野菜
今週のお題「スープ」 福岡の私鉄と言えば「にしてつ」。 西日本鉄道株式会社（にしにっぽんてつどう、英: Nishi-Nippon Railroad Co., Ltd.[2]、NNR） 福岡県を基盤に鉄道、路線バスなどの運営を行う会社で、日本の大手私鉄の一つである。一般的には西鉄（…
今週のお題「スープ」 2026年1月18日日曜日、伊都菜彩まで走って買い物に行きました（！？） 色々買ってきたので少し紹介します↓ 馬鈴薯 ニシユタカ バレイショの「ニシユタカ（西豊）」は、西南暖地（主に九州など）に適した、皮も肉も淡い黄色の粘質系ジャ…
今週のお題「冬の楽しみ」 2025年10月末に淡路島に行きました。その時、見つけたのがコレ↓ 甘一番 あまいちばん 「甘一番」は、淡路島が誇る最高糖度品種の玉ねぎです。収穫後も1年以上かけて、乾燥や長期貯蔵を経て出荷されます。生の状態では辛味成分も強…
今週のお題「冬の楽しみ」 今週のお題「馬」 毎月季節の野菜を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役菜」。 私は健康なカラダづくりに役立つ野菜を【役菜やくさい】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える野菜たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美…
今週のお題「馬」 2026年1月8日木曜日15:40〜RKB毎日放送 地域の情報番組『タダイマ！』に出演しました！ RKB毎日放送株式会社（アール・ケー・ビーまいにちほうそう、英: RKB MAINICHI BROADCASTING CORPORATION） RKB毎日ホールディングスの子会社で、福岡…
2026年1月7日水曜日。朝から「七草がゆ」を今年も頂きました。 七草がゆ・七草粥（ななくさがゆ）・七種粥 日本の行事食（料理）の一つ。一般的には人日の節句（毎年1月7日）の朝に食べられるものを指し、七日粥ともいう。歴史的には上元と呼ばれる正月15日…
今週のお題「買ってよかった2025」 2025年12月14日日曜日。第77回福岡糖尿病セミナーに参加した後、ランチを食べに行きました。 中央区赤坂にあるこちらのお店↓ べじさら食堂 べじさら食堂は、福岡市中央区赤坂にある、九州産の無農薬・オーガニック食材を中…
今週のお題「買ってよかった2025」 2025年11月23日日曜 勤労感謝の日 祝日。とてもよい天気なのでお昼前から走ろうと思い立ちました。コースは、 「姪浜から伊都菜彩まで走って買い物する」コースです。 走る かめさんこうえんからスタート。 ずいぶんと色づ…
今週のお題「ストックしているもの」 毎月季節の野菜を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役菜」。 私は健康なカラダづくりに役立つ野菜を【役菜やくさい】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える野菜たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく…
今週のお題「久しぶりに食べたもの」 2025年10月28日火曜日。 禅坊 靖寧ぜんぼう せいねい おはようございます。禅坊靖寧2日目の朝、2階の禅デッキに出てみました。 禅デッキ この日の朝日が昇る様子をタイムラプスにしてみました↓ 無事朝日が昇ったところで…
2025年10月26日日曜日、講演会の会場にやってきました。 香川県県民ホール レクザムホール 香川県県民ホール（かがわけんけんみんホール） 香川県高松市玉藻町にある香川県が管理するホールで、香川県内最大規模のホールである。こけら落としは1988年。穴吹…
今週のお題「最近ゲットしたもの」 恒例のアレを今年も作ります。「自家製ユズゴショウ」です。 ユズ（柚子、学名: Citrus junos） ミカン科ミカン属の常緑小高木。柑橘類の1つ。ホンユズとも呼ばれる。消費量・生産量ともに日本が最大である。果実の酸味と…
今週のお題「最近ゲットしたもの」 毎月季節の野菜を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役菜」。 私は健康なカラダづくりに役立つ野菜を【役菜やくさい】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える野菜たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽…
2025年10月28日水曜日15:40〜RKB毎日放送 地域の情報番組『タダイマ！』に出演しました！ RKB毎日放送株式会社（アール・ケー・ビーまいにちほうそう、英: RKB MAINICHI BROADCASTING CORPORATION） RKB毎日ホールディングスの子会社で、福岡県を放送対象地…
