマの水揚げ量に変化

今週のお題「これを練習しています」 今週のお題「この夏よく食べたもの」 まだまだまだまだ暑い日が続いています。とは言え、カレンダーは9月。季節は少しずつ、でも確実に秋に向かっています。秋と言えば「食欲の秋」と言われるほど、山の幸、海の幸がたく…

2874食目「旬の役菜 9月【シメジ】」今が旬★ 美味しくて+栄養価が高くて+安くて=元気にしてくれる季節の野菜を紹介

今週のお題「この夏よく食べたもの」 毎月季節の野菜を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役菜」。 私は健康なカラダづくりに役立つ野菜を【役菜やくさい】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える野菜たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく…