福岡の学校給食問題。
動きがあったようです。しかも福岡市長が動いたそうです。
高島 宗一郎（髙島 宗一郎、たかしま そういちろう、1974年〈昭和49年〉11月1日[2] - ）
日本の政治家。福岡市長（4期）。元アナウンサー。
【教育会議】教員の働き方改革について意見交換 給食の改善策も議論 福岡市長「既成概念を壊す」
福岡市で27日、定例の教育会議が開かれました。教員の働き方改革や給食の質向上について意見が交わされました。この教育会議は、おおむね年に1度開かれているものです。市長と教育長、5人の教育委員が参加しました。働き方改革については、小学校教員が複数の授業の準備をする負担を減らすため、教科ごとの専門教員の配置を検討していることが説明されました。また、学校給食の質向上については、調理のバリエーションを増やすため、スチームコンベクションや真空冷却機を導入することが検討すべき課題として挙げられました。毎食提供されている牛乳については、ごはんとの組み合わせを考えて、お茶に変える日を設けるよう検討しているということです。
福岡市・高島市長「別の食材でカルシウムを摂取できる方法を模索してもらいたい。既成概念を壊していこうと。」
さらに、高島市長からは給食の情報発信についてこんな意見もありました。
高島市長「今、子どもたちはあまりホームページを見ないので、例えばショート動画、プラットフォームを含めて、こちらからプッシュで届ける工夫をぜひしていただきたいと思います。」
教育委員会では、教員の働き方や給食について引き続き改善策の検討を進めていきたいとしています。
▼引用元では動画をみることができます。
★にょろにょろポイント★
子どもたちが食べる給食は、文字通り「育ち盛り」の子どもの血となり肉となります。豪華にする必要はないとは思います、が、必要な栄養素と必要なエネルギーと、そして美味しい、そんな思い出に残るような給食が提供されることを心から願っています。見守っていこうと思っています。
ー 適 材 適 食 ーてきざいてきしょく
小園 亜由美 （こぞのあゆみ）
管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ・健康運動指導士・病態栄養専門管理栄養士・日本化粧品検定1級
*1:文中の表現は全ての人が対象ではない場合があります。現在治療中の方は必ず担当医や管理栄養士の指示に従ってください。食事療法は医療行為です。ひとりひとりの身体の状態に合わせた適切でオーダーメイドなカウンセリングが必要です。充分に注意してください。