「野菜を食べる」目的のひとつに「栄養を摂る」というのがあると思います。どうせ野菜を食べるならしっかりと栄養を摂りたい、ですよね。 栄養価をぐぐぐっと高めた野菜をカゴメ社が開発、発売するそうです！ 10月より「栄養訴求型生鮮野菜」3品を本格販売開…
今週のお題「お風呂アクティビティ」 ↑このタイトル画像、とても古くてとても趣があると思いませんか？どうやら当時の「野菜売り」の写真のようです。 調べてみたのですが、いつの写真かは判りませんでしたが、「明治以降」で「横浜」だというのが本文を読め…
今週のお題「お風呂アクティビティ」 食べもの、飲みものには色々な「栄養」が含まれています。中でも今回は「タンパク質」を取り上げます。 タンパク質（タンパクしつ、蛋白質、英: protein [ˈproʊtiːn]、独: Protein [proteˈiːn/protain]） アミノ酸が鎖状…
今週のお題「お風呂アクティビティ」 真夏に比べたら、涼しくなってきました。とは言え、最高気温30度がまだあったり･･･。ここ数年「消えた」と言われている「秋」ですが、それでも、秋を旬にしている野菜キノコはやっぱり美味しくなってくれています。 キノ…
今週のお題「同級生」 毎月季節の野菜を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役菜」。 私は健康なカラダづくりに役立つ野菜を【役菜やくさい】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える野菜たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂きまし…
今週のお題「自分で作った◯◯」 先日八百屋さんをのぞいて見たら、コレが売っていました↓ 「白ナス」と書いてありました。 ・・・あれ！？白ナスってこんな感じだったっけ？？？ ナス（茄子、茄、ナスビ、学名：Solanum melongena） ナス科ナス属の植物。また…
今週のお題「この夏よく食べたもの」 毎月季節の野菜を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役菜」。 私は健康なカラダづくりに役立つ野菜を【役菜やくさい】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える野菜たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく…
今週のお題「この夏よく食べたもの」 今週のお題「ローカルめし」 毎日毎日、暑い日が続いています。 1日の終わりにキンキンに冷えたビールを楽しみに、という人も多いのではないでしょうか。私はアルコールに弱いので、その気持ちを体験することはできない…
今週のお題「ローカルめし」 お休みの日にランチを食べに来ました。 場所は大都会？！福岡市中央区赤坂2丁目、です。一見、誰かのオウチのように見えますが、 「OPEN」の看板が出ています。こちらは「パッパライライ」。 ということで、お邪魔しまーーす。 …
2025年の夏。今年「も」暑さが厳しいです。 何だか毎年「暑い」ですよね。もう酷暑が当たり前になってきていますよね。 実はその「酷暑」が「ミカンの栽培」に影響を及ぼしているという記事を見つけましたので紹介します↓まずはふたつの農作物から紹介します…
今週のお題「これに影響を受けました！」 2025年8月3日日曜日、私のベランダ農園の様子です。 キュウリ キュウリには見えませんが、キュウリです。むむむ。 ナス 実はなっています。なっていますが、 葉っぱが･･･ ↑画像で検索してみると、似ているものを見つ…
今週のお題「私のデスク」 2025年7月27日日曜日、ベランダ農園の様子です。 キュウリ キュウリは順調。曲がっちゃったものもありますが、太くしっかり育ってくれています。 ナス ナスも収穫できました。まだ小さい成長中のがいます。 ズッキーニ 葉っぱは立…
今週のお題「私のデスク」 2025年7月21日、ベランダ農園の様子です。 キュウリ 順調に収穫中のキュウリ。まだ実をつけてくれます。 ナス 段々、大きくなってきています！ 新しい実も発見！ こうしてみるとまさに「eggplant」。タマゴのように見えますね。 ズ…
今週のお題「私のデスク」 毎月季節の野菜を紹介するシリーズ★ その名も「旬の役菜」。 私は健康なカラダづくりに役立つ野菜を【役菜やくさい】と呼んでいます。季節ごとに旬を迎える野菜たちが持つ特徴的な栄養や成分を充分に引きだして美味しく楽しく頂き…
2025年7月13日日曜日の私の部屋のベランダ農園の様子です。 キュウリ キュウリは立派なものがしっかりと育ってくれて収穫できています。 ナス 初めてナスの実がなりました！ ズッキーニ 葉っぱはしっかり大きく育ってきているのですが、花が咲いてくれません…
今週のお題「遠出」 2025年7月6日日曜日、今日の私のベランダ農園の様子。 キュウリ 前回に引き続き、キュウリ2本目収穫！ まだあります、 ↑3本目がコレ。 実ができた場所がたまたま悪かったので、曲がってしまいました･･･。 他のキュウリはというと、 何だ…
