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適材適食 -てきざいてきしょく-

あなたに合った食べものを、あなたに合った食べ方で。

食事カウンセリング

1858食目「第71回 福岡糖尿病セミナー」世話人として参加しました。

今週のお題「人生変わった瞬間」 2022年11月26日土曜日、第71回福岡糖尿病セミナーが開催されました。テーマは「次世代に繋げる糖尿病診療への新たな取り組み」です。

1849食目「糖尿病の薬は治療のためのものです」ダイエット目的で使われている

以前から耳にしていたことですがニュースになっていたのでこの話題を取り上げてみたいと思います。 糖尿病治療薬 “ダイエット”目的の使用が増加 医師が警鐘「あくまでも薬。遊びやサプリ感覚で使わないで」 糖尿病治療薬 “ダイエット”目的の使用が増加 医師…

1843食目「佐賀インターナショナルバルーンフェスタ2022に行ってきた!」佐賀を代表する3大祭のひとつ"佐賀バルーンフェスタ"前篇

今週のお題「やる気が出ないときの◯◯」 今週のお題「地元自慢」 私の地元の佐賀には全国的に有名な3大祭があります。 有田陶器まつり 佐賀インターナショナルバルーンフェスタ 唐津くんち です。前回は唐津くんちを紹介しました↓ 2022年11月6日日曜日。今回…

1840食目「11月14日は世界糖尿病デー」2022年は市民公開講座オンラインシンポジウムを開催

今週のお題「わたしは○○ナー」 毎年11月14日は世界糖尿病デー。 世界糖尿病デー(せかいとうにょうびょうデー、World Diabetes Day、WDD) 世界保健機関(WHO)が定めた国際デーである。11月14日で、インスリンの発見者フレデリック・バンティングの誕生日に…

1832食目「パックご飯が流行ってる!?」コメの消費は下がっているのに?

今週のお題「わたしは○○ナー」 お米を食べていますか? 日本の主食はやっぱりお米ですね。秋は新米の季節。美味しいお米が食べられる季節です。 では「パックご飯」は食べたことありますか? なんとここ数年でパックご飯の売上が伸びていて、10年間で売上は2…

1820食目「月刊 糖尿病ライフ『さかえ』2022年10月号に掲載されました」日本糖尿病協会 発行 特集2 還暦を過ぎたら肉食系を目指そう!?

今週のお題「わたしは○○ナー」 月刊糖尿病ライフ『さかえ』という専門雑誌を知っていますか? 患者さんも医療スタッフの方も、 あなたのさがしていた情報がきっとみつかる「糖尿病専門雑誌」です! 公益社団法人 日本糖尿病協会が毎月15日に発行している雑誌…

1815食目「今までに食べたキウイフルーツの数、覚えてる?」覚えている人がいた!しかも証拠もある!

今週のお題「マイルーティン」 先日キウイフルーツにそっくりだけどちっちゃいサルナシを紹介しました↓ 今回はキウイフルーツの話題です。 キウイフルーツ(英: kiwifruit) マタタビ科マタタビ属の雌雄異株の落葉蔓性植物の果実である。また、マタタビ属のA…

1790食目「ベーグルとコーヒーのセットで2500円です」ふぁっ!となるようなアメリカの現在の物価。

焼き立てベーグル、美味しいですよね。牛乳やタマゴやバターなどは使わないベーグルは様々な具材と、とてもマッチしますね。 ベーグル (英語:bagel, イディッシュ語:בֵּיגַלֶה、בײגל、beygl, beygel) 小麦粉に水や食塩を加えて練った生地を発酵させリング…

1767食目「8月31日は野菜の日」野菜と果物の記念日シリーズその22

8月31日は野菜の日。 あまりにも有名。知っている人も多いと思います。色々なところで取り上げられていますよね。 などなどGoogleで検索すると記念日シリーズでNo.1のヒット率です。でも、そもそも野菜の日を提案したのはどこなんでしょう。それもすぐに分か…

1759食目「糖尿病治療 次の一手を考える」姪浜院長下野大が企画・編集@月刊糖尿病#145@医学出版

2022年8月、弊院二田哲博クリニック[ 福岡姪浜 ]院長 下野大が企画、編集した月刊 糖尿病が発刊されました。 題 名:月刊糖尿病145号(Vol.14 No.5 2022)特 集:糖尿病治療 次の一手を考える 企画編集/下野 大サイズ:A4変型判/96頁/全ページカラー印刷…

