カゴメ社がウェブで展開中の
「カゴメ野菜調査隊」
で興味深いアンケート結果を見つけました。
その名も
【全国野菜不足調査】
です。
今回のカゴメ調査隊では、 8月31日が「野菜の日」であることをうけて、野菜摂取量の実態と野菜摂取を阻害している要因を明らかにするために、全国の20～69歳の男女計9964人に対し野菜摂取量の調査を実施し、その都道府県ランキングを元に各都道府県の20～69歳の男女計7100人に対し「野菜不足」に関する意識調査を行いました。
その結果、「野菜不足になりがちな要因」 が見つかりました。
では早速気になるランキングを見ていきましょう。
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１位 長野県 １４０．０２ｇ
２位 山梨県 １３５．４７ｇ
３位 群馬県 １３４．６７ｇ
４位 新潟県 １３３．６１ｇ
５位 東京都 １３０．４８ｇ
６位 北海道 １２８．９２ｇ
７位 熊本県 １２７．８２ｇ
８位 茨城県 １２５．８４ｇ
９位 埼玉県 １２４．０８ｇ
１０位 高知県 １２３．８１ｇ
１１位 千葉県 １２３．３６ｇ
１２位 秋田県 １２３．２３ｇ
１３位 岩手県 １２２．７５ｇ
１４位 山口県 １２２．３０ｇ
１５位 福岡県 １２１．８７ｇ ★
１６位 奈良県 １２１．６１ｇ
１７位 和歌山県 １２１．４５ｇ
１８位 徳島県 １２１．３３ｇ
１９位 岡山県 １２０．７６ｇ
２０位 鹿児島県 １２０．５８ｇ
２１位 三重県 １１９．９７ｇ
２２位 大分県 １１９．５６ｇ
２３位 京都府 １１９．３２ｇ
２４位 栃木県 １１８．８５ｇ
２５位 福井県 １１８．３１ｇ
２６位 青森県 １１７．７４ｇ
２７位 岐阜県 １１５．８５ｇ
２８位 宮城県 １１５．７６ｇ
２９位 香川県 １１５．６５ｇ
３０位 大阪府 １１５．６１ｇ
３１位 沖縄県 １１５．５７ｇ
３２位 滋賀県 １１５．４４ｇ
３３位 山形県 １１４．９７ｇ
３４位 愛媛県 １１４．９１ｇ
３５位 宮崎県 １１４．８３ｇ
３６位 福島県 １１４．０９ｇ
３７位 静岡県 １１３．７０ｇ
３８位 島根県 １１３．３０ｇ
３９位 広島県 １１０．７６ｇ
４０位 兵庫県 １１０．５４ｇ
４１位 神奈川県 １１０．４３ｇ
４２位 佐賀県 １０９．８６ｇ
４３位 鳥取県 １０８．９７ｇ
４４位 長崎県 １０６．８０ｇ
４５位 石川県 １０４．８９ｇ
４６位 富山県 １０３．７８ｇ
４７位 愛知県 ９９．４５ｇ
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野菜を食べている県民は
１位 長野県 １４０．０２ｇ
２位 山梨県 １３５．４７ｇ
３位 群馬県 １３４．６７ｇ
でした。
意外にも
５位 東京都 １３０．４８ｇ
が上位にランクイン！
関東甲信越地方が大健闘です！
一方野菜を食べていない県民は
４５位 石川県 １０４．８９ｇ
４６位 富山県 １０３．７８ｇ
４７位 愛知県 ９９．４５ｇ
という結果に・・・。
最下位の愛知県は100ｇを切っていました。
１位 長野県 １４０．０２ｇ
ですからその差「40g」。
毎日40gずつ差がつくと考えると
1年で14600g＝14.6kgもの差になります。
厚生労働省がすすめている
国民の健康維持・増進プロジェクト
「健康日本21では」
健康的な生活に必要な野菜の摂取量の目標値として
1日に350 g
とされていますので
１位 長野県 １４０．０２ｇ
でも目標に全然足りていません。
約1/3しか野菜を摂取していないことになります。
野菜はカラダの調子を整え、維持する栄養成分が
たくさん詰まった食材です。
積極的に野菜を食べましょう★
★ぶー！ポイント★
野菜を食べるなら
①食事のいちばん最初に食べる「ベジ･ファースト」
②120gの野菜を朝昼晩の3食
摂るようにしましょう。
ちなみに
私の住む福岡は
１５位 福岡県 １２１．８７ｇ ★
で、もうちょっとがんばらなくちゃ！ですが、
私の出身地佐賀は
４２位 佐賀県 １０９．８６ｇ
という結果に・・・。
なんということでしょう・・・。
アンケート結果では
野菜の産地でも摂取量が少ない
のがモッタイナイ！と思いました。
せっかくオイシイ旬の新鮮特産野菜があるのに。
食べてみたら絶対にオイシイはずです★
ー適材適食ー
小園亜由美（こぞのあゆみ）｜管理栄養士・野菜ソムリエ上級プロ・健康運動指導士
*1:文中の表現は全ての人が対象ではない場合があります。現在治療中の方は必ず担当医や管理栄養士の指示に従ってください。食事療法は医療行為です。ひとりひとりの身体の状態に合わせた適切でオーダーメイドなカウンセリングが必要です。充分に注意してください。
