▼過去分
京都。と言えば、大極殿本舗 六角店 栖園だいごくでんほんぽ ろっかくてん せいえん。京都に行く機会があれば、必ず遊びに行っています。
なんだか帰ってきたー、ただいま！という感じです。
↑ちなみに「かすてい羅」と書いてあります（たぶん）。
大極殿本舗と言えば毎月変わる「琥珀流しこはくながし」。
今は7月なのでペパーミント。楽しみ★
相変わらずシンプルで美しい中庭です。
で、運ばれてきたのがこちらです↓
琥珀流し7月ペパーミントとわらび餅です。
まずは琥珀流しから。
とっても綺麗★
透明感があって、鮮やかなグリーンが上品で素敵です！
本当に美しい★
口に入れるとすぐに判るのですが、グリーンはゼリーで、琥珀流しは寒天。食感が全然違うんです★上品な甘さ。しかも7月のペパーミントの時だけ、ソーダが付いてきます。これがとても合うのですが、そのまま飲んでもいいし、この琥珀流しの中に注いで、食べても美味しいですよとお店の方に教えて頂きました。ソーダが付くのは7月のペパーミントの時だけ、なんだそうです。
そしてわらび餅。
もう信じられないくらいふわっふわなんです！こちらが溶けてしまいそうなぐらいふわっふわ。
★がぉー！ポイント★
ということで、大極殿本舗の7月ペパーミント琥珀流し。夏を観て食べて感じられるとても素敵なスイーツでした。
次回は山鉾を見に行きます。
ー 適 材 適 食 ーてきざいてきしょく
小園 亜由美 （こぞのあゆみ）管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ・健康運動指導士・日本化粧品検定1級
*1:文中の表現は全ての人が対象ではない場合があります。現在治療中の方は必ず担当医や管理栄養士の指示に従ってください。食事療法は医療行為です。ひとりひとりの身体の状態に合わせた適切でオーダーメイドなカウンセリングが必要です。充分に注意してください。