1747食目「第9回糖尿病学会年次学術集会2日目」リーダーとして参加@京都に行きました。その11

▼「京都に行きました」過去分 2022年7月24日日曜日。 第9回糖尿病学会年次学術集会 第9回糖尿病学会年次学術集会2日目。今日、私は「肥満」のリーダーとして参加します。 「肥満」をテーマにそれぞれの職種、自らの経験を元に意見を出していきます。 チーム…

1710食目「7月6日はサラダ記念日」野菜と果物の記念日シリーズその17

7月6日はサラダ記念日。 理由は、 『サラダ記念日』(サラダきねんび) 俵万智の第1歌集。河出書房新社、1987年5月8日初版発行、ISBN 4-309-00470-9。 サラダ記念日 - Wikipedia 同名の歌集があるということ。その本の一節に、 『この味がいいね』と君が言っ…

1708食目「第51回 筑紫 糖尿病・内分泌アーベント」講演させて頂きました。

2022年7月1日金曜日、筑紫医師会館で行われた「第51回 筑紫 糖尿病・内分泌アーベント」にて講演をさせて頂きました。 まず私から「適材適食」〜サルコペニアを防ぐ栄養指導のコツ〜と題してお話をさせて頂きました。 引き続き、弊院二田哲博クリニック姪浜…

1702食目「第70回 福岡糖尿病セミナー」座長をさせて頂きました。

2022年6月25日土曜日、福岡天神のエルガーラで開催された第70回 福岡糖尿病セミナーに参加してきました。 福岡糖尿病セミナーでは世話人をさせて頂いています。 今回は会場とその様子をネットで配信するハイブリッド形式での開催となりました。 第70回を迎え…

1692食目「第1回 中四国糖尿病Up to date」講演させていただきました。

2022年6月15日水曜日、オンラインで開催された「第1回 中四国糖尿病Up to date」で講演させていただきました。 今回のテーマは「腎」。一般講演を任せて頂きました。私は『腎を守る食事』と題して、栄養指導についての私なりの考え、実践方法などを話しまし…

1664食目「糖尿病診断スキルアップセミナー〜糖尿病診療のニューノーマルを目指して〜」講演させて頂きました。

2022年5月18日水曜日、オンライン「zoom」で行われた糖尿病診断スキルアップセミナー〜糖尿病診療のニューノーマルを目指して〜で講演させて頂きました。 特別講演1 松田拓朗先生(福岡大学病院 リハビリテーション部 健康運動指導士)による「新たな視点で…

1640食目「アヲハタジャムの自動フタ締め機能を大学教授が解説」アヲハタ社のコメントあり

先日紹介したアヲハタジャムの自動フタ締め機能(実験動画あり)↓ ちょっと感動でした。今回は続報です。この現象について大学教授が画像や動画付きで解説をしてくれています↓ アヲハタのジャム、なぜフタが勝手に閉まる? ネットで話題の現象を近畿大教授が…

1626食目「医療従事者向け とある管理栄養士の食事カウンセリングの様子」全編YouTube版

この度、栄養指導についての動画が公開となりました。2021年秋に撮影したもの↓です。 こちらのサイトで視聴することができます↓ med.skk-net.com 医療従事者向け 糖尿病個人栄養指導解説とある管理栄養士の食事カウンセリングの様子食事療法/個人栄養指導の…

1598食目「アオハタのジャムの瓶には自動フタ閉め機能が付いている!」ジャムのフタがtwitterで話題

何やらTwitter界隈で「ジャムのフタ」が話題になっているようです。 「ジャムのフタ」がトレンドに入ってるのでこれ見て!!!!!アオハタすごっ!!!!! pic.twitter.com/tSgVwJ8DqN — カツ沢カレー子 (@ktzwcrrk) 2022年3月10日 ということで、検証して…

1589食目「病態栄養専門管理栄養士に合格」日本病態栄養学会認定 病態栄養専門管理栄養士

今週のお題「試験の思い出」 2022年2月16日。二田哲博クリニック姪浜に私宛の書類が届きました。中を開けてみると、 病態栄養専門管理栄養士に合格したとの通知でしたーーー★ と、言われても ーーー病態栄養専門管理栄養士ってなに? という人の方が多いと思…

1561食目「大学芋ってなんでダイガクイモ?」すしハウスの大学芋@福岡・六本松

先日の節分の時、恵方巻きの後ろに謎の小鉢があったことに気づいたでしょうか↓ ↑右後ろの白い小鉢の中、です。 ↓ピックアップすると、 これ、大学芋です。 大学芋(だいがくいも) 油で揚げたサツマイモに糖蜜を絡めた菓子、あるいは料理である。揚げ菓子の…

1532食目「マクドナルドCM『えだまめコーン』って野菜なの?」管理栄養士として考えてみる。

新しいハッピーセットのCM 2021年年末、地上波でこんなCMが流れていました↓ 観た人も多いと思います。マクドナルドのこども向けセットメニュー「ハッピーセット」のCMです。冒頭こんなシーンから始まります↓ 野菜もあるよ!というコピーが表示された後に、 ©…

1528食目「仕事始め」2022年、今日から新しい年の仕事が始まりです。

2022年1月4日火曜日。今日から新しい年の仕事が始まりました。 今年は天神院からスタートです。 2021年はやはり「健康」は大きなテーマでした。 寅年。 1月1日の新年の挨拶の時にも出てきた「寅」。 干支のかわいい寅です。よく見ると尻尾の先がハートになっ…

1523食目「私が自分で選ぶ2021年適材適食印象深い記事ベスト3」今年も色々なことがありました。

2021年イチバン最後の日。 気づけばもう後少しで2021年が終わろうとしています。今年は特に年末という感じがしない、あっというまに過ぎてしまった気がしています。2021年も私のブログの記事の中から印象的だったものを3つ選んでみました。1年を振り返ってみ…

1520食目「年末年始でもできる食事の工夫」糖尿病のある人はぜひチャレンジ★そうでない人も一緒にチャレンジ★糖尿病専門クリニックの管理栄養士がアドバイス(再掲)

年末年始。みなさん何かと忙しい日日を過ごしていると思います。年末年始は忙しいだけに普段の生活のリズムを崩しやすいもの。忘年会にクリスマス、新年の挨拶に新年会とスペシャルなイベントが続きます。特に正月太りという言葉があるように、ついつい食べ…

1515食目「社内研修として食事についてお話させて頂きました」とある企業の社員向け

2021年12月21日火曜日。今日はとある企業の社内向け研修の一環として「食事」についてお話させて頂きました。 福岡だけでなくウェブでも配信し、長崎や久留米でも参加して頂きました。詳しい講演の内容はお話できませんが、こんなスライドを使いました↓ まず…

1513食目「カロリーが気になる人のクリスマス攻略法」糖尿病や脂肪・カロリーが気になるすべての人へ糖尿病専門クリニックの管理栄養士が教える上手な過ごし方(再掲)

2021年もあと僅かとなりました。年内最後の大イベント「クリスマス」まであと少し。ということで、今年もクリスマスの過ごし方についてお話したいと思います。もちろんテーマは食について、です。 クリスマスは特別な年に1度のイベントです。日常とは違った…

1510食目「クリニック見学」べっぷ内科クリニック@宇治@京都(2日目中編)

京都2日目(中編)。 ▼京都1日目(前編) ▼京都1日目(中編) ▼京都1日目(後編) ▼京都2日目(前編/番外編)旅ラン 京都駅 おはようございます。 早速京都駅へ向かいます。 JR在来線に乗ります。 快速。 平日ですが朝ラッシュの時間は過ぎているので空いて…

1505食目「第69回福岡糖尿病セミナー」世話人として参加させて頂きました。

2021年12月11日土曜日、第69回福岡糖尿病セミナーが開催されました。テーマは「with コロナ時代の教育入院-現状と課題-」。 基本Webセミナーですが、演者・関係者などは会場からの開催となりました。 一般講演 コロナ禍における運動療法の変化 Withコロナ時…

1491食目「ノンアルコールでも酔っ払う?」ノンアルコール飲料に注意。

緊急事態宣言も開け、街には人が戻ってきました。仕事を終えて帰宅する途中で見かける飲食店には結構お客さんが入っているのを見かけるようになりました。 11月も終わろうとしている今、これから年末年始、お酒を飲む機会が増える時期です。私はアルコールは…